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センチュリーマリーナ函館の朝食ブッフェに来たと言っても過言じゃない　笑笑朝から飲むよ食べるよスパークリングワインが二種類日本酒もあるもうー飲むためのアテしか皿にない私だが友達は甘いもので飲めるので一皿スイーツ盛り合わせがあった笑笑中華・オランダ（フェアやってた）・フレンチ風・和食なんでもあってなんてたってイクラはかけ放題（私は一口でしか食べてないけど）マグロが新鮮で美味しい &...

◆味酒乱ガイド | 2025.11.20 Thu 10:55

30年

今日は３０年くらいお付き合いの呑兵衛友と旅行にいきまぁーーす彼女と旅行に行くの何回目かな？え？我々、観光は・・・しません　笑笑とりあえず飲み行くww そうー飲んで食べて遊びだけの旅大阪も奈良も京都もどこに行っても飲んで食べて遊ぶだけの旅よしかもなるべく安くww そんな旅　( *´艸｀) 札幌駅...

◆味酒乱ガイド | 2025.11.20 Thu 09:08

この世情で、できれば千葉県外に出たくはなかったのだが。でも、誘われたら仕方あるまい・・・本日も応援よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへそれが初・北陸新幹線であれば！熊の危険を顧みず、県外離脱した先は初・金沢。 11月7日、紅葉は始まったばかり。天気は申し分のない晴天。戦いの前にはまず腹ごしらえである。だがしかし、金沢駅ビル内はどこも長蛇の列。ようやくカウンターに席を見つけたのは金沢百番街の「串焼居酒屋酉笑。」。ラ...

じゅずじの旦那 | 2025.11.20 Thu 06:43

またまたジョリパ

JUGEMテーマ：グルメで、父親の病院の近くにジョリーパスタがあるので、またまた行ってきてしまいました。今度は感動ボロネーゼを食べて、デザートは焼き立てアップルパイ。やっぱりウマー。何気にドリンクバーのシャルドネスパークリングも大好き。

KAPPAのご飯・服・キスマイ語り２ | 2025.11.19 Wed 22:37

ハッシュドビーフで煮込みハンバーグ

カレーにしろ、シチューにしろ、ハッシュドビーフにしろ、二人分っていうのにまだまだ慣れてなくて、つまりはいつもついついつくり過ぎてしまう。なので、今回のハッシュドビーフもやっぱり。でも、具のほうはあらかた食べ尽くしたので、いっそのことそれを漉して、残ったルーで煮込みハンバーグを。ハッシュドビーフはその名のとおりビーフ系だから、ハンバーグもいつもよりビーフを多いめにして、7：3いや、８：２に近いかな。あとはいつものとおり、炒めたまねぎ多いめ、つなぎは麩をフードプロセッサーで細...

厨房男 | 2025.11.19 Wed 21:52

ハッシュドビーフオムライス

わが家ではオムライスの好みもみんな別々で、下の娘が好きなのはタンポポオムライス。しばらく前、帰郷してた下の娘に、そのオムライスの手ほどきをした。要諦はタマゴの焼き方。初心者だからなかなかうまくオムレツを撒けないので、ならば無理にオムレツに巻こうとせずに、半熟のスクランブルエッグをそのままチキンライスの上に滑らせればいいやんかと。以来、娘はその焼き方で、ひとりオムライスを愉しんでるようなんだが、きっとそれにケチャップをかけて食べてるんだろう。でも、ケチャップもいいけど、こっち...

厨房男 | 2025.11.19 Wed 21:45

ハッシュドビーフ、デミグラスソースがベースの

育ってきた環境が違うから、好き嫌いは否めない･･･と歌ったのは山崎まさよし。メガヒットになったのは、当時SMAPがカバーしたっていうのもあるけど、やっぱり多くの人の共感を得たからなんじゃないかな。ぼくもハッシュドビーフをつくるときはそんな共感を味わう。前々から書いてることなんだけど、つれあいがつくるのはトマトの酸味を活かした爽やか系なのに対し、ぼくがつくるときは、ドミグラスソースをベースにしたこってり系。まあ、育ってきた環境が違う以外にもいろいろあるんだろうけど。ともあれわ...

厨房男 | 2025.11.19 Wed 21:42

陳さん親子のエビチリ

エビチリっていうのは、あんまり得意じゃないんだけども、ちょこちょこつくってる。とはいえ、レシピも誰のと決まったわけでなく、いろいろ試したけども、やっぱり元祖がいいのかなと、陳建民＝建一親子のを。陳さん親子のレシピの特徴のひとつはタマゴを使って仕上げてるところ。豆板醤にケチャップとともに卵が加わることで、味が和らぎ、全体的にマイルドで優しい味わいにあがる。建さん親子は「日本人にも食べやすい四川料理」をめざしてたんだから、これが源流で、タマゴを使わないレシピは傍流ってことになる...

厨房男 | 2025.11.19 Wed 21:38

白い明太チーズクリームうどん

こんにちは、ビジネスインノルテ中島公園のあずまです。先日、久しぶりに「ココノススキノ」へ行ってきました。そこでずっと気になっていた“山本本気うどん”さんのうどんをついに注文。濃厚でクリーミーなチーズがしっかり絡んでいて、「よく混ぜて食べてくださいね」とのアドバイス通り、しっかり混ぜて大満足の一杯でした。大盛り無料と言われたので、迷わずお願いしてしまいました…！とても美味しかったです。そのあとは、少し運動も兼ねて中島公園まで散歩へ。雪が積もった中島公...

Norte\'s Blog | 2025.11.19 Wed 20:19

みそラーメンとお寿司

JUGEMテーマ：グルメ寒さのせいなのかは分かりませんが超お暇なランチタイムでした。今日はアイドルタイムに買い出しに行ったのでお昼が遅くなりました。今日のお昼ご飯味噌ラーメンと昨日食べ損ねたサラダ巻きです。ハローデイのサラダ巻きは最高です。ラーメンはこれサッポロ一番みそラーメンキャベツとキクラ...

また今度頑張ります | 2025.11.19 Wed 17:37

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