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このテーマに投稿された記事：372293件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/27/

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: JUGEMの旧公式テーマです

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2024.1.22　夕食

JUGEMテーマ：グルメ今日は休日。新レシピに挑戦。インスタで発見した、「やみつき確定甘辛無限ごぼう」。　ごぼう1本の皮をこそいで、斜め切りにする。 →5分水にさらし、軽く拭き取り、片栗粉大さじ2、大さじ1を2回に分けてまぶす。 →フライパンで揚げ焼きにする。 →油を拭き取って、タレ(砂糖小さじ1，酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1)を　入れて弱火で炒める。これだけで完成。私は白ごまも振りかけました。お酒のつまみにサイコー...

Aim for 億司書 | 2024.02.16 Fri 18:24

2023.12.30　夕食

JUGEMテーマ：グルメ今日は、「肉味噌あえ麺」にチャレンジしました。台湾語で「ジュアンツンジャージャーミェン」って読むのかな。炸醤麺って、日本ではジャージャーメン読みが一般的だよね。写真撮ったつもりが、残念ながら撮れていませんでした。豆干を厚揚げで代用して作りました。私は、日本人向けに味付けされたジャージャー麺の方が好きです。

Aim for 億司書 | 2024.02.16 Fri 16:10

2024.1.23　夕食

JUGEMテーマ：グルメ「台湾式コーンスープ」に挑戦です。台湾語では「玉米湯(ユィミータン)」というみたいです。鍋にサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎのみじん切り1/4個分とハムのみじん切り3枚分を炒めます。 → 玉ねぎが透明になった頃、280mlほどの水(またはチキンスープ)を加えます。 → 沸騰したら市販のクリームコーン400gを入れて温める。 → 水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。 → 溶き卵を入れて、軽く混ぜてできあがり。 ...

Aim for 億司書 | 2024.02.16 Fri 15:53

マルタイ皿うどん

JUGEMテーマ：グルメ昨晩も楽しい夜でした。今日は多分静かに終わるでしょう。そんな気がします。今日のお昼ご飯はこれを食べました！超久しぶりなマルタイ皿うどんたまに食べたくなりますよねウスターソースは必須ですぞ思った通りのいつもの皿うどんこれが旨いんだよな～ &nbs...

また今度頑張ります | 2024.02.16 Fri 15:46

スタミナ源のたれ

JUGEMテーマ：グルメ「スタミナ源のたれ」を入手しました。予想だにしない方法で。職場の先輩が買ってきてくれました。私に？！！！！！職場で私が一番苦手な先輩がです。ちょっと怖いんですけど。昼休憩中に、「スタミナ源のたれが欲しい」って私が言ってたからって。ショッピングモールに行った時に、カルディに寄って探したらあったって。「いつもお世話になってるし、あげる。」って。怖い怖い怖い怖い！！！！！絶対...

Aim for 億司書 | 2024.02.16 Fri 15:24

豚汁・朝定　食べ比べ【改訂版】

JUGEMテーマ：グルメ

祝　二郎ｂｌｏｇ | 2024.02.16 Fri 07:59

駅そば）漢は黙って駅ラーメン!!!!!麺チャンネル第701回

JUGEMテーマ：グルメ

祝　二郎ｂｌｏｇ | 2024.02.16 Fri 07:23

ひさびさ揚げ鶏の葱ソース

本来なら、きょうはスイーツの話をする順番なんだけど、おとといにバレンタインデーのことを書いたし、きのうはきのうで食べ物から離れた本のことを書いたので、きょうは代わりにふだんの料理のことを。揚げ鶏の葱ソース。むかしっからたまにつくってる料理。もとは栗原はるみさんのレシピ。でも、ながいあいだにいろいろ換骨奪胎してるので、もはや自身の料理ともいえるほど。改変した特徴のひとつは、モモ肉を棒状に丸めて揚げるというところ。こうすれば、皮がぐるりとモモ肉を囲むので、栗原さ...

厨房男 | 2024.02.16 Fri 06:51

え？

え？あっ！ blogアップ忘れてた！笑と言う事で遅くなりました今日はわいわい飲み仲間を誘って日本酒の会トマトカップ（長芋・胡瓜・海老・帆立・サーモン）ヒジキと胡瓜とツナのサラダ切干大根ペペロナータ昆布巻茄子のアチャールマグロの漬けホタルイカシラスのピザこれが美味しいのよ♪ 秋刀魚の肝焼き白菜の摺り流しロールキャベツ牛蒡の漬物鰊漬け ...

◆味酒乱ガイド | 2024.02.16 Fri 02:54