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ワイン

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ワイン
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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ルミエール プレステージ・クラス カベルネ・フラン 2016 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   少しずつですが、確実に涼しくなってきています。 やっと、秋の到来です。   夜に飲むお酒も、ようやくワインに手が伸びるところまで来ました。   久々の、今日のワインは、国産ワインから始めたいと思います。 それも、これまた久々の山梨県のワインです。   ルミエール プレステージ・クラス カベルネ・フラン 2016   山梨県産のカベルネ・フランを原料として、樽熟成で仕上げられたワインです。 2016年というと、ボルドーもブルゴー...

ワインとグルメ | 2023.09.13 Wed 23:30

クラブ31ワイン会〜モンラッシュ〜

JUGEMテーマ:ワイン   もう月がかわってしまいましたが 8月29日に秋田市でフレンチおいしんぼさんでワイン会でした   第125回 CLUB31 〜 世界最高峰辛口白ワイン モンラッシェ 〜 WINE LIST   Brut Zéro Blanc de Blancs Grand Cru ブリュット ゼロ ブランド ブラン グラン クリュ 生産者:ベルナール・ペルトワ  生産地:ル・メニル・シュル・オジェ ブドウ:シャルドネ100% 「ベルナール・ペルトワ」はル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く生産...

セプドール通信 | 2023.09.04 Mon 22:59

ワインカクテル〜例えばこんな飲み方2〜 マンゴー・バニラチョップ

JUGEMテーマ:ワイン     昔はワインのカクテルまで 開発していたのに、   最近焼酎ばかりで 焼酎もカクテルを 開発するでもなく   ただふつーに 飲んでるorz   ワインレビュー「THE BEST ワインS」 (gorakku.moo.jp)   カクテルの作り方はこちら。     姉妹サイトはこちら。   「焼酎は好きですか?」 by娯らっく (gorakku.moo.jp)  

娯らっくのサイト速報 | 2023.08.29 Tue 08:00

グラン・バロン ブリュット・ナチュール NV (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日は、スペインのカヴァを開けました。   グラン・バロン ブリュット・ナチュール NV   カタルーニャのカヴァです。 ブドウ品種は、パレリャーダ、マカベオ、シャレロ。   ブリュット・ナチュールということですから、ドサージュ・ゼロ(加糖無し)ということですね。   シャンパーニュではやりませんが、冷蔵庫でキンキンに冷やして開けました。           グラスに注ぐと、豊かな...

ワインとグルメ | 2023.08.19 Sat 23:51

エスポエラス ソーヴィニョン・ブラン 2018 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日は、我が家周辺は台風の直撃を受けましたが、現在は過ぎ去り、静けさを取り戻しています。 台風のせいなのか、時期が過ぎようとしているのか、セミの鳴き声も随分とおとなしくなったように思います。   今日のワインは、チリの白ワイン   エスポエラス ソーヴィニョン・ブラン 2018   冷蔵庫でしっかり冷やしました。 そう、アレのためにです。       お安いワインとは言え、一応、初めて飲む銘柄なので、最初...

ワインとグルメ | 2023.08.15 Tue 23:06

ワイン・フローズン

JUGEMテーマ:ワイン   今年の初めに、少し季節外れになってしまったボジョレー・ヌーボーが安く売られていたので買いました。 それが、   JP シェネ ボジョレー・ヌーボー 2022   驚くことに、ゼリー飲料によくあるようなパウチ容器に入っています。 容量は187ml、お手軽なサイズです。 買ってすぐにいくつか飲みましたが、まだ残っています。   そこで、試しにこの容器ごとフリーザーに入れてみました。 シャーベット状にして飲めないかという目論見です。  ...

ワインとグルメ | 2023.08.12 Sat 23:41

サンタ・マグダレーナ シャルドネ かちわりワインで(今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   暑い夜が続きます。 今日は、南米・チリのシャルドネをかちわりワインでいただきました。   サンタ・マグダレーナ シャルドネ 2020   このワインも3か月ほど前に飲んだワインです。 普通に飲んでも美味しいですが、躊躇なくかちわりにしました。             夏って、こんなに暑かったかなって思うほどの暑さですが、まあ、こんなものなのでしょうね。   さて、暑さを吹き飛ばすよう...

ワインとグルメ | 2023.08.10 Thu 22:56

ワインのソーダ割 & かちわりワイン

JUGEMテーマ:ワイン   暑いです。 こんな夜は、さすがに普通のワインは飲んでいられません。   手元にあるお手ごろなワインをさわやかにアレンジしていただきます。   サンタ・マグダレーナ カルネメール 2019   3か月ほど前に飲んだワインですが、普通に飲んでもなかなかに美味しいワイン。 ちょっともったいない気もしますが、お安いワインなので気にしないことにします。         氷をたっぷり入れ、冷やしたワインを注ぎま...

ワインとグルメ | 2023.08.06 Sun 23:35

ワイン会 @ ワインショップ・ヴィンテージ

JUGEMテーマ:ワイン   先日、半年ぶりにワイン友の皆さんのワイン会におじゃましました。 場所は、元町にあるワインショップ・ヴィンテージさんです。   まずは1杯目はチリのシャルドネです。 キリっと冷えた白ワインが暑さに火照った身体を静めてくれます。       チーズやドライイチジクなどをあてにいただきます。   2杯目は同じヴェンティスケーロのカベルネ・ソーヴィニョン。   そして、この日のメインは、ルイ・ジャドの、...

ワインとグルメ | 2023.08.04 Fri 23:41

かちわりワイン(白) サンタ・マグダレーナ ソーヴィニョン・ブラン 2020

JUGEMテーマ:ワイン   本当に暑い夜ですね。 さすがにもう普通のワインは飲んでいられません。   今日は、手元にあるお手ごろなワインをかちわりワインでいただきます。   サンタ・マグダレーナ ソーヴィニョン・ブラン 2020   4か月ほど前に、普通にスティル・ワインとして飲んだものと同じです。 なかなかに美味しいワインですが、お手頃価格のものなので、惜しげもなくかちわりにします。         グラスがこれなので、あま...

ワインとグルメ | 2023.08.02 Wed 23:28

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