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グルメ
このテーマに投稿された記事：379585件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/27/
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さらっとのつもり
きのうは維新號點心茶室で遅いランチを。 食べ終わったら、すっかり4時をまわってたわけで、 帰って、夕飯時になっても腹が減らない。 8時を回ったころになって、ようやく少しは入るかなと。 だから、お茶漬けでもさらっと。 さいわい、義弟から貰った新巻鮭もある。 これをこんがりと焼き—— 炊きたてのごはんをよそい、 そこへぶぶあられなど。 海苔を散らし、 ほぐした新巻鮭をのせて、 熱いお茶を廻しかける。 そんなこともあろうかと、 高島屋で買っ...
厨房男 | 2026.07.27 Mon 07:39
2025.12.5 夕食
JUGEMテーマ：グルメ 帰宅したら、Rがトイレ掃除をしていた。 何事？！！！！！ なんだか反省をしているからだとか。 またなんか問題起こしたのか。 きくところによると、今日から学校は早帰りだから、 学校帰りに早速カラオケに繰り出したらしい。 それを、一応、Pに報告したら、カラオケ中に電話がかかってきて、 許可なくいくな、許さんと叱られたらしい。 (この人の場合行く前の許可じゃなくて、行きますって決めての方向だからね。) それで、途中で自分だけ帰ってきたらしい...
Aim for FIRE | 2026.07.27 Mon 01:47
2025.12.4 夕食
JUGEMテーマ：グルメ 実は今日は、高校生活お弁当ラストdayだった。 最後まで私に担当が戻ってくることはなかった。 そして、最後のお弁当の写真も撮らせてもらえなかった。 最後だから手の込んだ・・・とかはなかった模様。 生活は改善されないし、頼っても来ないし、私の出る幕ではない。 向こうが選んだことだ、仕方ない。 気分は悪いけど、思考の外に追い出そう。 仕事の帰りにケンタッキーに寄ってもらってきた「鶏竜田バーガー」、 エビフライとサラダ...
Aim for FIRE | 2026.07.27 Mon 01:31
のんびり
今日は朝からのんびり仕事 仕事あるけど なんかのんびり いつもはこの時期は競馬場だけど あまりの暑さで座席が抽選で当たらなきゃ行っても座る場所ないし 暑い外にいたくないし・・ んんじゃ〜のんびり仕事が一番 海苔弁当 頂いた海苔が海苔当用の海苔で 説明書を見ながらフムフムとうなづきながら作った 玉子焼き ピーマン（庭）＆ツナ 茄子甘辛煮（煮てないレンチン） 胡瓜ピリ辛漬け ...
◆味酒乱ガイド | 2026.07.26 Sun 20:39
金鶴加藤酒造店訪問記 3
店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」の蔵元訪問記の 続きのお話part3です！ 加藤社長から、新たに導入された酒造道具を ご紹介いただきました。 仕込みタンクの前に置かれている道具は、 発酵タンクの周りに冷水をまわし、 温度調整するための機械です。 もろみ温 管理くんです！ 左右にホースの差し込み口が付いていて、 そこから温度調整された冷水が 流れていきます。 金属のワイヤーが温度センサーです。 このワイヤーをタンクの中...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.07.26 Sun 18:30
土用丑の日
JUGEMテーマ：グルメ 相変わらず猛暑の那珂川市です。 毎日朝１０時に近所のスーパーに買い出しに行ってますが途轍もなく暑いので歩いて行くのを止めようと考えてます。 去年救急搬送されてますからね さて今日は土用の丑の日です。 平賀源内さんはよく思いついたもんですな 勿論！食べましたよ！ 日田まぶし風に作ってみました。 柚子胡椒がポイントです。 ...
また今度頑張ります | 2026.07.26 Sun 15:46
浅草橋、すなおで友人飲み
JUGEMテーマ：グルメ 浅草橋の素敵な小料理屋、すなおさん。 元シュートボクシングのチャンピオンの宍戸大樹くんが働いているお店です。 友人と一緒に軽く飲み。 塩昆布トマト 組み合わせの仕方が良い！ 厚揚げチーズ 厚揚げとチーズがグッドハーモニー。 甘い卵焼き 心に沁みる美味しさ。 こういうちゃんと作ってくれるおつまみが嬉しいなぁ。 さらに友人も合流して、宍戸くんとも久し振りに色々と話せた楽しい時間でした。 遅い時間に行ってしまって申し訳なかったです。
鈴木秀明のSTRUGGLE blog 〜ムエタイ＆キックボクシング | 2026.07.26 Sun 12:39
維新號點心茶室で遅いランチを
毎年この時季になると、恩師への誕生祝いを送りに大阪高島屋へ。 つれあいもお中元の品を定めに。 ふたり分の用事があるわけで、すっかり遅くなったけど、上階のダイニングメゾンで遅いランチを。 なんばのダイニングメゾンは広い。 7階から順に、どこへ行こうかとうろついたんだけど、ランチを終了してるところも多くて、流れ流れて辿り着いたのが、9階の奥にある維新號點心茶室。 ここでようやく。 で、ぼくは點心茶室のセット、つれあいは飲茶のセットを。 まずは冒頭の冷菜。それにぼくのにはとうもろこ...
厨房男 | 2026.07.26 Sun 07:41
安定
今日は土曜日 カレーの日 セイウチは久しぶりカレーを作ったよ エビカレー 安定のエビカレー シンプルで美味しい！！ 午後からしっかり仕事 そして夜は 私の指導の出来たのがこれ 水切り豆腐+エノキ+葱+片栗粉焼き 柚子ポン酢と自家製豆板醤を付けて けんちん汁（これは市販品（生活クラブ）） ニシンご飯（市販品） 美味しかった！！ ビー...
◆味酒乱ガイド | 2026.07.25 Sat 20:58
店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」酒蔵訪問記2
佐渡へ酒蔵訪問の続きのお話です。 田圃を案内していただく前に、蔵の皆さんに 挨拶をしました。 現在仕込は行っておらず、酒造道具たちは 静かにその役目を待っているかのようでした。 今期の酒造りは9月くらいから準備が始まって いくと思われます。 貯蔵タンクには、昨シーズン製造されたお酒が 貯蔵され、出荷具合を見ながら加熱処理や 瓶詰が行われます。 この日は、「純米酒 拓 720ml」の瓶詰めが 行われていました。 ...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.07.25 Sat 17:13
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