- JUGEM を楽しむ
-
- 投稿する・みんなとつながる
- ブログテーマ
- ブログのお題
- その他のコンテンツ
- 芸能人・有名人のブログ
- スペシャルインタビュー
- JUGEM を楽しむ 一覧
京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン
このテーマに投稿された記事：1174件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c205/17865/
-
京都左京区北白川 osteria Bosom
毎年イタリアの空気を感じに足を運び
沢山の温かい人と会い、食卓を囲み
新鮮で、刺激的な食材と、ワインから感じた事を
夫婦二人で形にした
野菜たっぷりのイタリア料理店です
水澤農園の栄養たっぷりの野菜
その日届いた美味しい食材
厳選したイタリア食材
美味しいイタリアワイン
沢山御用意しております 
-
作者のブログへ：「bosom-kyoto」さんのブログ
その他のテーマ：「bosom-kyoto」さんが作成したテーマ一覧(1件)
#898 ヤヴァイですね...
今週入って 何だか急にお客様の御来店が遅がけ。猛烈に暑い毎日ですし、お客様の行動時間も少し後にズレてますね。そして、仕事後の仕込みも少し（だいぶ）後にズレてます。そして、何故か明日は早がけ前倒しの御予約…。ただ、瞬発力を要しない、のんびり長期戦の発酵モノは、とくに暑い時期は気を使い、性に合いません（笑）「お隣がパン屋さんだから、買いに走れば….」なんて誘惑も聞こえたりしますが、『仕込む』喜びと誇りを胸に、、、嬉しい悲鳴ですね。 体調は疲れ知らずで、すこぶる元気ですが、そろそろ寝ないと...明日も昼か...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.07.27 Sun 03:21
#897 ☆
クーラー効いた部屋で過ごすのはやはり性に合わず夏をガンガン全身で感じる休みを頂きました。コレと白ワインでパーフェクトな夜です☆少し早起きして朝からワクワクして☆いっぱい運動して、いっぱい語り合って、いっぱい映画観て、美味しいモノ食べて、笑って、考えて、伝えて、妄想して、、明日からまた突き進みます。さて仕込みも終えましたし、今からワクワクな長い夜です。 大人の食堂 オステリア ブズン ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ Osteria Bosom ヤマモトマコト tel. 075 706 8922 夜営業：木・金・土・日・月・祝 17:00 - 22...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.07.23 Wed 18:23
#896 LIFE・直筆アナウンス・対峙
フッと耳にリズムが届くだけで、映画館で観たワンシーン ワンシーンを思い出すように音と絵はどっかで繋がってて久しぶりにサントラを購入。作品に思い入れがあればある程、いろんな想いが詰まります。 ずっと魅力的だな〜って2人で秘かに思いを寄せていた素敵御夫婦。クールな旦那さんは相変わらず素敵な雰囲気を纏い、奥様は作家さんと今宵初めてお聞きして、秘かに興奮。そして新書が絶賛発売中とのこと。詳しくは楽しみにとってますが…Bosomも少し登場…らしいです。でも、「流行ってほしくないから、実名はパスしましたよ」って…&...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.07.20 Sun 03:46
#895 トラウマ・プリウス
今宵も美しい時が流れてました。片付けしながら泣けてきます、嬉しい空間の余韻に。恐ろしい胃袋と、羨ましい酒豪の常連様。毎月 滋賀県の美しい地域から、タクシー飛ばして来て下さるんですが、男気バリバリで、皆さん楽しく食事して下さります。カッコイイ集団。そして、お帰りもタクシーで山を越え、滋賀県の山奥へお帰りになられるんですが、料理も、ワインもお任せなのに、唯一のリクエストは...「帰りのタクシーはプリウス以外で。。。」（笑）他の車種はどんなに古くても、どんなに運転雑でも問題無いらしいんですが、何でです...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.07.19 Sat 00:54
#894 主張
