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日本酒

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日本酒
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12蔵勢揃いの延期が決定

JUGEMテーマ:日本酒   来月1日(日)予定の「第8回12蔵・飛騨の蔵元勢ぞろい」は 新型コロナウイルス対策のため、延期となりました。 延期日程は未定。 飛騨高山コンベンション協会サイトへhttp://www.hidatakayama.or.jp/kuramoto      

マサムネくん〜川尻酒造場の精霊〜 | 2020.02.22 Sat 17:37

小粋のひとりごと 〜クビ〜

JUGEMテーマ:日本酒   みなさん おはようございます   小粋 昨夜は 満席 賑わいました   先週木曜日 会社帰りに丸の内の   立ち食い寿司屋さんに寄り道   ここは一ノ蔵の一合瓶 置いてます   いつもより 空いてるため 何気に   コロナの影響 尋ねたところ 売上   落ちてるとのこと    特に週末はかなり減ってるとか   飲食店も 消費増税に新型肺炎   影響大きく 何処も大変ですね  ...

小粋のひとりごと | 2020.02.22 Sat 08:24

今季の仕込は

JUGEMテーマ:日本酒   いいお天気で、出番を終えた道具たちが洗われ、干されとります。     今季は近年でも異常な程に暖かくて、一番冷えてほしい時に冷えず、 店主と杜氏らを悩ませた仕込やったよ。 けど、これまでの経験と勘をフル稼働した仕込で、米もしっかり融け、 粕歩合も少なく、しっかり米の旨味が引き出されたお酒となりました。 まだ味にまとまりがなく、それぞれが主張しとるこの新酒の数年後を楽しみにしとって下さい。  

マサムネくん〜川尻酒造場の精霊〜 | 2020.02.21 Fri 16:41

やっと賞状が届きました

JUGEMテーマ:日本酒   良いお天気の飛騨高山です。イベントも最終週となりました。   ボクの絶品!!!梅酒2018が完売で、 楽しみにご来店くださったお客様にはご迷惑おかけしとります。 小さい蔵が極限まで頑張って仕込んどります。 2019年仕込みは5月の販売を予定しとります。 ミラノ酒チャレンジプラチナ賞受賞は完売した2018年仕込みやけど、 2019年仕込みも変わらず安定の美味しさやで、お楽しみに!    

マサムネくん〜川尻酒造場の精霊〜 | 2020.02.21 Fri 16:38

お客様の感想〜その通り!!〜

JUGEMテーマ:日本酒   まいど!!多くのお客様のご来店、あんとでした。 イベントのご来店も多かったけど、普通に有料試飲をしていかれるお客様も多く、 ボクの蔵のお酒を味わっていただけるのは有難いことです。   まず、皆さん、注がれたお酒が琥珀色しとることに、驚かれますねぇ。   ボクの蔵は熟成古酒専門の蔵やで、色付いとるんです。 そして、含まれて、独特の香り?を感じるようですね。 これは熟成香なんや。   先日のお客様の一言。どうやらこの方は地元の方...

マサムネくん〜川尻酒造場の精霊〜 | 2020.02.21 Fri 16:36

上槽動画

JUGEMテーマ:日本酒   後手後手のブログでごめんなさい。 2月14日に行われた槽掛け。 この期間はお酒の香りが店内いっぱいに広がっとりました(#^_^#) 動画をご覧になりたい方は画像のクリックでFacebookへどうぞ。  

マサムネくん〜川尻酒造場の精霊〜 | 2020.02.21 Fri 16:29

春のお酒入荷はじまる

明日あさっては仙北市のスキー場で FIS Freestyle Ski World Cup Akita Tazawako ‐FIS フリースタイルスキー ワールドカップ 秋田たざわ湖大会 が開催されます 人込みではコロナウイルスも気になりますよね、 注意事項をよく読んでおでかけくださいね^^   お土産は秋田の日本酒や郷土料理がおすすめですよ スガワラショップには冬のお酒から春のお酒が入りはじめましたので のぞいてみてくださいねえ〜   先日入荷したばっかり^^/の刈穂の新商品❕        刈穂 純...

セプドール通信 | 2020.02.21 Fri 09:43

小粋のひとりごと 〜手を上げる〜

JUGEMテーマ:日本酒   みなさん おはようございます   クルーズ船での感染防止対策 安倍政権の   デタラメ対応で 世界から非難の嵐   2020年 東京五輪中止もやや現実味を   帯びてきました    ついに 代替候補地としてロンドンが   名乗りを上げてきましたね   それだけ 感染症対策 日本の対応に   疑念を抱いたという事ですね   コロナウイルスばかりは安倍政権   への忖度はなかったよ...

小粋のひとりごと | 2020.02.21 Fri 07:10

今月の一本:特別純米酒 翠玉

JUGEMテーマ:にゃんこ JUGEMテーマ:日本酒   今月の一本と言いつつ3本目ですが両関の翠玉です。     前に紫のラベル(純米吟醸)の翠玉飲んだから今回は白い方だ!という事で購入した今回の翠玉。 買った後でラベルコレクションを確認したら・・・白い方飲んでいて紫の方飲んでなかったよ・・・orz (まぁ4〜5年ぶりの購入なので…)   気を取り直して飲んでみると・・・おまいさんこんなカンジだったっけ? 香り少な目、酸味ほぼなし、そこそこの甘み、後味に苦み。 開栓し...

よねっちのほぼ猫日記 | 2020.02.20 Thu 22:10

小粋のひとりごと 〜中国人の心配〜

JUGEMテーマ:日本酒   みなさん おはようございます   新型コロナの影響 各方面に及び   打撃が大きく もう予想もつかない   状態になってきました   そんな中で 東京マラソンは中止決定   今回から値上げの参加料 1人   16,200円は返ってきません    ちょっと額が大きいですね   当選倍率11倍の難関突破 やっと   当たった人もいるようですが    おまけの災難にも当たって   ...

小粋のひとりごと | 2020.02.20 Thu 06:30

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