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本日の弁当: エリンギのバター醤油焼き → アスパラガスのアンチョビ炒め 赤かぶの甘酢漬け 生芋こんにゃくの炒め煮 → 菜の花と油揚げの含め煮 → 玉子焼き 大葉 じゃこと大根葉の菜めし → 【エリンギのバター醤油焼き】 つくりかたは、こちら→ エリンギといえば弾力のある歯ごたえが 魅力。そのぷにぷにとした食感がホタテ の貝柱に似てると気づいたひとは天才や なと思う。バター醤油味のキノコは最強。 ...
好日弁当日記。 | 2023.03.16 Thu 21:30
本日の弁当: 鮭の西京漬け焼き → 菜の花からし和え → 二十日大根の柚子マリネ → ひじきとれんこんの炒め煮 長芋と桜の花の浅漬け → 玉子焼き 大葉 梅干 白米+もち麦ごはん 【長芋と桜の花の浅漬け】 つくりかたは、こちら→ ねーむーいー。今日はほんと眠かった、 弁当を食べたあとが特にね、春の陽気。 東京はきのうソメイヨシノの開花宣言 ですってね。通勤途中の私の標本木は まだつぼみでした。あのふわふわ...
好日弁当日記。 | 2023.03.15 Wed 22:28
JUGEMテーマ:お弁当写真 職場でいただいた 御馳走をつめたよーーー!!! orz だけどカレイをリベイクしたとき こげた! カレイが真っ黒!! ああああああああああ すみません弁当だ! お弁当つめてみた。フードマンと戦う日々 (gorakku.moo.jp)
娯らっくのサイト速報 | 2023.03.15 Wed 14:07
本日の弁当: 新じゃがと鶏の香味油炒め → 人参の甘煮 → ごぼうの醤油漬け 菜の花と油揚げの含め煮 → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【新じゃがと鶏の香味油炒め】 つくりかたは、こちら→ ローズマリーは以前も書いたけどヨーロッパ じゃ雑草扱いなんですって。確かに、特別に 世話を焼かずとも伸び放題で毎年今ごろ薄紫 色の花が勝手に咲く。そして今年も、近所の スーパーでころんと小さな新じゃがを見つけ、 このふたつが...
好日弁当日記。 | 2023.03.14 Tue 22:12
本日の弁当: 生芋こんにゃくの炒め煮 → いんげんの山椒漬け → 赤かぶの甘酢漬け 菜の花からし和え → 菊芋のきんぴら → 人参入り玉子焼き 大葉 じゃこと大根葉の菜めし → 【菊芋のきんぴら】 実家兵庫の母からLINEで「菊芋は皮を剥かんで ええよ。皮と実の間に栄養が多くあるんやって」 とのドヤ情報。というわけで今回は皮を剥かず に、人参と一緒にきんぴら炒めにしてみました。 しゃくしゃくした歯ざわり相変わらずおいしい。 ...
好日弁当日記。 | 2023.03.10 Fri 22:28
本日の弁当: 八角風味の焼き煮豚 → 人参の甘煮 → いんげんの山椒漬け → 切干大根の酢漬け → あおさ入り玉子焼き → 大葉 五穀米ごはん 【八角風味の焼き煮豚】 つくりかたは、こちら→ 先月だったか、朝のラジオを聴いてたら おもしろい特集をやってました。ギター メーカーのフェンダーを使っている伝説 のアーティストを毎日ひとり取り上げて、 そのひとの曲を流すという企画コーナー。 月曜日:ク...
好日弁当日記。 | 2023.03.09 Thu 21:32
本日の弁当: 舞茸の天ぷら → ひじきとれんこんの炒め煮 人参の甘煮 → 菜の花からし和え → 玉子焼き 大葉 梅干 白米+もち麦ごはん 【舞茸の天ぷら】 -- 春はひとの移動(異動)が増えますな。 以前書いた会社の同僚がこの春に退職 すると聞いたのは昨日。トンネル抜け 出して頑張っていたけど、新しい一歩 を踏み出すと決めたそうだ。うっかり 私は「大丈夫?」と言いかけて言葉を 呑んだ。そこはもちろん「お疲れさま でした、...
好日弁当日記。 | 2023.03.07 Tue 22:45
本日の弁当: 明日葉とベーコン炒め → 大豆と昆布の煮物 → 二十日大根の柚子マリネ → 切干大根とさつま揚げの炒め煮 → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【明日葉とベーコン炒め】 旬の野菜とベーコンを炒め合わせるだけという シンプルですが大好きないつもの炒めものです。 以前も書いたことありますが、吊るしベーコン 一本冷蔵庫に常備しておくと何かと便利ですな。 明日葉は炒めると生よりも苦みがおさえられて 油との相性も...
好日弁当日記。 | 2023.03.02 Thu 21:12
本日の弁当: ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め → 赤大根のぬか漬け たらの芽の酢漬け → 切干大根とさつま揚げの炒め煮 → 玉子焼き 大葉 じゃこと大根葉の菜めし → 【ブロッコリーと舞茸の豆板醤炒め】 つくりかたは、こちら→ 今日は職場で業界新聞の取材を受けました。 工場で使っている検査装置のユーザー紹介 という内容の記事です。検査装置を入れて よかったことや、検査だけにとどまらない 応用技などを自慢たっぷ...
好日弁当日記。 | 2023.03.01 Wed 23:01
本日の弁当: 切干大根とさつま揚げの炒め煮 → 高野豆腐の煮物 → 人参の甘煮 → 菜の花からし和え → 玉子焼き 大葉 梅干 白米+もち麦ごはん 【切干大根とさつま揚げの炒め煮】 つくりかたは、こちら→ 今日は私用で午前休を取り新宿のパスポート センターに寄ってから出社。ちょうど昼食の 時間に会社近くの公園を通りがかり、こんな に天気ええし、よし!弁当は外で食べようと 思いつきました。ぽかぽか春の陽気。 ...
好日弁当日記。 | 2023.02.28 Tue 22:11
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