[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] お弁当写真のブログ記事をまとめ読み！ 全22,841件の1ページ目 | JUGEMブログ
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1203.お稲荷さんとチューリップ弁当

JUGEMテーマ：お弁当写真     私は このゴールデンウィーク 職場の頂きものが一切無い中 どうやって お弁当を作ろうか？ と思い悩んだ結果 お料理を使いまわして お弁当を作ろう！ ということになりました。 （予算も助かるしね？） というわけで つめてく！     お稲荷さんも作りました。   つづきはこちら！   お弁当つめてみた。Part2 フードマンと戦う日々 (gorakku.moo.jp)   お弁当つめてみた。フードマンと戦う日々 (gor...

娯らっくのサイト速報 | 2024.05.04 Sat 10:45

カリフラワーのカレーマリネ

  本日の弁当： 鯖のハンバーグ　→ いんげんの山椒漬け　→ 浅漬け ・赤ピーマン ・黄パプリカ カリフラワーのカレーマリネ　→ 芽ひじきとちくわの炒め煮　→ 鶏もも生姜焼き　→ 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん   【カリフラワーのカレーマリネ】 つくりかたは、こちら→   明日から旅に出るので片付けておきたい 冷蔵庫の惣菜や常備菜はせっせと弁当に 詰めるのです。久びさカレー風味のカリ フラワーの酢漬けはなんと昨...

好日弁当日記。 | 2024.05.02 Thu 22:01

■お弁当記録

《Kuraci Design＊暮らしデザイン》     GW中盤（の平日）は普通に早起きして弁当作りです。     緑はたいていブロッコリー（味付けは醤油と胡麻油）、黄色はたいてい卵焼き。息子、生トマトが好きではないので赤はほとんど登場しません。     ・豆腐と鶏胸肉のつくねバーグ     ・魚久の粕漬け（シャケ）のっけ弁当（冷凍のエビシュウマイとハッシュポテト）     ・焼き鳥のっけ弁当（トマトとキノコの卵和え） &nbs...

Kuraci Design ＊ 暮らしデザイン | 2024.05.02 Thu 20:26

カリフラワーのカレーマリネ

本日の弁当： 茄子ベーコンぶなしめじの醤油炒め カリフラワーのカレーマリネ 小松菜のナムル 大葉 黒米入り栗ご飯　→ 【カリフラワーのカレーマリネ】 １）酢・サラダ油・砂糖（=3:3:1）を溶き、 カレー粉・ガラムマサラなどのスパイス と塩を混ぜ合わせ、漬け汁を用意する。 備忘：塩0.5→修正0.3 ２）カリフラワーは小房に切り分け、熱湯で 下茹でし、しっかり水気を切って、上記漬け 汁に和えるように...

好日弁当日記。 | 2024.05.02 Thu 11:57

ごぼうとこんにゃくの山椒煮

  本日の弁当： ホタルイカの含め煮　→ オクラの浅漬け 人参の甘煮　→ 切干大根の酢漬け　→ ごぼうとこんにゃくの山椒煮　→ 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん   【ごぼうとこんにゃくの山椒煮】 つくりかたは、こちら→   今朝は新聞を持たずに家を出てしまい、 代りに帰宅途中で読む予定だった原田 マハさんの小説「異邦人（いりびと）」 を朝の通勤電車内で読みました。   物語の舞台は祇園祭で賑わう夏の京...

好日弁当日記。 | 2024.05.01 Wed 21:10

鶏もも生姜焼き

  本日の弁当： 鶏もも生姜焼き　→ 浅漬け ・赤ピーマン ・黄パプリカ 芽ひじきとちくわの炒め煮　→ いんげんの山椒漬け　→ 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん   【鶏もも生姜焼き】 つくりかたは、こちら→   連休の中休みはヤル気が起きまへんなあ。 いま世の中に10連休中ってひとほんまに いてはるのでしょうか。少なくとも私の 周りにゃいない。羨ましい限りですな^^。   お弁当ブログのランキングに参加中〜...

好日弁当日記。 | 2024.04.30 Tue 21:26

春キャベツとベーコン炒め

  本日の弁当： 春キャベツとベーコン炒め　→ 人参の甘煮　→ 二十日大根の柚子マリネ　→ 生芋こんにゃくの時雨煮　→ 切干大根の酢漬け　→ 玉子焼き 大葉 白米＋もち麦のゆかりごはん   【春キャベツとベーコン炒め】 つくりかたは、こちら→   ゆる巻き春キャベツが甘いあまい。 生のザクザクした食感残すように 手早く炒めると食べごたえ十分で 大満足、そして更に甘くなるのだ。 ベーコンの塩気・脂とも相性いい、 今...

好日弁当日記。 | 2024.04.25 Thu 23:26

春キャベツとベーコン炒め

本日の弁当： 春キャベツとベーコン炒め セリのナムル 玉子焼き 大葉 黒米入り枝豆ごはん 【春キャベツとベーコン炒め】 １）春キャベツはザク切りに、ベーコンは 適当な厚み・大きさにカットする。 ２）フライパンには油をひかずベーコンを 炒め、脂が染み出てきたら、一旦取り出す。 ３）春キャベツを投入し、全体に脂が馴染 んだらベーコンを戻して炒め合わせ、少量 の醤油をさっとかけ回して、火を止める。 凝った味付けをしなくても素でうまい春キャベツ。 ベーコンから塩気をもらいます。 ...

好日弁当日記。 | 2024.04.25 Thu 14:37

筍たいたん

  本日の弁当： 葉生姜の味噌漬け　→ 筍たいたん　→ 芽ひじきとちくわの炒め煮　→ 人参の甘煮　→ 小松菜のおひたし　→ 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん   【筍たいたん】 つくりかたは、こちら→   かつお昆布出汁でさっと炊いて、 薄口醤油とみりんで味付けした 手軽で定番のタケノコ惣菜です。   -- 私の勤め先は二年前に社名変更 しているのですがなかなかその 新しい名前が定着せず、お客様 には混乱を招...

好日弁当日記。 | 2024.04.24 Wed 22:22

筍たいたん

本日の弁当： 筍たいたん 二十日大根のレモンマリネ　→ ほうれん草おひたし きんぴらごぼう 玉子焼き 木の芽 大葉 白米＋黒米＋えんどう豆ごはん 【筍たいたん】 １）アク抜きした筍は薄切りにして 鍋に入れ、材料が浸るくらいの出汁 を加えて強火で煮る。 ２）ひと煮したら淡口醤油・みりん で調味。味をしっかり含める。備忘： 出汁・薄口醤油・みりん=10:2:1。 ※後日比率修正＝10:1:1 「炊いたもの」が訛って「たいたん」、 煮物のことですね。あまり凝ったことは せずただ炊いただけ、大した...

好日弁当日記。 | 2024.04.24 Wed 19:33

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