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グルミエ　キュベ・エヴィダンス　ＮＶ　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日はシャンパーニュを開けました。グルミエキュベ・エヴィダンス　ＮＶセパージュは正確にはわかりませんが、シャルドネがメインで、それにピノ・ノワールが加えられています。あまり情報がない造り手で、このキュベも初めて見ますので、全くの先入観無しで開けてみます。この時期なので、冷やさずに室温のまま開けました。（わたしの部屋は寒いのです）明るく淡いゴールド。 ...

ワインとグルメ | 2024.12.26 Thu 22:48

今年も日本一に輝いた安心院スパークリングワイン🍾 最高峰　https://yamashiroya.biz/?pid=147644232 高級　https://yamashiroya.biz/?pid=183756136 通常版　https://yamashiroya.biz/?pid=25985774 まだクリスマスお届け間に合います🎅

今年も日本一に輝いた安心院スパークリングワイン🍾 最高峰　https://yamashiroya.biz/?pid=147644232 高級　https://yamashiroya.biz/?pid=183756136 通常版　https://yamashiroya.biz/?pid=25985774 まだクリスマスお届け間に合います🎅 JUGEMテーマ：ワイン

大分の日本酒や大分麦焼酎、安心院ワインを、やましろや七代目・ひろた良くんが紹介するBlog。 | 2024.12.20 Fri 12:12

フォントディ　キャンティ・クラシッコ・レゼルバ　ヴィーニャ・デル・ソルボ　2009　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、イタリア・トスカーナのキャンティの名門フォントディが造る、キャンティ・クラシッコ・レゼルバヴィーニャ・デル・ソルボ　2009 フォントディのキャンティの最上級に位置するワインです。（キャンティという枠から出れば、さらに「フラッチャネロ」がありますが）現在では、「キャンティ・クラシコ　グラン・セレツィオーネ」というカテゴリーに属するヴィーニャ・デル・ソルボですが、この時点では、まだそのカテゴリーがありません...

ワインとグルメ | 2024.12.17 Tue 23:20

マルケス・デ・リスカル　ティント・レセルヴァ　2015　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、スペイン・リオハのマルケス・デ・リスカルティント・レセルヴァ 2015 セパージュは、テンプラニーリョが90％で、グラシアーノとマズエロで残りの10％となっています。ワイン・アドヴォケート誌の評価はありませんが、サックリング氏の評価では93点を獲得しています。わたしの経験からは、テンプラニーリョは飲み頃が難しい品種なのですが、９年熟成のこのワイン、はたしてどうでしょうか。 ...

ワインとグルメ | 2024.12.15 Sun 22:29

サン・マルツァーノ　エッフェ　2015　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、イタリア・プーリア州の赤サン・マルツァーノエッフェ　2015 ネグロ・アマーロ 100％のワインです。フレンチオークのバリックで１年間樽熟成され、さらにステンレスタンクで２年熟成された後にリリースされるそうです。色は、黒に近いガーネット・ルビー。香りは控えめですが、黒系果実が中心で、皮革のニュアンスがあります。完熟した甘い滑らか...

ワインとグルメ | 2024.12.01 Sun 22:41

ドメーヌ・サン・プレフェール　シャトーヌフ・デユ・パプ　コレクション・シャルル・ジロー　2005　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは久しぶりのローヌワインです。ドメーヌ・サン・プレフェールシャトーヌフ・デユ・パプ　コレクション・シャルル・ジロー　2005 19年熟成のヌフ・パプです。セパージュは、グルナッシュ　60％ムール・ヴェードル　40％となっています。シラーが入っていなくて、グルナッシュとムール・ヴェードルだけというのも珍しいセパージュですね。ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：98点飲み頃：2015－2030年 ...

ワインとグルメ | 2024.11.30 Sat 00:03