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お弁当写真
このテーマに投稿された記事：22879件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c201/1194/
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手作りのお弁当写真を公開ましょう♪
キャラ弁、おにぎり、サンドイッチなど
お弁当関連の記事ならなんでもＯＫです♪ 
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作者のブログへ：「hi-shi」さんのブログ
その他のテーマ：「hi-shi」さんが作成したテーマ一覧(1件)
かぼちゃの塩煮
本日の弁当： かぼちゃの塩煮 → 切干大根とさつま揚げの炒め煮 → ブロッコリーのカレーマリネ → ズッキーニとパプリカの浅漬け オクラの胡麻和え → 玉子焼き 大葉 なめ茸と人参の炊き込みご飯 → 【かぼちゃの塩煮】 つくりかたは、こちら→ 実家から届く野菜の中ではかぼちゃも 日もちする、消費が後回しになりがち 食材です。我が家の冷暗な北部屋には 現在三個のかぼちゃが転がっています。 シンプルな常備菜...
好日弁当日記。 | 2022.09.14 Wed 23:08
豆アジの塩焼き
本日の弁当： 豆アジの塩焼き 茄子の揚げびたし → ブロッコリーのカレーマリネ → 人参の甘煮 → じゃこと万願寺唐辛子の炒め煮 → きんぴらごぼう 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【豆アジの塩焼き】 開いて冷凍保存しておいた豆アジを 電子レンジで20秒ほど解凍して軽く 塩を振り、尾がコゲないようアルミ ホイルを巻いて、グリルで焼き焼き。 お弁当ブログのランキングに参加中〜。今日も 応援クリック☆ありが...
好日弁当日記。 | 2022.09.06 Tue 21:11
ピリ辛肉じゃが
本日の弁当： ピリ辛肉じゃが いんげんの山椒漬け → コリンキーとズッキーニのカンタン酢漬け 茗荷の甘酢漬け → ごぼうの醤油漬け 玉子焼き 大葉 茄子の辛子漬け → 白米＋もち麦ごはん 【ピリ辛肉じゃが】 つくりかたは、これの応用→ 災害備蓄用の下処理済「じゃがいも人参玉ねぎ」 パックの賞味期限が今年六月だったので、二袋 をカレーに、残り一袋でコチュジャンを使った ピリ辛な肉じゃがを作りました。玉ねぎは柔ら ...
好日弁当日記。 | 2022.09.05 Mon 22:20
八角風味の焼き煮豚
本日の弁当： 八角風味の焼き煮豚 → 生芋こんにゃくのアヒージョ → 浅漬け ・赤パプリカ ・黄ピーマン ・緑ピーマン オクラの胡麻和え → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【八角風味の焼き煮豚】 つくりかたは、こちら→ 八角の香りというのはまあいとも簡単に アジアの路地裏食堂へ連れていってくれ ますな。脳内トリップ！ お弁当ブログのランキングに参加中〜。今日も 応援クリック☆ありがとうございます！
好日弁当日記。 | 2022.09.02 Fri 20:33
秋鮭と茄子の揚げびたし
本日の弁当： 秋鮭と茄子の揚げびたし 豆もやしのナムル きんぴらごぼう → オクラの胡麻和え → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【秋鮭と茄子の揚げびたし】 １）茄子は皮に隠し包丁を入れ食べやすい 大きさにカット、中温の油でさっと素揚げ にして、揚げ油を切る。 ２）秋鮭は小骨を抜きとり一口大にカット。 片栗粉を全体にまぶし、中温の油で揚げて、 茄子と同じく揚げ油をしっかり切る。 ３）秋鮭と茄子を、浸けダ...
好日弁当日記。 | 2022.09.01 Thu 22:55
鶏もも生姜焼き
本日の弁当： 鶏もも生姜焼き → 茄子の味噌炒め → 茗荷の甘酢漬け → じゃこと甘長唐辛子の炒め煮 → 人参入り玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【鶏もも生姜焼き】 つくりかたは、こちら→ 季節ごとに実家兵庫から届く野菜はできれば 新鮮なうちにと優先的に使おうと努めますが、 例えばじゃがいもや玉ねぎなど日もちがする 野菜は「とりあえず」とつい冷暗な我が家の 北部屋でストックされるケースが多いのです。 ...
好日弁当日記。 | 2022.08.31 Wed 22:45
豆アジのカレーソテー
本日の弁当： 豆アジのカレーソテー 葉生姜の味噌漬け → じゃこと甘長唐辛子の炒め煮 → 人参の甘煮 → 茄子の揚げびたし → 玉子焼き 大葉 梅干 白米＋もち麦ごはん 【豆アジのカレーソテー】 つくりかたは、こちら→ 備蓄用にと週末にさばいた豆アジを さっそく使う。カレー粉と小麦粉を はたいて油多めのフライパンで焼い たら、ああスパイスの香りが立って これはうまい奴。冷めてもおいしい。 お弁...
好日弁当日記。 | 2022.08.23 Tue 21:38
生芋こんにゃくの時雨煮
本日の弁当： 生芋こんにゃくの時雨煮 → 豆もやしのナムル 茄子の浅漬け きんぴらごぼう → じゃことピーマンの炒め煮 → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【生芋こんにゃくの時雨煮】 つくりかたは、こちら→ 二週間ほど前から右目がかすむなあと思って 眼科を受診したら「白内障」ですって。えー、 おれまだ五十代前半ですけど？と言うと医者 さん曰く「近視の強いひとは白内障になるの が平均年齢よりも早い」とのこと。目の前...
好日弁当日記。 | 2022.08.19 Fri 20:47
豚肉の黒酢炒め
本日の弁当： 豚肉の黒酢炒め 人参の甘煮 → ごぼうの醤油漬け オクラの胡麻和え → 玉子焼き 大葉 枝豆ごはん（白米＋もち麦） 【豚肉の黒酢炒め】 つくりかたは、こちら→ ※ゴーヤの代わりににんにくの芽を使用。 片栗粉をまぶすひと手間で甘く酢っぱい タレが肉にほどよく絡む、中華風のトロ ふわっとした食感が美味しい。 -- 残暑お見舞い申し上げます。 毎年言うてますが、キリンの「秋味」を 店頭で...
好日弁当日記。 | 2022.08.17 Wed 23:12
柿ピーで三段ロースハムカツ
本日の弁当： 三段ロースハムカツ → こんにゃくごぼう 豆もやしのナムル 人参の甘煮 → いんげんの山椒漬け → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【三段ロースハムカツ】 つくりかたは、こちら→ ハムカツ作ろうと思ったら家に パン粉が無かったという間抜け。 買いに走るのも面倒なので何か 代わりになるものないかと探し 思いついたのが、柿ピーでした。 袋に入ったまま叩いて粗い粒状 にして衣に。私はおもしろいと 思...
好日弁当日記。 | 2022.08.09 Tue 21:25
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