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お弁当写真
このテーマに投稿された記事：22652件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c201/1194/
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手作りのお弁当写真を公開ましょう♪
キャラ弁、おにぎり、サンドイッチなど
お弁当関連の記事ならなんでもＯＫです♪ 
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作者のブログへ：「hi-shi」さんのブログ
その他のテーマ：「hi-shi」さんが作成したテーマ一覧(1件)
鱈の西京漬け焼き
本日の弁当： 鱈の西京漬け焼き → アスパラ菜花のからし和え 二十日大根の柚子マリネ → きんぴらごぼう → いんげんの山椒漬け → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【鱈の西京漬け焼き】 つくりかたは、こちら→ 昨日あたりからぐっと寒くなってきましたな。 魚へんに雪と書いてタラ。これからの季節は 鱈がおいしい。週末に、甘い西京味噌を酒と みりんで溶いて鱈を漬け、柚子皮も天日干し して冷凍保存。何...
好日弁当日記。 | 2022.12.06 Tue 22:08
生芋こんにゃくの時雨煮
本日の弁当： とちぎ和牛のローストビーフ アスパラ菜花のからし和え 生芋こんにゃくの時雨煮 → かぶの梅酢漬け 人参の甘煮 新生姜の当座煮 → 人参入り玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【生芋こんにゃくの時雨煮】 つくりかたは、こちら→ 群馬県産の生芋こんにゃくを使用。 菜花も週末群馬のベイシア大間々 店で購入。広い店舗の一角に地元 産野菜のコーナーがあり、新鮮で 安くて彩り豊かな野菜たちを見て なんかたのしくなる...
好日弁当日記。 | 2022.11.30 Wed 23:55
新米むかご飯
本日の弁当： 鰤（ぶり）の西京漬け焼き いんげんの山椒漬け → ごぼうの醤油漬け 人参の甘煮 → 二十日大根のレモンマリネ → さつまいもの塩バター炒め → 玉子焼き 大葉 新米むかご飯 【新米むかご飯】 むかごは意外と売ってないのでこの 時季に店で見かけたら買いの旬食材。 いまどきネットで探せばあると思い ますが、近所のいつものスーパーで （偶然）見つけるのが旬のたのしみ という変なこだわり。週末実家兵庫 から届い...
好日弁当日記。 | 2022.11.23 Wed 21:25
■サーモスのスープジャーで簡単お弁当
《Kuraci Design＊暮らしデザイン》 自分のお弁当は適当に、なる早で作れるのが一番😉 オートミールで今度こそダイエット！と意気込んでいたのはいつのことだったか？😅 久しぶりに思い出したので、今日はお弁当にしてみました。 オートミール（レンゲさじ２杯）、梅干し１個（ついでに紫蘇も少し）、しらす干し（小皿に中盛り）、熱湯（180cc）をスープジャーに入れるだけです。 ...
Kuraci Design ＊ 暮らしデザイン | 2022.11.18 Fri 00:04
舞茸丼
本日の弁当： 厚揚げと小松菜の煮びたし → 人参の甘煮 → ゆず大根 → いんげんの山椒漬け → 玉子焼き 大葉 舞茸丼 → 【舞茸丼】 つくりかたは、こちら→ 舞茸は、生のまま冷凍保存すると旨味が 増すと聞き、今回試してみました。うん、 なるほどね。コツは、冷凍する時ジップ ロック等の袋に入れたら空気を抜くこと、 だそうな。調理するときは解凍せずその まま使います。風味、香りも増すかんじ。 ...
好日弁当日記。 | 2022.11.15 Tue 22:00
秋鮭の西京漬け焼き
本日の弁当： 秋鮭の西京漬け焼き → ほうれん草おひたし かぶの梅酢漬け 新生姜の当座煮 → 煎りぎんなん → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【秋鮭の西京漬け焼き】 つくりかたは、こちら→ いつものスーパーで「鍋物用」と 書かれたやや小ぶりの生の秋鮭が 売っていた。小ぶりなほうが弁当 用として収まりがいいし、値段も 小ぶりだったので定番西京漬けに。 -- 十一月五日は転職...
好日弁当日記。 | 2022.11.07 Mon 22:04
栗と鶏肉の甘辛煮
本日の弁当： 栗と鶏肉の甘辛煮 → さやいんげんの胡麻和え かぶの梅酢漬け 豆もやしのナムル ごぼうの醤油漬け 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【栗と鶏肉の甘辛煮】 つくりかたは、こちら→ 本格的に寒くなってきて「秋はどこへやら？」 と言いたくもなりますが、いやいやこれから 秋本番。芋・栗・銀杏、根菜やキノコ類など、 秋の実りを味わいながら、その味わいを何倍 にも膨らませてくれる酒もあり。ひやおろし や来週発売のキリン...
好日弁当日記。 | 2022.10.27 Thu 21:48
手羽中の塩焼き
本日の弁当： 手羽中の塩焼き＋すだち 焼きみょうが → きんぴらごぼう さつまいもの素揚げ → ほうれん草おひたし 玉子焼き 大葉 きのこご飯のおにぎり → 【手羽中の塩焼き】 １）鶏の手羽中に酒と塩（＝5:1）胡椒 を振り、擦りおろしにんにくを少量加え 全体を和える。 ２）フライパンにサラダ油をひき、手羽 中の皮面にカリっと焼き目を付けてから 肉の内側まで火を通す。 鶏の手羽中、チキン・スペアリブなんて ...
好日弁当日記。 | 2022.10.25 Tue 22:31
新生姜の当座煮
本日の弁当： 砂肝のカレー粉炒め → ほうれん草おひたし かぶの梅酢漬け さつまいもの素揚げ → 新生姜の当座煮 → 人参入り玉子焼き 大葉 五穀米おにぎり → 【新生姜の当座煮】 つくりかたは、こちら→ 兵庫の実家で採れた新生姜が先週我が家 に届きました、毎年今ごろの時季ですね。 嬉しがって酢漬けと当座煮を作りました。 -- おととい日曜夕方、東京は九段下にある 武道館へ。旧い古い...
好日弁当日記。 | 2022.10.18 Tue 22:20
鯖のハンバーグ
本日の弁当： 鯖のハンバーグ → ほうれん草おひたし 二十日大根のレモンマリネ → 豆もやしのナムル こんにゃくとごぼうの山椒煮 → 玉子焼き 大葉 海苔巻き塩おにぎり → 【鯖のハンバーグ】 つくりかたは、こちら→ ひさびさ、鯖の水煮缶を使った作り置きの ハンバーグ。焼いて冷ましてラップで包ん で冷凍保存。食べたいときに電子レンジで 解凍するだけで意外とふっくらジューシー。 私はポン酢醤油でいただきます。 ...
好日弁当日記。 | 2022.10.12 Wed 22:26
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