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ワイン

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ワイン
このテーマについて
美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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【日本ワイン】シャトー酒折 甲州にごり 2019新酒

JUGEMテーマ:ワイン     山梨ヌーヴォー2019 解禁!!   山梨県甲府市酒折町   シャトー酒折ワイナリー   甲州にごり       720ml 1,500円+消費税     <テイスティングメモ>   とにかくフレッシュでさっぱりとしたほのかな甘味を感じます。 リンゴをかじったようなフルーティさが心地よいです。 炭酸ガスが残っていて、ほのかにプチプチ感があります。   超オススメ!!   「...

お酒・お米の高倉屋 | 2019.10.31 Thu 20:27

最近の悩み・・・

JUGEMテーマ:ワイン 10月も今日で終わりですね。

トコトコ店長ブログ | 2019.10.31 Thu 15:03

神戸ワイン セレクト 赤 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   ブッフ・ド・ブルゴーニュ(牛肉のワイン煮込み)をつくるのに、どうしても赤ワインが必要だったので、やむをえず「神戸ワイン セレクト 赤」を開け、半分ほど使いました。   今日のワインは、 料理に使った残りの、   神戸ワイン セレクト 赤   神戸産のメルローとカベルネ・ソーヴィニョンでつくられたワインです。             ラズベリーやチェリーといった赤系果実の風味に、若いメルロ...

ワインとグルメ | 2019.10.30 Wed 00:33

ジャン・リュック・コロンボ サン・ペレ ラ・ベル・ド・メ 2015 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン     今日のワインは、   ジャン・リュック・コロンボ サン・ペレ ラ・ベル・ド・メ 2015   ローヌ北部の「サン・ペレ」という産地の白ワインです。   わたしが先月行っていたフランス第2の都市「リヨン」からローヌ川を下った南に位置する産地です。 リヨンのすぐ南にはコンドリューがあり、そこからさらに南に下って行き、クローズ・エルミタージュからさらに南に15kmほどの位置に「サン・ペレ」はあります。 もう少し南に行くと、ローヌ南...

ワインとグルメ | 2019.10.29 Tue 00:28

10月のワイン会の模様

JUGEMテーマ:ワイン 昨日はワイン会でした。

トコトコ店長ブログ | 2019.10.27 Sun 14:12

ニポッツァーノ キャンティ・ルフィナ ・リゼルヴァ ヴェッキエ・ヴィーティ 2012 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 フレスコバルディ傘下のカステッロ・ディ・ニポッツァーノがつくる、   キャンティ・ルフィナ ・リゼルヴァ ヴェッキエ・ヴィーティ 2012   ニポッツァーノの最上級キャンティです。 オークの大樽で24か月熟成されたワインです。 サンジョヴェーゼ主体に、マルヴァシーア・ネラ、コロリーノ、カナイオーロが混醸されています。             黒に近いガーネット色。 香りは...

ワインとグルメ | 2019.10.27 Sun 00:58

マイブーム

JUGEMテーマ:ワイン 最近のマイブーム

トコトコ店長ブログ | 2019.10.26 Sat 11:13

その他の国のワイン新入荷リスト 2019.10

        新入荷ワインリスト集 > 2019.10 その他のワイン "Others" ・イタリアワイン 1946 Barolo Fontanafredda ¥22,500 イタリア・ピエモンテ 19世紀末イタリア初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ?世の子エマヌエーレ・アルベルト・ミラフィオーレ伯爵が所有地を譲り受け設立した由緒あるワイナリー 1946年はバローロでは困難な年ではありませんが希少年です 1952 Barolo Fontanafredda ¥16,000 イタリア・ピエモンテ バローロは良作年ですが希少になってきている年号です 1956 Ba...

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2019.10.25 Fri 16:50

ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2019.10

        新入荷ワインリスト集 > 2019.10 ブルゴーニュワイン白 "Bourgogne Blanc" 1996 Meursault Genevrieres Francois et Antoine Jobard ¥17,700 ムルソーのドメーヌで6ha所有 2002年フランソワ・ジョバール 2007年以降アントワーヌ・ジョバールに改名 実質ビオロジック トップキュヴェのジュヌヴリエールは0.54ha所有 自生酵母 小樽発酵 新樽率10%で 約18ヶ月樽熟 ステファン・タンザー94P ワイン・スペクテーター90P  2015 Nuits St Georges Les Argillats Blanc Louis Fleurot &...

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2019.10.25 Fri 16:20

ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.10

        新入荷ワインリスト集 > 2019.10 ブルゴーニュワイン赤 "Bourgogne Rouge" 1970 Bonnes Mares Vieilles Vignes Clair Dau ¥92,000 1919年 ジョセフ・クレールが設立したマルサネが本拠地の今は無き銘ドメーヌ 1971年創設者ジョセフが亡くなり その後相続問題により1985年至宝ミュジニーを含む多くの畑をルイ・ジャドに売却 クロ・ド・ベーズは孫のブルーノ・クレールが継承 いまだブルゴーニュラヴァ-を魅了するカリスマ的人気を誇るドメーヌ 1970年のブルゴーニュは並年との評価ですが...

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2019.10.25 Fri 16:13

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