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ワイン
このテーマに投稿された記事：10136件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/1107/
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
テッラ・ディ・ラヴォーロ 2008 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 大物のワインを開けました。 今日のワインは、イタリア・カンパーニャの赤ワイン ガラルディ テッラ・ディ・ラヴォーロ 2008 リカルド・コタレッラ氏がコンサルタントを務めるガラルディが造るワインです。 セパージュは、 アリアニコ80％ ピエディロッソ20％ となっています。 ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価：97+ 飲み頃：2018-2038年 となっています。 飲み頃はまだ10年以上続くのですが、２本持っているので...
ワインとグルメ | 2026.11.06 Fri 00:54
ポルテント メルロー 2018 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 以前、ケース買いしてよく飲んでいたワインですが、先日、プティ・ヴェルドを１本発見して久しぶりに飲みました。 それが最後の１本だと思っていたのですが、今日、ワインを保管している押し入れを整理すると、また出てきました。 それも３本出てきました。 メルロー 2018 シラー 2020 テンプラニーリョ 2020 いずれも擬人化した動物ラベルです。 順に飲んでいくことにします。 まずは、今日のワインとして、 ポルテント メル...
ワインとグルメ | 2026.10.25 Sun 23:44
白ぶどうから生まれる、奥深いオレンジワイン。
岩手県紫波町から届いた新着ワインをご紹介します！ 紫波フルーツパーク リースリングリオン オレンジ 2024 白ぶどう「リースリングリオン」を果皮ごと発酵させることで、オレンジワインならではの奥行きと複雑な味わいを引き出した一本です。 グラスに広がる華やかな香り。 紅茶を思わせる、やさしい渋み。 そして、透明感のある酸が全体をすっきりと引き締めます。 白ワインの爽やかさに、果皮由来の豊かな風味と心地よい渋みが重なり合う、ひと味違った...
お酒・お米の高倉屋 | 2026.10.22 Thu 18:59
ニュートン ナパ・ヴァレー アンフィルタード カベルネ・ソーヴィニョン 2016 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 ニュートン ナパ・ヴァレー アンフィルタード カベルネ・ソーヴィニョン 2016 10年熟成のカリフォルニアのナパ・ヴァレーのワインです。 アンフィルターのワインは、近年はやっていますよね。 エレガントさを犠牲にしてでも、旨みを重視するというコンセプトかと思います。 ワインって、すごくTPOが大事な飲み物であるので、エレガントさ重視とか、濃厚重厚さを重視とか、色々個性が際立ったものがあるのは歓迎です。 ...
ワインとグルメ | 2026.10.22 Thu 00:03
イル・ジェンティーレ ディ・カサノーヴァ 2016 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、ピエモンテに本拠を持つラ・スピネッタが造る、トスカーナのワインです。 ラ・スピネッタ イル・ジェンティーレ ディ・カサノーヴァ 2016 バルバレスコのトップ生産者として有名なラ・スピネッタですが、2001年にはトスカーナにもワイナリーを設立したそうです。 このイル・ジェンティーレは、プルニョーロ・ジェンティーレという土着品種100％で造られたワインです。 でも調べると、プルニョーロ・ジェンティーレとは、サンジョベーゼ・グロ...
ワインとグルメ | 2026.10.16 Fri 00:06
ポルテント プティ・ヴェルド 2018 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 ポルテント プティ・ヴェルド 2018 スペインのラ・マンチャのワインです。 以前、ケース買いした際によく飲んでいたワインですが、まだ１本残っていたのを発見しました。 ８年熟成ということになりますね。 プティ・ヴェルドは、ボルドーでは補助的な品種として扱われていますが、スペインではプティ・ヴェルド単一で造られたワインも時々見かけられます。 ...
ワインとグルメ | 2026.10.11 Sun 23:57
ダブル・ゴールド バタリー シャルドネ 2022 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、カリフォルニアの白ワインです。 デリカート・ファミリー・ヴィンヤード ダブル・ゴールド バタリー シャルドネ 2022 涼しくなってきましたので、常温でいただきました。 アルコール度数14％以上、白ワインにしては高アルコールですね。 輝きのあるゴールデンイエロー。 まだ４年熟成の割にはいい色をしています。 香りは全開でハチミツです。 こんなハチミツを感...
ワインとグルメ | 2026.10.07 Wed 00:04
シャトー・マルティニャ 2019 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 シャトー・マルティニャ 2019 どうやって買ったかは忘れましたが、AOCボルドー・シュペリュールの１千円台前半で買えるお手頃ワインです。 ７年熟成がこのお値段で買えるというのは貴重ですね。 セパージュは、 メルロー 55％ カベルネ・ソーヴィニョン 45％ となっています。 色はやや明るいルビー・ガーネット。 ベリー系のフルーティー...
ワインとグルメ | 2026.10.05 Mon 00:03
アルトス・ラス・オルミガス ブランコ 2023 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 アルゼンチンの白ワイン アルトス・ラス・オルミガス ブランコ 2023 詳細なセパージュはわかりませんが、ブドウ品種は、セミヨン、シュナン・ブラン、ペドロ・ヒメネスです。 南半球のワインなので、３年半の熟成ということになります。 まだ少し早いかもしれませんが、赤ワインに比べるとまだ早飲みは許容されるかなと思い開けました。 トロピカルフルーツ系の香りが印...
ワインとグルメ | 2026.09.30 Wed 00:04
ベル・コッレ バローロ リゼルヴァ 2013 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、イタリア・ピエモンテ ベル・コッレ バローロ リゼルヴァ 10Anni 2013 ２本買ったうち、１本目を半年前に飲み、これが２本目です。 ベル・コッレを今のオーナーが取得したのが2015年との事なので、昨年が10周年ですから、それを祝してバックヴィンテージとしてリリースされたのがこのボトルなのだと思われます。 半年前に飲んだ時は、まだ３年ほど熟成させた方がいいという感想を書いたのですが、そんなことをすっかり忘れていて...
ワインとグルメ | 2026.09.26 Sat 23:59
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