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日本酒

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日本酒
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日本酒が好きな方大集合!
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小粋のひとりごと 〜驚き〜

JUGEMテーマ:日本酒   みなさん おはようございます   世の中 一気に 解放ムード   東京都も アラート解除 !   でも 意味がよく分かりませんね   判断基準根拠が 今一不明です   最も 良く分からない人が東京都知事   やってる世の中 無理もないですね   「どこかにまだコロナが潜んでいる」   と しきりに危機を煽る専門家   では 「何処に?」 答えは ???   緊急事態宣言事態 そ...

小粋のひとりごと | 2020.06.13 Sat 08:29

豊能梅(とよのうめ)純米吟醸 S×A 青ラベル

JUGEMテーマ:日本酒     【G×A】と【S×A】というシリーズがあり、【G×A】は高知県の酒造好適米「吟の夢(山田錦とヒノヒカリの交配種)」と酵母は「AC95」、【S×A】は「千本錦」と「AC95」で仕込まれています。 Gは吟の夢、Sは千本錦、Aは酵母のAC95の頭文字をとってネーミングされました! 高知酵母「AC95」は、カプロン系(リンゴの様な香り)とイソアミル系(バナナの様な香り)の両方の特性をもった酵母です! この「豊能梅 純米吟醸 S×A 青ラベル」は、梨...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2020.06.12 Fri 11:03

小粋のひとりごと 〜危険は昼の町〜

JUGEMテーマ:日本酒   みなさん おはようございます   都内は小池知事によって夜の繁華街   徹底的に悪者扱い ちとやり過ぎでは!?   未だに休業協力金は支給されておらず、   休業に協力した夜の店は青息吐息   賃料の高い銀座辺りではシャッター   閉めたままそのまま閉店の店も多い   ようです 給付金は焼け石に水でも   時間かかり過ぎ、本当は支給したく   ないからと勘繰りたくもなりますね  ...

小粋のひとりごと | 2020.06.12 Fri 06:56

小粋のひとりごと 〜困った時の〜

JUGEMテーマ:日本酒   みなさん おはようございます   昨日は  会社帰りに寄り道    勿論  新規開拓 日本酒の店 へ    場所は船橋 15時からやっています   もうカウンターに 先客3名    日の明るいうちから羨ましいですね   そういう小生も 仲間入り     このお店 突き出しが ぬる燗(写真上右)     時間が早いのか、大皿には料理なし   流れる音楽も 昭...

小粋のひとりごと | 2020.06.11 Thu 06:33

華鳩 味覚音 チリチリ サパーン ギュッと。おりがらみ生酒

JUGEMテーマ:日本酒     原料米にこいおまち、酵母には熊本酵母+C75酵母で仕込みました! リンゴやメロンというカプロン系の香りと、バナナや洋梨といったイソアミル系の香りがうまく調和しており、オリからくるヨーグルトやラムネのような柔らかさ・爽やかさも感じます。 飲み口はガス感は弱いですが、ピリピリっと舌を刺激することから「チリチリ」 旨味と香りがぐっと広がるイメージから、波が押し寄せるということで「サパーン」 後口が酸味とほどよい苦味によって引き締めるイメージから「...

【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2020.06.09 Tue 18:30

越乃寒梅 生酛系酒母 柱焼酎仕込 特醸酒 720ml

JUGEMテーマ:日本酒 越乃寒梅 生酛系酒母 柱焼酎仕込 特醸酒 720ml【限定酒】[函付]価格:3,300円(2020/6/9 08:44時点)感想(0件) 越乃寒梅は、新潟の石本酒造の銘柄で、現在の日本酒ブームになるはるか前から、新潟のお酒としては「越乃寒梅」と「八海山」は別格とも言える知名度と人気を誇り、日本酒に興味のない方でも、日本酒の高級品として知られてきました。 現在では、多くの蔵が、かつてのような3倍醸造酒のような酒造りをやめて、こだわった高品質な製品を揃えていますが、その時流の中でも、越乃寒梅や...

お酒の話し | 2020.06.09 Tue 08:55

小粋のひとりごと 〜謎の異臭〜

JUGEMテーマ:日本酒   みなさん おはようございます   昨日 在宅勤務してると スマホの   着信音が 音色で所属部署から来た   のがすぐ分かります 開いてみると   在宅勤務期間終了が早まり今週で終わり   更に15日月曜日は朝から会議とか   トホホですね 今月は技術発表会もあり   小生は無関係も、東西に分かれ、   終了後は懇親会予定してるとか    緊急事態宣言終了も 少々急ぎすぎ!?   ...

小粋のひとりごと | 2020.06.09 Tue 06:01

古昔の美酒のラインナップに採用されました。

JUGEMテーマ:日本酒   【〜 全国33酒蔵から、熟成期間10年を超える古酒を厳選 〜      日本のものづくり市場の新たな販路をプロデュースする、株式会社匠創生は、 全国の酒蔵に眠る日本酒・焼酎・泡盛・梅酒の長期熟成古酒を掘り起こし、 熟成古酒のプレミアムギフトセット『古昔の美酒(いにしえのびしゅ)』の販売を6月5日(金)から開始いたします。 全てのセットにシリアルナンバーが付き、新たに生産することができない限定商品です。 熟成古酒ブランド『古昔の美酒(いにしえの...

マサムネくん〜川尻酒造場の精霊〜 | 2020.06.07 Sun 14:25

【出店情報】6/14(日)大分市中央町商店街にある大分県産酒試飲施設「ゆたよい」さんで日本酒の販売をさせていただきます! 翌週の日曜が父の日ですので、父の日ラッピングもできる体制で、大分県の銘酒を数種類ご用意したいと思います。この機会に是非お立ち寄りくださいま

  【出店情報】6/14(日)大分市中央町商店街にある大分県産酒試飲施設 「ゆたよい」さんで日本酒の販売をさせていただきます!   翌週の日曜が父の日ですので、父の日ラッピングもできる体制で、 大分県の銘酒を数種類ご用意したいと思います。 この機会に是非お立ち寄りくださいませ♪   JUGEMテーマ:日本酒

九州大分県の逸品”専門【山城屋】で働く、良くんのブログ 〜 viva!!おおいた 〜 | 2020.06.06 Sat 17:06

小粋のひとりごと 〜何処へ寄付〜

JUGEMテーマ:日本酒   みなさん おはようございます   今日も暑くなりそうですね   週末の土曜日 如何お過ごしでしょうか   東京アラート!? 都庁とレインボー   ブリッジが不気味な赤色の染まっても、   直接目にする訳でなし もはや    他人事のごとく緊急事態解除で   お出掛けモードに入ってる方も   多いと思います 我慢我慢も限界   自粛の反動 ある意味仕方ない   かも知れませんね ...

小粋のひとりごと | 2020.06.06 Sat 08:55

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