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JUGEMテーマ:グルメ 「軽快で近代的な味」をテーマにした越後鶴亀のシリーズのしぼりたて純米原酒。 フレッシュな香りがふわっと漂い、ヴィヴィッドな甘酸っぱい風味と一緒にスッと抜けていく、新酒ならではのスピード感とメリハリのある味をお楽しみください。 冷すことで若々しさが生きる一本です。 720ml 税込み1540円 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 原料米:麹米山田錦/掛米こしいぶき 精米歩合:60% アルコール度数:16度 日本酒度:±0 酸...
鈴木酒店ブログ | 2025.12.28 Sun 18:08
JUGEMテーマ:グルメ 昨晩は定時閉店は出来ませんでしたが深酒は回避できました。 今日のランチタイムは予想通りお暇なランチタイムでした。 夜は予約が入ってますのでそれなりに盛り上がりたいと思います。 今日のお昼ご飯 寒い日はうどんでしょう! ご飯に乗せた激辛キムチが最高に旨かったです。 うどんには昨晩半額で買ったゴボ天とトロロ昆布と卵をトッピングしました。 &n...
また今度頑張ります | 2025.12.28 Sun 15:52
てんぷらはまず芋から。 厚切りのさつまいもに火を通すためには、低温から揚げる必要があるんでね。 それに、てんぷらはタネごとに揚げていくのぜ結構時間がかかる。 なので、これを揚げておけばそのあいだの口塞ぎになるわけで。 でも、この日はぜんぶが揚がるまでに、つれあいを食卓に呼び寄せた。 全部を揚げてしまってからだと、先に揚げたのが覚めてしまうわけで、もういっそのこと天ぷら屋みたく揚げたてをそのまま供するかたちにしたわけ。 だから、店はぼくひとり、客はつれあいひとりっていうわけ。 で、芋の次...
厨房男 | 2025.12.28 Sun 08:46
JUGEMテーマ:グルメ 先日、友人と門前仲町〜上野をグルメ散歩へ。 事前にお店を決めて行ってみましたよ。 門仲では深川めしと甘味。 上野では準喫茶。 まずは、ランチで『深川伊勢屋』へ。 門前仲町駅の地上出口出て目の前のお店です。 富岡八幡宮に七五三の撮影などで行った時に目にしていたお店ですが、 入ったことはなかったのでどんな感じか楽しみ〜 土曜のお昼頃だったけど、5分程で着席できました。 注文は迷ったけ...
mochikoの今日も撮影日和 | 2025.12.27 Sat 23:57
今日は朝からお出掛け 札幌ウィンズに行ってきました 椅子も座り心地最高 モニターも 大画面も見やすい 建物から出て買い物して持って来られる モスでテイクアウト もちろん隣のコンビニでビールも 椅子は少しリクライニング出来るし ソファーっぽいので応接間に居る感じ 夜はカレールーと珈琲常焼酎で 乾杯 なんだか一日のんびりした...
◆味酒乱ガイド | 2025.12.27 Sat 20:39
JUGEMテーマ:グルメ 今日は14時に突然11名様の団体さんがやってきて大慌てでした。 何とか切り抜けましたが夜用の食材が乏しくなってしまいました。 ま、何とかなるでしょう 今日のお昼ご飯 マルちゃんの塩焼きそば定食です。 焼きそば用の豚肉が無かったので豚ミンチを使いました。 横手焼きそば風で美味しかったです。 ...
また今度頑張ります | 2025.12.27 Sat 17:03
JUGEMテーマ:グルメ 12/5のお昼。 仔ろっぷん「またばぁがぁね(ΦдΦ)」 カフェ行こうとしたけど満席だったので諦めいつものファーストキッチンへ(;´∀`) 12/7の夕飯。 大ろっぷん「今夜は、デミグラスハンバーグとアボカド豆腐サラダだぞ。」 仔ろっぷん「はんばぐ、ちぃさぃのね(ΦдΦ)」 厚みがあってチーズイン♪ 量はちょうどいい感じですが、お肉はいつもの業務用がおいしいよね…だけどそっちは量が多くて後半ややきついという(;´∀`) 12/9のお昼。 ...
フワフワ系PHOTO | 2025.12.27 Sat 16:21
つれあいはきのうで仕事終わり。 また、ダイワ果園でケーキを買ってきた。 少し前にも書いたように、ダイワ果園が入ってる堺東の高島屋がことしいっぱいで閉店するので。 まあ、ぼくの誕生日にもここのケーキを買ってもらったから、クリスマスにはケーキを買わなかったからね。 で、いつものように、果園ロールを狙ったらしい。 でも、果園ロールは朝早くに売り切れたそうで、代わってこのビスキュイ生地のケーキを。 上には、いちごにキウイ、メロンにブルーベリー・・・とフルーツが所狭しと乗ってる。 でも...
厨房男 | 2025.12.27 Sat 08:21
清酒雪中梅の限定酒「純米しぼりたて生原酒」が 入荷しています! 以前は特に、ご贈答としてお求め戴くお客様が 多かったこともあり、丸山酒造場さんでは、 生酒を出さずにいられましたが、(生酒は冷蔵管理が 必要なため品質の変化を危惧されていました) 贈答酒とは違った暮れの寒い時期に、 雪中梅のしぼりたての生酒を ご自身でもぜひ味わっていただきたいといった 想いから、数年前から限定で発売されるように なったお酒です。 始めた味わったときは、とても衝撃を受けた ...
越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.12.26 Fri 22:05
清酒雪中梅の限定酒「純米しぼりたて生原酒」が 入荷しています! 以前は特に、ご贈答としてお求め戴くお客様が 多かったこともあり、丸山酒造場さんでは、 生酒を出さずにいられましたが、(生酒は冷蔵管理が 必要なため品質の変化を危惧されていました) 贈答酒とは違った暮れの寒い時期に、 雪中梅のしぼりたての生酒を ご自身でもぜひ味わっていただきたいといった 想いから、数年前から限定で発売されるように なったお酒です。 始めた味わったときは、とても衝撃を受けた ...
越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.12.26 Fri 22:05
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