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越後長岡中川酒造さんより「越乃白雁かめぐち無濾過生原酒」入荷しました

越後長岡の地酒「越乃白雁」より、普通酒のしぼりたて黒松かめぐち無濾過生原酒が入荷しました。蔵の裏山からの伏流水を使用しておりこの水はくせがなくとても清らかで、白雁というお酒を生み出すうえでも要になります。黒松という名がついているお酒は、普通酒のみです。黒松とは、松の中でも特に格の高い象徴とされてきました。松の中でも、海岸や神社に多く、強靭で長寿という事もあり、古くから繫栄やめでたさ長寿、格式...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.03.05 Thu 16:22

ナポリタンランチ

JUGEMテーマ：グルメ今日は何故かバタバタなランチタイムでした。こんな時もたまにはあるんだな一見客が多くて通常カレーのオーダーが多かったな今日の日替わりのナポリタン用の🍝が少し残ったので我々も食べることにしました。パスタの量が少なかったのでキムタク🍙とお吸い物も食べました。久しぶりのナポリタンは完璧な旨さでした。私...

また今度頑張ります | 2026.03.05 Thu 16:03

雪中梅の蔵元より純米活性にごり酒「シズリユキ」入荷しました

清酒「雪中梅」の蔵元さんより純米活性にごり酒「シズリユキ」が入荷しまいた。こちらの蔵元がにごり酒を出すこともびっくりしましたが、活性にごり酒を出されるとは更に驚きでした。純米規格のにごり酒として、きめの細かな口当たり、発酵由来の微炭酸が爽快で、ほのかな甘みと旨みが心地よく感じられる爽やかなにごり酒です。シズリユキとは、枝に積もった雪が陽を浴びてゆるみ、ドサッと落ちるさまをいいます。開栓と共に、...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.03.05 Thu 14:14

東急ストアの唐揚げ

JUGEMテーマ：グルメめざましテレビ見ましたが、玉森くんに続いて、宮っちもピクサーへ…。凄い！昨日、歯医者に定期健診で渋谷に行った際、渋谷のサクラステージに東急ストアがあったので、以前サクサクヒムヒムで紹介された東急ストアの唐揚げ、あるかなー？と覗いたけど、さっくんの和だしの唐揚げは無かった。でも、醤油と塩の唐揚げを買ったけど、醤油の唐揚げがめっさ美味しかった！醤油味の方はお惣菜と思えないくらい、めっちゃジューシーだった！そして、東急ストアにパンセが売っ...

KAPPAのご飯・服・キスマイ語り２ | 2026.03.05 Thu 07:48

ばあちゃんにカンパイ

娘が帰る前、つれあいの親戚からだいこんを貰った。「八二歳のばあちゃんがだいこん抜いてくたんやよ。」さて、このだいこんをどうしようか。そういえば少し前、タサン志麻さんが豚バラだいこんをつくってたのを思い出した。醤油を使わず、白ワインで煮るっていう。これでいこう。豚バラの塊をひとくち大に切り、1.2％の塩と胡椒を揉み込む。しばらく置き、フライパンで全面に焼き色をつける。出た脂は少しだけ残す。くだんのだいこんを加えて脂を絡め、白ワインを注いでしっかり沸騰...

厨房男 | 2026.03.05 Thu 06:12

ふるさと納税で黒毛和牛ハンバーグ

JUGEMテーマ：グルメふるさと納税の返礼品で、唐津市の「黒毛和牛ハンバーグ」が届きました。意外なことに、冷凍のまま焼くのが一番美味しいそうです。その説明文通り焼いてみました。確かに肉汁たっぷりのハンバーグが焼けました。肉肉しい食感がありながらも肉汁たっぷり。とても美味しいです。【ふるさと納税】九州産黒毛和牛ハンバーグ 140g&time...

ワインとグルメ | 2026.03.04 Wed 23:20

炊飯器

鬼の霍乱続く！！笑笑でで～体調悪かったのでほぼ料理してない私でも、注文していた肉や野菜が届く・・・当然、セイウチは使ってくれない出来る料理が決まっているから　笑笑昨日もあんまり宜しくないけど炊飯器を使って料理牛肉と玉ねぎと人参、セロリシード（セロリでもOK）を塩コショウで炒めて炊飯器へ適当に香辛料入れて（無くても美味しい）ニンニクもぶち込む炒めたフライパ...

◆味酒乱ガイド | 2026.03.04 Wed 19:51

一大ラーメン

JUGEMテーマ：グルメ今日は好天で気持ちがいい天気の那珂川市です。寒さはそんなに感じません今日はアイドルタイムに買い出しに行って来ました、ついでに時間に余裕があったのでちょっとぶりにこちらに行って来ました。いつもの一大ラーメンです。今日はラーメンライスにしました。 500円でこのラーメンが食べれる喜び ...

また今度頑張ります | 2026.03.04 Wed 16:27

タコ鉄でたこ焼き飲み

JUGEMテーマ：グルメ菊川のたこ焼きで飲めるお店、タコ鉄さん。この日は2皿2杯で1人飲み。そのまんま（ソースなしで塩をつけて食べる）。生地のおいしさと表面のカリッと中のトロッと塩が良い感じで美味しかったー。そして、カレーマヨ。こちらはまだ試作メニューとのことでしたが、カレー粉とマヨネーズがナイスタッグで美味しかった！オリジナルレモンサワーとも良い相性でした。 BGMも良いし雰囲気も良いので、たこ焼き飲みはここがオススメです！

鈴木秀明のSTRUGGLE blog　～ムエタイ＆キックボクシング | 2026.03.04 Wed 15:25

いただきものとおうちごはん

JUGEMテーマ：グルメ少し前、一緒に旭川に行った姪っ子ちゃんから立派ないちごが送られてきた～！！こんなに大きないちごをたべたことがないというくらいで、甘みもあり、１粒でも大満足！！また別の日、平取のお土産でもらった平取和牛のハンバーグと平取黒豚のハンバーグこちらもすごくおいしかった！特に和牛はとろけるようなおいしさで、肉のうまみが爆発していておいしかった。また、春の富良野ホップを使ったサッポロクラシックが発売になり、ちら...

わかろんのごはん日記 | 2026.03.04 Wed 11:47

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