日本酒のブログ記事をまとめ読み！全6,650件の6ページ目

ハニー天明　かろやか　貴醸酒　生酒

JUGEMテーマ：日本酒ハニー天明　かろやか　貴醸酒　生酒　入荷しました。雄町米を使用したアルコール15度の貴醸酒です。はちみつやメープルシロップのような密度のあるとろりとした香りに、和柑橘を思わす酸味も香りから感じ取れます。アルコール 15 度原酒に仕上げてあるため、香りの印象からすると口当たりがかろやかでみずみずしい印象を受けます。様々な味わいがポンポン湧いて出てきます。洋梨?さくらんぼ?黄桃?パイン?...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.10.20 Sun 12:19

豊能梅（とよのうめ）REFRESH　純米吟醸　生酒

JUGEMテーマ：日本酒豊能梅（とよのうめ）REFRESH　純米吟醸　生酒　入荷しました。原料米に吟の夢、酵母にはAC95という高知酵母を使用しています。高知酵母「AC95」は、カプロン系（リンゴの様な香り）とイソアミル系（バナナの様な香り）の両方の特性をもった酵母です。 AC95酵母の特徴がそのまま現れているような、リンゴとバナナの香りが共存した嫌味のない香り、ラムネを思わすようなミネラル感。生酒らしいみずみずしくハツラツとした...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.10.19 Sat 12:27

姿（すがた）純米吟醸　超限定すがた

JUGEMテーマ：日本酒夢ささら・彗星・ひとごこち・五百万石・きたしずく・山田錦・雄町・吟風を絶妙な割合でブレンドした無濾過生原酒です。各酒米の精米歩合は下記の通りです。五百万石（45％）吟風（55％）雄町（55％）夢ささら（55％）彗星（55％）山田錦（50％・55％）きたしずく（55％）ひとごこち（55％）【試飲時の感想】柔らかく優しい口あたりと、みずみずしいパインの香り。心地よさを感じる甘みとライトなボディ。姿の中ではスイスイ飲める軽やかさがあり...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.10.12 Sat 10:32

新きらめき「燦然」純米酒　雄町65　生原酒

JUGEMテーマ：日本酒新きらめき「燦然」純米酒　雄町65　生原酒　入荷しました。桃、パインやマンゴー・洋梨やリンゴなど、さまざまな香りが次々に現れてきます。とろりとした艶やかな飲み口と、微量のガス感が生き生きとしたフレッシュな印象が与えます。中味はトロピカルな香りがより一層口の中で広がり、しっかりとした余韻の長さも感じます。甘みと酸味のバランスの良い、フルーティ好きにはたまらない1本！アルコール度数：17度 ...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.10.11 Fri 16:57

川亀　純米吟醸　山田錦・しずく媛　中汲み無濾過生原酒

JUGEMテーマ：日本酒川亀　純米吟醸　山田錦・しずく媛　中汲み無濾過生原酒　入荷しました。全量に酒造好適米の山田錦・しずく媛を使用しています。しかも酒質の一番安定した中汲みのみを瓶詰めした氷温熟成酒です。川亀らしく香り高く華やか、旨みには甘み・酸味のバランスと品質の良さを感じます。瑞々しい旨味を残しつつ、コクがありシャープで軽快な味わいをお楽しみ頂けるキレの良い辛口酒です。アルコール度数：17.5度...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.10.11 Fri 16:54

川亀　純米吟醸　無濾過生原酒　あらばしり・責めブレンド

JUGEMテーマ：日本酒川亀　純米吟醸　無濾過生原酒　あらばしり・責めブレンド　入荷しました。 3～4月に上槽した純米大吟醸、純米吟醸を集めてブレンドしました。酒造好適米の比率は、山田錦（61％）・しずく媛（22％）・松山三井（21％）です。純米大吟醸と純米吟醸のブレンドですので精米歩合も35～55％とかなり高精白！それぞれの米の個性に「あらばしり」の爽やかさ「責め」の複雑さが共存した奥深い味わい。氷温熟成する事で、新酒...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.10.11 Fri 16:49

脱兎（だっと）純米吟醸　TRIAL BREWING　2024

JUGEMテーマ：日本酒京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した数量限定酒です。原田杜氏が毎年チャレンジする試験醸造酒。従来の脱兎とは異なる味わいがあります。芳醇なパイナップルの香りと、涼よかな酸味が感じられます。アルコール度数：16度羽田酒造（京都府京都市） https://www.liquorsmasami.jp/?mode=cate&cbid=2292727&csid=0 1800ｍｌ　3,520円(税込) 720ｍｌ　1,760円(税込) ...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.10.11 Fri 12:16

パリで世界一になった日本酒「ちえびじん純米酒」 https://yamashiroya.biz/?pid=41619857 今期分は蔵元完売してしまいましたが、あと少し在庫あります。新酒は11/5発売予定とのこと。 #日本酒 #ちえびじん #純米 #純米酒 #世界一

パリで世界一になった日本酒「ちえびじん純米酒」 https://yamashiroya.biz/?pid=41619857 今期分は蔵元完売してしまいましたが、あと少し在庫あります。新酒は11/5発売予定とのこと。 #日本酒 #ちえびじん #純米 #純米酒 #世界一 JUGEMテーマ：日本酒

大分の日本酒や大分麦焼酎、安心院ワインを、やましろや七代目・ひろた良くんが紹介するBlog。 | 2024.10.10 Thu 12:21

始郎　純米吟醸　素濾過　生

JUGEMテーマ：日本酒始郎　純米吟醸　素濾過　生　入荷しました。「若竹　おんな泣かせ　純米大吟醸」が余りにも有名な、大村屋酒造場の季節限定酒。　富山県産の五百万石と、静岡酵母NEW-5という酵母を使用して低温熟成させた純米吟醸生酒です。素濾過（無濾過）ですので五百万石本来の味わいがダイレクトに広がります。「始郎純米吟醸素濾過生」は、毎年違った顔を見せてくれるお酒で、熟成させてもおもしろい酒質。今季は立ち香は...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.09.27 Fri 11:46

始郎　純米吟醸　素濾過　生

JUGEMテーマ：日本酒始郎　純米吟醸　素濾過　生　入荷しました。「若竹　おんな泣かせ　純米大吟醸」が余りにも有名な、大村屋酒造場の季節限定酒。　富山県産の五百万石と、静岡酵母NEW-5という酵母を使用して低温熟成させた純米吟醸生酒です。素濾過（無濾過）ですので五百万石本来の味わいがダイレクトに広がります。「始郎純米吟醸素濾過生」は、毎年違った顔を見せてくれるお酒で、熟成させてもおもしろい酒質。今季は立ち香は...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2024.09.27 Fri 11:41