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お弁当写真
このテーマに投稿された記事：22879件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c201/1194/
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手作りのお弁当写真を公開ましょう♪
キャラ弁、おにぎり、サンドイッチなど
お弁当関連の記事ならなんでもＯＫです♪ 
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作者のブログへ：「hi-shi」さんのブログ
その他のテーマ：「hi-shi」さんが作成したテーマ一覧(1件)
太白ごま油
本日の弁当： 厚揚げと小松菜の煮びたし → 豆もやしのナムル 二十日大根のレモンマリネ → 人参の甘煮 → 鶏もも生姜焼き → あおさ入り玉子焼き → 大葉 梅干 白米ごはん 昨年秋から家で米を炊くとき「太白 ごま油」という香りのしないごま油 を（米一合に）二三滴垂らすように しています。上野の和食処「韻松亭」 さんの豆ごはんが美味くて、お土産 のレシピに太白ごま油を使うと書い てあったのでマネてみたら、油分で ...
好日弁当日記。 | 2023.08.09 Wed 22:20
鶏もも生姜焼き
本日の弁当： 鶏もも生姜焼き → 二十日大根のレモンマリネ → 人参の甘煮 → 厚揚げと小松菜の煮びたし → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【鶏もも生姜焼き】 つくりかたは、こちら→ 鶏肉はあまり火を通し過ぎずに余熱で ふっくら。とよく書きますが、私には これがなかなか勇気の要る決断でして、 中まで火が通ってないんじゃないかと 心配になり、つい加熱し過ぎてしまい ます。じっとタイミングを見計らって 早めに...
好日弁当日記。 | 2023.08.08 Tue 22:31
真あじの山椒煮蒲焼き風
本日の弁当： 真あじの山椒煮蒲焼き風 → 茗荷の甘酢漬け → ししとうの素揚げ → 人参の甘煮 → 豆もやしのナムル 玉子焼き 大葉 白米＋もち麦ごはん 【真あじの山椒煮蒲焼き風】 つくりかたは、こちらの応用→ 小麦粉少なめでカラっと焼き上げる のがコツやなあと最近開眼しました。 自画自賛の真あじの山椒煮蒲焼き風。 お弁当ブログのランキングに参加中〜。今日も 応援クリック☆ありがとうございます！
好日弁当日記。 | 2023.08.07 Mon 22:20
鯖のハンバーグ
本日の弁当： 鯖のハンバーグ → ししとうの素揚げ → 人参の甘煮 → 豆もやしのナムル 茄子の味噌炒め → 玉子焼き 大葉 とうもろこしごはん → 【鯖のハンバーグ】 つくりかたは、こちら→ 以前にも書いたかもですが、週末 に多めに作ってラップして冷凍庫 にストック、弁当には朝レンチン して詰めるだけです、助かるわー。 なのにパサつかずジューシー旨い のはなんでなん？不思議やわ鯖の ハンバーグ。お...
好日弁当日記。 | 2023.08.04 Fri 23:17
めかじきのカレーソテー
本日の弁当： めかじきのカレーソテー 茗荷とししとうのオイスター炒め → 浅漬け ・赤パプリカ ・黄パプリカ ・緑ピーマン 茄子の味噌炒め → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【めかじきのカレーソテー】 つくりかたは、こちらの応用→ あっちー。毎日こう暑いともう なんでもかんでもカレー風味で ええんちゃうか？とさえ思えて くる。スパイスの香りに自然と 食欲が湧く、冷めても美味しい 弁当向きですな。カレー粉最強。 ...
好日弁当日記。 | 2023.08.03 Thu 22:15
ピーマンの素揚げ
本日の弁当： 焼き鮭 ピーマンの素揚げ → 茗荷の甘酢漬け → 茄子の味噌炒め → ごぼうとこんにゃくの山椒煮 → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【ピーマンの素揚げ】 つくりかたは、こちらの応用→ いつものししとうの代わりにピーマンで。 たっぷりオリーブオイルで揚げるように 炒めて塩を振るだけ、かんたん美味しい スペインのビールのおつまみです。日本 だと枝豆みたいな位置付けかな、たぶん。 &nb...
好日弁当日記。 | 2023.08.02 Wed 22:42
つるむらさきとベーコン炒め
本日の弁当： つるむらさきとベーコン炒め → 浅漬け ・赤パプリカ ・黄パプリカ ・緑ピーマン ごぼうの醤油漬け オクラの胡麻和え → 玉子焼き 大葉 じゃこと大根葉の菜めし → 【つるむらさきとベーコン炒め】 つくりかたは、こちら→ つるむらさきと今回は肉厚の椎茸 を厚めに切ってベーコンと一緒に 炒め合わせました。ああおいしい。 -- 五十代になってからの筋力体力の 衰えは自分の想像を遥かに超える ひど...
好日弁当日記。 | 2023.08.01 Tue 22:13
豚肉の唐揚げウィスキー風味
本日の弁当： 豚肉の唐揚げウィスキー風味 → 余り野菜のグリル ししとうの素揚げ → 二十日大根のレモンマリネ → 茄子の味噌炒め → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【豚肉の唐揚げウィスキー風味】 つくりかたは、こちら→ 豚肉のバラエティーセットという、バラ肉や ロース、ヒレ肉などいろいろ入った薄切り肉 のパックが冷蔵庫にあったので全部まとめて 唐揚げにした。私としたことがウィスキーを 切らしてて近くのコン...
好日弁当日記。 | 2023.07.25 Tue 22:15
谷中生姜の肉巻き焼き
本日の弁当： 谷中生姜の肉巻き焼き → 人参の甘煮 → いんげんの山椒漬け → ミニトマトの甘酢漬け → 玉子焼き 大葉 白米＋もち麦ごはん 【谷中生姜の肉巻き焼き】 つくりかたは、こちら→ 水道から出る水がお湯！暑中見舞い 申し上げます。梅雨が明けましたな。 東京は梅雨明け前から真夏日猛暑日 でしたが、ここから更に厳しくなる のでしょうね、恐怖。まあ食べたい もの食べて乗り切るしかない。谷中 生姜の肉巻...
好日弁当日記。 | 2023.07.24 Mon 22:07
茄子の味噌炒め
本日の弁当： 小アジの南蛮漬け → 二十日大根のレモンマリネ → 茄子の味噌炒め → ししとうの素揚げ → あおさ入り玉子焼き → 大葉 五穀米ごはん 【茄子の味噌炒め】 つくりかたは、こちら→ 屋外プールが使用中止になる明確な 判断基準があるそうで、曰く「気温 と水温の合計が65度を超えた場合は 熱中症リスクがあり中止」だそうな。 今月に入って我が家のメダカたちが 相次いで亡くなったのも原因は...
好日弁当日記。 | 2023.07.20 Thu 21:56
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