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ワイン
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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グラーチ エトナ・ロッソ 2015 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、イタリア・シチリアの赤   グラーチ エトナ・ロッソ 2015   最近、イタリアワインでは、ピエモンテ、トスカーナに負けないくらいシチリアのワインを飲んでいるような気がします。 日本の市場にそれだけ沢山出回っているという事でしょうか。   これは、2千円台の比較的お安いワインです。 ブドウ品種は、ネレッロ・マスカレッゼです。   ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価:91点 飲み頃:2017-2025年 と...

ワインとグルメ | 2023.03.05 Sun 23:04

サンタ・マグダレーナ ピノ・ノワール 2019 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、南米・チリ   サンタ・マグダレーナ ピノ・ノワール 2019   南半球のワインなので、4年間の熟成と言う事になります。 まだ早いかもしれませんが、お安いワインなので、気兼ねなく開けることにしました。             色は明るいルビーレッド。 とてもピノ・ノワールらしいですね。 南米のピノ・ノワールだと、とてもピノ・ノワールとは思えないような濃い色のものも多いので...

ワインとグルメ | 2023.03.02 Thu 23:53

『ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策「音声ワイン講座」』人気の理由とは?

JUGEMテーマ:ワイン 時短でソムリエ試験を合格したい方必見!新常識ソムリエ一次試験の合格法を伝授!!『ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策「音声ワイン講座」』ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策「音声ワイン講座」は、時短でソムリエ試験を合格したい方向けのワインソムリエ教材です。【PODCAST番組「ワインの授業」監修】がウリで、購入者の口コミでの評価も、当然◎「私は10万円でβ版の講義を受けましたが、正式版で買われる方が正直うらやましいです。」って感想も♪ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対...

マル秘インターネット情報!裏タイムス | 2023.03.02 Thu 17:45

シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール NV (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、RM(リコルタン・マニピュラン)のシャンパーニュ   シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール NV   セパージュは、 ピノ・ムニエ 60% ピノ・ノワール 20% シャルドネ 20%   シャンパーニュでも、比較的お安いものは、ピノ・ムニエ主体のものが多いです。 どちらかと言うと、ややエレガントさに欠ける、野暮ったいイメージのあるピノ・ムニエですが、さてどうでしょうか。       &nbs...

ワインとグルメ | 2023.03.01 Wed 00:28

プリンチピアーノ バローロ・セッラルンガ・ダルバ 2010 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、   プリンチピアーノ バローロ・セッラルンガ・ダルバ 2010   セッラルンガ・ダルバは、ピエモンテの州都トリノから、南南東に70kmほどに位置する地域です。 白トリュフで有名なアルバのすぐ南でもあります。   ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価:94点 飲み頃:2016-2028年 となっています。   12年半の熟成、そろそろ飲み頃の中ほどですので、開けてみることにしました。      ...

ワインとグルメ | 2023.02.26 Sun 23:57

ベルターニ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ 2007 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、   ベルターニ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ 2007   2016年の12月に買った「うきうきワイン」さんの35,500円の福袋に入っていた1本です。 イタリアワイン4本の福袋で、サッシカイア、オルネライア、ルーチェのブルネロと、このアマローネという夢のような福袋でした。 他の3本は、まだしばらくは熟成です。   ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価:94+ 飲み頃:2015-2030年   飲み頃の...

ワインとグルメ | 2023.02.20 Mon 23:46

安ワインを購入。3本よりどり990円

JUGEMテーマ:ワイン 先日は、一升瓶入りのワインを買ったばかりですが、今回はとあるスーパーで3本よりどり990円で販売していたワインを購入してみました。 ワインもハマってきたら、だんだん購入価格が高くなっていくのかも。 チリのアミーゴスというブランドのワインが2本、イタリアのサンジョベーゼというブランドのワインが1本。 さすがに一升瓶ワインの白は残っていたので、赤で。

お酒の話 | 2023.02.20 Mon 12:03

シャトー・タルボ 2009 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、ボルドーのサン・ジュリアンのグラン・クリュ   シャトー・タルボ 2009   これも、プリムールで購入し、届いてすぐに自分で蝋封したボトルです。 多くの銘柄を買った2009年のプリムールですが、グラン・クリュで開けるのは、1年少し前に開けたベルグラーヴに次いで2本目となります。   ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価者:ロバート・パーカー 評価:91点 飲み頃:2012-2032年 評価者:ニール・マーティン 評価...

ワインとグルメ | 2023.02.18 Sat 23:38

シャトー・サンソネ 2012 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、ボルドーのサン・テ・ミリオンのグラン・クリュ   シャトー・サンソネ 2012   10年ほど前にプリムールで購入したワインです。   セパージュは、 メルロー 85% カベルネ・フラン 15% となっています。   ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価:92点 飲み頃:2015-2030年 となっています。   10年半ほどの熟成ですね。 3か月ほど前に、同じサン・テ・ミリオンの12年の「ラ・コンフェッショ...

ワインとグルメ | 2023.02.16 Thu 23:39

ボルゴーニョ バローロ・リゼルヴァ リステ 2014 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 ちょっと大物を開けることにしました。   ボルゴーニョ  バローロ・リゼルヴァ リステ 2014   ピエモンテの名門ワイナリーです。 わたしは、2018年に1週間ほど、ピエモンテの州都トリノに行きましたが、そのトリノのリンゴット地区に本店がある「イータリー」という高級食品スーパー(今では東京周辺にも何店舗かあります)の創業者が、2008年にボルゴーニョを買収しています。 そのトリノの「イータリー」本店では、ボルゴーニョのバロー...

ワインとグルメ | 2023.02.14 Tue 00:14

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