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ワイン

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ワイン
このテーマについて
美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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作者のブログへ:「airacafe」さんのブログ
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エルヴェ・マルロー ブリュット・ナチュール NV (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、シャンパーニュです。   エルヴェ・マルロー ブリュット・ナチュール NV   ドサージュなしのブリュット・ナチュール セパージュは、 シャルドネ 50% ピノ・ノワール 35% ピノ・ムニエ 15% となっています。                       淡い黄金色で、豊かな泡立ちです。   実は、今日は開けて2日目で...

ワインとグルメ | 2018.04.05 Thu 23:50

《ナパハイランズ》 カベルネソーヴィニヨン “ナパヴァレー” [2015] Napa Highlands Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml [カリフォルニアワイン ナパバレー赤ワイン ナパハイランド]4月18日発売分 【カリフォルニアワインあとりえ楽天】

4月18日発売分《ナパハイランズ》 カベルネソーヴィニヨン “ナパヴァレー” [2015] Napa Highlands Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml [カリフォルニアワイン ナパバレー赤ワイン ナパハイランド] ●4月18日発売分《ナパハイランズ》 カベルネソーヴィニヨン “ナパヴァレー” ...価格:4839円(税込、送料別) (2018/4/5時点)《ナパハイランズ》 カベルネソーヴィニヨン “ナパヴァレー” [2015] Napa Highlands Cabernet Sauvignon Napa Valley 750ml  詳細 カリフォルニアワインあとりえ JUGEMテーマ:ワイン

流行速報 | 2018.04.05 Thu 22:18

日本ワインコンクール2017 部門最高賞! プーチン大統領も絶賛した「安心院スパークリングワイン 白シャルドネ辛口」数ヶ月ぶりに再入荷いたしました!! https://yamashiroya.biz/?pid=25985774

  日本ワインコンクール2017 部門最高賞!   安倍晋三首相とプーチン大統領も絶賛した 「安心院スパークリングワイン 白シャルドネ辛口」数ヶ月ぶりに再入荷!!   https://yamashiroya.biz/?pid=25985774   JUGEMテーマ:ワイン

【麦焼酎・酒の山城屋】で働く、良くんのブログ 〜 viva!!おおいた 〜 | 2018.04.05 Thu 11:26

人気のナパの造り手から樽熟シラー

JUGEMテーマ:ワイン 樽熟18ヶ月のシラー100%のワインが限定入荷! 醸造所、そして自社畑をもたず、すべてレンタルで ワイン造りを完結するという手法をいち早く採用して、 コストパフォーマンスのよいワインでその地位を確立し た造り手、それが[ストーンヘッジ]。 現在は、醸造設備を持ちながらも、ブドウは従来どおり 契約農家から臨機応変に買い付け、設立当初からの理念 であるコストパフォーマンスのいいワインを造り続けています。 それが [ストーンヘッジ・グランド・リザーヴ・ナパ・ヴァレー・シラー2011...

寄り道 | 2018.04.05 Thu 11:10

Laherte Freres Blanc de Blanc Brut Nature

    ラエルト フレール ブランドブラン ブリュットナチュール   シャンパーニュに於いてブランドブランという表記は シャルドネで作ったという意味です その他のブドウ品種と違い白系のブドウなので キレの良いさわやかな味わいになるというのが一般的です   シャンパーニュに使用されるブドウ品種は、実際には違うのですが 一般的に三種類と覚えておけば問題ないです すなわち ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ   先ほど書いたようにピノ系は黒ブドウ...

黄金色の体験 | 2018.04.04 Wed 19:34

現ロバート・モンダヴィ・チーフ・ワインメーカーが造るコスパ抜群のカベルネ・ソーヴィニョン

JUGEMテーマ:ワイン 今や、カリフォルニアだけでなく、世界にその名を轟かす存在 となったロバート・モンダヴィ 1966年の創業以来、絶えず革新を行うとともに、 伝統を守ってきた存在です。 なんといっても、初代ロバート・モンダヴィが、 それまで50年という業界経験から「最高の畑」として入手した、 ワイナリー裏手に広がる【ト・カロン畑】は今もナパを 代表するブドウ畑とされています。 本日ご紹介するワインは、この【ト・カロン畑】のブドウを 100%使用した贅沢なカベルネ・ソーヴィニョン主体のボルドー...

寄り道 | 2018.04.04 Wed 10:37

トスカーナ最高レベルの圧倒的コスパ

JUGEMテーマ:ワイン [ルカ・マローニ]というガイド誌につきまして、 このガイド誌の特徴は、各ワインを Consistenza(凝縮感・充実感)      Equilibrio(バランス感)   Integrita(全体感) 以上、3つの面から各33点満点で評価。 最高点は99点となります。 果実味の凝縮感やバランスの良さに重点を置いた 個性的な採点で定評があり、 お手頃なワインが、ピエモンテやトスカーナなど イタリア最高レベルのワインを上回る 高得点を獲得することも珍しくありません。 言い換えれば、お手頃価格で数々の掘...

寄り道 | 2018.04.03 Tue 11:17

カスターニョ・ソラネラ 2012 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン     今日のワインは、 スペイン・イエクラのワイン   カスターニョ・ソラネラ 2012   セパージュは、 モナストレル 70% カベルネ・ソーヴィニョン 15% ガルナッチャ 15% となっています。   ワイン・アドヴォケート誌では、R.パーカー氏の評価で94点を獲得しています。 飲み頃は2013〜2018年となっています。   このワイン、3本購入し、1本目を2年前の2月に飲んだのですが、まだ全く飲み頃にはなっていませんでし...

ワインとグルメ | 2018.04.03 Tue 00:48

[ジャスピー]白ワインの上級キュヴェが華麗に刷新

JUGEMテーマ:ワイン [ジャスピー・ドール]が華麗にリニューアル。 新たなその名は、   [コカ・イ・フィト・ドール 2015] 赤白ともに、[コカ・イ・フィト]上級シリーズとして 位置づけられるようになりました。 上級シリーズにふさわしく、フレンチオーク樽で6ヶ月間 熟成させた贅沢な一本。 2013年がファースト・ヴィンテージのリリースほやほや 新作ワインにもかかわらず、スゴい評価が集まったことで 話題を集めた白ワインなんです。 2014年ヴィンテージは、米有力評価誌 [ワインスペクテーター...

寄り道 | 2018.04.02 Mon 12:17

まさにシャブリのお手本と言えるワイン

JUGEMテーマ:ワイン [メゾン・ジョゼフ・ドルーアン]は、 1880年にブルゴーニュワインの中心地『ボーヌ』に創立され、 140年近くもの間、家族経営にこだわり、 頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を 守りつづけるブルゴーニュを代表する生産者。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院 【オスピス・ド・ボーヌ】に自社のブドウ畑を 寄贈していることでも知られ、 偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、 世界の超一流店での活躍を始め、 世界中の愛好家の絶賛を浴びている、 ブルゴーニュの...

寄り道 | 2018.04.01 Sun 11:01

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