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ワイン

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ワイン
このテーマについて
美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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Steven | 2018.06.24 Sun 05:24

グレイス 甲州 鳥居平畑 プライベートリザーヴ 2013 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、甲州市勝沼の 中央葡萄酒グレイスワイナリー   甲州 鳥居平畑 2013   グレイスワイナリーというと、創業一族の三澤彩奈さんという女性エノロゴさんで話題になっている蔵ですね。 甲州種のワインはあまり飲んだことがないのですが、海外での評価も高いグレイスさんの甲州、興味津々で開けました。             色は、ほとんど黄色味がない無色透明です。 香りは、甲州種らしいヨー...

ワインとグルメ | 2018.06.22 Fri 00:45

あのオバマ元大統領をも魅了した南ア最高峰スパークブランド

JUGEMテーマ:ワイン 日経新聞が年に一度行っているワイン企画Nikkeiプラス1 「何でもランキング」 2016年6月4日号のテーマは、 [キリッとした後味 スパークリングワイン・ベスト10]。 スパークリングに詳しい専門家13人が4,000円までの オススメ25銘柄をブラインドでテースティングして ランキングしたもの。 トップ10アイテムが日経スタイルのウェブサイトでも公開さ れているのですが、ダントツの第一位に輝いたのが、 今回ご紹介するスパークです!(受賞ヴィンテージは2011年) ヴィンテージは変わりま...

寄り道 | 2018.06.20 Wed 12:02

ブルゴーニュの名手[ボワゼ]の当主が、カリフォルニアで造るゴージャス・シャルドネ

JUGEMテーマ:ワイン 2018年サクラ・アワード最高賞、 ダイアモンド・トロフィー受賞のゴージャス・シャルドネ。 33カ国4,342アイテムから、わずか47本だけという栄誉を獲得。 それが [JCB by ジャン・シャルル・ボワゼ・シャルドネ・No.81 2015] ジャン・シャルル・ボワゼ氏は、 世界第三位のワイングループを率いるブルゴーニュの名門ボワゼ家に生まれ、 7歳の時にはグレートなピノ・ノワールに魅せられ、 11歳でカリフォルニアに魅せられ、最終的にカリフォルニアに進出し、 デ・ローチ、ブエナ・ヴィスタ、...

寄り道 | 2018.06.18 Mon 14:13

KONDO ヴィンヤード タプ・コプ ピノ・ノワール 2016

JUGEMテーマ:ワイン 先週末に飲んだワイン   暑さが本格的になる前に飲んじゃおうかと   ジューシーで果実味たっぷり。アセロラみたいな爽やかな酸が心地良い。 エキスの凝縮度が素晴らしく、今年飲んだピノの中では、文句なしのNo.1!   半分ずつ2日に分けて飲みましたが、瓶の上と底の方では味わいがまた違います。 透明感のある爽やかな上部、ほのかな濁りがあってエキスがひと際濃い底の部分。 こういう変化を味わえるのが面白いですな。

ZZ Days | 2018.06.18 Mon 01:01

シャトー・ラ・フォンテーヌ・ド・ジェナン 2011 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 フランス・ボルドーの   シャトー・ラ・フォンテーヌ・ド・ジェナン 2011   メルロー主体のワインです。   全く聞いたことがない銘柄のワインですが、7年弱の熟成でAOCボルドークラスならいい熟成度合いかと思いますが、さて、どうでしょうか。               ある程度の熟成感を感じるメルロー主体らしい、フレッシュ感と熟成感、しなやかな体躯に酸味にタンニ...

ワインとグルメ | 2018.06.17 Sun 00:16

今夜『マツコの知らない世界』で、大分県の「安心院ワイン」を含めた日本ワイン7本が紹介されるようです。テレビ登場予定のワインは数ヶ月先の入荷になりそうです。こちらの安心院白ワインは少量在庫あります。 甘口のデラウェア https://yamashiroya.biz/?pid=21281750 辛

今夜20時57分からTBS系列において放送中の 『マツコの知らない世界』で安心院ワインが紹介されます。     今、世界から注目を浴びている日本のワインのうち、 大分県の安心院ワインを含めた厳選7本を紹介。   ただでさえ在庫が少ないのに大変なこっちゃ。テレビ登場予定の シャルドネ・リザーブはすでに完売。数ヶ月先の入荷になりそうです・・・。   安心院の白ワインであれば、 甘口のデラウェア https://yamashiroya.biz/?pid=21281750 辛口の白リザーブ https...

【麦焼酎・酒の山城屋】で働く、良くんのブログ 〜 viva!!おおいた 〜 | 2018.06.12 Tue 15:28

Watch A Gift to Remember Streaming tamil Hd-720p putlockers

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Kevin | 2018.06.12 Tue 00:28

ナパ・ヴァレー ニュートン アンフィルタード・シャルドネ 2011 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 カリフォルニア・ナパヴァレー   ニュートン アンフィルタード・シャルドネ 2011   アンフィルタード、日本語にすると無濾過ですね。 味わいが豊かになりますが、下手をすると雑味が残る造りです。   さて、どうでしょうか。             輝く黄金色。 香りは、水蜜桃に、樽由来のバニラ香が混じります。   一口飲むと・・・ あれ? ひねた感じ。...

ワインとグルメ | 2018.06.12 Tue 00:26

オジェ シャトーヌフ・デュ・パプ  サフレ 2009 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 フランス・ローヌ南部の   オジェ シャトーヌフ・デュ・パプ サフレ 2009   ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価:86点 飲み頃:2011〜2018年 となっています。   シャトーヌフ・デュ・パプとしては、決して高い評価ではありません。 でも、飲み頃の終わりごろ。 状態が良ければ、最大限の実力を発揮できるはずです。             アルコール度数...

ワインとグルメ | 2018.06.09 Sat 00:14

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