ホーム >

ブログテーマ >

お酒 >

ワイン

このテーマに投稿された記事：8861件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c202/1107/

Tweet
Check

: 美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
: 作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)

このテーマで記事を投稿する

あのマス・ラヴァルに白があったのか

JUGEMテーマ：ワインあのロマネ・コンティの使用樽で18ヶ月も熟成した究極のガレージワイン [マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ] の白ワインの登場です。その名も [マス・ラヴァル・レ・パンプル・ブラン 2017] そんなマス・ラヴァルの造るラインナップの中でもまだ世界的には注目をされていないのが、白ワイン！それもそのはず、今回ご紹介の白ワインはわずか数ヘクタール程度の畑から穫れるブドウを厳選して、毎年限定産をしているからなのです！赤ワインの場合は、このドメーヌの現当主の、他では絶...

寄り道 | 2018.07.17 Tue 11:16

シャトー・ピュイ・ド・ギランド　2014　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、シャトー・ピュイ・ド・ギランド 2014 こんな若いヴィンテージの赤ワインを、開けることは無いのですが、牛肉の煮込み料理を作るにあたって赤ワインが必要となり、やむを得ず、一番安い赤ワインとして選んだのがこのボトルです。料理に200mlほどを使い、残りを飲むことにしました。全く期待しないで飲んだのですが、意外といけました。若過ぎるかと思...

ワインとグルメ | 2018.07.17 Tue 00:19

ブランカイア　トレ　2013　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、トスカーナのブランカイアが造る、トレ　2013 使用しているブドウ品種は、サンジョベーゼがメインで、他に、メルロー、カベルネ･ソーヴィニョンを使っているようです。ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：88点飲み頃：2015-2018年となっています。まだ５年弱の熟成なので、どうかなと思いながらも、ワイン・アドヴォケート誌の飲み頃を信じて開けてみました。 &nbs...

ワインとグルメ | 2018.07.12 Thu 00:38

紛れもなくトスカーナ最高峰の1本です

このワイナリーは、アパレルやホテル業界で成功を収めたフェイゲン・グループと同じトスカーナで[ティニャネロ] [ソライア]というスーパーワインを造り出している、 [マルケージ・アンティノリ]が共同出資で1999年に設立されました。また、ボルドーの天才醸造家であのカリスマワイン [ラ・モンドット]を手掛けた[ステファン・デュノンクール氏]がコンサルタントととして参加し、その品質を確固たるものにしています。まさにビッグプロジェクトのもとに産まれたワイナリーにもかかわらず、そのワインに付けられる価...

寄り道 | 2018.07.09 Mon 14:34

ネロステッラ　ヴェルデーカ　2015　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワインアルゼンチン赤海老の料理に白ワインが必要だったので、このワインを開けました。料理に200mlほどを使い、残りを飲むことにしました。今日のワインは、ネロステッラヴェルデーカ 2015 このワイン、１か月ほど前にも飲んで、これが２本目です。クリーム色と麦わら色の間くらいの色調でしょうか。白い花に水蜜桃の香り。さわやかなフレッシュ感に加...

ワインとグルメ | 2018.07.09 Mon 00:17

2017年　ボルドー・プリムール評価

JUGEMテーマ：ワイン 2017年のボルドー・プリムールの購入案内が届きました。 2017年のボルドー・プリムール、今までスルーしてしまっていましたが、改めて確認いたしました。評価者は、リサ・ペロッティ・ブラウン女史。 2018年4月時点での評価です。 97-100点の、暫定100点評価は、コス・デル・トゥルネル　97-100 オー・ブリオン・ブラン　97-100 ラフルール　97-100 という３銘柄のみ。ほかの有力シャトーの評価は、 ...

ワインとグルメ | 2018.07.08 Sun 00:12

ラングロワ　クレマン・ド・ロワール　カドリーユ　2007　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、ロワールのラングロワ・シャトークレマン・ド・ロワール　カドリーユ　2007 ラングロワ・シャトーは、シャンパーニュのボランジェがロワールに所有するメゾンです。シャンパーニュと同じ瓶内２次発酵で造られ、スタンダード・キュベでも、瓶熟成が２年、この上級キュベの「カドリーユ」は、なんと４年もの間、瓶熟成されるそうです。セパージュは、シュナン・ブラン　60％シャルドネ　15％カベルネ・フラン　15...

ワインとグルメ | 2018.07.04 Wed 01:00

ソレイユキュヴェユーコワイン

ソレイユキュヴェユーコワイン 6本セットお酒が苦手な方にもうれしい、甘口で飲みやすく、低アルコール(6％)の「ソレイユキュヴェユーコワイン」。砂糖や果糖などの補糖をせずに仕上げた、ぶどう本来の甘さが特長です。赤ワイン(ソレイユプレステージ)は、QVCで一番売れているお酒。さらに白ワイン(ソレイユ・キュヴェ・ユーコ・プレステージ・ブラン)もご用意しました。どちらも輸入元のヴィノスやまざき社と、蔵元のシャトーロスピタレ社が協力し製造しています。 TSV価格：￥6,999 (税込) ※7月2日限り QVC価格：￥10...

ひつじ雲 | 2018.07.02 Mon 13:48

オジェ　シャトーヌフ・デュ・パプ　Galets Roules　2009　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、オジェシャトーヌフ・デュ・パプ　Galets Roules　2009 先日飲んだ「シャトーヌフ・デュ・パプ　サフレ　2009」の兄弟ワインです。ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：87点飲み頃：2011～2018年となっています。サフレと飲み頃は同じですが、評価は１ポイント高いです。サフレは、飲み頃バッチリでしたが、同じ造り手、同じヴィンテージのこのワイン、さてどうでしょうか。 ...

ワインとグルメ | 2018.07.01 Sun 00:12

2015年　ボルドーワインの評価

JUGEMテーマ：ワイン２年前にプリムールで買った、２０１５年のボルドーワインが届きました。それを機会に、世間一般にパーカーポイントと呼ばれているワイン・アドヴォケート誌の確定評価を調べ直してみました。さて、赤ワインでは、ワイン・アドヴォケート誌の暫定100点級の評価（98-100）は、マルゴーオー・ブリオンカノンペトリュスヴュー・シャトー・セルタン以上の５銘柄となっていました。それらの確定評価を見ると、マルゴー...

ワインとグルメ | 2018.06.30 Sat 00:41

このテーマに記事を投稿する"