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ワイン
このテーマに投稿された記事：9979件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/1107/
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
ジャン・ショーヴネ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オーザルジラ 2009 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、ブルゴーニュのグレート・ヴィンテージの2009年 ジャン・ショーヴネ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オーザルジラ 2009 「オーザルジラ」は「オー・アルジラ」と表記されているものも多いですね。 このボトルは2013年ごろに買ったものですので、うちに来てから10年、仕込みからは14年熟成という事になります。 買ったときは４千円台だったという記録が残っているのですが、今では軽く１万円は超えているようです。 こうなる...
ワインとグルメ | 2023.12.12 Tue 23:14
2009年 ブルゴーニュ ＆ カリフォルニア 飲み比べ
JUGEMテーマ：ワイン 2009年のフランスは、ボルドーもブルゴーニュもグレート・ヴィンテージでした。 わたしも、ボルドーはプリムールで、モンローズやポンテ・カネ以下、多くの銘柄を買っています。 一方、ブルゴーニュも10銘柄ほど買いましたが、すでに半分くらいは飲んでいます。 あと残るは、プルミエ・クリュ以上のものばかりです。 クレルジェのエシェゾーと、アンリ・グージュのレ・サン・ジョルジュは、まだ少し置いた方が良さそうなので、プルミエ・クリュの２本とカレラの合...
ワインとグルメ | 2023.12.11 Mon 23:06
シャトー・ペスキエ カンテサンス 2011 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、フランス・南ローヌ シャトー・ペスキエ カンテサンス 2011 南ローヌのシャトー・ペスキエが造るシラー主体の上級キュベのワインです。 この「カンテサンス 2011」は、４本買ったのですが、これが最後の１本となりました。 セパージュは、 シラー 80％ グルナッシュ 20％ ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価：93点 飲み頃：2014〜2026年 となっています。 まだ飲み頃の期間を残...
ワインとグルメ | 2023.12.10 Sun 23:13
クラブ31ワイン会 〜カリフォルニア州 ナパ・ソノマ〜
JUGEMテーマ：ワイン もう月がかわってしまいましたが １１月2８日に秋田市フレンチおいしんぼさんで クラブ31ワイン会でした ワインのボトルを撮り忘れました(´；ω；`)ｳｯ… 2023/11/28 第126回 ＣＬＵＢ３１ 〜 ナパ＆ソノマ 〜 WINE LIST Alexander Valley Sauvignon Blanc 2022 地図番号ソノマ・・? アレキサンダー ヴァ...
セプドール通信 | 2023.12.07 Thu 23:46
ドメーヌ・ド・レードル コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ 2014 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、南仏・ルーション地区です。 ドメーヌ・ド・レードル コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ 2014 ラングドックやルーションといった南仏は、安くて美味しいコストパフォーマンスに優れるワインが多いですが、中には、そこそこ高くて美味しいというものもあります。 このワインも５千円台で、ルーション地区の中では高レンジの範疇でしょうか。 セパージュは、 シラー 60％ グルナッシュ 30％ カリニャン 10％ で...
ワインとグルメ | 2023.12.03 Sun 22:49
バローネ・リカーゾリ キャンティ・クラシッコ・リゼルヴァ ロッカ・グイッチャルダ 2013 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、イタリア・トスカーナのキャンティです。 バローネ・リカーゾリ キャンティ・クラシッコ・リゼルヴァ ロッカ・グイッチャルダ 2013 トスカーナのワイナリーの中で、わたしが最も多く飲んでいるのが、サンジュスト・ア・レンテナーノです。 その次が、フォントディとフェルシナでしょうか。 このバローネ・リカーゾリは、その次の４番手くらいです。 フラッグシップのブローリオと、このロッカ・グイッチャルダも何ヴィンテージかは飲んで...
ワインとグルメ | 2023.12.01 Fri 22:55
神戸ワイン 新酒みのり 赤 2023 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 神戸ワイン 新酒みのり 赤 2023 神戸産のメルロー100％で造られた新酒です。 白、赤ともにほぼ毎年飲んでいます。 今年の出来はどうでしょうか。 今年はいつになく色が濃いような気がします。 一口飲むと、さわやかな酸味に、舌にしっかりとした収斂味を感じるタンニン。 裏エチケットには「ライトボディ」との表記がありますが、少なくとも「ミディアムボディ」...
ワインとグルメ | 2023.11.27 Mon 23:52
カテナ・サパータ マルベック アルヘンティーノ・ヴィンヤード 2005 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、南米・アルゼンチン 大物ワインを開けました。 カテナ・サパータ カテナ・サパータ マルベック アルヘンティーノ・ヴィンヤード 2005 リリースされたときに買ったボトルなので、１５年ほど手元で熟成させていたことになります。 数年前まではセラーで貯蔵していたのですが、他の大物ワインに押し出されてしまい、その後は室温管理となってしまっています。 でも、強靭なアルゼンチンのマルベックなのでおそらく大丈夫でしょう。 &nbs...
ワインとグルメ | 2023.11.19 Sun 23:26
ヌーヴォー2023解禁 お薦めドライフルーツ＆ナッツ
JUGEMテーマ：ワイン 一段と寒くなりましたね 冬囲い、タイヤ交換はおすみですか＾＾ 週末のお疲れ様に酒屋で美味しい酒っこどうでしょう＾＾ 16日にボジョレーのヌーヴォー解禁がありました＾＾ フランス ボージョレ地区の新酒解禁のお祭りですよ〜〜〜 今年は昨年に続きグレートヴィンテージ！ ヌーヴォーフィーバーおこりそうです！お見逃しなく！ 特別価格で販売中なので是非今年は飲んでみってねん＾＾ 解禁日に定例会があったLC様の様子 3種類ご用意させていただきまし...
セプドール通信 | 2023.11.19 Sun 07:34
シャトー・レイノン ブラン 2015 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、ボルドーの白ワイン シャトー・レイノン ブラン 2015 ソーヴィニョン・ブラン主体の白ワインです。 ワイン・アドヴォケート誌（評価者：ニール・マーティン氏）によると、 評価：91点 飲み頃：2018-2027年 となっています。 エチケットの下部に、「ドゥニ・デュブルデュー」との記載があるように、ボルドー大学の教授で、ワイン・コンサルタントとしても活躍していたドゥニ・デュブルデュー氏が所有し拠点として...
ワインとグルメ | 2023.11.17 Fri 23:22
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