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ワイン
このテーマに投稿された記事：10065件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/1107/
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
【新規取り扱い】13名の葡萄栽培家の「高山村でぶどうを醸したい」という思いからスタートしたワイナリー
JUGEMテーマ：ワイン 長野県上高井郡高山村でワイン用ブドウを栽培する栽培者１３名の出資により2015年に会社を創立。 長野県北部、冷涼な気候と豊かな自然の恩恵を受け、高品質な果樹栽培で知られる高山村。 信州たかやまワイナリーでは、村内の葡萄だけで醸造。 クリーンでバランスのよい、繊細でうま味を重視する和食に合わせやすい造りを心がけるワイナリーです。 【取り扱いワイン】 🍷シャルドネ(白) 2021 ...
お酒・お米の高倉屋 | 2025.02.06 Thu 17:49
セクラ シラー 2018 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、イタリア・シチリアの赤です。 セクラ シラー 2018 その名のとおり、シチリアのシラーで造られたワインです。 実にイタリアらしいアートなエチケットです。 このシリーズは、メルローやシャルドネなど全部で５種類あるそうです。 地中海のシラーらしい黒に近いガーネット・ルビーです。 香りはスミレにプルーン、さらに胡椒のようなスパイシーさも感じます。...
ワインとグルメ | 2025.01.29 Wed 22:55
ポメリー 95周年記念キュベ （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、シャンパーニュを開けました。 ポメリー 95th アニバーサリー・キュベ ヴィンテージ・シャンパーニュなのか、2022年に発売したというだけでノン・ヴィンテージなのか、よく判別がつきません。 おそらく通常のノン・ヴィンテージと中身は一緒じゃないかと思われます。 色はごく淡いイエロー、豊かな泡立ちです。 香りは、グレープフルーツや白い花に加え、ほのか...
ワインとグルメ | 2025.01.25 Sat 23:36
【日本ワイン】雪の街【宝水】より新ヴィンテージ入荷しました
JUGEMテーマ：ワイン 北海道岩見沢市 【宝水ワイナリー】 ＲＩＣＣＡ ケルナー 2023 白 750ｍｌ 2,750円(税込) ●使用葡萄品種：岩見沢市宝水町産 自社農園ケルナー ●アルコール：12.5％ 【Yahoo！ショッピング】 2004年の創業当初より栽培を続けていたケルナーは、2020年に大規模な植え替えを実施。 樹齢4年目の2023ヴィンテージはまだだ若木ではありますが、ケルナーらしい橘系のアロマとフレッシュで芯のある酸...
お酒・お米の高倉屋 | 2025.01.20 Mon 19:30
うきうきワインの福袋「１万円de辛口白ワイン3本セット」 中身公開
JUGEMテーマ：ワイン 今年も年明けと同時に始まった「うきうきワイン」さんの福袋強奪戦、わたしが今回買ったのは、「1万円de辛口白ワイン3本セット」です。 発売前のわたしの中身予想は、 「１本目はシャブリ クリスチャン・モロー シャブリ・プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2022 7,392円 あとの２本はロワールとカリフォルニアでしょう。」 というものでした。 それが今日届きました。 さて、早速開封します。 今回のメインワインは、シチリアのシャルド...
ワインとグルメ | 2025.01.16 Thu 23:26
クロワ・ド・ボーカイユ 2012 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、ボルドーのサン・ジュリアン クロワ・ド・ボーカイユ 2012 久しぶりのスーパーセカンドのセカンドラベルです。 このブログを読み返してみると、４年前に同じクロワ・ド・ボーカイユの2008年を飲んでいましたので、それ以来ということになります。 2009年のクロ・デュ・マルキも持っているのですが、それはもう少し先かな。 さて、このクロワ・ド・ボーカイユですが、ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価者：ニール。マーテ...
ワインとグルメ | 2025.01.15 Wed 23:40
きら香ぶどう酒醸造 coucou 2024 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 先日飲んだ「doudou 2024」に続いて、「きら香ぶどう酒醸造」さんのファースト・ヴィンテージのワインを飲んでいきたいと思います。 今日のワインは、 きら香ぶどう酒醸造 coucou 2024 「doudou 2024」は神戸産のメルロー100％で造られたロゼワインでしたが、この「coucou 2024」は神戸産のカベルネ・ソーヴィニョン100％で造られたロゼワインです。 同じ造りて、同じ産地のメルロー100％のロゼとカベルネ・ソーヴィニョン1...
ワインとグルメ | 2025.01.13 Mon 22:58
きら香ぶどう酒醸造 doudou 2024 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 神戸の中心部である三宮の少し東、春日野道に昨年開設されたアーバンワイナリーの「きら香ぶどう酒醸造」さんのファースト・ヴィンテージのワインを買いました。 「きら香ぶどう酒醸造」さんは、神戸市が国から認定を受けた「ワイン特区」制度を使った神戸の最初のワイナリーです。 ワイナリーを開設するためには、酒税法により年間の最低製造量が定められていて、通常は6,000ℓなのですが、特区制度を使うと、それが2,000ℓに緩和されます。 2,000ℓというと、...
ワインとグルメ | 2025.01.07 Tue 23:23
最後のヴィンテージ？ 神戸ワイン 新酒みのり 赤 2024 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 神戸ワイン 新酒みのり 赤 2024 神戸産のメルロー100％で造られた地ワインです。 ですが、神戸ワインを造っている「神戸農政公社」が、そのワイン事業を、灘の日本酒メーカーである白鶴酒造に譲渡することになったそうなので、この「新酒みのり」もこの2024年ヴィンテージが最後かもしれません。 しっかりと味わって飲みたいと思います。 色はガーネット。 ...
ワインとグルメ | 2025.01.05 Sun 23:48
年越しワイン ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーヌ 2005 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今回の年越しワインは、 ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーヌ 2005 １９年余り熟成した南ローヌのワインです。 昨年の年越しワインもジゴンダスだったので、２年連続で年越しワインは南ローヌとなりました。 その１年前はトスカーナのジュスト・ディ・ノートリでした。 さて、ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価者：ロバート・パーカー氏 評価：98点 飲み頃：2009〜2034年 ...
ワインとグルメ | 2025.01.01 Wed 23:42
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