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ワイン
このテーマに投稿された記事：9966件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/1107/
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
ウィリアム・フェーブル シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 2007 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 ウィリアム・フェーブル シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 2007 10年以上前に買って、ずっと寝かせていた虎の子です。 ハーフボトルなので、どこかに旅行でも行ったとき用に置いていたのですが、このご時世、なかなか旅行にも行ける見込みもないし、そろそろ開けた方がいいのではと思い、思い切って普段飲みに開けてみることにしました。 ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価：94点 飲み頃：2012〜2025年 となっ...
ワインとグルメ | 2021.07.15 Thu 23:40
エナーテ シャルドネ フェルメンタード・エン・バリッカ 2018 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 スペイン・アラゴン州のソモンターノ地区のワイン エナーテ シャルドネ フェルメンタード・エン・バリッカ 2018 その名のとおり、樽で熟成させたシャルドネです。 半年余りフレンチ・オークで熟成させたリッチな味わいだそうです。 輝きのあるクリーム色。 香りは、樽由来の要素に加え、クチナシや蜜系のフレッシュで甘い香りです。 一口飲む...
ワインとグルメ | 2021.07.14 Wed 23:39
【ドメーヌ・デ・コント・ラフォン】最新2018年入荷＆バックVTのお知らせ
ブルゴーニュ白ワイン屈指の造り手、「ドメーヌ・デ・コント・ラフォン」最新2018 そして1999年のマコネー地区で立ち上げた、「レ・ゼリティエール・コント・ラフォン」 最も評価の高いを受けているプイィ・フュイッセを含む最新ＶＴ2019＆バックVTを特別価格にてご案内申し上げます。 「ドメーヌ・デ・コント・ラフォン」 ? ムルソー2018 ・・・ 特別価格 19,000円税込 限定2本 ワインアドヴォケイト誌：89-91点 ? ムルソー・クロ・ド・ラ・バール2018 ・・・ 特別価格 22,000円税込 限...
セプドール通信 | 2021.07.13 Tue 22:35
カンフォラレス シラー 2014 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 スペインのラ・マンチャのワイン カンフォラレス シラー 2014 千円程のワインが、どれだけの熟成に耐えうるのか、７年弱ほど熟成させていたものを開けてみました。 熟成環境も、セラーに入れていたわけではなく常温保存でしたので、過酷な環境ではあったかと思います。 グラスに注いでみると、黒に近いガーネット。 一口飲むと、傷んではいないですが、さすがに少し峠を越えている印象...
ワインとグルメ | 2021.07.12 Mon 23:33
バルディビエソ シングル・ヴィンヤード サグラダ・ファミリア カベルネ・フラン 2015 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、南米・チリの バルディビエソ シングル・ヴィンヤード サグラダ・ファミリア カベルネ・フラン 2015 バルディビエソは、今まで、カベルネ・ソーヴィニョンやメルロー、シャルドネなどのシングル・ヴィンヤード・シリーズを何本も飲んでいます。 このカベルネ・フランも、2009年、2011年を飲んでいます。 2015年という事で、６年余りの熟成になりますね。 ちょっと早いかもしれませんが、どうでしょうか。 &n...
ワインとグルメ | 2021.07.11 Sun 23:31
ドメーヌ・ド・ラルロ 最新2019年 入荷!
蒸し暑い角館です＾＾ 待望のドメーヌ・ド・ラルロ 最新2019年が入荷になりました コメントが美味しそうでたまりません＾＾ ラルロの地下在庫一覧はこちら ↓ 通販（セプドールおちゃのこ店） ドメーヌ・ド・ラルロ (ocnk.net) ジェラルディンヌ･ゴドー,テクニカルディレクター 2019 年 10 月 9で終わる年の偉大なヴィンテージの伝説は､2...
セプドール通信 | 2021.07.09 Fri 09:13
ワインのお話 -シャトー・ペトリュス（Château Petrus）
金澤幸雄です。 ワイン好きの人なら、シンデレラワインという言葉を聞いたことがある人は少なくないと思います。 シンデレラワインとは、無名だったものが何らかの理由で突然注目され、有名になったり、高額で取引されるようになったワインのことを言います。 「何らかの理由」とは、メディアやコンテストなどで高く評価されることが主ですが、ほかにも有名人が買い付けたりすることでもシンデレラワインとなることがあります。 アメリカをはじめとするニューワールド（カナダ、チリ、オーストラリアなど）...
金澤幸緒のブログ | 2021.07.06 Tue 16:31
ボデガス・ヴォルヴェール タリマ・ヒル 2014 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 ボデガス・ヴォルベール タリマ・ヒル 2014 スペインワインはコスパに優れたものが多いですが、２千円前後くらいのものを３銘柄あげるとすれば、 ボデガス・ブレカ ブレカ（ガルナッチャ） ボデガス・ヴォルヴェール ヴェルヴェール（テンプラニーリョ） そして、この ボデガス・ヴォルヴェール タリマ・ヒル（モナストレル） ではないかと思います。 それぞれ品種の特徴がよく出ているので、この３銘柄...
ワインとグルメ | 2021.07.01 Thu 23:33
クラウディ・ベイ ソーヴィニョン・ブラン 2018 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 ニュージーランド・マールボロの クラウディ・ベイ ソーヴィニョン・ブラン 2018 マールボロ地方はニュージーランドの南島の北東端に位置する地方で、ニュージーランド屈指のワイン産地です。 と言っても、わたしはニュージーランドやオーストラリアどころか、南半球には行ったことがありませんので、いま一つピンとはきませんが。 ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価：92点 飲み頃：2019-2020年 となっていま...
ワインとグルメ | 2021.06.30 Wed 23:56
ドメーヌ・トマ・モレ 特別価格のお知らせ
JUGEMテーマ：ワイン 昨日は前日の凄い雨のおかげか少し涼しくて過ごしやすかったですね もう月末！違い意味で寒さがきました（＞＜）hiyaasega・・・・! 夕べはラベルがよれてしまったワインがあったので 呑んでみました これこれ＾＾洗練された味わいがたまらん！ 密度感ミネラル感ピュア感いいです＾＾ やっぱり少し熟成してからの方が絶対美味しい！！！！ 最新2019年ものが入荷しておりますよ バックヴィンテージも一緒にお知らせいたします 今が...
セプドール通信 | 2021.06.30 Wed 08:33
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