[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] お弁当写真のブログ記事をまとめ読み! 全22,943件の2ページ目 | JUGEMブログ

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島らっきょうの天ぷら

本日の弁当: 島らっきょうの天ぷら 二十日大根のレモンマリネ → 菜の花からし和え → きんぴらごぼう 人参入り玉子焼き 大葉 木の芽 鯛と桜のまぜご飯 → 【島らっきょうの天ぷら】 薄皮をむいて根を切り落とし、 揚げてあまーい島らっきょう。 春ですなあ。妙にふわふわしますな。 なんでしょうな、このかんじ。 春ですな。 街路樹の根元にツクシ、いじらしい。 お弁当ブログのランキングに参加中〜。今日も応援クリック☆ありがとうございます〜  

好日弁当日記。 | 2026.04.13 Mon 09:50

鯛と桜のまぜご飯

本日の弁当: たらの芽の天ぷら 筍とこんにゃくの山椒煮 → 菜の花からし和え → 大豆の五目煮 玉子焼き 大葉 木の芽 鯛と桜のまぜご飯 【鯛と桜のまぜご飯】 1)桜の塩漬けは水で軽く洗って 表面の塩を落とし、水気をきって みじん切りにしておく。 2)炊きたてのご飯に上記桜の塩 漬けと鯛フレークを加え、全体を 混ぜ合わせる。 雨の週末にちまちま作って おいた鯛フレーク。3月から ずっと雨の土曜が多いですなあ。 桜の花の塩漬けは四十越えた おっさんには似合わへんよ、と...

好日弁当日記。 | 2026.04.13 Mon 09:48

新じゃがと鶏の香味油炒め

本日の弁当: 新じゃがと鶏の香味油炒め 菜の花からし和え 人参の甘煮 人参入り玉子焼き 大葉 梅干 白米ごはん 【新じゃがと鶏の香味油炒め】 1)鶏のもも肉をひと口大にカット して塩こしょう。 2)にんにくを薄く輪切り、ローズ マリーをみじん切りにしてボウルに 入れ、鶏肉を加えてオリーブオイル を注ぎ、軽く揉んで1時間以上なじ ませる。 3)新じゃがは皮つきのまましっかり 洗って半分にカット、耐熱容器に入れ 全体に軽く塩をふり、ラップをかけて 電子レンジで3分ほど加熱する。 4)...

好日弁当日記。 | 2026.03.18 Wed 06:32

長芋と桜の花の浅漬け

本日の弁当: 長芋と桜の花の浅漬け 菜の花のからし和え → たらの芽の天ぷら 人参入り玉子焼き 大豆の五目煮 大葉 あさりと生姜の炊き込みご飯 【長芋と桜の花の浅漬け】 長芋は皮をむいていちょう切りに、 桜の花の塩漬けと一緒に調理用の ビニール袋に入れてもみこみ30分 ほど漬けておく。 春掘りの長芋、というのがある そうで、通常秋に採れる長芋を 収穫せずにそのまま土の中で 越冬させるそうです。秋掘りに 比べ旨みが濃いとのこと。 桜の花の塩けだけで、浅漬け というよりサラダ感覚で...

好日弁当日記。 | 2026.03.17 Tue 09:50

1878.サンドイッチとおから弁当

JUGEMテーマ:お弁当写真     最近はお昼に サンドイッチ食べてる。   お弁当つめてみた。Part2 フードマンと戦う日々・・・まだまだあるよ     こちらは 酢豚のサンドイッチ。   お肉を1個挟んで その周りにお野菜を 挟んで   マヨビーム   ゲテモノかな?とも 思いつつ 作ったんだけど   これが どうして なかなか おいしかったです   ぜひ みなさんも 試して みてくだ...

娯らっくのサイト速報 | 2026.03.12 Thu 06:45

鶏もも生姜焼き

  本日の弁当: 鶏もも生姜焼き → 秋茄子の辛子漬け → 二十日大根のレモンマリネ → かぼちゃの塩煮 → じゃことピーマンの炒め煮 → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん   【鶏もも生姜焼き】 つくりかたは、こちら→   今日も冷蔵庫内に余っている小さな総菜 を弁当箱に詰めせっせと消費しています。 朝は玉子焼き以外は余りもの詰めただけ。   実はこれ、実家の「総菜トレイシステム」 (大げさ)の応用。冷蔵庫一段...

好日弁当日記。 | 2026.03.02 Mon 18:20

エリンギのバター醤油焼き

  本日の弁当: エリンギのバター醤油焼き → たらの芽の天ぷら きんぴらごぼう かぶの梅酢漬け 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん   【エリンギのバター醤油焼き】 つくりかたは、こちら→   -- めったに休まない同僚が仕事を休んだ。 理由を尋ねると、母上が入居する施設 から突然「感染拡大防止のため面会を しばらく遠慮してほしい」との通知が 来たらしい。で、面会禁止になる前に あわてて会いに行ってきたそうな。   実家兵庫の母...

好日弁当日記。 | 2026.02.24 Tue 17:27

松の実入りほうれん草炒め

本日の弁当: フライドチキン → 松の実入りほうれん草炒め 二十日大根のレモンマリネ → かぼちゃの塩煮 → 大葉 白米+黒米ごはん 【松の実入りほうれん草炒め】 1)フライパンにオリーブオイルを ひいて、みじん切りしたにんにくと 松の実・レーズンを中弱火で炒める。 2)適当な長さに切ったほうれん草 を加え、塩・胡椒で調味して、強火 でさっと炒め合わせる。 スペイン料理です。 松の実というと薬膳料理とか中華等を 思い出しますが、スペインでも青菜と 一緒に炒めた田舎風...

好日弁当日記。 | 2026.02.24 Tue 10:38

さやえんどうとシーフード炒め

本日の弁当: さやえんどうとシーフード炒め じゃがいも炒めパプリカ風味 茗荷の甘酢漬け ゆで玉子 大葉 梅干 白米ごはん 【さやえんどうとシーフード炒め】 1)冷凍のシーフードミックスを袋に 入れたまま流水解凍し、さやえんどう は両側のすじをとって準備。 2)フライパンにバターを溶かして、 シーフードミックスを炒める。 3)じゅわーっと水分が出てきたら さやえんどうを投入、塩こしょうで 調味し...

好日弁当日記。 | 2026.02.17 Tue 12:14

ウルイとベーコン炒め

  本日の弁当: ウルイとベーコン炒め → 人参の甘煮 → 菜の花からし和え → ごぼうとこんにゃくの山椒煮 → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん   【ウルイとベーコン炒め】 つくりかたは、こちら→   祝日も、仕事がある日は弁当持参。   -- ひとのキモチを扱うシゴトがいちばん しんどいな。なだめすかして機嫌取り つつ、噛んでふくめるように諭しつつ。 ハラハラにももちろん気を付けまっせ。   それでも当人...

好日弁当日記。 | 2026.02.16 Mon 19:53

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