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フランス料理

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レシピ公開！！！

　　GAMBA SOUPE　　　　　　　　　　　　　　　　　『オクラのカレー』材料オクラ　５００ｇ　玉葱　１/2玉　干エビ　２５ｇ　牛肉細切り　３００ｇ　オイル　１５０ｃｃ唐辛子　３本　水　１５００ｃｃ　固形スープ　２個ガラムマサラOｒカレー粉　大さじ１　　　ライス作り方?鍋にオイルを入れ、唐辛子(粗みじん)を入れ中火で軽く焦がす。その中に玉葱(スライス)を加え、透き通れば塩コショウで下味を付けた牛肉を入れる。?そしてオクラ(小口切り)、水、固形スープ、ガラムマサラ、干しエビを加え、１０分ほど煮る。?好みで...

福岡　天神　舞鶴　フランス料理　花むら　老舗フランス料理店　公式サイト | 2009.07.21 Tue 15:01

09/7/16/thu

　花むら　本日のまかない　｢エビ玉と鶏のマスタード焼き｣　｢豚なんこつのインドネシア風｣　　なんと、今日もオマール海老を使用。　足の身は、すごくつまっていました！！　以前にも紹介した、インドネシア風のお料理　です。なんこつを加え、今日食べ終える事が　できました　お腹いっぱいです・・・　

福岡　天神　舞鶴　フランス料理　花むら　老舗フランス料理店　公式サイト | 2009.07.17 Fri 12:09

09/7/15/wed

　花むら　本日のまかない　｢オマール海老のコロッケとサラダ｣　まかないなのに豪華ですパーティーで　使ったオマール海老の足が残っていたので、　マッシュポテトと玉葱を加えて、コロッケにし　ました。油の量が少なく、べちょっとなって　しまいました・・・。　でも花むら自家製トマトソースがあれば、　何でも美味しくいただけちゃいます

福岡　天神　舞鶴　フランス料理　花むら　老舗フランス料理店　公式サイト | 2009.07.16 Thu 16:03

７月１３日(月)　パリ祭前夜祭　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７月１３日パリ祭前夜祭がありました！！　勝山邦夫さんのシャンソンと、岩崎大輔さんの　ピアノで、４０人近くのお客様が花むらに集まり　ました。　花むらでは、このような大きなパーティーの　時は、大皿に食べきれないほどの料理が　並びます　　　　　↑勝山　邦夫さん(歌手)と２ショット　　１３種類の料理、ワイン(赤・白)を　　　ビュッフェ式で提供しました。　素敵な歌、ピアノ、料理が並び、最高の　パリ祭前夜祭を終えました！ライブには、　東京、大阪から...

福岡　天神　舞鶴　フランス料理　花むら　老舗フランス料理店　公式サイト | 2009.07.14 Tue 17:10