• JUGEMテーマ
  • MonoColle

ブログテーマ

ユーザーテーマ

ワイン

このテーマに投稿された記事:9025件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c202/1107/
ワイン
このテーマについて
美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
このテーマの作成者
作者のブログへ:「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ:「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
このテーマで記事を投稿する
このテーマに投稿された記事
rss

< 4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14 >

ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク 2010 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、   ムートン・ロートシルトのバロン・ド・フィリップ社が南仏でつくるワイン   ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク 2010   ドメーヌ・ド・バロナークのセカンドラベルにあたるワインです。 ドメーヌ・ド・バロナークは長熟向けの造りになっていますが、このラ・キャピテールは比較的早飲みできそうです。   ブドウ品種は、メルローに加え、シラーやマルベックも使っているようです。     &...

ワインとグルメ | 2019.04.08 Mon 00:34

シャトー ソシアンド・マレ 2003 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、   シャトー ソシアンド・マレ 2003   先日、キノー・ランクロらとともに、セラーから発掘されたワインです。   シャトー ソシアンド・マレは、元々、クリュ・ブルジョワ級だったのですが、評価替えの時にあえて申請せず、無冠となっています。 グラン・クリュ3級に匹敵する品質と言われていますので、クリュ・ブルジョワ級に収まるくらいだったら無冠の方がいい、ということなのでしょうか。   このソシアンド・マレ、ワイン・...

ワインとグルメ | 2019.04.07 Sun 00:31

旨安赤ワイン選びと味の感受性

JUGEMテーマ:ワイン   赤ワインを飲めるようになったのは5年程前です。 福井市浜町の「blue lignt cafe」と言うワインバー?に行った時に、そこのマスターに赤ワインを教えて頂きました。   「赤ワインとマリアージュするようにチーズも選ぶから」と言って、ワインとセットでチーズも出してくださったことが始まりだったと思います。   チーズをかじって(というかブルーチーズだったのですくって?)そのワインを飲んだときに、口の中に清涼感?といっていいような ブルーチーズはまっ...

利き酒師の日常 | 2019.04.06 Sat 19:01

エレーニ・エ・エドワール・ヴォコレ シャブリ バ・ド・シャプロ 2014 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、   エレーニ・エ・エドワール・ヴォコレ シャブリ バ・ド・シャプロ 2014   今日は、赤ではなく白ワインが飲みたくなったので、飲み頃のものを探したのですが、2015年や2016年のものばかり。 このワインが2014年でしたが、それでもまだ早すぎるだろな、と思いながらも、開けてみました。   ワイン・アドヴォケート誌の評価は91点で、飲み頃は2017年〜2027年となっています。 プルミエ・クリュでもない、ただのシャブリにしては長熟です...

ワインとグルメ | 2019.04.04 Thu 00:27

切っても切っても令和

   切っても切っても金太郎でお馴染みの三ノ輪の金太郎飴さんで販売中

ヤマノヤ ワイン tokyo 三ノ輪 | 2019.04.02 Tue 22:39

シャトー・キノー・ランクロ 2005 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 サンテミリオン・グラン・クリュ   シャトー・キノー・ランクロ 2005   セパージュは メルロー 70% カベルネ・フラン 17% カベルネ・ソーヴィニョン 7% マルベック 6% となっています。   ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価 88点 飲み頃 2015-2023 となっています。 わたしがこのワインを買った2008年の時点では、パーカーポイントは94点だったのですが、2015年の評価変更で、なんと88点となって...

ワインとグルメ | 2019.04.02 Tue 00:57

ワインレストラン AKIHISAHANDA

今日は新元号発表ですね なんだか御祝気分そんな日はこれおすすめです まんさくの花 限定祝酒 辛口特別純米   そして昨日3月最後の日に 素敵なお客様がご来店くださいました     札幌 ワインレストランAKIHISAHANDA の半田明久シェフです カッコイイ♪素敵♪いい―人オーラ半端ねえ^−^方でした   先日いかれていたブルゴーニュの話しや これからのお店の話し等色々お伺いしました うちは家族経営なので、店番しながら 店内カウンターでの接客になってしまいます ...

セプドール通信 | 2019.04.01 Mon 21:48

その他の国のワイン新入荷リスト 2019.3

        新入荷ワインリスト集 > 2019.3 その他のワイン "Others" ・ドイツワイン 2016 Burg Layer Schlosskapelle Faberrebe Kabinett Adelseck ¥1,460 ドイツ・ナーエ 11世紀にはアーデルスエック家がワインの樽製造業をしていた記録が残る 12ha所有 限りなく有機に近い栽培 ドイツ全体で30軒のみのDLGドイツ農産物協会おすすめ生産者 残糖35,6g/l酸度5,6g/l ファーヴァーレーベのやさしい味わいのやや甘口 ロイヤルブルーボトル 新年号 ・ジョージアワイン 2014 Mtsvane Shalauri Wine ...

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2019.03.31 Sun 20:29

他フランスワイン(シャンパーニュ含む)新入荷リスト 2019.3

        新入荷ワインリスト集 > 2019.3 他フランスワイン(シャンパン含む) "Other France" 2006 Special Club Blanc de Blancs Grand Cru Brut Launois Pere et Fils ¥6,800 ル・メニル・シュル・オジェ村で1872年創業のRM 現在8代目セヴリーヌ キャロリーヌ姉妹が当主 30ha所有(20haは同村とオジェ) リュット・レゾネ栽培 販売はフランス国内とベルギーが主で輸出は30%程 1971年設立のクラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ(現在32名が参加)が試飲検査に合格したものにのみ認められる...

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2019.03.31 Sun 20:24

ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.3

        新入荷ワインリスト集 > 2019.3 ブルゴーニュワイン赤 "Bourgogne Rouge" 2015 Bourgogne Rouge Cuvee Les Charmes de Daix Thierry Mortet ¥3,440 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで故ドニ・モルテの弟 兄弟で父シャルル・モルテの元でワイン造りに勤しみ1992年シャルルの引退で4haの畑を継承し独立 現在7.3ha所有 エコセール認証 ディジョンの西郊外デ村の畑より 細かな粘土の下に石灰岩の母岩がある粘土石灰質土壌 天然酵 16ヵ月樽熟 香り高く緻密でエレガント 上質なACブルゴ...

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2019.03.31 Sun 20:12

このテーマに記事を投稿する"

< 4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14 >

全1000件中 81 - 90 件表示 (9/100 ページ)

[PR] レンタルサーバー heteml [ヘテムル]
あなたのクリエイティブを刺激する、
200.71GBの大容量と便利な高機能!