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日本酒

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日本酒
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天山 純米吟醸微発泡酒おりがらみ

      天山 純米吟醸微発泡酒おりがらみ   しゅわしゅわ幸せー 甘いしゅわしゅわではなく、スッキリしたしゅわしゅわで、若干酸味を感じるくらい。 でも、喉から甘さが香るような華やかなお酒です。   少し冷えがおさまってくると、甘みもふわっと広がってきます。でもベタベタする甘さではなく、スッキリ爽やか。とても幸せです。 相方曰く、女の子も安心して呑めるお酒だそうな。普通の女の子は潰されるんちゃうの?   あ、少し前に上げた岩の蔵と同じ天山酒...

SakeLog | 2017.12.11 Mon 12:03

東一 純米吟醸

    東一 純米吟醸 酸味の効いたスッキリ飲みやすいお酒。 バランスのとれた日本酒らしい日本酒という相方の評。 冷蔵庫で冷やしたままだと酸味が際立ちますが、少し冷えがおさまってくると、口に含んだところでふんわり甘さと華やかな香りが漂ってきます。 ホントはゆるりと徐々にぬるくなる過程を楽しむお酒だと思いますが、美味しすぎて過程を楽しむ時間がないかも。 とても美味しく、スイスイ飲めすぎて、何も書いてないうちに飲み終わりそうなほどあっという間に飲めてしまいます(笑) 今日はちょ...

SakeLog | 2017.12.11 Mon 12:00

天の戸 美稲

    天の戸 美稲 無濾過 純米 美稲 八◯   酸味の効いたお酒。 香りが良く、スイスイ飲めます。 それでも軽いお酒ではなく自己主張はある芯のあるお酒です。 見るからに濃そうな黄色さが目に見えますが、色の割にはスッキリしてます。 少し冷えがおさまってくると、個性が際立ってきます。 癖の強い酒が好きな人は若干ぬるめの方が香りが強くてボディもしっかりしてくるので面白いかも。 私はあまりぬるくない方が好みかな。 ぬるくなっても雑味はほとんどありません。 とても飲みや...

SakeLog | 2017.12.11 Mon 11:58

一本義 辛爽系 純米吟醸

    一本義 辛爽系 純米吟醸   だから、キラキラテカテカラベルは写真撮りにくいんだよー_(:3」z)_   口当たりはフルーティな甘みと香りを感じますが、甘い酒ではなくスッキリした爽やかなお酒。 ツマミに負けない酸味とスッキリ感があるけれど、甘みやボディがしっかりしていて、とてもバランスのよい飲みやすいお酒です。

SakeLog | 2017.12.11 Mon 11:56

【しぼりたて新酒】醉心 米極 無圧しぼり 純米生原酒

JUGEMテーマ:日本酒     醉心 米極 無圧しぼり 純米生原酒   1.8L:2,600円+消費税     新酒の上槽の時、圧力おかける前に滴り出てくる『無圧』のお酒は、 余分な雑味を含まない、スキッと透き通るような味わいです。   <酒質データ> ○アルコール度数:18度 ○日本酒度:+3.5 ○酸度:1.8 ○原料米:(麹米)山田錦、(掛米)広島県産米 ○精米歩合:65%     <テイスティングメモ> 新酒らしいフレッシュかつ穏やかな香り...

お酒・お米の高倉屋 | 2017.12.09 Sat 18:09

正雪 純米 しぼりたて 生酒

JUGEMテーマ:日本酒       岩手県産の「吟ぎんが」という酒造好適米を使用して造られた純米・搾りたてです! 正雪ならではのサラリとしたソフトな飲み口と、口中に広がるフルーティな含み香! 新酒ながら上質な旨みと後味のキレの良さがあり、「いつまでも飲み続けられる」そんなお酒に仕上がりました! 当店でも毎年楽しみにしている新酒の一つです!ぜひお試しください!   神沢川酒造場(静岡県)   正雪 純米 しぼりたて 生酒 720ml

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2017.12.09 Sat 14:56

英君 純米 しぼりたて 活性爆発にごり生酒 720ml

JUGEMテーマ:日本酒     麹米に福岡県産の五百万石、掛米には一般米を使用しています! 以前とは規格を少し変えて、精米歩合を65%から60%にしました! 活性タイプの純米生酒ですのでフレッシュ感が断然違います! 搾りたてですが香りは上品で、活性タイプ特有のシュワシュワとした舌触り! バランスの良い旨みもあり、後味の爽快感が堪りません! パーティなどでの乾杯にもオススメの季節限定酒です! 少量出荷ですので在庫が無くなり次第、販売終了となります! 「爆発にごり」と凄いネ...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2017.12.09 Sat 14:53

三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過槽前生原酒

JUGEMテーマ:日本酒   山形県の酒造好適米である出羽燦々を65%まで精白して造られた本醸造を、無濾過・生原酒のまま一切火入れをせずに出荷! アルコール19.5度の無濾過原酒ならではの飲みごたえと、本生のフレッシュ感・出羽燦々の濃厚な旨みをお楽しみください!   コストパフォーマンス抜群!本当に旨いです!   寿虎屋酒造(山形県)   三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過槽前生原酒 1800ml 三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過槽前生原酒 720ml

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2017.12.09 Sat 12:04

小粋のひとりごと 〜講習会〜

JUGEMテーマ:日本酒   みなさん おはようございます    昨日は久しぶりに 社外講習会  題目も難しかったですが 話が!? 何故って ? 講師が外人 何と英語で ペラペラ おまけにスクリーンの文字も 英語 せめて韓国語 中国語 フランス語   ドイツ語で やってくれれば 理解出来た   のにな 〜 なんて   会場入ると 開始20分前にも拘らず 結構   混んでて 何か  案内してるなと思った   ものの 比較的空...

小粋のひとりごと | 2017.12.07 Thu 06:25

【しぼりたて新酒】富久錦 純米しぼりたて 2品

JUGEMテーマ:日本酒   富久錦 特別純米 兵庫夢錦しぼりたて(左)   富久錦 純米しぼりたて(右)         特別純米 兵庫夢錦しぼりたて(左) 720ml:1,400円+消費税   <酒質データ> ○アルコール度数:17度 ○原料米:加西市産兵庫北錦 ○精米歩合:60%   兵庫夢錦ならではのシャープな味わい。 旨みと酸味のバランスをいかした爽やかな新酒です。   純米しぼりたて(右) 720ml:1,239円+消費税  ...

お酒・お米の高倉屋 | 2017.12.05 Tue 12:22

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