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お弁当写真
このテーマに投稿された記事：22915件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c201/1194/
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手作りのお弁当写真を公開ましょう♪
キャラ弁、おにぎり、サンドイッチなど
お弁当関連の記事ならなんでもＯＫです♪ 
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作者のブログへ：「hi-shi」さんのブログ
その他のテーマ：「hi-shi」さんが作成したテーマ一覧(1件)
ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め
本日の弁当： ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め → 人参の甘煮 → 生芋こんにゃくの炒め煮 → 菊芋のきんぴら → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め】 つくりかたは、こちら→ 野菜の値が高いですな。ブロッコリーは ひと房250円超えでした。買うか悩んだ 末にハーフで157円のものを購入。農家 さんが暖冬で野菜を前倒しに収穫・出荷 して、そのあとに寒の戻りがあったので 今出...
好日弁当日記。 | 2024.04.10 Wed 22:51
豆とツナのカレー粉炒め
本日の弁当： 豆とツナのカレー粉炒め → 生芋こんにゃくの炒め煮 → わさび菜のおひたし 二十日大根のレモンマリネ → たらの芽の酢漬け → れんこんのおかか煮 → 切干大根とさつま揚げの炒め煮 → 玉子焼き 大葉 白米＋もち麦ごはん 【豆とツナのカレー粉炒め】 つくりかたは、こちらの応用→ 家の豆ストックが足りなかったので ツナ缶でカサ増し、きんぴらの余り で人参のみじん切りも追加。今回も デリ...
好日弁当日記。 | 2024.04.09 Tue 21:42
ウルイとベーコン炒め
本日の弁当： ウルイとベーコン炒め → 人参の甘煮 → わらびと油揚げの含め煮 → 菊芋のきんぴら → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【ウルイとベーコン炒め】 つくりかたは、こちら→ 例年三月ごろには店頭で見かける ウルイも今年は先週土曜にやっと 買えました。山菜の中ではアクが 少なく手軽に調理できて、独特の ヌメリとシャキっとした歯触りが クセになります春ですな、うまい。 ダイエットが目的のな...
好日弁当日記。 | 2024.04.08 Mon 21:30
ウルイとベーコン炒め
山の弁当： ウルイとベーコン炒め わらびと油揚げの含め煮 玉子焼き 大葉 筍ごはん 【ウルイとベーコン炒め】 １）ベーコンの薄切りとウルイを適当な長さ にカットする。 ２）フライパンに油をひかずベーコンを炒め、 ベーコンから脂が出てきたらウルイを投入。 ３）軽く火が通ったら、さっと醤油をかけ 回して、火を止める。 ウルイのヌメリとシャキっとした歯触りが 新鮮。クセがないのでベーコンでうまみを 足してみました。ええかんじ。 毎月最低１回は山へ行く「月イチ山行」。 今月は最後の週末...
好日弁当日記。 | 2024.04.08 Mon 17:35
庄内豚の味噌漬け焼き
本日の弁当： 庄内豚の味噌漬け焼き → ごぼうとこんにゃくの山椒煮 → ほうれん草おひたし 二十日大根の柚子マリネ → れんこんのおかか煮 → 大豆と昆布の煮物 → 玉子焼き 大葉 白米＋もち麦ごはん 【庄内豚の味噌漬け焼き】 つくりかたは、焼いただけ→ やわらかく上品な甘みのある豚肉は、 山形県庄内町のふるさと納税返礼品。 おつかれ金曜日にふさわしい、おい しいお肉で昼からもうひと踏ん張り。 ...
好日弁当日記。 | 2024.04.05 Fri 22:24
わらびと油揚げの含め煮
本日の弁当： 鮭の西京漬け焼き → ほうれん草おひたし 長芋と桜の花の浅漬け → れんこんのおかか煮 → わらびと油揚げの含め煮 → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【わらびと油揚げの含め煮】 つくりかたは、こちら→ 自宅の近くにある山菜が得意な八百屋 でも今年はまだ蕨（わらび）が店頭に 並んでいません。今日の弁当には昨年 アク抜きして冷凍しておいたのを使用。 含め煮は出来たてよりもむ...
好日弁当日記。 | 2024.04.04 Thu 21:27
長芋と桜の花の浅漬け
本日の弁当： ホタルイカの含め煮 → 菜の花からし和え → 人参の甘煮 → 大豆と昆布の煮物 → 長芋と桜の花の浅漬け → 玉子焼き 大葉 じゃこと大根葉の菜めし → 【長芋と桜の花の浅漬け】 つくりかたは、こちら→ 長芋のしゃくしゃくとした歯ざわりが 好きでよく塩昆布なんかと和えて生で 食べます。この時節は桜の塩漬け使う のも◎。サラダ感覚のカンタン浅漬け。 先週日曜、昼メシついでに近...
好日弁当日記。 | 2024.04.02 Tue 22:52
切干大根とさつま揚げの炒め煮
本日の弁当： 切干大根とさつま揚げの炒め煮 → 二十日大根の柚子マリネ → 菜の花からし和え → 大豆と昆布の煮物 → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【切干大根とさつま揚げの炒め煮】 つくりかたは、こちら→ 今年の正月に実家からもらってきた 切干大根は一旦蒸してから天日干し したそうな。そのほうが風味があり 味も濃くなるとのこと。今日の炒め 煮はいつもより砂糖の量を減らして みましたが、いつも...
好日弁当日記。 | 2024.04.01 Mon 22:15
鯖のハンバーグ
本日の弁当： 鯖のハンバーグ → 菊芋のきんぴら → 二十日大根の柚子マリネ → スナップエンドウの中華風炒め煮 → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【鯖のハンバーグ】 つくりかたは、こちら→ -- 久しぶりの腰痛ネタ。昨年十一月に激しい 腰痛に襲われ椎間板ヘルニアと診断された ため十二月からは姿勢矯正と深層筋（いわ ゆるインナーマッスル）を鍛える四十分間 のリハビリに週イチ通うようになりました。 ...
好日弁当日記。 | 2024.03.28 Thu 22:24
いかなごのくぎ煮
本日の弁当： 新じゃがと鶏の香味油炒め → 菜の花からし和え → 人参の甘煮 → 菊芋のきんぴら → いかなごのくぎ煮 → 玉子焼き 大葉 桜と大根葉の菜めし → 【いかなごのくぎ煮】 瀬戸内の春告げ魚、阪神間の春の 風物詩「いかなごのくぎ煮」です が、今朝弁当に入れたのは冷凍で 保存していた昨年のいかなごです。 いかなごの不漁が年々当たり前に なってきました。おかげで値段も 高騰して実家兵庫の母など...
好日弁当日記。 | 2024.03.27 Wed 22:26
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