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: 美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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バルディビエソ　シングル・ヴィンヤード　サグラダ・ファミリア　カベルネ・フラン　2015　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、南米・チリのバルディビエソシングル・ヴィンヤード　サグラダ・ファミリア　カベルネ・フラン　2015 バルディビエソは、今まで、カベルネ・ソーヴィニョンやメルロー、シャルドネなどのシングル・ヴィンヤード・シリーズを何本も飲んでいます。このカベルネ・フランも、2009年、2011年を飲んでいます。 2015年という事で、６年余りの熟成になりますね。ちょっと早いかもしれませんが、どうでしょうか。 &n...

ワインとグルメ | 2021.07.11 Sun 23:31

ドメーヌ・ド・ラルロ　最新2019年入荷!

蒸し暑い角館です＾＾待望のドメーヌ・ド・ラルロ　最新2019年が入荷になりました　コメントが美味しそうでたまりません＾＾ラルロの地下在庫一覧はこちら　↓　通販（セプドールおちゃのこ店）ドメーヌ・ド・ラルロ (ocnk.net) ジェラルディンヌ･ゴドー,テクニカルディレクター 2019 年 10 月 9で終わる年の偉大なヴィンテージの伝説は､2...

セプドール通信 | 2021.07.09 Fri 09:13

ワインのお話 -シャトー・ペトリュス（Château Petrus）

金澤幸雄です。ワイン好きの人なら、シンデレラワインという言葉を聞いたことがある人は少なくないと思います。シンデレラワインとは、無名だったものが何らかの理由で突然注目され、有名になったり、高額で取引されるようになったワインのことを言います。「何らかの理由」とは、メディアやコンテストなどで高く評価されることが主ですが、ほかにも有名人が買い付けたりすることでもシンデレラワインとなることがあります。アメリカをはじめとするニューワールド（カナダ、チリ、オーストラリアなど）...

金澤幸緒のブログ | 2021.07.06 Tue 16:31

ボデガス・ヴォルヴェール　タリマ・ヒル　2014　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、ボデガス・ヴォルベールタリマ・ヒル　2014 スペインワインはコスパに優れたものが多いですが、２千円前後くらいのものを３銘柄あげるとすれば、ボデガス・ブレカ　ブレカ（ガルナッチャ）ボデガス・ヴォルヴェール　ヴェルヴェール（テンプラニーリョ）そして、このボデガス・ヴォルヴェール　タリマ・ヒル（モナストレル）ではないかと思います。それぞれ品種の特徴がよく出ているので、この３銘柄...

ワインとグルメ | 2021.07.01 Thu 23:33

クラウディ・ベイ　ソーヴィニョン・ブラン　2018　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、ニュージーランド・マールボロのクラウディ・ベイソーヴィニョン・ブラン　2018 マールボロ地方はニュージーランドの南島の北東端に位置する地方で、ニュージーランド屈指のワイン産地です。と言っても、わたしはニュージーランドやオーストラリアどころか、南半球には行ったことがありませんので、いま一つピンとはきませんが。ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：92点飲み頃：2019-2020年となっていま...

ワインとグルメ | 2021.06.30 Wed 23:56

ドメーヌ・トマ・モレ　特別価格のお知らせ

JUGEMテーマ：ワイン昨日は前日の凄い雨のおかげか少し涼しくて過ごしやすかったですねもう月末！違い意味で寒さがきました（＞＜）hiyaasega・・・・! 夕べはラベルがよれてしまったワインがあったので呑んでみましたこれこれ＾＾洗練された味わいがたまらん！密度感ミネラル感ピュア感いいです＾＾やっぱり少し熟成してからの方が絶対美味しい！！！！最新2019年ものが入荷しておりますよバックヴィンテージも一緒にお知らせいたします今が...

セプドール通信 | 2021.06.30 Wed 08:33

サマーワインセレクション2021　予約7月５日〆切

梅雨ないのかな暑いですね＾＾昨年の冬のウインターワインセレクション大好評でしたたくさんのご利用ありがとうございました！今度は夏バージョン『サマーワインセレクション2021』です絶賛予約受付中！今予約して7月末のお届けです＾＾ ?スパークリングワイン3本セット　3,850税込 ?シャルドネ6本セット　　　　　　7,700税込 ?赤ワイン6本セット　　　　　　　7,700税込 ?お中元に！紅白2本セット　　　　3,300税込 ?豪華木箱入り　紅白2本セット　　5,500税込 ...

セプドール通信 | 2021.06.30 Wed 07:34

ジャン・フルニエ　マルサネ　キュベ・サン・トゥルバン　ブラン　2016　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、ジャン・フルニエマルサネ　キュベ・サン・トゥルバン　ブラン　2016 マルサネは、コート・ド・ニュイの中で最も北に位置する地区です。マイナーなアペラシオンでしたが、近年はどんどん評価も上がり、日本でも多くのワインが出回るとともに、価格もビックリするぐらい高騰してきています。このボトルは、まだ比較的安いうちに赤ワインも含めて何本か買い貯めしたうちの１本です。ワイン・アドヴォケート誌のニール・マーテ...

ワインとグルメ | 2021.06.29 Tue 23:57

ブルゴーニュ・コート・シャロネーズヴィエイユ・ヴィーニュ　2015 ミシェル・グバール・エ・フィス

JUGEMテーマ：ワイン先日　残り一本で　手に入ったブルゴーニュワインを　今日開けましたお値段の　リーズナブルさとは　裏腹に素晴らしい　です一期一会　個体差も　あるかもですが 2015年　ビンテージに　よるものか飲み頃　開けた　タイミングかとにかく　香りに　悩殺され　お味も素晴らしくチャーミングで　エレガントピノノワールの良さが　すごく伝わってくるワインでしたお店の　コメントより　抜粋フランボワーズやストロベリーをイメージするチャ...

In My Life | 2021.06.27 Sun 21:49

ベナンティ　エトナ・ロッソ　ネレッロ・マスカレーゼ　2012　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、イタリア・シチリアのワインベナンティエトナ・ロッソ　ネレッロ・マスカレーゼ　2012 ９年弱の熟成の赤ワインです。ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：92点飲み頃：2015-2025年となっています。まあ、飲み頃の真ん中ほどですね。さて、どうでしょうか。ネレッロ・マスカレーゼは、ネロ・ダヴォラに次いでシチリアで多く生産されている赤ワイン用品種だそうです。ヨーロッパでも...

ワインとグルメ | 2021.06.26 Sat 23:58

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