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酒類情報発信

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お酒(ビール・日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキー・リキュール)やお酒に合う料理・食材なんでも情報発信しちゃいます!!
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八海山 夏の生入荷しました

JUGEMテーマ:酒類情報発信 http://www.sake-y.com/sake_local/kanto/167.html     掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りとゆったりとした時の流れをお楽しみいただけ一品に仕上げました。冷たく冷やしてお召し上がり下さい。 ★おすすめの飲み方  「ビールを飲む前にキュッと飲む」    ゴルフなどのスポーツの後やお風呂上り、夏の暑い日の仕事帰りなど、まずはビールを飲む前にキンキンに冷やした50ml程度の小ぶりなショットグラ...

地酒のヤスイ | 2012.06.08 Fri 15:54

活性にごり

JUGEMテーマ:酒類情報発信  http://www.sake-y.com/sake_local/tohkai/76.html    日本酒の新しい楽しみ方というテーマで、日本酒のシャンパンを本格的な酒質でチャレンジした酒。王冠を開けると、ガスが噴出し、まさに、日本酒のシャンパン!! 吟醸酒と炭酸ガスによる爽やかさと米の旨味が楽しめます。      

地酒のヤスイ | 2012.06.06 Wed 16:41

ゆうほのゆうき

JUGEMテーマ:酒類情報発信  無濾過加水生酒 この遊穂は酒造りに有用な微生物の力を借りた生もと造りによる日本酒です。 加水によりアルコール15%台です。 ゆうほのゆうきは有機酒米の有機です。 無農薬、化学肥料未使用3年以上の田で、長野県上伊那郡飯島町田切農産様が育てて下さった認定有機米の美山錦を使用しています。 お奨めの料理とお酒の温度  夏のスタミナ食 うなぎの蒲焼や 酢の物 ダシ味のお料理、等々幅広くお楽しみください。 冷やして、または氷ひとつ浮かべて頂いてもいい感じです。   http://www.sa...

地酒のヤスイ | 2012.06.01 Fri 16:10

お待たせ 大辛口

JUGEMテーマ:酒類情報発信    http://www.sake-y.com/sake_local/hokkaido/808.html         

地酒のヤスイ | 2012.05.30 Wed 13:39

限定6本

JUGEMテーマ:酒類情報発信    http://www.sake-y.com/sake_local/tohkai/809.html     穏やかな香りで、旨味のある深い味わいの純米吟醸生原酒。あさりのオイスターソース炒め、じゃがバター塩辛のせなど、濃い目の味付けの料理とも合います。  蔵元で見つけた、今年新酒の銘品、逸品!  蔵にはもうありません。 

地酒のヤスイ | 2012.05.29 Tue 14:23

米鶴 うまい!

JUGEMテーマ:酒類情報発信   http://www.sake-y.com/sake_local/hokkaido/146.html    奥羽山脈麓のゲンジボタル・カジカ蛙が今でも生息する田んぼで育てた美山錦を使用。大滝川の伏流水。大自然の恩恵を受けた米は田の恵みそのものであることから穏やかな香りで、やさしい旨味と切れのある味わい。  特別純米 田恵 (でんけい)  田の恵と書いて 田恵  美山錦は線の細いお酒になるといわれていますが、  田恵を飲んだ感想としては決して線が細いとは感じなかったなぁ〜  どちらかといえば力強い印象。だけど どこ...

地酒のヤスイ | 2012.05.28 Mon 16:48

超限定酒

JUGEMテーマ:酒類情報発信   「山根醸」は地元農家と契約栽培した山田錦を使用し、無濾過で蔵出しする純米酒の商標です。この酒は生原酒の仕様であり、完全発酵醪で仕上げた限定品です。   ふくいくたる甘やかな香り、軽快にして濃醇な味わい。 本来、蔵元でしか味わえなかったとっておきのお酒です。   http://www.sake-y.com/sake_local/chugoku/771.html 

地酒のヤスイ | 2012.05.26 Sat 17:46

夏向きのお酒

JUGEMテーマ:酒類情報発信  新たまねぎとお豆さんのかき揚げ  素材がいいと美味しい  近所の農家の方が  いつも季節の味を届けてくださる。  有難い。  COOL DOWN にあわせてみました。  問題なく料理とマッチしました。  12度だけど水増ししてアルコールを調整している  わけじゃなく  原酒 ってところが魅力的。  それだけで興味がわいて  飲んでみたくて  やっと飲む事ができました。  アルコールに弱い体質の方には  絶対おススメです。  味わいはしっかりしていますが  やはり度数が低いせ...

地酒のヤスイ | 2012.05.25 Fri 15:27

COOL DOWN

JUGEMテーマ:酒類情報発信    http://www.sake-y.com/sake_local/kinki/342.html  アルコール度数12度の純米吟醸原酒  アルコール度数は12度と低いのですが、原酒で仕上げていますので、スッキリとした飲みやすさの中にも味わいが感じられるバランスの良さが特徴です。     ジャガイモから芽が出ていたのでそのまま土に埋めたらこんな風に葉が出てきた。ジャガイモってどんな花が咲くの?    

地酒のヤスイ | 2012.05.23 Wed 15:18

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皆さん、こんにちは先日の金環日食は、ご覧になられましたか?私の地域ではあいにくの雨。。日食グラスをちゃんと準備していたのに。。わかっちゃいたけど、そっとグラスをかざして太陽があるだろう空を見てみたけど、案の定真っ暗何も見えませ〜ンあと300年生きるしかないですね(笑)さてさて、本日はこだわりのお酒の販売サイト【蔵元直行便】から、お得な情報をお届けいたします只今、【蔵元直行便】の会員様限定で『送料無料』キャンペーンを実施中です!キャンペーン内容:【蔵元直行便】全商品、会員様のみ『送料無料』開催期間...

Do Wonders STAFF BLOG | 2012.05.23 Wed 10:55

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