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お弁当写真
このテーマに投稿された記事：22823件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c201/1194/
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手作りのお弁当写真を公開ましょう♪
キャラ弁、おにぎり、サンドイッチなど
お弁当関連の記事ならなんでもＯＫです♪ 
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作者のブログへ：「hi-shi」さんのブログ
その他のテーマ：「hi-shi」さんが作成したテーマ一覧(1件)
さばの味噌煮
本日の弁当： さばの味噌煮 → 厚揚げの生姜炒め煮 → 人参の甘煮 → ほうれん草おひたし 大豆の煮物 → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【さばの味噌煮】 つくりかたは、こちら→ 気分の上がり下がりは恥ずかしながら このトシになっても、日々いろいろと ありますな。幼いころは、おとなって もっと泰然としてるもんだと思ってた けど、そんなこたあない。て私だけか。 今日はたまたま上がる方でしたけど...
好日弁当日記。 | 2023.02.14 Tue 21:57
らっきょうカツ
本日の弁当： らっきょうカツ → ブロッコリーのカレーマリネ → 人参の甘煮 → 厚揚げの生姜炒め煮 → 玉子焼き 大葉 じゃこと大根葉の菜めし 【らっきょうカツ】 つくりかたは、こちら→ らっきょうカツはかつて全日空の機内誌 に紹介されていた料理で、たしか鳥取県 を旅する特集だったかと思います。帰省 や出張で飛行機に乗るときでも機内誌を 読むとちょっとした旅気分になれました。 が今は機内誌が無く...
好日弁当日記。 | 2023.02.13 Mon 21:29
キャベツとベーコン炒め
本日の弁当： キャベツとベーコン炒め → 二十日大根の柚子マリネ → ひじきとちくわの炒め煮 → ブロッコリーのカレーマリネ → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【キャベツとベーコン炒め】 つくりかたは、こちら→ フライパンの温度を上げておいて、 ちぎったキャベツを「ヂャッ」と 投入。そのあと炒め過ぎない程度 にフライパンを数回返して早めに 火を止める。炒めたキャベツ甘い、 わしわし食べられる。旨みと塩け ...
好日弁当日記。 | 2023.02.10 Fri 23:26
大豆の煮物
本日の弁当： 金目鯛の西京漬け焼き 菜の花からし和え → 人参の甘煮 → ごぼうの醤油漬け 大豆の煮物 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【大豆の煮物】 １）乾燥した大豆をたっぷりの水に漬けて 一晩（８時間くらい）置いて戻す。 ２）丸かった大豆が楕円形の豆の形にふく らんだら水気を切って鍋に入れ、スライス してある干し椎茸は戻さずそのまま鍋に。 ３）たっぷりの出汁と醤油・みりん・砂糖 ＝20:2:1:1を加えて、煮立っ...
好日弁当日記。 | 2023.02.08 Wed 22:10
ひじきとちくわの炒め煮
本日の弁当： 豚肉のしょうが焼き → ひじきとちくわの炒め煮 → かぶの梅酢漬け ゆず大根 → 菜の花からし和え → あおさ入り玉子焼き → 大葉 白米＋もち麦ごはん 【ひじきとちくわの炒め煮】 １）ひじきは水で戻し、にんじんは細切り に、ちくわはタテに切っておく。 ２）戻したひじきは水分をしっかり切って サラダ油で炒め、続けてにんじんとちくわ も炒める。 ３）にんじんに火が通ったら、出汁を加え、 醤油・みりん・砂糖（=10...
好日弁当日記。 | 2023.02.07 Tue 21:48
ぶりの照り焼き
本日の弁当： ぶりの照り焼き → 二十日大根の柚子マリネ → ほうれん草おひたし きんぴらごぼう → あおさ入り玉子焼き → 大葉 じゃこと大根葉の菜めし 【ぶりの照り焼き】 つくりかたは、こちら→ 寒ぶり。スーパーの「旬イチオシ！」 という広告に乗せられ購入。漬けて 焼くだけ実家正月の定番、私の好物。 お弁当ブログのランキングに参加中〜。今日も 応援クリック☆ありがとうございます！
好日弁当日記。 | 2023.02.01 Wed 23:41
豚ばら大根
本日の弁当： 豚ばら大根 → 人参の甘煮 → ほうれん草おひたし 切干大根の酢漬け → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【豚ばら大根】 １）豚ばら薄切り肉は適当な長さに カット。大根は厚めのいちょう切り にして電子レンジで１分程度加熱。 ２）深底のフライパンに油をひかず 豚ばらの表裏が白くなるくらいまで さっと焼いて、一旦取り出す。 ３）フライパンに残った豚ばらの脂 そのまま大根を並べて、軽く焼き目 が付いたら材...
好日弁当日記。 | 2023.01.31 Tue 21:55
芽キャベツ入り肉団子
本日の弁当： 芽キャベツ入り肉団子 → かぶの梅酢漬け ごぼうの醤油漬け クレソンのナムル → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【芽キャベツ入り肉団子】 つくりかたは、こちら→ 今回は手抜きして（というかうっかり） 玉ねぎのみじん切りを先に炒めず、生 のままひき肉に混ぜてみましたが全然 問題ないわ。玉ねぎの甘みと肉の脂が ちょうどええ。もちろん芽キャベツの ざくっとした歯ごたえも新鮮おいしい。 ...
好日弁当日記。 | 2023.01.30 Mon 23:01
尽誠芸務
電子レンジはあるのだけれど、温めません。 心意気が武家の三男坊だから冷や飯食いをいとわないのです。 樹脂製弁当箱から変なものが にじみ出すと思い込んでいるから。 JUGEMテーマ：お弁当写真
Ken\'s Knuck"le | 2023.01.28 Sat 14:37
ザワークラウトとベーコンの煮込み
本日の弁当： ザワークラウトとベーコンの煮込み → 豆のカレー粉炒め → 人参の甘煮 → ほうれん草おひたし 高野豆腐の煮物 → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【ザワークラウトとベーコンの煮込み】 つくりかたは、こちら→ 常備菜が冷蔵庫内に渋滞してきたので本日 の弁当で消費。和洋いろいろなんでもあり、 気にしない笑。弁当があれば今日もいい日。 お弁当ブログのランキングに参加中〜。今日も ...
好日弁当日記。 | 2023.01.25 Wed 22:55
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