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ワイン
このテーマに投稿された記事：9979件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/1107/
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
ポンテ・カネ 2003 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、大物を開けました。 シャトー・ポンテ・カネ 2003 ボルドー・ポイヤックのグラン・クリュ５級ですが、１級に匹敵すると言われるスーパーセカンドの一角まで上り詰めたワインです。 20年と半年の熟成と言う事になります。 ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価：95+ 飲み頃：2010-2035年 となっていますので、まだ10年以上ピークが続くワインです。 コルクを抜くときに、割と順調に上がって...
ワインとグルメ | 2024.03.13 Wed 23:39
【日本ワイン】山形県の朝日町ワインより新ヴィンテージが入荷しました！
JUGEMテーマ：ワイン 朝日町ワイン 柏原ヴィンヤード遅摘み 720ｍｌ 1,770円(税込) 🛒shopping👇 【Yahoo！ショッピング】 山形県朝日町・柏原地区で契約栽培されたマスカットベーリーA種を糖度と果実味が十分に熟すのを待ち、１１月上旬「遅摘み」収穫しています。 山砂と粘土の土壌から生まれた濃色感のある原料ぶどう。 樽熟はしておりませんが完熟した濃密な果実味とスパイシーな香り、ふくよかでコクのある赤ワインに仕上がり...
お酒・お米の高倉屋 | 2024.03.05 Tue 21:36
朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワイン 赤・白 入荷しました！
JUGEMテーマ：ワイン 朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワイン 赤・白 入荷しました！ 朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワイン 赤 果実の凝縮感はあるものの品種由来の酸が感じられ、食事にも合わせやすい赤ワインです。 ブラッククイーン主体でベーリーAとメルロをブレンドしています。 朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワイン 白 やや甘口なのでくどくなく、果実由来の優しい甘みが特徴です。 リースリングフォルテ主体でデラウェアをブレンドしています。 朝日町ワイン（...
【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.03.05 Tue 12:51
【日本ワイン】朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワインが今年も入荷しました！！
JUGEMテーマ：ワイン 山形県のワイナリー『朝日町ワイン』さんの限定ワインが今年も入荷しました 無濾過秘蔵ワイン 720ml 1,760円（税込） これまでワイナリー関係者だけしか味わうこと出来なかった秘蔵のワインです。 ワインの旨味と香りを生かすため濾過することなくビン詰めしています。 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ☆赤（ミディアムボディ）限定蔵出11000本 🛒shopping👇 【Yahoo！ショッピン...
お酒・お米の高倉屋 | 2024.03.05 Tue 11:08
【日本ワイン】能登半島地震被災地「石川県穴水町」支援ワイン
JUGEMテーマ：ワイン 能登半島地震被災地 「石川県穴水町」支援ワイン 【1本につき100円が被災支援寄付金として北海道ワイン(株)から「石川県穴水町」に寄付されます】 北前ヤマソーヴィニヨン2019 750ｍｌ 2,540円(税込) 🛒shopping🛒👇 【Yahoo！ショッピング】 『北海道ワイン』は、石川県知事の要請を受け、２０００年に石川県鳳珠郡穴水町に直轄農場『有限会社北海道ワイン能登ヴィンヤード』を設立し、現在約１６ヘクタ...
お酒・お米の高倉屋 | 2024.02.27 Tue 21:27
ラ・マッサ 2015 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、イタリア・トスカーナのＩＧＴ ラ・マッサ 2015 セパージュは、 サンジョベーゼ 60％ メルロー 25％ カベルネ・ソーヴィニョン 15％ となっています。 なので、キャンティでもなく、ブルネッロでもないＩＧＴトスカーナなのですね。 レ・ディフェーゼとか、レ・ヴォルテとか、ロッソ・ディ・ノートリとかのいわゆるスーパータスカンのセカンドラベル、サードラベルも、このトスカーナＩＧＴが多いですね。 でも、...
ワインとグルメ | 2024.02.26 Mon 23:14
ファミリア・オリヴィーニ ガルダ・ロゼ・スプマンテ ＮＶ （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、イタリア・ヴェネト州のロゼ・スプマンテ ファミリア・オリヴィーニ ガルダ・ロゼ・スプマンテ ＮＶ メソド・クラシコ、すなわち瓶内二次発酵で造られるスプマンテのロゼです。 ブドウ品種は、グロッペッロ、バルベーラ、サンジョヴェーゼ、マルツェミーノの混醸となっています。 グロッペッロというのは、初めてのブドウ品種です。 土着のブドウ品種なのでしょうね。 裏エチケットを見ると、添加物の欄に「ア...
ワインとグルメ | 2024.02.24 Sat 22:46
ポール・ダンジャン キュヴェ・ジャン・バティスト ＮＶ （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日はシャンパーニュを開けました。 ポール・ダンジャン キュヴェ・ジャン・バティスト ＮＶ 全然飾りっ気のないボトルなので、スタンダードクラスのシャンパーニュかと思いましたが、ポール・ダンジャンの中では少し上級のレンジのようです。 あまり情報がないメゾンなのですが、このキュベはピノ・ノワール主体のようです。 ほのかにピンクがかったライト・イエロー。 ピノ・...
ワインとグルメ | 2024.02.22 Thu 23:39
プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ 2014 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 イタリア・ピエモンテ プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ 2014 バルバレスコの協同組合という意味の「プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ」、パイエやラバヤ、オヴェッロなどの９つの単一クリュものの評価が非常に高いですが、このボトルは、単一クリュではなく、通常のバルバレスコです。 単一クリュものは非常に長熟な造りで、飲み頃になるまでかなりの期間を要しますが、通常のバルバレスコはそこまでの頑なさはない...
ワインとグルメ | 2024.02.19 Mon 22:51
シャトー・ブラネール・デュクリュ 2003 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、サン･ジュリアンのグラン･クリュ。 シャトー・ブラネール・デュクリュ 2003 （ハーフ） 熟成20年のボルドーです。 わたしはこれまでに、ブラネール・デュクリュは、 2003年 2004年 2008年 2011年 を飲んでいます。 2003年は、恐らく2009年ごろにハーフボトル（ドゥミ）を２本買い、これは２本目です。 １本目はいつ飲んだのかなと、当ブログを検索してみると、なんと14年前の2010年でした。 ワイン・アドヴォケート誌によ...
ワインとグルメ | 2024.02.16 Fri 00:00
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