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ワイン
このテーマに投稿された記事：9988件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/1107/
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
ジャン・ショーヴネ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ リュ・ド・ショー 2009 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 発掘ワインの７本目、 ジャン・ショーヴネ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ リュ・ド・ショー 2009 今回発掘したワインの中で、ジャン・ショーヴネのニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュは、このリュ・ド・ショーとオー・アルジラの２本ありました。 ヴィンテージは、どちらも2009年です。 オー・アルジラは、「オー・アルジラの畑は、ヴォーヌ側で最も南にあり、ワインは濃く、内観的でジャムを感じさせるような濃密...
ワインとグルメ | 2021.11.17 Wed 23:11
ボジョレーヌーヴォー Beaujolais Nouveau 2023
ワイン蔵の番人よりお知らせ集 2023年11月16日（木）解禁 ボジョーレー・ヌーヴォー ２０２３ ２０２３年１１月１６日〜１１月１９日まで 店頭試飲即売！【ワインの館】にて 今年も個人生産者を中心に質の高いヌーヴォーを選んでいます Beaujolais Nouveau 2023 （画像はイメージです） 2023年は６月の開花期まで順調な気候 ７月と８月に雹を伴う雷雨で被害をうけた地域はあったものの成熟期も高めの気温で例年より少雨 酸を保つのに寄与する昼夜の寒暖差も大きく ...
ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2021.11.17 Wed 18:37
シャトー・ル・ピュイ エミリアン 2005 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 発掘ワインの６本目、 ボルドーのコート・ド・フラン シャトー・ル・ピュイ エミリアン 2005 詳しいセパージュはわかりませんが、メルロー主体のワインです。 テレビドラマ版の「神の雫」で、このワインの2003年ヴィンテージが最後の神の雫として選ばれていました。 「2003年は、フランスを猛暑が襲い、高温と水不足のため、過熟気味で酸味の少ないブドウが生産された年ですが、シャトー・ル・ピュイの原料ブドウは、...
ワインとグルメ | 2021.11.16 Tue 23:42
ロドルフ・ドゥモジョ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・プイエ 2009 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、発掘ワインの５本目、 ロドルフ・ドゥモジョ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・プイエ 2009 プルミエ・クリュではありますが、どちらかというとマイナー・アペラシオンのサヴィニー・レ・ボーヌです。 12年熟成の状態はどうでしょうか。 明るいルビー色。 香りはチェリーに少しドライフルーツ系の要素が入っています。 味わいは、きれいな酸味が印象的です。...
ワインとグルメ | 2021.11.14 Sun 23:58
ラ・ジブリオット ジュブレ・シャンベルタン 2009 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、発掘ワインの４本目、 ラ・ジブリオット ジュブレ・シャンベルタン 2009 ジブリオットは、ブルゴーニュの雄「クロード・デュガ」の息子と娘が立ち上げたネゴシアンだそうです。 グレート・ヴィンテージとは言え、村名クラスで12年熟成となるので、飲み頃なのか、ピークを過ぎているか、はたしてどうでしょうと思いながら開栓しました。 ブルゴーニュにしては、やや黒みがかったルビー・ガー...
ワインとグルメ | 2021.11.12 Fri 23:04
シャトー・ベルグラーブ 2009 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、発掘ワインの３本目。 ボルドーのオー・メドックのグラン・クリュ５級ワインです。 シャトー・ベルグラーブ 2009 確か、プリムールで買ったボトルであったと思います。 2009年ヴィンテージは結構な本数を買いましたが、グラン・クリュの中で最初に開ける１本になりました。 セパージュは、 カベルネ・ソーヴィニョン 74％ メルロー 23％ プティ・ヴェルド 3％ となっています。 ワイン・アドヴォケー...
ワインとグルメ | 2021.11.11 Thu 23:49
ドメーヌ・レシュノー ショレ・レ・ボーヌ 2010 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 ドメーヌ・レシュノー ショレ・レ・ボーヌ 2010 発掘ワインの２本目です。 フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が造る、ショレ・レ・ボーヌです。 ドメーヌ・レシュノーは、大きくはありませんが、「神の雫」に登場するなど、日本でも人気のドメーヌとなっています。 そのためか、価格の上がりっぷりが気になるところではあります。 （まあ、ブルゴーニュ全体が価格上昇傾向ではありますが） ワイン・アド...
ワインとグルメ | 2021.11.09 Tue 23:59
ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァ テッラ・ディ・チェルティ 2008 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 最近は、ストックワインの中でも飲み頃のものがなくなってきて、どれを開けるかをいつも悩んでいましたが、飲み頃ワインが20数本も発掘されたので、年内くらいは悩まなくてもすみそうです。 早速、発掘ワインの１本を開けることにしました。 ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァ テッラ・ディ・チェルティ 2008 リーズナブルなバローロ、バルバレスコを造る、ピエモンテの生産者ロベルト・サロットのワインです。 バルバレスコのリゼルヴ...
ワインとグルメ | 2021.11.08 Mon 23:17
2度と飲めない。10年の時を超えた最高級スパーリングワイン「極果」赤ワイン「輪熟」 https://yamashiroya.biz/?pid=147644232
2度と飲めない。10年の時を超えた最高級スパーリングワイン「極果」赤ワイン「輪熟」 https://yamashiroya.biz/?pid=147644232 2001メルロー シラー https://yamashiroya.biz/?pid=164595256 2002カベルネ https://yamashiroya.biz/?pid=123709617 2002メルロー https://yamashiroya.biz/?pid=164595192 果実酒を極めた時にたどりつく究極の安心院ワインです🍷 JUGEMテーマ：ワイン
九州大分県の逸品”専門【山城屋】で働く、良くんのブログ 〜 viva!!おおいた 〜 | 2021.11.08 Mon 13:25
大掃除で発掘
JUGEMテーマ：ワイン 家人を病院に送り出した日、気を紛らわすために家の中の大掃除をいたしました。 すると、思わぬところから、ワインが発掘されてきました。 台帳上は存在しているはずなのに見当たらなかったので、記帳するのを忘れて飲んでしまったものと思っていたワインたちです。 20本ほど出てきたのですが、今の家に引っ越した際に、奥の方に押し込めたまま、ほったらかしにしていたようです。 セラーに入れていたわけではないですが、家の中でも最も温度変化の少ないと思われる場所なの...
ワインとグルメ | 2021.11.06 Sat 23:23
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