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お酒(ビール・日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキー・リキュール)やお酒に合う料理・食材なんでも情報発信しちゃいます!!
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米鶴 うまい!

JUGEMテーマ:酒類情報発信   http://www.sake-y.com/sake_local/hokkaido/146.html    奥羽山脈麓のゲンジボタル・カジカ蛙が今でも生息する田んぼで育てた美山錦を使用。大滝川の伏流水。大自然の恩恵を受けた米は田の恵みそのものであることから穏やかな香りで、やさしい旨味と切れのある味わい。  特別純米 田恵 (でんけい)  田の恵と書いて 田恵  美山錦は線の細いお酒になるといわれていますが、  田恵を飲んだ感想としては決して線が細いとは感じなかったなぁ〜  どちらかといえば力強い印象。だけど どこ...

地酒のヤスイ | 2012.05.28 Mon 16:48

超限定酒

JUGEMテーマ:酒類情報発信   「山根醸」は地元農家と契約栽培した山田錦を使用し、無濾過で蔵出しする純米酒の商標です。この酒は生原酒の仕様であり、完全発酵醪で仕上げた限定品です。   ふくいくたる甘やかな香り、軽快にして濃醇な味わい。 本来、蔵元でしか味わえなかったとっておきのお酒です。   http://www.sake-y.com/sake_local/chugoku/771.html 

地酒のヤスイ | 2012.05.26 Sat 17:46

夏向きのお酒

JUGEMテーマ:酒類情報発信  新たまねぎとお豆さんのかき揚げ  素材がいいと美味しい  近所の農家の方が  いつも季節の味を届けてくださる。  有難い。  COOL DOWN にあわせてみました。  問題なく料理とマッチしました。  12度だけど水増ししてアルコールを調整している  わけじゃなく  原酒 ってところが魅力的。  それだけで興味がわいて  飲んでみたくて  やっと飲む事ができました。  アルコールに弱い体質の方には  絶対おススメです。  味わいはしっかりしていますが  やはり度数が低いせ...

地酒のヤスイ | 2012.05.25 Fri 15:27

COOL DOWN

JUGEMテーマ:酒類情報発信    http://www.sake-y.com/sake_local/kinki/342.html  アルコール度数12度の純米吟醸原酒  アルコール度数は12度と低いのですが、原酒で仕上げていますので、スッキリとした飲みやすさの中にも味わいが感じられるバランスの良さが特徴です。     ジャガイモから芽が出ていたのでそのまま土に埋めたらこんな風に葉が出てきた。ジャガイモってどんな花が咲くの?    

地酒のヤスイ | 2012.05.23 Wed 15:18

【蔵元直行便】会員様限定!『送料無料』キャンペーン☆★☆★

皆さん、こんにちは先日の金環日食は、ご覧になられましたか?私の地域ではあいにくの雨。。日食グラスをちゃんと準備していたのに。。わかっちゃいたけど、そっとグラスをかざして太陽があるだろう空を見てみたけど、案の定真っ暗何も見えませ〜ンあと300年生きるしかないですね(笑)さてさて、本日はこだわりのお酒の販売サイト【蔵元直行便】から、お得な情報をお届けいたします只今、【蔵元直行便】の会員様限定で『送料無料』キャンペーンを実施中です!キャンペーン内容:【蔵元直行便】全商品、会員様のみ『送料無料』開催期間...

Do Wonders STAFF BLOG | 2012.05.23 Wed 10:55

遊穂 山おろし純米吟醸 無濾過生

JUGEMテーマ:酒類情報発信      http://www.sake-y.com/sake_local/hokuriku/755.html      2012年今年初めてのこころみ 純米吟醸山おろし(生もと)です。  使用米・精米歩合・使用酵母 ともに通常の純米吟醸と同じですが酒母の造りによる味わいの違いをお楽しみ下さい。 

地酒のヤスイ | 2012.05.22 Tue 15:28

竹生嶋

JUGEMテーマ:酒類情報発信   http://www.sake-y.com/sake_local/kinki/304_1.html    香り穏やかで上品、キメ細やかで深みある琵琶湖畔の夏酒 琵琶湖の豊かな恵みを受けて酒造りをしてきた地酒蔵が、この夏、夏生シリーズにデビュー。地元滋賀産の《吟吹雪》を100%用いた、純米吟醸生原酒です。穏やかで上品な香りと、キメ細やかな甘味とボリュームのある酸、深みある旨味が絶妙に調和した、爽やかな味わいを楽しめます。   金環日食ということで    随分前から騒がれていたわりには  眼鏡も用意せず・・・  ...

地酒のヤスイ | 2012.05.21 Mon 17:24

日置桜 山滴る

JUGEMテーマ:酒類情報発信   http://www.sake-y.com/sake_local/chugoku/610.html     

地酒のヤスイ | 2012.05.19 Sat 19:08

浦霞 純米生

JUGEMテーマ:酒類情報発信   http://www.sake-y.com/sake_local/hokkaido/584.html      バランスよくスッキリ、フレッシュな純米生 毎夏人気の純米生酒は、この夏も要注目。みずみずしいイチゴのような香りに、すっきりした甘みと弾けるような快活な口当たり。ほどよい米の旨みと清涼感あふれる酸味のバランスがすばらしい。余韻もたっぷり広がるフレッシュな生酒です。

地酒のヤスイ | 2012.05.18 Fri 11:31

天覆地載

JUGEMテーマ:酒類情報発信   http://www.sake-y.com/sake_shochu/imo/3028.html    2012年5月21日(月)は、日本国内では1987年沖縄での観測依頼、25年ぶり、本州では実に129年ぶりの『金環日食』が観測できるという歴史的天文ショーもあり、間違いなく宇宙フィバーの年!  鹿児島大学を中心とする宇宙焼酎ミッションを経て生まれたのが「天覆地載」2011年スペースシャトル・エンデバー号最終フライト便に搭載され、国際宇宙ステーションで滞在後に地球に帰還したこうじと酵母を使用して造られました。  商品名である...

地酒のヤスイ | 2012.05.14 Mon 14:00

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