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ワイン

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ワイン
このテーマについて
美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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作者のブログへ:「airacafe」さんのブログ
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2015年も物凄い評価【パーカー90点】獲得! 特濃【アルコール15度

JUGEMテーマ:ワイン 以前ご案内した2012年ヴィンテージは あの世界的権威のワイン評論家ロバート・パーカーが選ぶ、 最も素晴らしく最高で本当にお買い得と思ったワイン [Guide to the Best of 2013]にて、 世界中の多々あるワインの中からたった3本だけ選ぶのですが、 その中の1本がこのワイン。 しかも、今回の2015年も2012年と同格レベルの【パーカー90点】獲得 その名も [ミシェル・ガシェ・コート・デュ・ローヌ・セルシウス 2015] 世界で最も有名なワイン評論家のひとり [ロバート・パーカー]氏が2013年を...

寄り道 | 2017.11.05 Sun 09:28

絵に囲まれてワイン会

JUGEMテーマ:ワイン   木曜日の事ですが、半年毎にやっている会社の偉い方々とのワイン会がありました。 いつもは、MOGURAさんでやっているのですが、今回は、初めて「オ・バロン・ルージュ」さんでの開催です。 本業は画材屋さんです。 お店の前に看板が無かったら、ワインバーとは絶対わからない感じです。     いつもは奥のカウンターで飲むのですが、今回はこの絵や画材に囲まれた空間で飲みます。   今回のワインたち。 8人で8本です。   まわ...

ワインとグルメ | 2017.11.04 Sat 22:37

信濃スパークリング ナイヤガラ

JUGEMテーマ:ワイン   本日入荷しました「信濃スパークリング ナイヤガラ」信濃ワイン   信州塩尻桔梗ヶ原産のナイヤガラを100%使用。   瓶内二次発酵で仕上げた無濾過の辛口スパークリングワイン   ナイヤガラの華やかな香りが、この製法ならではのき細やな泡とともに   広がり、食事を盛り上げます!            

信州 伊那谷 西村酒店 | 2017.11.04 Sat 19:25

世界で話題沸騰中ドウロ・ボーイズが銘醸地トロで造る赤

JUGEMテーマ:ワイン ≪ドウロ・ボーイズ≫をご存知でしょうか!? 近年、世界で超話題となっているポルトガルの生産者集団なんですが、 なんとその中の一人がスペインの銘醸地トロで生み出す珠玉の赤ワインを、 発掘いたしました。   [ラ・エンフェルメラ・トロ 2015] それでは、このワインの華麗なるプロフィールを、 とくとご覧くださいませ。 ≪ドウロ・ボーイズ≫とは、 ポルトガル北部の産地ドウロを拠点とする5生産者のグループで、 「ドウロをポートに頼らない高品質スティルワインの産地に変革する...

寄り道 | 2017.11.04 Sat 09:36

満点生産者が放つ贅沢な味わいのブルゴーニュ・シャルドネが登場

JUGEMテーマ:ワイン このワインを造ったのは、現在のブルゴーニュを代表するトップ生産者。 赤がパーカーさんの【ワイン・バイヤーズ・ガイド】で 満点五つ星【★★★★★】獲得。 さらに、ドメーヌの白ワインと ネゴシアン[メゾン・アンリ・ボワイヨ]の白ワインも また五つ星【★★★★★】の最高評価という、 まさに達人中の達人。 ちなみに、赤白ワイン両方で最高評価を得た造り手は、 今回ご紹介の「アンリ・ボワイヨ氏」と、 かの「ラルー・ビーズ=ルロワ夫人」の2人のみ。 造られるワインのすべてがお宝なんです。 ...

寄り道 | 2017.11.03 Fri 09:41

カモシカシードル ロゼ 発売

JUGEMテーマ:ワイン   信州伊那谷 西村酒店 西村です。   本日は入荷情報です。   ”フジ・シードル・シャレンジ2017”において、金賞、銀賞を受賞したカモシカ・シードルさんが   この度、シードル・ロゼを発売いたしました。   「ハニールージュ」という果肉が赤いリンゴを使って造られました。   甘口タイプでアルコール3%と低めですが、見事な色合いです。   価格は3,240円。限定400本のみ。       ...

信州 伊那谷 西村酒店 | 2017.11.03 Fri 09:24

【日本ワイン】シャトー酒折 甲州にごり 2017新酒解禁!!

JUGEMテーマ:ワイン     山梨ヌーヴォー2017 解禁!!   山梨県甲府市酒折町   シャトー酒折ワイナリー   甲州にごり<酒折地区>       720ml 1,500円+消費税   「発酵が終了した直後のフレッシュな味わいを是非お楽しみいただきたい」 という造り手の強い想いから、期間限定・数量限定でお届けするワインです。   発酵が終了したタンクの薄っすらと濁った上澄み液を加熱殺菌せず、そのまま瓶詰めしています...

お酒・お米の高倉屋 | 2017.11.02 Thu 21:21

イタリアの名手[アンティノリ]が造るイタリアン・」スパーク最高峰フランチャコルタ

JUGEMテーマ:ワイン 一族の名前を冠した思い入れの強い一本で、 規定の倍の瓶内熟成期間をおこなったキュベ。 フランチャコルタ特有のはなやかな果実味が素晴らしく香る、 イタリアスパークの定番となること、間違いないスパークリングです。 それが [アンティノリ・マルケーゼ・アンティノリ・キュベ・ロワイヤル・ブリュット] 造り手であるアンティノリは言わずと知れたイタリア屈指の造り手ですが、 ワインビジネスは1385年、ジョバンニ・ディ・ピエロ・アンティノリ氏が フィレンツェのワインギルドに加盟し...

寄り道 | 2017.11.02 Thu 17:57

太陽と大地の恵みいっぱいシチリアの完熟果実に複雑味溢れる濃厚さ

JUGEMテーマ:ワイン これほど上品で高貴なワインがあったのかっ! しかも軽く無く、飲み応えもあり、才色兼備とも言える 女性的な美しさを感じさせる甘美なるワイン。 ワインの女王と言えば イタリア−ピエモンテのバルバレスコが有名ですが、 まさにそのバルバレスコに劣らないどころか、 上回るほどのエレガントかつ凝縮した果実味、 そしてさらにミネラル感がたっぷりと感じられる複雑味を併 せ持った極上ワインの登場です。 その名は、 [ドゥーカ・ディ・サラパルータ・ラヴィコ 2013] イタリアのワイン評価...

寄り道 | 2017.11.02 Thu 14:23

時価10万円[ル・パン]を造る凄腕が堪能できる

JUGEMテーマ:ワイン これぞ、 『新世界・グラン・ヴァン』 世界で最も名前の知られる、ワイン・コンサルタント それが、ミシェル・ロラン氏 世界のワイン愛好家の垂涎の的であり、 時価10万円以上・世界屈指の超入手困難ワイン[シャトー・ル・パン] を造る凄腕醸造家にして、フランス、スペイン、イタリア、 北米、南米、南アフリカ・・・ 世界各国を飛び回り、多くのワイナリーでコンサルタントを努める、 世界一多忙なワイン・コンサルタントです。 その彼が、惚れ込み、彼がコンサルティングを行う、 フランス...

寄り道 | 2017.11.02 Thu 10:39

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