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お弁当写真

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■お弁当日記2024年5月10日

《Kuraci Design＊暮らしデザイン》 GW明けでウィークデーが1日少ない今週もお弁当作り頑張った！ 1日少ないから楽なはずだけど連休明けの早起きはつら〜ですわ。だから頑張った！（2回言う・笑）生姜焼き弁当ニラ玉、さつま芋の天ぷら（夕飯の残り）を天つゆで煮たの、ブロッコリーの茎ナスのドライカレーの温玉のせ、枝豆いんげんのマヨネーズ和え親子丼弁当、ピーマンとトマトとベーコンの炒め物 &nb...

Kuraci Design ＊暮らしデザイン | 2024.05.10 Fri 22:28

青豆ごはん

本日の弁当：梅酒風味の肉じゃが　→ 豆もやしのナムルれんこんのおかか煮　→ 厚揚げと小松菜の煮びたし　→ 玉子焼き大葉五穀米＋青豆ごはん　→ 【青豆ごはん】つくりかたは、こちら→ 今週もお疲れさまでした。そろそろまた青い豆がおいしい季節ですな。スナップエンドウやそら豆、グリンピース等など。食い意地あれも食べたいこれも食べたい。お弁当ブログのランキングに参加中～。今日も応援クリック☆...

好日弁当日記。 | 2024.05.10 Fri 22:27

厚揚げと小松菜の煮びたし

本日の弁当：厚揚げと小松菜の煮びたし　→ 二十日大根の柚子マリネ　→ 鶏と根菜の炒り煮　→ 玉子焼き大葉梅干白米ごはん【厚揚げと小松菜の煮びたし】つくりかたは、こちら→ あともう一品足りないという時の電子レンジで簡単調理な煮びたし。白だしがいいシゴトしてくれます。 -- いま読んでる小島寛之氏の『統計学入門』は、中学までの数学だけ使って最低限の統計学が理解できるというのがウリの超入門書...

好日弁当日記。 | 2024.05.09 Thu 22:36

厚揚げと小松菜の煮びたし

本日の弁当：鮭の西京漬け焼き　→ 厚揚げと小松菜の煮びたし　→ 二十日大根の柚子マリネ　→ 人参の甘煮　→ 切干大根の酢漬け　→ 玉子焼き大葉白米＋もち麦のゆかりごはん【厚揚げと小松菜の煮びたし】つくりかたは、こちら→ 遊び呆けた連休明けは食材もやる気もなくて、電子レンジさえあればできるこんなおかずが便利でたすかりますな。出汁がじゅわっと、冷やして食べても美味しい、厚揚げと小松菜の煮び...

好日弁当日記。 | 2024.05.09 Thu 22:20

切干大根の酢漬け

本日の弁当：切干大根の酢漬けウルイとベーコン炒め　→ 八角風味の煮玉子大豆の五目煮大葉サフランライス【切干大根の酢漬け】１）密封瓶に、水・酢・砂糖・醤油（＝4:2:2:1）と赤唐辛子の輪切りを加えて漬け汁を用意する。２）切干大根と切り昆布を乾燥したまま漬け汁に漬け、フタをして数回上下を返して一晩おく。週末我が家に友人が来たので、山菜の天ぷらそばを作り、あとは適当に常備菜を器に盛って出したら、意外にもこの切干大根の酢漬けが一番ウケがよかった。 ...

好日弁当日記。 | 2024.05.09 Thu 10:54

梅酒風味の肉じゃが

本日の弁当：梅酒風味の肉じゃが　→ オクラの塩昆布和え浅漬け・赤ピーマン・黄パプリカ・緑ピーマンごぼうの醤油漬け玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん【梅酒風味の肉じゃが】つくりかたは、こちら→ 火が通りにくい根菜類を調理する時によくやる手ですが、先にレンチンしておくとじゃが芋ほっくり、煮込む時間が短くて肉も固くならないしええ感じ。ふわっと梅の風味が薫る肉じゃがです。お弁...

好日弁当日記。 | 2024.05.08 Wed 21:40

庄内豚の味噌漬け焼き

本日の弁当：庄内豚の味噌漬け焼き　→ 豆もやしのナムルほうれん草おひたし　→ 人参の甘煮　→ れんこんのおかか煮　→ いかなごのくぎ煮　→ 玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん【庄内豚の味噌漬け焼き】つくりかたは、こちら→ 昨夜は日付が変わるころに帰ってきたので、今朝はとにかく冷蔵（冷凍）庫にあるものを寄せ集めて弁当つくった。庄内豚の味噌漬けがあってよかったあ。 -- 連休ボケした頭でも社...

好日弁当日記。 | 2024.05.07 Tue 21:45

1203.お稲荷さんとチューリップ弁当

JUGEMテーマ：お弁当写真私はこのゴールデンウィーク職場の頂きものが一切無い中どうやってお弁当を作ろうか？と思い悩んだ結果お料理を使いまわしてお弁当を作ろう！ということになりました。（予算も助かるしね？）というわけでつめてく！お稲荷さんも作りました。つづきはこちら！お弁当つめてみた。Part2 フードマンと戦う日々 (gorakku.moo.jp) お弁当つめてみた。フードマンと戦う日々 (gor...

娯らっくのサイト速報 | 2024.05.04 Sat 10:45

カリフラワーのカレーマリネ

本日の弁当：鯖のハンバーグ　→ いんげんの山椒漬け　→ 浅漬け・赤ピーマン・黄パプリカカリフラワーのカレーマリネ　→ 芽ひじきとちくわの炒め煮　→ 鶏もも生姜焼き　→ 玉子焼き大葉五穀米ごはん【カリフラワーのカレーマリネ】つくりかたは、こちら→ 明日から旅に出るので片付けておきたい冷蔵庫の惣菜や常備菜はせっせと弁当に詰めるのです。久びさカレー風味のカリフラワーの酢漬けはなんと昨...

好日弁当日記。 | 2024.05.02 Thu 22:01

■お弁当記録

《Kuraci Design＊暮らしデザイン》 GW中盤（の平日）は普通に早起きして弁当作りです。緑はたいていブロッコリー（味付けは醤油と胡麻油）、黄色はたいてい卵焼き。息子、生トマトが好きではないので赤はほとんど登場しません。・豆腐と鶏胸肉のつくねバーグ・魚久の粕漬け（シャケ）のっけ弁当（冷凍のエビシュウマイとハッシュポテト）・焼き鳥のっけ弁当（トマトとキノコの卵和え） &nbs...

Kuraci Design ＊暮らしデザイン | 2024.05.02 Thu 20:26

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