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グルメ
このテーマに投稿された記事：378929件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/27/
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さらもじ
JUGEMテーマ：グルメ 誕生日のお祝いを円山のフレンチレストランさらもじでやってもらった。 お店は気取らない雰囲気もあって、気兼ねないし、お料理はとてもおいしい。 とはいえ、気づけば2年ぶりの来店だった。 まずはスパークリングワインで乾杯し、以前はなかった前菜盛り合わせをオーダー この盛り合わせ、さらもじサラダからレバーペースト、そしてフォアグラ、白身魚のカルパッチョまで様々なものが入っていて、 これをつまみにワインを飲むだけで完了するほどのボリュームと完成度。 ...
わかろんのごはん日記 | 2026.03.22 Sun 09:18
蕎麦屋で酒を
昼間っから、酒をいただいた。 日中のまっとうさを、ひとりだけ横から抜ける——なんだか、そんな気分。 芦屋川の「むら玄」っていう蕎麦屋で。 つれあいが、姉のように慕うNさんにお招きいただいて。 いつもなら、昼はおろか、夜でもお酒はNGなんだけど、この日はNさんのクルマに便乗させていただいてたので。 酒はひとまず安曇野の純米酒。 アテはやっぱり板わさなど。 なかなかのわさび、ツンといい辛味。 蕎麦屋の酒には、板わさがよく合う。 蕎麦を待つあいだの時間を、ほどよく...
厨房男 | 2026.03.22 Sun 08:14
あれ？
あれ？先週カレー食べなかったね？ 私が体調悪くって食べる物も限定されていたからだ 体調悪いと【うどん】か【寿司】を食べたくなる あれ？ 顎を使いまくって動いていなく食欲も出て・・・・太った あれ？ おかしいなぁ〜調子悪くて痩せる予定だったのにww キーマカレー＆ナン しっかり食べれた！！ まだ立ったり座ったりすると あれ？ ふらつく感じはあるが &nb...
◆味酒乱ガイド | 2026.03.21 Sat 21:02
越乃雪月花純米大吟醸しぼり作業の続きのお話です
上越市南本町にある妙高酒造さんへ 越乃雪月花純米大吟醸の袋取り槽しぼりを 行ってきました。 前回のレポートでは、つるし搾りを お伝えしましたが、今回は吊るして滴らなくなった 袋を取り外し、槽に並べて搾っていく作業を 行いました。 吊るしの際に余った醪を待ち受けタンクに ホースで流しいれ、小袋に流し入れて 槽の中に重ねていきます。 槽の縁に袋をセットしその中に流し入れます。 後ろから見るとこんな感じです。 容...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.03.21 Sat 19:39
姫路グルメ「手作り欧風料理びすとろ」、六甲アイランドグルメ「六森カフェ」、宝塚グルメ「宝塚料理店」
. . ここ最近のランチをまとめて投稿！ . 超久しぶりに姫路でのお仕事がありました！ 御家庭の事情でここ1年ほどあきましたが 又不定期に復活です♪ ガソリンも高くなってしまったし移動の体力消耗も考慮して電車移動で🚃 なので以前みたいについでに市内どこでも探訪へ…というわけにはいかず ランチも駅近で済ませました💦 10年以上前から気になっていた「手作り欧風料理びすとろ」へ🍴 昭和レトロな店構え&店内。 4人掛け4卓と2人掛け3卓のテーブルあり。 肉料理にしようか魚料理にしよ...
小さな隠れ家サロン『レモングラス』のblog♪ | 2026.03.21 Sat 19:07
うどん定食
JUGEMテーマ：グルメ 3連休中日の今日はどうせ暇だろうと思ってたら・・・ 違ってた 全くもって予測不可能です 今日のお昼ご飯 マイブームなうどん定食です。 昨晩半額で買ったかしわ🍙があったのでこうなりました。 今回は卵とキツネとトロロ昆布をトッピングしました。 なんでうどんってこんなに旨いんだろうな そろそろう...
また今度頑張ります | 2026.03.21 Sat 15:44
中華ランチ / ホテルオークラ東京ベイ
JUGEMテーマ：つぶやき。 JUGEMテーマ：グルメ 少し前になりますが、ホテルオークラ東京ベイの中華「桃花林」でランチをしたのでメニューを紹介します。 ランチのコース「点心美彩」のメニューはこちら 全員1杯目のドリンクサービスでした。 生野菜の生春巻き マンゴーチリソース 北京ダック コースとは別に単品を注文 4種点心盛り合わせ 豚バラ肉の香料煮 桜の花を添えて これはお肉は柔らかく良...
☆赤りんごのつぶやき☆ | 2026.03.21 Sat 13:39
釜山の旅2026年3月 西面のマッコリバー
本日は、2026年2月21日 ブログ362号です。 釜山の西面（ソミョン）で、 食後に、 軽く飲みたいときに利用できる、 マッコリバーを紹介します。 その前に予備知識を・・・。 釜山の飲食店は寒い！！ 2009年12月 海鮮鍋を食べていた店では、 寒すぎて腰にダウンをまいて食べていた。 「この店、暖房がない？」 ではなく、釜山の...
その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2026.03.21 Sat 09:56
スープ一杯の暴走
いいスープが取れた。 スペアリブの骨と手羽元を3時間、昆布と香味野菜と80℃で。 さらにペーパーフィルターで漉したので、曇りなく澄み切ったスープ。 もとはといえば夕餉のためだったんだけど、ずいぶんと多めにとったので、翌日、ラーメンつくろうかなって。 思いつきのようだけど、ほとんど必然みたいなもの。 それを運命的——なんて言い出すと、だいたいろくなことにならない。 骨を外したスペアリブを叉焼代わりにこんがり焼き上げるとか、どんどん話が大きくなる。 これは傑作とまではい...
厨房男 | 2026.03.21 Sat 06:53
久し振りの集合は、日本橋のイタリアンレストランで
JUGEMテーマ：グルメ 先週、ウエディングのスナップ撮影会社「ヌーヴォ」で 同時期にカメラマンとして活動をしていた女子4名で集合。 7、8年振りだったけど、 皆パワフルで変わらなーい むしろ、パワーアップしていた 韓国アイドルの推し活に そんな怒涛の会話を繰り広げたのは、 日本橋のイタリアンレストラン『TRATTORIA yue』。 https://gdph300.gorp.jp/ 飲み放題付きで5,500円！ 飲む人には嬉しい料金。 お料理のコースは...
mochikoの今日も撮影日和 | 2026.03.20 Fri 23:04
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