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ワイン

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このテーマについて
美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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作者のブログへ:「airacafe」さんのブログ
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ド・ラ・ヴィエイユ・フォンテーヌ リュリー・プルミエクリュ レ・クルー 2013 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、   ド・ラ・ヴィエイユ・フォンテーヌ リュリー プルミエ・クリュ レ・クルー 2013   ブルゴーニュは、小規模生産者も多く、初見のワインも多いですが、このドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・フォンテーヌも初めて飲むワインです。   2013年ヴィンテージという事で、7年熟成のプルミエ・クリュ、はたしてどうでしょうか。           ブルゴーニュのピノ・ノワールらしい明るいル...

ワインとグルメ | 2020.12.29 Tue 00:05

アラン・トーマス ヴァン・ムスー ブリュット NV (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 スパークリング・ワイン6本セットの4本目   アラン・トーマス ヴァン・ムスー ブリュット NV   青いエチケットが印象的です。 これまたアイレン100%のワインです。             淡いクリーム色。 泡立ちはかなり控えめです。 開けてすぐは、特にこれといった個性のない凡庸なスパークリング・ワインかと思いましたが、時間の経過とともに、その個性が現れてきました...

ワインとグルメ | 2020.12.27 Sun 23:26

シャトー・デュアール・ミロン 2003 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、   シャトー・デュアール・ミロン 2003   昨夜、クリスマス・イヴのディナーの際に開けたのですが、その残り半分が今夜のワインです。   ボルドー・ポーイヤックの4級格付けワインです。   セパージュは、 カベルネ・ソーヴィニョン 73% メルロー 27%   ワイン・アドヴォケート誌のロバート・パーカー氏によると、 評価:94 飲み頃:2014-2024年 となっています。   17年熟成のこのワイ...

ワインとグルメ | 2020.12.25 Fri 23:58

ニュートン アンフィルタード・シャルドネ 2014 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 カリフォルニア・ナパヴァレー   ニュートン アンフィルタード・シャルドネ 2014   赤ワインでは増えていますが、白ワインではまだ少し珍しいアンフィルタード(無濾過)です。 以前に2011ヴィンテージを飲んでいますので、これが2本目です。             輝く淡い黄金色。 樽のバニラ香が効いた、水蜜桃系の香りです。   味わいは、ふくよかなボリューミー系。 ...

ワインとグルメ | 2020.12.23 Wed 00:01

バンフィ スムス 2007 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、イタリア・トスカーナの   カステッロ・バンフィ スムス 2007   サンジョベーゼにカベルネ・ソーヴィニョンとシラーの混醸です。   ワイン・エンスージアストによる評価が94点、ワイン・スペクテーターでは90点の評価となっています。 飲み頃が2014年から2019年とされているので、そろそろ飲まなきゃと思いながらも、どこに置いたのかがわからず、なかなか見つからなかったのですが、先日、発掘された1本です。     ...

ワインとグルメ | 2020.12.22 Tue 00:06

[カレラ]ジョシュ・ジェンセン セレクション ピノ・ノワール 2018

[カレラ]ジョシュ・ジェンセン セレクション ピノ・ノワール 2018 世界に称賛されるカリフォルニアワイン。 カレラのジョシュ・ジェンセン・セレクションはカレラ自慢のマウントハーランの自社畑のぶどうと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のぶどうから造られます。マウントハーランの比率は年によって違うのですが、2018VTはワインのうち8%が自社畑のものとなります。 果実味と酸のバランスが取れたエレガントなピノ・ノワールで食中酒としても最適です。 ■カレラ カリフォルニアのピノ・ノワールの...

ひつじ雲 | 2020.12.20 Sun 21:51

プレジール・ド・メール カベルネ・ソーヴィニョン 2008 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、南アフリカの   プレジール・ド・メール カベルネ・ソーヴィニョン 2008   先日、ワイン貯蔵庫の奥の方から発掘されたワインです。   わたしは貯蔵ワインをエクセルで管理しているのですが、それがなかなか十分に管理できているとは言いづらく、帳簿上は存在しても、実際は、セラーにあるのか、それとも押し入れに入っているのかなどが明確にはなっていません。   このワインも、そろそろ飲み頃だとは思っていたのですが、どこに...

ワインとグルメ | 2020.12.19 Sat 23:25

「シードル ポム・シュクレ2019  【アールペイザンワイナリー】

いきなりの大雪で、雪寄せで1日が終わってしまいましたne^^tohoho 12月は1年の感謝を込めまして大盤振る舞いですzo!^^   本日から 店頭にて スパークリングワインくじ開催中! 税込2,000円 おひとり様3本まで! 1等はグランクリュのシャンパン‼二等もシャンパン!3等もシャンパン! 4等は一番のまれているスパークリングワイン、5等6等も2千円以上のシャンパン製法スパークリング ハズレ無しのお楽しみBOXになっております^^運試しに来てね^^限定36本!     &nbs...

セプドール通信 | 2020.12.19 Sat 23:07

うきうきワイン玉手箱 イタリアワイン 1万円福袋 到着&中身公開

JUGEMテーマ:ワイン   例年、大晦日からの年越しで、日付が変わると同時に初売りで販売される「うきうきワイン玉手箱 お年玉 福袋」を購入していますが、その前哨戦という事で、12月の楽天スーパーセールの際に売り出された「イタリアワイン 1万円福袋」を購入していました。   それが今日届き、その内容がこちら!     イタリアワインが1万円で4本。 右から、 フェウディ・ディ・サングレゴリオ タウラージ 2015 (評価:93+、飲み頃:2020-2030) ベル・コッレ...

ワインとグルメ | 2020.12.17 Thu 23:12

アドリアン・フェリックス ヴァン・ムスー NV (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   セラーの奥から発掘したワインたちは、発掘のダメージから2、3日休ませるとして、今日は、引き続きスパークリングワインを開けることにしました。   今日のワインは、 スパークリングワインセットの3本目、   アドリアン・フェリックス ヴァン・ムスー NV   3本続けてアイレン主体のスパークリングワインです。 しかも、これは、アイレン100%とのことです。 これは初めて飲むタイプのワインです。       &...

ワインとグルメ | 2020.12.16 Wed 23:54

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