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自然派ワイン
このテーマに投稿された記事：137件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/23398/
- ビオワイン、自然派ワイン。なるべく人工的な味わいとならないよう造られたワインについて
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作者のブログへ：「hatful」さんのブログ
その他のテーマ：「hatful」さんが作成したテーマ一覧(1件)
サッサイア スペシャル・エディション
JUGEMテーマ：自然派ワイン 久しぶりのサッサイアです。これまで、２０１６年マグナム、サッサイア2015、マシエリやガルガンゴ（微発泡）といろいろ飲んでます。これは日本限定で熟成を長くしたバージョン。 色はやや黄色。 ハチミツ香っぽいとはいえ甘い感じはしません。あと花のニュアンス。 味わいは相変わらず淡い水のような澄んだ味ですが、やや自我を感じます。 柑橘系の酸、本当にかすかですが、みかんの皮の苦み。 通常のサッサイアと比べてないのでなんと...
NISAに頼らず株式投資！ | 2022.04.07 Thu 21:33
イル・ヴェイ（マルヴァジーア）
JUGEMテーマ：自然派ワイン 旨安の代名詞イル・ヴェイ、結構飲んでいると思ってましたが、ブログに載せていたのはオルトゥルーゴとマグナムだけでした。 ついに2000円を超えるようになってきて（ここはぎりぎりセーフでしたが）、デイリーに気軽に飲むことができなくなってきました。 黄金色 かすかに還元の香り。カリンとか濃密な感じです。 味わいは香りに反してドライ。ちょっと辛味が過ぎる気もしますが、じんわりした旨味は流石です。 あと、ちびち...
NISAに頼らず株式投資！ | 2022.03.04 Fri 22:54
フィリップ・パカレ（ビュル 2019）
JUGEMテーマ：自然派ワイン パカレの泡ものです。 2019年はピノノワールで造られたそうです。（2018年はアリゴテ主体） 色は完全にロゼ。 イチゴの香りとブランデーっぽい香り。 泡は細かいです。 味は果実味とリンゴのコクも感じますが、淡いニュアンス。そんなにクセを感じません。 元のブドウの質の高さを感じます。 値段が値段なので微妙ですが、それだけの質はありますね。 (キャプシュルはデザインなしでした) 造り手：Philippe...
NISAに頼らず株式投資！ | 2022.02.23 Wed 15:54
ヨハネス・ツィリンガー（パルセレール・ブラン）
JUGEMテーマ：自然派ワイン 2022年最初のワイン記事は、ヨハネスツィリンガーです。これまで、ヴェリュー、スパークリング、ホワイトソレラと結構買ってます。 値段が安いので良く買っていたのですが、ちょっと飽きてきて最近飲んでいませんでした。 でも上級のキュヴェを飲んでから判断しようと思い、少し高めのパルセレールを買ってみました。 ちなみにこのワインはヴェルシュリースリング(62%)とシャルドネ(38%)を黄金比に基づいてブレンドしたというワインです。 ややハーブ...
NISAに頼らず株式投資！ | 2022.01.02 Sun 18:31
ヤン・ドゥリュー（ラブ＆ピフ）
JUGEMテーマ：自然派ワイン ここのところブルゴーニュを買うようになってますが、調子に乗って（私にとって）新しい造り手に手を出してみました。 ヤン・ドゥリューはやたら値段が高い自然派というイメージですが、白ということでお手軽なアリゴテを選択。そうは言っても5千円越えでまったくお手軽ではないです。 香りはやや栗っぽい感じ。 味わいはレモンを感じさせる果実味とかなりミネラルを感じます。 深さがあるかというと分かりませんが、余韻も長いし、よくで...
NISAに頼らず株式投資！ | 2021.08.22 Sun 08:58
ヴァーゼンハウス（グーテデル）
JUGEMテーマ：自然派ワイン ヴァーゼンハウスもネットに上がると即売り切れのワイナリー。赤の方が良いのでしょうが、売り切れていたので、かろうじて買えた白になります。 シャスラ種という飲んだことあるかないか分からないぐらいのブドウ品種。 花とかハーブの香りですが、かすかであまり香ってきません。 味も薄旨系。味わいが押し寄せてこないです。 飲んでいくと栗？の香りとニュアンスがシャルドネを思わせます。 期待が大きかったせいですが、こ...
NISAに頼らず株式投資！ | 2021.08.08 Sun 15:53
マルゲ（ロゼ）
JUGEMテーマ：自然派ワイン しんどいことが続いたらシャンパーニュで憂さを晴らす。誰もが通った道だと思います。 私がワインにはまったきっかけも仕事がしんどい状況が続いたときにシャンパーニュ（スパークリングワイン）を飲んだ時だけ心が軽くなったのがきっかけです。 そういうわけで、しんどい日々が続く中でマルゲを開けました。 今年の正月に初めて開けた白に引き続いてになります。 香りは単純にふわっと香るわけではなく、小豆とかブランデーのどことなく複...
NISAに頼らず株式投資！ | 2021.07.23 Fri 10:05
イミッヒ・バッテリーベルク（ジュール・フィクス・ゼクト）
JUGEMテーマ：自然派ワイン 今回はイミッヒ・バッテリーベルグという作り手。たぶん初めて飲みますが、ラシーヌの取扱いなのですね。知りませんでした。 ちょっと香ばしい香り。 味は濃いです。リースリングとは思えない、ピノノワールかなというようなリンゴのまろやかさ、ブランデーみたいなコクを新に感じます。 とは言え、なんとなく奥が深い感じはしないです。なぜでしょうか？ クオリティは高いと思いますが、次買うかと言えば、迷うところ。 ゼクトではなく普通のステ...
NISAに頼らず株式投資！ | 2021.01.25 Mon 21:15
マルゲ（シャーマン１６）
JUGEMテーマ：自然派ワイン 2021年元旦に飲んだシャンパーニュです。 酸化防止剤無添加、ドザージュなしという期待膨らむワイン 香りはパンのような香ばしさとブランデーの濃密さ 口に入れると思ったより酸が強く少しびっくりします。 リンゴのまろやかさと蜜っぽい味。 複雑な味わいで期待以上にいいです。 同じラシーヌのシャンパーニュでいうと、パスカル・マゼよりも好みです。 ロゼも飲んでみたい！ 造り手...
NISAに頼らず株式投資！ | 2021.01.02 Sat 12:19
ジュリアン・ギュイヨ マコン・ルージュ キュヴェ910 2019年テイスティングレポート?960
JUGEMテーマ：自然派ワイン みなさんこんにちはオネストテロワール吉田です。 引き続きテイスティングブログですが 数年ぶりに更新したブログ だったのが 気を抜くといつのまにか 二か月ほど間が空いてしまったり それに気が付いたときは(-_-;)ですが 少し前に飼いはじめたうさちゃん ユキちゃん その毎朝の世話やへやんぽ（室内での散歩） などなど もう定着していつものルーティーンな感じですが このブログ まだルーティーン化していないとい...
テイスティングブログbyオネテロ | 2020.11.14 Sat 17:29
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