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お弁当写真
このテーマに投稿された記事：22890件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c201/1194/
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手作りのお弁当写真を公開ましょう♪
キャラ弁、おにぎり、サンドイッチなど
お弁当関連の記事ならなんでもＯＫです♪ 
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作者のブログへ：「hi-shi」さんのブログ
その他のテーマ：「hi-shi」さんが作成したテーマ一覧(1件)
カリフラワーのカレーマリネ
本日の弁当： 鯖のハンバーグ → いんげんの山椒漬け → 浅漬け ・赤ピーマン ・黄パプリカ カリフラワーのカレーマリネ → 芽ひじきとちくわの炒め煮 → 鶏もも生姜焼き → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【カリフラワーのカレーマリネ】 つくりかたは、こちら→ 明日から旅に出るので片付けておきたい 冷蔵庫の惣菜や常備菜はせっせと弁当に 詰めるのです。久びさカレー風味のカリ フラワーの酢漬けはなんと昨...
好日弁当日記。 | 2024.05.02 Thu 22:01
■お弁当記録
《Kuraci Design＊暮らしデザイン》 GW中盤（の平日）は普通に早起きして弁当作りです。 緑はたいていブロッコリー（味付けは醤油と胡麻油）、黄色はたいてい卵焼き。息子、生トマトが好きではないので赤はほとんど登場しません。 ・豆腐と鶏胸肉のつくねバーグ ・魚久の粕漬け（シャケ）のっけ弁当（冷凍のエビシュウマイとハッシュポテト） ・焼き鳥のっけ弁当（トマトとキノコの卵和え） &nbs...
Kuraci Design ＊ 暮らしデザイン | 2024.05.02 Thu 20:26
カリフラワーのカレーマリネ
本日の弁当： 茄子ベーコンぶなしめじの醤油炒め カリフラワーのカレーマリネ 小松菜のナムル 大葉 黒米入り栗ご飯 → 【カリフラワーのカレーマリネ】 １）酢・サラダ油・砂糖（=3:3:1）を溶き、 カレー粉・ガラムマサラなどのスパイス と塩を混ぜ合わせ、漬け汁を用意する。 備忘：塩0.5→修正0.3 ２）カリフラワーは小房に切り分け、熱湯で 下茹でし、しっかり水気を切って、上記漬け 汁に和えるように...
好日弁当日記。 | 2024.05.02 Thu 11:57
ごぼうとこんにゃくの山椒煮
本日の弁当： ホタルイカの含め煮 → オクラの浅漬け 人参の甘煮 → 切干大根の酢漬け → ごぼうとこんにゃくの山椒煮 → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【ごぼうとこんにゃくの山椒煮】 つくりかたは、こちら→ 今朝は新聞を持たずに家を出てしまい、 代りに帰宅途中で読む予定だった原田 マハさんの小説「異邦人（いりびと）」 を朝の通勤電車内で読みました。 物語の舞台は祇園祭で賑わう夏の京...
好日弁当日記。 | 2024.05.01 Wed 21:10
鶏もも生姜焼き
本日の弁当： 鶏もも生姜焼き → 浅漬け ・赤ピーマン ・黄パプリカ 芽ひじきとちくわの炒め煮 → いんげんの山椒漬け → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【鶏もも生姜焼き】 つくりかたは、こちら→ 連休の中休みはヤル気が起きまへんなあ。 いま世の中に10連休中ってひとほんまに いてはるのでしょうか。少なくとも私の 周りにゃいない。羨ましい限りですな^^。 お弁当ブログのランキングに参加中〜...
好日弁当日記。 | 2024.04.30 Tue 21:26
春キャベツとベーコン炒め
本日の弁当： 春キャベツとベーコン炒め → 人参の甘煮 → 二十日大根の柚子マリネ → 生芋こんにゃくの時雨煮 → 切干大根の酢漬け → 玉子焼き 大葉 白米＋もち麦のゆかりごはん 【春キャベツとベーコン炒め】 つくりかたは、こちら→ ゆる巻き春キャベツが甘いあまい。 生のザクザクした食感残すように 手早く炒めると食べごたえ十分で 大満足、そして更に甘くなるのだ。 ベーコンの塩気・脂とも相性いい、 今...
好日弁当日記。 | 2024.04.25 Thu 23:26
春キャベツとベーコン炒め
本日の弁当： 春キャベツとベーコン炒め セリのナムル 玉子焼き 大葉 黒米入り枝豆ごはん 【春キャベツとベーコン炒め】 １）春キャベツはザク切りに、ベーコンは 適当な厚み・大きさにカットする。 ２）フライパンには油をひかずベーコンを 炒め、脂が染み出てきたら、一旦取り出す。 ３）春キャベツを投入し、全体に脂が馴染 んだらベーコンを戻して炒め合わせ、少量 の醤油をさっとかけ回して、火を止める。 凝った味付けをしなくても素でうまい春キャベツ。 ベーコンから塩気をもらいます。 ...
好日弁当日記。 | 2024.04.25 Thu 14:37
筍たいたん
本日の弁当： 葉生姜の味噌漬け → 筍たいたん → 芽ひじきとちくわの炒め煮 → 人参の甘煮 → 小松菜のおひたし → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【筍たいたん】 つくりかたは、こちら→ かつお昆布出汁でさっと炊いて、 薄口醤油とみりんで味付けした 手軽で定番のタケノコ惣菜です。 -- 私の勤め先は二年前に社名変更 しているのですがなかなかその 新しい名前が定着せず、お客様 には混乱を招...
好日弁当日記。 | 2024.04.24 Wed 22:22
筍たいたん
本日の弁当： 筍たいたん 二十日大根のレモンマリネ → ほうれん草おひたし きんぴらごぼう 玉子焼き 木の芽 大葉 白米＋黒米＋えんどう豆ごはん 【筍たいたん】 １）アク抜きした筍は薄切りにして 鍋に入れ、材料が浸るくらいの出汁 を加えて強火で煮る。 ２）ひと煮したら淡口醤油・みりん で調味。味をしっかり含める。備忘： 出汁・薄口醤油・みりん=10:2:1。 ※後日比率修正＝10:1:1 「炊いたもの」が訛って「たいたん」、 煮物のことですね。あまり凝ったことは せずただ炊いただけ、大した...
好日弁当日記。 | 2024.04.24 Wed 19:33
生芋こんにゃくの時雨煮
本日の弁当： 生芋こんにゃくの時雨煮 → 小松菜のおひたし → ごぼうの醤油漬け 人参の甘煮 → 大豆と昆布の煮物 → 玉子焼き 大葉 じゃこと大根葉の菜めし → 【生芋こんにゃくの時雨煮】 つくりかたは、こちら→ -- 桜が散ったあとの街路樹はいま ハナミズキの花が満開ですなあ。 公園の藤棚とかツツジとか通勤 で歩く道が華やかになりました。 もうひとつ、通勤途中のお宅の 生け垣に咲く白いジ...
好日弁当日記。 | 2024.04.23 Tue 21:55
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