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高雄グルメ2025年11月　澎湃行海鮮專賣店（親日）

本日は、2025年12月6日ブログ314号です。今回は「台湾あるある」から・・・。マダム「珍しいおこわの店で昼食です」高雄フェリー乗り場からUberタクシーを呼んだ。時は、2025年11月8日（土）正午前。なぜか、商店街の前で降ろされる。天気は最高、暑さ爆発！！高雄の有名問屋街とのこと。元3流中華料理コックの...

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2025.12.06 Sat 11:22

知り合いからたまごをいただいた。少し小ぶりの、ちょっとピンクがかった乳白色の烏骨鶏のたまご。やっぱりこれはTKG、そう、たまごかけごはんでしょ。ただ、たまごかけごはんに何がいいか、さっぱり思いつかない。で、つれあいに相談したら、「う～ん、わからへん、あんかけうどん？」と苦しまぎれに答を振り絞ってくれた。こっちも思い浮かばんわけだから、もうそのアイデアに乗っかるしかないでしょ。というわけで。じつはその前日、多めにだしを引いて冷蔵庫に保存してた。それに、鍋も...

厨房男 | 2025.12.06 Sat 08:39

ショック

うわぁ～仕事が終わらなくショック！！冷凍庫に合った鱈でフライ海老も一緒に自家製タルタルはシンプルで美味しいかな？必死に仕事・・終わらず・・・でで～18時の某所の発表にショックあぁぁぁぁぁぁぁ今年いっぱい・・頑張ったのに・・・でで～残業少し遅くに夜飯生ハム鶏に胡椒煮ポタージュ（市販）あ。...

◆味酒乱ガイド | 2025.12.05 Fri 23:10

上越のアールブリュット作家さんと酒蔵さんのコラボ酒のご案内パート2です

前回に引き続きアートラベル酒のご紹介です！上越で活躍されているアールブリュット作家さんと酒蔵さんのコラボによるアートラベル酒になります。人と文化が共に歩む未来を目指し、地域の持続可能な発展に取り組む企画になっています。こちらは、長田匠さんと鮎正宗酒造さんのコラボ作品。宇宙に行きたいという長田さんの想いがラベルいっぱいに描かれています。宇宙人と会って交流出来たらすごいことですね！お酒...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.12.05 Fri 22:05

ゆきつばき純米大吟醸しぼりたて生酒のご案内です。

加茂の雪椿酒造さんより、冬季限定酒ゆきつばき純米大吟醸しぼりたて生酒が入荷しています。蔵元の近くにある加茂公園のゆきつばきの花に生息する酵母を採取し培養して清酒造りを行った香り華やかなお酒です。ひらがな名の「ゆきつばき」シリーズは四季を通して季節ごとの雰囲気に合わせたお酒が発売されます。今回ご紹介するのは、今期新米新酒で醸された出来立てしぼりたての純米大吟醸の原酒になります。県内産酒造好適米五百万石を...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.12.05 Fri 20:48

恵美須商店

JUGEMテーマ：グルメ先日、毎年恒例の水彩展を行い、姉が見に来てくれて、その後にご飯を食べた。串揚げで早い時間から飲める恵美須商店へ。こちらは夕方の時間にも関わらず、ちょいのみグループでにぎわっていた。丁度タイミングよく座れて、串揚げをいろいろ頼んだ特に紅ショウガの串揚げは大きく、食べ応えがあった。串揚げだけでなく、サラダやさばガリ巻など魅力的なメニューがいろいろあり、ついつい頼みすぎてしまった笑途中から隣には韓国の親子連れが来て、注文など店員...

わかろんのごはん日記 | 2025.12.05 Fri 16:05

今日もパスタ

JUGEMテーマ：グルメ昨晩は夜客はありましたが何とか定時に閉店出来ましたので今日も体調良好です。今日の日替わりは海鮮丼でした、キッチリ完売しましたので我々は食べれませんでした。代わりに今日もパスタを食べました。夜のおつまみ用にスパサラを作ろうとパスタウィ茹でたのですが量を間違えたので今日パスタになりました。使ったソースはお初のクラムチャウダーソースです。結論から言うと流石ママーですな、これはリピ...

また今度頑張ります | 2025.12.05 Fri 15:56

お初の「インデアンカレー/エビハンバーグ」もまた良し

ある日の一人夕食は、西帯広のカレーショップ「インデアン / MEGAドン・キホーテ西帯広店」さんで外観です　以前は外側から入れたんですが、今はお店の内側からしか入れないみたい MEGAドンキの店内側から入りますこの時間帯はお客さんが少なくて助かりましたメニューですさて、今回は「インデアン・エビハンバーグ辛口」￥1136を注文自分は初めての組み合わせ &n...

ココパパのブログ | 2025.12.05 Fri 09:19

栗きんとんにコーヒーを

今更だけど、とうとう12月。暦のうえでは冬。すやの栗きんとんを食べてない。でも、先週の土曜日、どうにかこうにか都合をつけて、ようやく栗きんとんを買ってきた。慌てて売り場へ向かい、箱を掴んだ瞬間ほっとしたよ。残り２箱だったからねぇ。近頃あちこち行ってるわりに、デパ地下をうろつく機会がとんとなかったもんだから。近くの泉北高島屋には、土曜日にだけすやの栗きんとんが入荷してるという話は聞いてたんだけど、それすらなかなかままならなかったわけで。で、その栗きんとん。ようやく拝むこ...

厨房男 | 2025.12.05 Fri 07:56

寒波

なんだんだ？！朝起きたら真っ白なんかね二日間寝られなくって・・・でもね～昼間眠たい訳でもない　(;^ω^) 寒波が来たかのような寒さ心地よい空気の温度に幸せを感じる私あっ朝から歯医者なんで軽く仕事してからバスに乗り込んで街へ終わってから呑兵衛友の家へ伊勢うどん天婦羅　エビ・春菊・舞茸半熟玉子伊勢...

◆味酒乱ガイド | 2025.12.04 Thu 21:52

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