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自然派ワイン
このテーマに投稿された記事：141件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/23398/
- ビオワイン、自然派ワイン。なるべく人工的な味わいとならないよう造られたワインについて
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作者のブログへ：「hatful」さんのブログ
その他のテーマ：「hatful」さんが作成したテーマ一覧(1件)
モンジュ・グラノン
JUGEMテーマ：自然派ワイン 久々に飲んだマキコレワインです。 マキコレはかないやというインポーターが輸入しているワインをさします。 ネット販売が禁止、取引できるショップは原則一つの県に一店舗だけというこだわりの販売方法。 そのため、マキコレワインを取り扱っているお店はほかのインポーターを取り扱わずにマキコレだけ販売しているお店も多いです。 なかなか飲む機会がなかったのですが、時間ができたので取り扱っているショップに寄ってみました。 2000円以下の白ワインという...
NISAに頼らず株式投資！ | 2022.12.30 Fri 17:26
フィリップ・パカレ（ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール）
JUGEMテーマ：自然派ワイン ブルゴーニュが高騰して手が出なくなった今、これからはガメイの時代だ熟成ガメイがくる！ そういわれているらしいので、しばらくガメイを飲んでみようと思ってます。 これは原酒店さんが残しているパカレが造ったボジョレー・ヌーヴォー、パカレはヌーヴォーではなくプリムールとこだわりの表記をしてます。2018年のボジョレーを大事に熟成させたというもの。そもそも飲めるのか？という心配もありつつ買ってみました。 土っぽい香りがします。 甘や...
NISAに頼らず株式投資！ | 2022.11.21 Mon 20:44
ヴァーゼンハウス（グランオーディネール）
JUGEMテーマ：自然派ワイン ヴァーゼンハウスは以前に白を飲んだことがありますが、高評価の実感がわかなかったので、赤で再度挑戦です。 香りは土とか軽い枯れた木の香り。なかなかしっかりしてます。 口に含むとちょっと酸っぱさが前に出てきます。 おだやかな果実味。 きれいなつくりですが、時間がたつとやっぱり酸が気になります。 どうしても私はこの造り手のポテンシャルをとれない気がします。 造り手：Weingut Wasenhaus 国/地域：ド...
NISAに頼らず株式投資！ | 2022.06.07 Tue 22:01
レ・ヴァン・ヴィヴァン（シードル・あお）
JUGEMテーマ：自然派ワイン ジャケ買いしそうなエチケットが印象的なレ・ヴァン・ヴィヴァン。 シードルで2400円とかなり高いですが、野生酵母、酸化防止剤無添加、無補糖・無補酸という硬派な造りに思わず買ってしまいました。 かすかに還元っぽいです。でお本当に気になりません。そしてキウイの香り。 味わいはラベルに似合わず辛口。泡立ちは少し粗いです。 リンゴ風味も感じますが（シードルだから当たり前）、やっぱり辛口というのがさすがでしょう。 もう少...
NISAに頼らず株式投資！ | 2022.05.10 Tue 21:37
サッサイア スペシャル・エディション
JUGEMテーマ：自然派ワイン 久しぶりのサッサイアです。これまで、２０１６年マグナム、サッサイア2015、マシエリやガルガンゴ（微発泡）といろいろ飲んでます。これは日本限定で熟成を長くしたバージョン。 色はやや黄色。 ハチミツ香っぽいとはいえ甘い感じはしません。あと花のニュアンス。 味わいは相変わらず淡い水のような澄んだ味ですが、やや自我を感じます。 柑橘系の酸、本当にかすかですが、みかんの皮の苦み。 通常のサッサイアと比べてないのでなんと...
NISAに頼らず株式投資！ | 2022.04.07 Thu 21:33
イル・ヴェイ（マルヴァジーア）
JUGEMテーマ：自然派ワイン 旨安の代名詞イル・ヴェイ、結構飲んでいると思ってましたが、ブログに載せていたのはオルトゥルーゴとマグナムだけでした。 ついに2000円を超えるようになってきて（ここはぎりぎりセーフでしたが）、デイリーに気軽に飲むことができなくなってきました。 黄金色 かすかに還元の香り。カリンとか濃密な感じです。 味わいは香りに反してドライ。ちょっと辛味が過ぎる気もしますが、じんわりした旨味は流石です。 あと、ちびち...
NISAに頼らず株式投資！ | 2022.03.04 Fri 22:54
フィリップ・パカレ（ビュル 2019）
JUGEMテーマ：自然派ワイン パカレの泡ものです。 2019年はピノノワールで造られたそうです。（2018年はアリゴテ主体） 色は完全にロゼ。 イチゴの香りとブランデーっぽい香り。 泡は細かいです。 味は果実味とリンゴのコクも感じますが、淡いニュアンス。そんなにクセを感じません。 元のブドウの質の高さを感じます。 値段が値段なので微妙ですが、それだけの質はありますね。 (キャプシュルはデザインなしでした) 造り手：Philippe...
NISAに頼らず株式投資！ | 2022.02.23 Wed 15:54
ヨハネス・ツィリンガー（パルセレール・ブラン）
JUGEMテーマ：自然派ワイン 2022年最初のワイン記事は、ヨハネスツィリンガーです。これまで、ヴェリュー、スパークリング、ホワイトソレラと結構買ってます。 値段が安いので良く買っていたのですが、ちょっと飽きてきて最近飲んでいませんでした。 でも上級のキュヴェを飲んでから判断しようと思い、少し高めのパルセレールを買ってみました。 ちなみにこのワインはヴェルシュリースリング(62%)とシャルドネ(38%)を黄金比に基づいてブレンドしたというワインです。 ややハーブ...
NISAに頼らず株式投資！ | 2022.01.02 Sun 18:31
ヤン・ドゥリュー（ラブ＆ピフ）
JUGEMテーマ：自然派ワイン ここのところブルゴーニュを買うようになってますが、調子に乗って（私にとって）新しい造り手に手を出してみました。 ヤン・ドゥリューはやたら値段が高い自然派というイメージですが、白ということでお手軽なアリゴテを選択。そうは言っても5千円越えでまったくお手軽ではないです。 香りはやや栗っぽい感じ。 味わいはレモンを感じさせる果実味とかなりミネラルを感じます。 深さがあるかというと分かりませんが、余韻も長いし、よくで...
NISAに頼らず株式投資！ | 2021.08.22 Sun 08:58
ヴァーゼンハウス（グーテデル）
JUGEMテーマ：自然派ワイン ヴァーゼンハウスもネットに上がると即売り切れのワイナリー。赤の方が良いのでしょうが、売り切れていたので、かろうじて買えた白になります。 シャスラ種という飲んだことあるかないか分からないぐらいのブドウ品種。 花とかハーブの香りですが、かすかであまり香ってきません。 味も薄旨系。味わいが押し寄せてこないです。 飲んでいくと栗？の香りとニュアンスがシャルドネを思わせます。 期待が大きかったせいですが、こ...
NISAに頼らず株式投資！ | 2021.08.08 Sun 15:53
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