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お弁当写真
このテーマに投稿された記事：22925件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c201/1194/
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手作りのお弁当写真を公開ましょう♪
キャラ弁、おにぎり、サンドイッチなど
お弁当関連の記事ならなんでもＯＫです♪ 
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作者のブログへ：「hi-shi」さんのブログ
その他のテーマ：「hi-shi」さんが作成したテーマ一覧(1件)
さやえんどうとシーフード炒め
本日の弁当： さやえんどうとシーフード炒め じゃがいも炒めパプリカ風味 茗荷の甘酢漬け ゆで玉子 大葉 梅干 白米ごはん 【さやえんどうとシーフード炒め】 １）冷凍のシーフードミックスを袋に 入れたまま流水解凍し、さやえんどう は両側のすじをとって準備。 ２）フライパンにバターを溶かして、 シーフードミックスを炒める。 ３）じゅわーっと水分が出てきたら さやえんどうを投入、塩こしょうで 調味し...
好日弁当日記。 | 2026.02.17 Tue 12:14
ウルイとベーコン炒め
本日の弁当： ウルイとベーコン炒め → 人参の甘煮 → 菜の花からし和え → ごぼうとこんにゃくの山椒煮 → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【ウルイとベーコン炒め】 つくりかたは、こちら→ 祝日も、仕事がある日は弁当持参。 -- ひとのキモチを扱うシゴトがいちばん しんどいな。なだめすかして機嫌取り つつ、噛んでふくめるように諭しつつ。 ハラハラにももちろん気を付けまっせ。 それでも当人...
好日弁当日記。 | 2026.02.16 Mon 19:53
切干大根とさつま揚げの炒め煮
本日弁当： 切干大根とさつま揚げの炒め煮 → かぶの梅酢漬け ほうれん草おひたし 大豆と昆布の煮物 → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【切干大根とさつま揚げの炒め煮】 つくりかたは、こちら→ ふるさと納税の返礼品としてここ数年は、 山形県は鯉川酒造さんの日本酒定期便を 毎年いただいてたのですが。昨年十月の 法改正で寄付金額がぐーんと上がった為 に、残念ながら寄付申込できなくなって しまいました。どこか近くで買えない...
好日弁当日記。 | 2026.02.12 Thu 13:09
菊芋のきんぴら
本日の弁当： 鮭の粕漬け焼き ブロッコリーのオイル炒め煮 かぶの梅酢漬け 大豆と昆布の煮物 → 菊芋のきんぴら → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【菊芋のきんぴら】 つくりかたは、こちら→ 今朝はいつも以上に手際が悪すぎて、鮭を うっかり焦がしてしまうわ、冷凍保存して いるご飯の解凍忘れて一番最後にやるわで、 何ともすっきりしない朝でした、やれやれ。 疲れか？集中力不足。こういうときは仕事 でもよく...
好日弁当日記。 | 2026.02.12 Thu 13:08
鰹と筍の煮物
本日の弁当： 鰹と筍の煮物＋木の芽 → 菜の花からし和え → かぶの梅酢漬け 大豆と昆布の煮物 → いんげんの山椒漬け → 人参入り玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【鰹と筍の煮物】 つくりかたは、こちら→ 友人が筍を買ってきました。八百屋の 店員さん曰く「昨日までは三重県の筍 しかなかったけど、今日から千葉県産 のが入ってきたよ」と勧められ、千葉 なら近いから朝採れ新鮮かもと思って 買ったよう...
好日弁当日記。 | 2026.02.12 Thu 13:08
わらびと油揚げの含め煮
本日の弁当： 厚揚げとほうれん草の煮びたし → 菊芋のきんぴら → かぶの梅酢漬け 菊芋の酢漬け わらびと油揚げの含め煮 → 玉子焼き 大葉 桜と大根葉の菜めし → 【わらびと油揚げの含め煮】 つくりかたは、こちら→ 近所の八百屋でわらびが出始めたので、 一束買ってきて重曹と熱湯でアク抜き。 カリっと焼いた油揚げと一緒に、みりんや 砂糖を使ったやや甘めのかつお昆布出汁で 煮含める。冷...
好日弁当日記。 | 2026.02.12 Thu 13:08
エリンギのバター醤油焼き
本日の弁当： エリンギのバター醤油焼き → アスパラガスのアンチョビ炒め かぶの梅酢漬け 生芋こんにゃくの炒め煮 → 菜の花と油揚げの含め煮 → 玉子焼き 大葉 じゃこと大根葉の菜めし → 【エリンギのバター醤油焼き】 つくりかたは、こちら→ エリンギといえば弾力のある歯ごたえが 魅力。そのぷにぷにとした食感がホタテ の貝柱に似てると気づいたひとは天才や なと思う。バター醤油味のキノコは最強。 お...
好日弁当日記。 | 2026.02.12 Thu 13:07
菊芋のきんぴら
本日の弁当： 生芋こんにゃくの炒め煮 → いんげんの山椒漬け → かぶの梅酢漬け 菜の花からし和え → 菊芋のきんぴら → 人参入り玉子焼き 大葉 じゃこと大根葉の菜めし → 【菊芋のきんぴら】 実家兵庫の母からLINEで「菊芋は皮を剥かんで ええよ。皮と実の間に栄養が多くあるんやって」 とのドヤ情報。というわけで今回は皮を剥かず に、人参と一緒にきんぴら炒めにしてみました。 しゃくしゃくした歯ざわり相変わらずおいしい。 ...
好日弁当日記。 | 2026.02.12 Thu 13:06
干し柿の天ぷら
本日の弁当： 干し柿の天ぷら 里芋の柚子煮 → 菜の花からし和え 焼き鮭 大葉 梅干 白米＋玄米ごはん 【干し柿の天ぷら】 １）市販の天ぷら粉と冷水（＝1:1）を軽くサクっと 混ぜ合わせて衣を用意する。好みで塩をぱらり加える。 ２）干し柿のヘタ以外の部分を衣につける。 ３）中温の油（約160〜170度）で、温度変化に 注意しながら、じっくり揚げる。時々ひっくり返す。 ４）気泡が小さくなったら揚げ油から取り出し、 余分な油をしっかり切る。 天ぷらの変わりダネ。 城崎温泉のとある宿で食し...
好日弁当日記。 | 2026.02.11 Wed 10:05
菊芋のきんぴらと酢漬け
本日の弁当： 鮭の西京漬け焼き ブロッコリーのオイル炒め煮 菊芋のカンタン酢漬け かぶの梅酢漬け 菊芋のきんぴら 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 実家兵庫から週末に届いた野菜の中に菊芋 という根菜が入ってて、調べたら栄養価の 高いスーパーフードとして最近は注目度を 上げているらしい。母曰く「きんぴらとか 酢のものにしたらおいしいでー」とのこと なので素直に、きんぴらとカンタン酢漬け。 しゃきしゃきとした食感が新鮮でおいしい。 ...
好日弁当日記。 | 2026.01.20 Tue 11:28
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