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お弁当写真
このテーマに投稿された記事：22929件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c201/1194/
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手作りのお弁当写真を公開ましょう♪
キャラ弁、おにぎり、サンドイッチなど
お弁当関連の記事ならなんでもＯＫです♪ 
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作者のブログへ：「hi-shi」さんのブログ
その他のテーマ：「hi-shi」さんが作成したテーマ一覧(1件)
とうもろこしとピーマンのかき揚げ
本日の弁当： とうもろこしとピーマンのかき揚げ 茄子とオクラの浅漬け 茗荷の甘酢漬け 鯖の塩焼き 大葉 白米＋玄米＋黒米＋枝豆ごはん → 【とうもろこしとピーマンのかき揚げ】 １）トウモロコシは実をはずし、ピーマン と人参はほぼ同じサイズに細切り、玉ねぎ は薄く櫛切りにする。 ２）市販の天ぷら粉と冷水（＝1：0.9）を さっくりと混ぜ合わせ、やや固めの衣を 用意する。 ３）衣を溶いた器に上記の野菜をすべて入れ、 大きめのスプーンですくって、中温の油の中 へ静かに入れる。 ...
好日弁当日記。 | 2025.08.19 Tue 12:55
フードマンを使用〜5.タコ焼き弁当〜
JUGEMテーマ：お弁当写真 初期の段階のお弁当です。 お花っぽく飾ってみました。 お弁当つめてみた。フードマンと戦う日々 そう言えば たこ焼き最近食べてない。
娯らっくのサイト速報 | 2025.08.10 Sun 06:15
〜1646.彩りお野菜のトマトカレー弁当〜
JUGEMテーマ：お弁当写真 さすが さすがの 職場のお料理です！ つめえてく！ 見よ！ このビビッドな カラーのカレー さすがです！ お弁当つめてみた。Part2 フードマンと戦う日々 つづきは サイトにて！＾＾
娯らっくのサイト速報 | 2025.08.08 Fri 06:23
ゴーヤと豚肉の黒酢炒め
本日の弁当： ゴーヤと豚肉の黒酢炒め 人参入り玉子焼き 大豆の五目煮 大葉 白米＋黒米ごはん 【ゴーヤと豚肉の黒酢炒め】 １）赤パプリカはサイの目切りに、 ゴーヤはタテ半分に切ってタネと ワタをとり薄く塩を振っておく。 ２）ゴーヤから染み出た水分を拭き 取り半月切りに、豚ばら薄切り肉は 食べやすい大きさにカットし片栗粉 をまぶして軽く揉み込む。 ３）フライパンにサラダ油をひいて 豚肉を炒め、色が変わってきたら ゴーヤと赤パプリカを投入、続けて 調味料（黒酢・醤油・砂糖=3:1:1） ...
好日弁当日記。 | 2025.07.23 Wed 13:48
切干大根とザーサイの炒め煮
本日の弁当： 切干大根とザーサイの炒め煮 茄子ベーコン炒め → 人参の甘煮 → 玉子焼き 大葉 白米＋玄米＋黒米ごはん 【切干大根とザーサイの炒め煮】 １）ザーサイは細切りに。切り干し大根は 水に5〜10分程度浸けて戻す。戻し汁は 捨てずに後で使う。 ２）フライパンに胡麻油をひいて、切り干し 大根とザーサイを炒める。 ３）軽く火が通ったら切り干し大根の戻し汁を 入れ、赤唐辛子の輪切りと醤油・酒をほんの すこーし加えて、煮汁がほぼなくなるまで 煮詰める。 忙しくなると冷蔵庫の食...
好日弁当日記。 | 2025.07.11 Fri 14:42
厚揚げとほうれん草の炒め煮
本日の弁当： 厚揚げとほうれん草の炒め煮 さつまいもの素揚げ → きんぴらごぼう 秋刀魚の塩焼き＋すだち 大葉 なめ茸佃煮の炊き込みご飯 【厚揚げとほうれん草の炒め煮】 １）フライパンに胡麻油をひいて、ひとくち大に カットした厚揚げをカリっと炒める。 ２）厚揚げにやや焦げ目がついたら、出汁・酒・ 醤油・みりん（=3:1:1:1）を加え、煮る。 ※後日比率修正=5:1:1:1 ３）しばらくしたら適当にカットしたほうれん草 を加え、ほぼ煮汁がなくなるくらいまで煮詰める。 弁当とは全然関係ない話...
好日弁当日記。 | 2025.07.10 Thu 18:14
焼き煮豚
本日の弁当： 焼き煮豚 二十日大根のレモンマリネ → ほうれん草おひたし 人参入り玉子焼き きんぴらごぼう 大葉 五穀米ごはん 【焼き煮豚】 １）豚ばらブロックは一口大に カット、白ねぎとにんにくの芽 を適当な長さに切っておく。 ２）深底のフライパンには油を ひかず、豚肉の表面に軽く焼き 目が付くくらいまで焼いて一旦 取り出す。 ３）フライパンについた豚肉の 脂を拭きとり、ねぎとにんにく の芽を並べて豚肉を上にのせ、 水と醤油・紹興酒（=5:2:2）を 材料が浸かるくらい注いで八角 ...
好日弁当日記。 | 2025.06.27 Fri 10:12
いわしの蒲焼き
本日の弁当： いわしの蒲焼き ゴーヤ玉子とじ 浅漬け ・万願寺唐辛子 ・パプリカ赤 ・茄子 大葉 白米ごはん 【いわしの蒲焼き】 １）いわしを手開きにして中骨と腹骨 を丁寧に取り除き、水気を拭きとって、 薄く小麦粉をまぶす。 ２）フライパンにサラダ油をひいて中火 にかけ、いわしの両面をかりっと焼く。 ３）フライパンの余分な油をキッチン ペーパーなどで拭きとって、調味料（ 酒・醤油・みりん・砂糖=3:2:1:1）を 加えて強火に、ときどきスプーンなどで 調味料をいわしに掛けながら煮詰める。 ...
好日弁当日記。 | 2025.06.24 Tue 12:20
タンドリーチキン
本日の弁当： タンドリーチキン 松の実入りほうれん草炒め → ごぼうとこんにゃくの山椒煮 → カリフラワーのカレーマリネ → 大葉 梅干 白米ごはん 【タンドリーチキン】 １）鶏もも肉を一口大にカット して調理用のビニール袋に入れ、 鶏肉が浸かるていどのプレーン ヨーグルトを加える。 ２）続けて、塩・カレー粉・家に ある香辛料（ガラムマサラ、チリ、 パプリカ、コリアンダー、クミン、 ターメリック、等）を小さじ半分 くらいづつ適当に加えて揉み込み、 冷蔵庫で一晩漬け込む。 ...
好日弁当日記。 | 2025.06.09 Mon 15:36
鯖のハンバーグ
本日の弁当： 鯖のハンバーグ じゃこと甘長唐辛子の炒め煮 → ほうれん草ごま和え きんぴら鶏ごぼう → 玉子焼き 大葉 白米＋黒米ごはん 【鯖のハンバーグ】 １）鯖の水煮缶をザルにあけ、汁気 をしっかりと切る。玉ねぎをみじん 切りにしてボールに移し、鯖と卵・ パン粉・塩を加えて混ぜあわせる。 ※分量の目安：サバ缶２、玉ねぎ１、 卵２、パン粉1/2カップ、塩すこし。 これで小さいハンバーグ12個くらい。 ２）適当なサイズに成形する。 ３）フライパンにサラダ油をひいて、 強火で片...
好日弁当日記。 | 2025.05.19 Mon 15:59
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