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純米吟醸 K 雄町待望の発売です！

新潟県妙高地区千代の酒造さんより「K」シリーズの一番人気商「純米吟醸ｋ雄町」が本日発売となりました。もぎたての果実を連想させるフレッシュ感微かなガス感もあり、爽快な喉ごし。雄町米の奥行きも心地よく表現されておりふわりとした甘さを、ライトな酸が包み込み、後味にほんのり渋みがキレを生み出します。試飲の際にあまりにも美味しくて飲み込みそうになりました💦 ラベルデザインは、蔵元友人である地元のデザイナ...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.09.26 Fri 15:01

「なごやか亭」のお寿司は良き！良き！

先日は夕食に回転寿司「なごやか亭 R38店」に行ってきました！わが家からギリ歩いて行ける距離なんで、今日は飲めます（笑）ここは釧路の回転寿司チェーンお値段はけっこう張りますが、美味しいんですよねー注文は紙に記入からタッチパネルに変わってましたさー、今日は少し軍資金があるんで、好きなものを！（笑）まずはビールで！「めばちマグロ」...

ココパパのブログ | 2025.09.26 Fri 09:14

最後の夜はエビフライ

下の娘がまた東京へと帰っていった。最後の夜もやっぱりリクエストを聞いてやってエビフライ。まあ、きのうのチキン南蛮のために拵えたタルタルソースが余ってたっていうこともあって。じつはこの日は飲みに誘われてたんだけど、家人に諮ったらダメ出しされた。まあ、最後の夜だからなぁ。だから、この日はちょっと奮発して、陰に隠れてるけどサーモンフライも。で、サラダはこのところヘビーローテーションのハムサラダ。きのうのようにキャベツをせん切りする時間がなかったもんで。この日は...

厨房男 | 2025.09.26 Fri 07:35

ヤマモリ　台湾丼

JUGEMテーマ：グルメ先日買った名古屋丼５種の内、台湾丼を試してみました。レトルトを電子レンジで温めて、ご飯の上にかけるだけのお手軽商品です。それに生卵をトッピングしました。この名古屋丼の共通コンセプトかもしれませんが、ガッツリ系の濃厚なお味です。豚肉、ニンニク、トウガラシの３要素がうまいことマッチしています。濃厚なお味が故、白ご飯をこの倍入れてもバランスは崩れないかもしれません。 &nbs...

ワインとグルメ | 2025.09.25 Thu 23:46

病院

朝ドラでのぶさん病院男って一緒に住んでいる人の体調なんか分からないもんよあ・・私も病院に行かなきゃって思って外を見たら雨なので止めたww え？病院？なんか調子悪いの？！あ～私は腱鞘炎　笑笑数か月に一回ブロック注射してぁ～す午前中はしっかり仕事昼は簡単にキノコとベーコンのクリームパスタキノコはいつも冷凍しているのでうま味がドンっと来ますねう...

◆味酒乱ガイド | 2025.09.25 Thu 21:26

越後・謙信ＳＡＫＥまつり限定酒「総がかり」のご案内です

上越市高田本町商店街にて、毎年10月に開催されている「越後・謙信ＳＡＫＥまつり」ですが、今年で20周年を迎えます。私は、当初からお手伝い要員として携わってまいりましたが、もう20年も経ったのかとしみじみ感じてしまいます。お酒好きな方々が、楽しそうに過ごされているお姿が印象的で、この間色々な事がありましたが、いい経験を積んできたと感謝しています。 4年前ですが、コロナ下で酒祭りが開催されなかった事がありました。蔵元も酒屋も先の見え...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.09.25 Thu 21:23

9月26日金曜日、27日土曜日、28日日曜日TSUKUNOオープンです

JUGEMテーマ：グルメ 9月26日金曜日、27日土曜日、28日日曜日朝8時 TSUKUNOオープンです🌈 ラインナップ ■カットシフォン 🌱プレーン 🌱チョコレート 🌱アールグレイ 🌱アールグレイオレンジ 🌱くり 🌱バニラ 🌱宇治茶丹波黒豆 🌱米粉プレーン ■シフォンサンド 🌱プレーンのケーキ+生クリーム 🌱プレーンのケーキ+生クリーム+カスタード 🌱チョコレートのケーキ+チョコレートクリーム㇫...

TSUKUNO | 2025.09.25 Thu 19:46

北円山教授とロイヤルホスト

JUGEMテーマ：グルメ先日、西２８丁目にあるおいしいカレー店へ行った。こちらは特に魚介類がたっぷり乗ったカレーが有名で、見た目も豪華でおいしかった。小樽ビールとのビールセットは２５００円とお得。店内は意外と広くて、ゆったりと過ごすことができた。またある日、本当に久しぶりにロイヤルホストへロイヤルホスト、今やホテルのラウンジ並みの金額がかかるが、オールドスタイルのファミレス感が心地よいこちらは夏限定のステーキガーリックピラフ。ガツンとガーリ...

わかろんのごはん日記 | 2025.09.25 Thu 17:26

予告）福岡と台湾（高雄・台南）への食べ歩き旅が決定！！

本日は、2025年9月25日ブログ279号です。皆様へ最高の食べ歩き旅レポートをお届けできることになりました！！私が考える最強のメンバー達と食べ歩きの旅をします。 2025年10月中旬　福岡・博多の旅が決定！！ 2泊3日で行きます。もつ鍋。食べ歩いたメンバー。アナゴの刺身。食...

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2025.09.25 Thu 17:24

雨はやさしく

9月に帰省してきた娘の北海道土産「雨はやさしく」というお店のラーメン鶏白湯味噌ラーメン＋ホタテシーズニングというちょっと変わったラーメン雨はやさしく・・・は食べログのラーメン百名店2024にも選ばれたそうで新ジャンル「ら雨ん」をうたっているとか・・・さっそく作ってみましたトッピングは、ありあわせの物で・・・💦 確か...

凛として　清々しく　 | 2025.09.25 Thu 16:37

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