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ワイン

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ワイン
このテーマについて
美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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作者のブログへ:「airacafe」さんのブログ
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カレラの実力を実感するならコレ

JUGEMテーマ:ワイン 『カリフォルニアのロマネ・コンティ』として知られるカレラ! そのカレラの実力を存分に堪能できるスタンダード・キュべ。 あの世界一のワイン評論家と言っても過言ではないロバート・パーカーも、 『カリフォルニアの最高のピノ・ノワールを飲みたいなら、 カレラをリストの最上段、もしくはそれに近い位置におくべきだ』 とコメントする[カレラ]の実力を堪能できる素晴らしい味わいです。 それが [カレラ・セントラル・コースト・ピノ・ノワール 2014] [セントラル・コースト]は、カレラの...

寄り道 | 2018.02.25 Sun 10:44

2017年度ワインスペクテーター誌年間第9位に輝くナパ・シャルドネ

JUGEMテーマ:ワイン 1990年代に、マイケル・ダグラスとデミー・ムーアが共演 した大ヒット映画[ディスクロージャー]に登場したことで、 一躍、脚光を浴び、その後もナパのカルト・シャルドネとして、 30年以上揺ぎ無い地位を得ているワイン。 その長い歴史の中でも歴代最高の出来とも言えるのが、 【パーカー96点】、ワインスペクテーター誌【2017年度年間第9位】 を獲得した今回ご紹介するヴィンテージ。 [パルメイヤー・ナパ・ヴァレー・シャルドネ 2015] 創業者・オーナーのジェイソン・パルメイヤーは もと...

寄り道 | 2018.02.24 Sat 10:38

ワイン中田屋厳選ワイン入荷予定 フルリスト 2018.4

        厳選ワイン入荷予定 ワイン中田屋 最新版フルリスト by winenakadaya 2018.4 ※ カッコ内は入荷予定時期です ・ボルドーワイン 1920 Ch Gruaud Larose ¥99,000 (4月中)ACサン・ジュリアン2級 1920はグレートヴィンテージながら生産量自体は少なく希少になっています 1929 Cantemieux Grand Margaux Blanc Grand Cru Domaine de Prieure ¥49,500 (4月中) ACカントナック・マルゴー 古き佳き時代の珍品です ACの無かった年代ですので後張りでラベル下部に...

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2018.02.23 Fri 17:31

前代未聞の5冠金賞ボルドー

JUGEMテーマ:ワイン ものすごいワインが来ました、 前代未聞の【5冠金賞】ボルドー。 【マコン・コンクール金賞】 【ボルドー・ワインコンクール金賞】 【チャイナ・ワイン&スピリット・アワード金賞】 【ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞】 【アキテーヌ・ビオワイン・コンクール金賞】 と、なんとも輝かしい快挙。 これらのコンクールでの金賞のほかにも、 フランスの信頼あるワインガイド【デュセール・ジェルベ・ガイド】では、 ブラインドテイスティング(銘柄を見ずに行う試 飲)で88点がつけられ...

寄り道 | 2018.02.23 Fri 10:28

知る人ぞ知る、素晴らしいメドック

JUGEMテーマ:ワイン 知る人ぞ知る、素晴らしいメドック。 質実剛健かつ優雅な気品を併せ持つ、 飲み応えたっぷりの王道的な“ザ・メドック”。 本日ご紹介するのは、なんと10年もの長い熟成を経て、 いままさに最高の飲み頃を迎えつつある素晴らしい状態。 [トゥール・オー・コサン]という名は、 メドック中心 部ブレニャン村にある“コッサンの丘”の 上の古い風車に由来するもの。 シャトーを運営するクリアン家は、 1877年からこの地でワインを造り続けているファミリーで、 現在のオーナーで4代目という歴史あ...

寄り道 | 2018.02.22 Thu 11:04

2017年産ブルネッロ予想そして2018年はどんな感じ?気になったので生産者に聞いてみた♪

イタリア高級ワインといえばトスカーナ地方モンタルチーノ村。 昨年の2017年は80歳のおじいちゃんがこんな暑い夏初めてって言ってたくらい! イタリア全地域で熱波!カラカラの暑い夏となりました。 ワインの村モンタルチーノでも7月&8月はカラカラの状態でした。 モンタルチーノブルネッロはDOCGの規定上、水やりができない! アっ…ボルゲリとか、スーパートスカンはIGTなんで水やり出来るんですよね… 葡萄の樹齢(若いブドウの木はやられていましたね…)やワイナリーの立地により天と地の差...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2018.02.21 Wed 18:58

南仏ローヌのとっておき銘醸ジゴンダスなんです。

JUGEMテーマ:ワイン なんと2年連続にして、あの英国ワイン評価誌デキャンターの 【世界のグレート・ファイン・ワイン TOP100】 に選ばれた恐るべきワイン。 さらにトップ・キュヴェ[エクセランス]に至っては こちらも過去最高評価に値する 【パーカー93-95点】 大激賞。 その名も [ドメーヌ・デュ・グラピオン・ドール・ジゴンダス 2015] [ドメーヌ・デュ・グラピオン・ドール・ジゴンダス・エクセランス 2012] このグラピオン・ドールの凄さはまだまだ言い足りません。 フランス三大ワインコンクールの一つ...

寄り道 | 2018.02.21 Wed 11:27

ブルゴーニュの雄ドルーアンが造り出す超バリュー・ピノ・ノワール

JUGEMテーマ:ワイン 本日ご紹介するのは、ブルゴーニュの老舗ドルーアンが ピノ・ノワール王国オレゴンで造りだすバリュー・ピノ。 ピノ・ノワールで有名なオレゴンですが、 ブティック・ワイナリーが多く、 なかなか手頃で美味しいピノ・ノワール が手に入らないのが難点です。 それはアメリカ国内でも同様で、それを解決すべく、造られているのがこのワイン。 そのワイン造りのモットーは、ずばり 『オレゴン・トップのコストパフォーマンスを目指す』 2014年に、エオラ・アミティ・ヒルズに新たに取得した 自社...

寄り道 | 2018.02.20 Tue 11:45

ミラベッラ フランチャコルタ ドサージュ・ゼロ 2004 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 イタリア・ロンバルディアのワイン   ミラベッラ フランチャコルタ ドサージュ・ゼロ 2004   セパージュは、 シャルドネ 60% ピノ・ネロ 25% ピノ・ビアンコ 15% となっています。   1年少し前にも飲みました。 このフランチャコルタ、何本目かな・・・               白ブドウが主体なためか、旨みよりも繊細さが強く出ていた印象でしたが、...

ワインとグルメ | 2018.02.20 Tue 01:21

カリフォルニアの優良ワイナリーが造るピノ・ノワール100%のワイン

JUGEMテーマ:ワイン 造り手は、アメリカの有力誌[ワイン・アンド・スピリッツ]誌にて、 なんと6度も【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】に選ばれ、 【殿堂入り(Hall of Fame)】を果たす、 モントレーのワイナリーとしては唯一の造り手です. その名も [エスタンシア・モントレー・ピノ・ノワール 2014] 造り手である[エスタンシア]は、 カリフォルニアはセントラルコーストのど真ん中、 モントレーに拠点をおくワイナリー。 創設者はカリフォルニアのナパ・ヴァレーのど真ん中、 [オーパス・ワン]に隣接する[フラン...

寄り道 | 2018.02.19 Mon 15:23

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