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田作り

  本日の弁当: 煮しめ 田作り → さつまいもの甘煮 菜の花からし和え → 二十日大根の柚子マリネ → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん   【田作り】 つくりかたは、こちら→   おせちの定番、田作り。兵庫の実家では すぼし、と呼んでました。おそらく材料 の小魚の「素干し」がそのまんま料理の 通り名になったのかな。食のほそい父の 数少ない好物のひとつでした。酒のアテ。   -- 間もなく1都3県で再び緊急事態宣言が ...

好日弁当日記。 | 2021.01.06 Wed 22:33

ぶりの照り焼き

  本日の弁当: ぶりの照り焼き → 小松菜のおひたし 黒豆煮 → かぶの梅酢漬け 玉子焼き 大葉 梅干 白米ごはん   【ぶりの照り焼き】 1)調理用ビニールバッグに鰤(ぶり)の 切り身を入れ、酒・醤油(1:1)を身が 浸かるくらい注ぎ、3〜4時間ほど漬ける。   2)切り身を取り出しキッチンペーパーで 汁気を拭き取って、コンロの魚焼きグリル で表面に焼き目が付くくらいまで焼く。   仕事始めで弁当始めな本日。   ...

好日弁当日記。 | 2021.01.04 Mon 22:30

103.海鮮豚キムチ丼弁当(お弁当つめてみた。)

JUGEMテーマ:お弁当写真     この度は職場でのいただきものが大活躍。   海鮮豚キムチ丼に 肉じゃが、ブリの照り焼き。   どれも力作ばかりです。 すごくおいしかったー   まだまだお弁当つめてるよ。 「お弁当つめてみた。」 http://gorakku.moo.jp/bento/   サイトに遊びに来てね!

娯らっくのサイト速報 | 2020.12.27 Sun 13:46

大根のおでん

  本日の弁当: 大根のおでん → 人参の甘煮 さやいんげんの胡麻和え かぶの梅酢漬け 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん     先日、不動産関係の本を読んでいたら 「トラブルは人生に付きもの」という 示唆に富む言葉に出会った。 曰く、ひとはひとりで生きているわけ ではないからトラブルは必ず起きます。 いっそトラブルをたのしんでみては? ですって。   いやあ、プラス思考やのお。トラブル、 出来れば避けて通りたいけどねえ^^。 &...

好日弁当日記。 | 2020.12.24 Thu 12:16

生芋こんにゃくの炒め煮

  本日の弁当: 生芋こんにゃくの炒め煮 → さつまいもの甘煮 カブと柚子皮の浅漬け → せりのナムル → 玉子焼き 大葉 なめ茸と人参の炊き込みご飯 →   【生芋こんにゃくの炒め煮】 つくりかたは、こちら→   宣伝文句は直球ストレートがいい、と マーケティングの父コトラーが言った かどうかは知りませんが、いまキリン ビールが展開してる「やっぱりビール はおいしい、うれしい。」という広告 がいい。「キリンの一番搾り...

好日弁当日記。 | 2020.12.21 Mon 20:08

厚揚げと小松菜の煮びたし

  本日の弁当: 厚揚げと小松菜の煮びたし → 八角風味の煮豚 → 人参の甘煮 → 二十日大根の柚子マリネ → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん   【厚揚げと小松菜の煮びたし】 つくりかたは、こちら→   私の勤め先はタイムカードの代わりに 顔認証システムで勤怠の管理をしてい るのですが、うっかりマスクを付けた ままの顔では当然認証されません。   何度もエラーが出て、あれ?あれ?と しばらくトライしてマスクしてい...

好日弁当日記。 | 2020.12.17 Thu 22:28

大根の柚子煮

  本日の弁当: 牛しぐれ煮 → 大根の柚子煮 → 人参の甘煮 → ほうれん草おひたし 玉子焼き ルッコラ 梅干 白米ごはん   【大根の柚子煮】 つくりかたは、こちら→   師走ですな。先々週、散髪帰り際に髪切りの お兄さんから「よいお年を」と言われ、あー もうそんな季節なのねとうっかり気付く。   今年は忘年会無いし、幸いシゴトはあるけど 例年よりは薄いし、いまいち師走感ないわー。 せめて柚子の香りする大根を煮...

好日弁当日記。 | 2020.12.14 Mon 21:11

91.すき焼き弁当(お弁当つめてみた。)

JUGEMテーマ:お弁当写真     うれしいうれしい「すき焼き弁当」! というわけで、職場でいただいたすき焼きを ゴハン部分に乗せてみました。   ほかにも、しいたけのバターガーリックや 里芋の煮しめ、   フードマンで作っている お弁当ですが、おいしかったです。   P.S. 本当は600mlのフードマンのお弁当箱でも、 作ってみたいのですが、(今は400ml) なかなか実行できません。   あわーくしてみたいなぁ!と 思っておこうと思います...

娯らっくのサイト速報 | 2020.11.27 Fri 14:07

ジャーマンポテト

  本日の弁当: ジャーマンポテト → 舞茸とブロッコリーの豆板醤炒め → 二十日大根のレモンマリネ → 玉子焼き 大葉 栗入り五穀米ごはん   【ジャーマンポテト】 つくりかたは、こちら→   パブの定番ビールのお供、フィッシュ アンドチップスはタルタルソース派で しょうか?私は断然モルトビネガー派。   それがですよ、私がたまに行くキリン ビール傘下のビアレストラン「キリン シティ」さんで、いつの間にかモルト ビネガ...

好日弁当日記。 | 2020.11.05 Thu 21:05

志知事範

JUGEMテーマ:お弁当写真昨年の福井県知事選に続き、富山県知事選も大差がつきましたね。 残る70代の知事は石川県で来年が選挙です。

Ken's Knuck"le | 2020.10.31 Sat 10:58

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