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きょうはラーメン。 わが家では、あんまり馴染みがないんだけども、マルタイラーメン。 馴染みがない分、こうすればおいしくなるだろうっていう、しっかりしたイメージがつくれない。 なので、ちょっとコンサバ気味なアレンジで。 スープはこのあいだ、冷しゃぶサラダをつくった際にストックしておいた豚のだしを使って。 具は、そのとき余った豚しゃぶ用の肩ロースともやし、それに白髪ねぎと青葱と。 悪くない。 悪くないけど、ちょっと腰が引けてるな。 次からはもうちょっと冒険できそうかな...
厨房男 | 2026.06.06 Sat 06:37
今日の昼は軽めに パエリア 米1合で作ったパエリア 具をたくさん使ったんで足りるかな? 意外と足りた笑笑 午後からはしっかり仕事 意外と厄介な仕事なんで・・・時間かかってますわ 誕生月は何もしたくないんですが・・・します。笑笑 夜はお誘いでコチラへ アグリスケープ お誘いってなんか嬉しいね 愉快...
◆味酒乱ガイド | 2026.06.05 Fri 23:19
上越市仲町にてとんかつ専門店として 半世紀以上に渡り地元に愛され続けている とんかつ梅林さんにて、6月27日土曜日ですが、 日本酒と、とんかつとジャズを楽しむ イベントが開催されます。 当日は立原商店店主が、とんかつに合う 様々な日本酒をご用意して お待ちしています! 当日は、とんかつ以外にも 特別メニューがご用意されます。 レコードから流れるジャズ、 ラウンジ系の静かで大人な 音楽を聴きながら、 美味しいひと時をお楽しみいただきたいと ...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.06.05 Fri 19:22
JUGEMテーマ:グルメ これから整体なので、いつものスタバで休憩。 バナナアフォガードフラペチーノと、バナナチョコドーナツと、クロックムッシュを食べた。 バナナアフォガードフラペチーノと聞くと、ガーヤにアフォガードフラペチーノ買ってきてと言われて「アボカドフラペチーノありませんでした」って言ったマネさん思い出す。
KAPPAのご飯・服・キスマイ語り2 | 2026.06.05 Fri 18:26
JUGEMテーマ:グルメ 最高気温27度の那珂川市です。 若干蒸し暑さを感じますがいい風が入って来るのでエアコンはつけてません。 今日の日替わりは鶏スキ丼でした、見事に完売しました。 ありがたいな 今日の我々のお昼ご飯はチャーハンとお味噌汁にしました。 これぞお昼ご飯ですな 味付けは簡単、塩胡椒と醤油と魔法の粉で十分です。 だけどご...
また今度頑張ります | 2026.06.05 Fri 15:44
本日は、2026年6月5日 ブログ407号です。 「韓国はひとりご飯の文化がない」 とよく聞いたり見たりします。 サムギョウプサルの店は一人で入っても 2〜3人前からの注文と言われる。 焼肉だって鍋だってひとりでお断りの お店が多いとも聞きます。 私も元飲食店の経営者として、 そんな店側の事情も十分理解したうえで、 あえてひとりご飯の旅に挑戦しました!! ...
その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2026.06.05 Fri 13:17
出先から、つれあいにLINEする。 このあいだも、阿倍野で「なんかいる?」って訊いたら、案の定、「果園のケーキ」って。 堺東の高島屋が閉店してから、こんな返信が多くなったかな。 でも、その日は「果園ロール? それとも別の?」って返すと、「別のがいいな」って。 なので、「タルトかシャルロット」と返したら、「タルトかな」と。 というわけで、ダイワ果園のタルト。 季節の果物をたっぷり載せた、いかにも果園らしいタルト。 でも、いまの我が家には、少々大きめかな。 で、箱を開けたつれ...
厨房男 | 2026.06.05 Fri 07:34
JUGEMテーマ:グルメ 今日の仕事帰りに、ビアードパパのレモンケーキシューと、ミルフィーユシューを購入。レモンケーキシューが美味しすぎるvシュークリーム好きのガーヤにも是非食べてほしい。 他に513ベーカリーで気になるパンを色々買った。わらび餅とあんこの入ったクロワッサンが美味しすぎるv 他はココナツのパンと、メロン塩パンと、前も買ったきなこのモチっとパン。(食べ過ぎ…)
KAPPAのご飯・服・キスマイ語り2 | 2026.06.05 Fri 00:29
JUGEMテーマ:グルメ ぼーっとして家で洗濯して映画を見て終わることも多い休日。 この日は結構アクティブに過ごました。 朝、前日にシャトレーゼで買ったアイスを食べて、洗濯してムエタイ関係の本を少し読んでから、昼過ぎに錦糸町と両国の間の京葉道路沿いにあるコーヒーの美味しいSAMUEL ROASTERSさんへ。 美味しいアイスカフェラテを飲んで充実の1日がスタート! プロレスのマスク職人さんと合流して、両国のPUKUPUKU工房さんでSTRUGGLE 20周年で作っていただけるプロレスマスクのデザインの打...
鈴木秀明のSTRUGGLE blog 〜ムエタイ&キックボクシング | 2026.06.04 Thu 21:29
今日は美容室 雨降らない時もあるんだぁぁぁぁ笑笑 でも風が強かった!! 帽子が飛ぶぅぅ〜笑笑 前回は体調があんまり良く無かったので 短時間で済ませていただいたので 今日はしっかり切ってしっかり手入れ 棗 今年は15周年?とかで メニューも14貫プラス巻物セットがあったが 食べきれないと思うのでいつもので 午後からちょっくら買い物 体...
◆味酒乱ガイド | 2026.06.04 Thu 21:10
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