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JUGEMテーマ:ワイン 残暑が続く夜ですが、キンキンに冷やしたスパークリングを開けました。 今日のワインは、スペイン・カタルーニャのカヴァです。 ジュヴェ・カンプス プルプラ レゼルヴァ 2016 産地はバルセロナの少し西にあるペネデスという所です。 ブドウ品種は、チャレロ、マカベオ、パレリャーダだそうです。 輝くような黄金色。 香りは水蜜桃や柑橘。 泡立ちはやや控えめ...
ワインとグルメ | 2026.08.24 Mon 23:25
JUGEMテーマ:ワイン お盆が終わってから1泊2日で長野に帰省してきました! せっかくなのでって事で父が飯綱高原の「サンクゼール」に連れて行ってくれました🚗 (長野駅から車だと3〜40分) 公式サイト👇 https://www.stcousair.co.jp/valley 1990年「久世福商店」の久世さんが飯綱に作ったワイナリーです🍷 クゼール=久世さんからなんですね。 とても綺麗! 東京ドームおよそ2個分(10ヘクタール)の葡萄畑が...
THE LAST BARBERブログ | 2026.08.19 Wed 13:35
JUGEMテーマ:ワイン 『シャトーマルス マスカット・ベーリーA ペングイナ』 が入荷しました! 750ml 1,747円(税込) 日本を代表する赤ワイン用品種「マスカット・ベーリーA」ならではの、いちごやラズベリーを思わせる華やかな香りと、軽やかでやさしい果実味が魅力です。 赤ワイン初心者の方にもおすすめ🍷 おすすめは、10〜14℃に冷やして楽しむ【チルドレッド】 10〜14℃ほどに冷やして飲むことで、果実...
お酒・お米の高倉屋 | 2026.08.08 Sat 14:37
JUGEMテーマ:ワイン 北海道ワインより、おたる醸造ブランドへの 長年のご愛顧に感謝を込めた特別醸造ワインが入荷しました! おたる醸造 北海道産ぶどう100%のワイン 720ml 1,386円(税込) ★赤・辛口 北海道産のツヴァイゲルト種で醸造した、果実の芳香と伸びやかな力強さを感じさせる味わい。 Alc:12.0% 品種:ツヴァイゲルト主体 ☆白・辛口 北海道産のケルナー種とミュラー・トゥルガウ種を主体に醸造し、程よい酸味とすっきりとした辛口の味わいに仕上げました...
お酒・お米の高倉屋 | 2026.08.08 Sat 13:56
JUGEMテーマ:ワイン 大長檸檬酒 500ml 1,320円(税込) 当店で人気の日本酒『誠鏡』を醸す広島県竹原市の酒蔵「中尾醸造」さんがつくる、地元広島の特産レモンを贅沢に使用した、爽やかな香りと濃厚な果実味が魅力の檸檬酒です。 国産レモン発祥の地といわれる瀬戸内海に浮かぶ大崎下島豊町。 この地で、品質・栽培面積ともに全国一を誇る「大長レモン」のしぼりたて天然果汁をふんだんに使用し、独自の製法で発酵熟成させた世界的にも珍しい極めて純度の高いレモンワイン...
お酒・お米の高倉屋 | 2026.08.08 Sat 13:49
JUGEMテーマ:ワイン 暑い盛りですが、赤ワインを開けました。 南米チリのセントラル・ヴァレー ヴァイエ・クイエン シラー 2023 1本1千円あまりのお安いワインですので、かちわりワインを飲もうと思い、気軽に開けました。 一応、まずは普通にテイスティンググラスでいただきました。 まだ若さを感じるフレッシュでフルーティーな香り。 味わいは、甘みがあって、かつ、しっかりしたタンニンが感じられます。 ただ、...
ワインとグルメ | 2026.08.03 Mon 23:51
JUGEMテーマ:ワイン 今日はかちわりワインを飲むことにしました。 イタリアのIGTルビコーネ レ・モッレ サンジョベーゼ 2024 ワインセットを購入したときに入っていた1千円ちょっとのお安いワインです。 しかも安定剤(メタ酒石酸)入りなので、かちわりワイン用にしようと思っていたワインです。 サンジョベーゼもピンからキリまでありますが、これはとてもライトな口当たりです。 かちわりワ...
ワインとグルメ | 2026.07.20 Mon 23:28
JUGEMテーマ:ワイン 今日はかちわりワインを飲む事にしました。 選んだワインは、南米チリの サンタ・マグダレーナ シラー 2019 このクラスにしては十分な熟成期間かと思われますので、普通に飲んでもいいのですが、気分はかちわりワインだったので、たっぷりの氷と共にいただきました。 南米のシラーだけあって、しっかりしたタンニン量ですが、かちわりワインにしたおかげでそこまでの収斂味は感じず...
ワインとグルメ | 2026.07.08 Wed 23:33
JUGEMテーマ:ワイン 五一ワイン 各種 入荷しました。 林農園の創業は、1911年(明治44年)に桔梗ヶ原で果樹栽培を開始。 ワイン醸造は1919年(大正8年)より行っています。 入荷商品は下記の通りです。 五一ワイン ナイヤガラ スパークリング 白 720ml 2,200円(税込) 五一ワイン 塩尻 メルロ 赤 720ml 1,870円(税込) 五一ワイン 草生栽培 セイベル9110 白 720ml 1,760円(税込) 林農園(長野県塩尻市) 詳細は商品ページをご覧ください。
【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2026.07.04 Sat 13:19
JUGEMテーマ:ワイン 今日のワインは、スペインワイン マルケス・デ・アルドーザ ティント NV ブドウ品種はテンプラニーリョです。 裏エチケットを見ると、酸化防止剤の他に安定剤の表記が。 よく見かけるアカシアではなく、メタ酒石酸となっています。 その働きを調べると、添加することによりワイン中の酒石酸を析出させ、それをあらかじめろ過することで保存中のボトル内に酒石の沈殿を防ぐことができるようです。 なるほど、同じ安定剤でもアカシアとは働...
ワインとグルメ | 2026.06.29 Mon 23:32
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