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ワイン

このテーマに投稿された記事:8455件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c202/1107/
ワイン
このテーマについて
美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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作者のブログへ:「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ:「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
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あの極旨シマールの超大当たり飲み頃2005年

JUGEMテーマ:ワイン ボルドーの5つの一級シャトーと、 右岸の[オーゾンヌ]、[シュヴァル・ブラン]、[ペトリュス]を あわせたいわゆる【8大シャトー】の中で最も生産量が少ないシャトー、 それは[シャトー オーゾンヌ] 。 ボルドーで1、2を争うエレガントさを誇る[オーゾンヌ]は、 特に90年代以降の品質は並外れて素晴らしく、 近年のヴィンテージだけでも、 パーカーさんが4度の100点満点と、2度の98点を付けています。 さらに、フランス最高評価誌 【レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス】において、 サンテミリ...

寄り道 | 2017.10.26 Thu 16:05

まったりした薔薇の香りは飛び上がるほど美味しい

JUGEMテーマ:ワイン お待たせしました! 一年でたった一度しか味わうことのできない魅惑の貴婦人。 『濃厚トロトロ、まったり薔薇の香り』 噂の【テロルデゴ】のイタリア新酒 「ノヴェッロ」が今年もやってきます。 ボジョレー・ヌーヴォーよりも3週間ほど早く解禁される、 このイタリアの新酒[ノヴェッロ]で、 まずは今年の新酒の出来栄えをお試しください。 その名も [アルデーノ・テロルデゴ・ノヴェッロ 2017] そうです、 イタリア新酒「ノヴェッロ」の中でも超元祖 テロルデゴ100%の凄いワインなんです...

寄り道 | 2017.10.26 Thu 14:51

これを飲まずして甲州は絶対に語れない

JUGEMテーマ:ワイン 毎年、この造り手のワインがリリースされる時ほど 『日本人に生まれて良かった!!』と思える日はありません。 世界に数々の有名ワインあれど、 それに勝るとも劣らないほどの恐るべしコストパフォーマンス。 そんな凄いワインがここ日本は山梨のワインで堪能することができるんです。 その名も [シャトー酒折・甲州バレル 2016] シャトー酒折と言えば、毎年11月にリリースされる、 大人気の新酒【甲州にごり】で、もうすっかりお馴染み。 でも、この造り手の真骨頂と言えば、 毎年この時期に...

寄り道 | 2017.10.26 Thu 10:25

安心院ワイン新酒2017解禁! ボージョレ・ヌーボーより一足お先に日本ワイン新酒入荷しちょります。 純国産マスカットベーリーA https://yamashiroya.biz/?pid=24239073 純国産ナイアガラhttps://yamashiroya.biz/?pid=82360679

  安心院ワイン新酒2017解禁! ボージョレ・ヌーボーより一足お先に日本ワイン新酒入荷しちょります。   純国産マスカットベーリーA https://yamashiroya.biz/?pid=24239073 純国産ナイアガラ https://yamashiroya.biz/?pid=82360679   JUGEMテーマ:ワイン 安心院葡萄酒工房(三和酒類)

【麦焼酎・酒の山城屋】で働く、良くんのブログ 〜 viva!!おおいた 〜 | 2017.10.26 Thu 09:07

グレート・ヴィンテージのみ造られる限定品はさらに進化

JUGEMテーマ:ワイン   過去に2005、2006、2008、2010年産が大好評完売した人気の白。 それがラベル表記も新たに登場。 しかも、 ご紹介の2014ヴィンテージは、ブルゴーニュの白に、 あの「ロバート・パーカー氏」の【ワイン・アドヴォケ イト誌】が【97点】、 アメリカの専門誌【ワイン・スペ クテーター誌】も【96点】の、 近年で最もハイスコアをつけた、歴史的グレート・ヴィンテージ。 また、ブルゴーニュに精通するM.W.(マスター・オブ・ワイン)の 「ジャス...

寄り道 | 2017.10.25 Wed 10:52

5年連続を含む7度の金賞を獲得する金賞ハンター・・・数え切れない栄冠の数々

JUGEMテーマ:ワイン     [シャトー・レ・グラーヴ・ルージュ 5000ml] 5大シャトーなど有名ワイナリーが並ぶメドック地区の対岸に位置する、 ボルドーの秘境「ブライ地区」で親子3代でワイン造りを行う蔵元が、 この[シャトー・レ・グラーヴ]。 極めて小さな造り手なのですが、語りつくせないほどの 栄冠の数々がこのワインには燦然と輝いています。 最もお伝えしたいのは・・・ ミシュランと並ぶフランスの最も影響力のあるレストランガイド「ゴーミヨ」にて、 コートの付くボルドーの生産地...

寄り道 | 2017.10.25 Wed 10:48

超掘り出しの【究極ファミリー・リザーブ・カバ】

JUGEMテーマ:ワイン その名も、 [カナルス・ナダル・カバ・ブリュット]、 [カナルス・ナダル・カバ・ブリュット・ナチュレ]、 [カナルス・ナダル・カバ・ブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ 2011] 何故このカバをこんなにも強力にお薦めしたいかと申しますと、 まだ誰も知らない超掘り出し 【究極のファミリー・リザーブ・カバ】だからなんです。 実はこの造り手カナルス・ナダルは、なんとつい数年前まで、 顧客は親族や知人、近隣の住民、 ワイナリーに直接問い合わせてきた少数の個人客のみという、 ...

寄り道 | 2017.10.24 Tue 10:23

シャトー・セネジャック 2009 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 シャトー・セネジャック 2009   オー・メドックのブルジョワ級のワインです。   セパージュは、 カベルネ・ソーヴィニョン 60% メルロー 20% 残り20%は、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドです。   ワイン・アドヴォケート誌の評価は、93点。 飲み頃は、2012年〜2022年となっています。   このワインのこのヴィンテージは、これで3本目です。 前回は、今年の1月に飲み、とても美味しかったのをおぼえて...

ワインとグルメ | 2017.10.24 Tue 00:04

造り手は明かせないシークレットワイン

JUGEMテーマ:ワイン   今回ご紹介するワインは、ちょっと意味深なワイン。 というのは、とあるカルト級の造り手から、 樽で買い付けて造られたワインなのです。 そのワイナリーの名前は出さないという約束だというのですが、 わかっているのは、「K」で始まるということ。 そこそこ大きなワイナリーですと、いくつかのラインをもっていて プレミアムラインからはずれた樽をデイリーキュべにブレンド するものですが、そんなことをしないワイナリーなのでしょう。 試飲するまでは、あまり深く考えもし...

寄り道 | 2017.10.23 Mon 17:11

あのルロワも造る【偉大なる普段飲みブルゴーニュ】

JUGEMテーマ:ワイン   『ブルゴーニュは高い!!』 日頃、そう思われている方も多いようです。 それは生産者の規模や生産量の関係から、 ある程度仕方ないことなのかも知れません。 でも本日ご紹介するブルゴーニュは、 歴史的超大 当たり年2005年産にして、 なんと1,280円(税別)で愉しめ る嬉しい1本。 地元でブルゴーニュで、家庭料理やランチのお供に愛される赤として、 【グラン・オルディネール(偉大なる普段飲みワイン)】と呼ばれる、 超お値打ちワインの登場。 肩肘張らず飲めるワインとして...

寄り道 | 2017.10.23 Mon 11:09

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