無数の陽射しが、路面を照らし焦げるような暑い日が続きます。。でも環境しかり、気候しかり、そして人間も、白黒ハッキリした主張の強い状況は僕自身は好みです。日々、特別に意識するわけでもなく『やるべき事』として目の前にある『ライフワーク』『やらされる』でなく『やるべき事』として向き合うからこそ客観視出来るとこをが多いのかもしれません。休日に暑い熱いとぼやきながら試飲会も兼ねて久しぶりに大阪へ。その足でウロウロと探索し、感じる事の多い灼熱の炎天下。身体が欲するもの、食欲に直結する感覚、求めるモノは瞬...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.07.16 Wed 23:53
#893 通常生活
さて、４年に１度の祭典も終わり、今日から通常生活。やたら寝ない旦那、早朝に泣いてる旦那をもった妻には多大な迷惑をかけました（笑）また４年後...さて、昨晩の営業を含め、ほんとうに幸せな時間のお手伝いをさせて頂き、店を営む事で、いろんな方々と出会え、おもてなしさせて頂ける事が日々の生活の濃度を濃く、そして「もっと こうしたい」「もっと ああしたい」と自分達への欲求をどんどんくださる環境に感謝です。今年も11月のココへ向かって、もっともっと欲求を高め、どんどん攻めて、ガンガン気張って行きますよ！！ 大人...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.07.14 Mon 13:55
#892 赤黒
W杯も残り2試合。少し情緒不安定なヤマモトです。そして鷹峯トマトもピークを迎え、アッという間に終焉をむかえます。時の流れに毎シーズンながら わらわらしそうになりますが、今年も堪能しました！と生産者さんに伝えれるよう、今週末も突っ走ります。 大人の食堂 オステリア ブズン ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ Osteria Bosom ヤマモトマコト tel. 075 706 8922 夜営業：木・金・土・日・月・祝 17:00 - 22:00 (L.O.) 昼営業：木・金・土・日 12:00 - 14:00 (L.O.) 14:00 - 16:00 ４名様〜御予約営業させて頂いております。...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.07.12 Sat 02:02
＃891 陰陽
久しぶりに、、、そう、かなり久しぶりに１人で過ごす休日を頂いてます。妻は友人に会いに山陰の方面へ。僕も行きたかったんですが決算期という事でバタバタと…ですが、時間を気にせず、いつも以上に睡眠とらず、映画観たり、店の事したり、ジム行ったり、小説読みながら少し贅沢な昼ご飯頂いたり、ボーッとドライブしたり、早朝から少し大きめなボリュームでサッカー観戦して、吠えたり、泣いたり。。泣きつかれて、部屋の模様替したり、銀行の待ち合いで寝てみたり...そんな事しながら、ゆっくり考え事したり。。。贅沢です。様々な...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.07.09 Wed 17:15
#890 旨々・トマト祭
危険ですね、今年のトマト。甘みが旨すぎます。皆様も今年は毎朝寝てて思われたと思うのですが、早朝の気温が低い日が続き、日中は日差しの強い日が続きました。その温暖差からだと思うのですが、甘みが例年よりも強いですね。僕自身は少し青臭いトマト独特の香りと食材を絡めるのも好きですが、『今』を感じる食材に向き合える事が、幸せの極みです。さて、今日からトマト祭り始まっております。使い切れるか不安になるほど、トマトを頂きましたので明日も祭りは続きます。。。是非。 そして今宵も、W杯。。危険な夜が続きます。大人...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.07.06 Sun 00:22
#889 談議
今日もランチ終わり頃に美しい野菜抱えて『先輩登場』バタバタの落ち着いた時間帯で、カウンターに座って頂き数日間の近況報告。お野菜を頂きに伺ったときはゆっくり話す事できないので僕にとって大切な情報交換の時間。10％は真剣に野菜談議そして90％は…W杯談議数日間のよく寝れた日々を終え今宵からまた寝不足週間突入。真剣勝負に興奮しつつ僕自身（先輩も？）翌朝の予定と本気に真剣勝負。あす、土曜日、夜一回転目満席です。昼、12時台は御予約のお客様のみの営業です。フラッと『ワンプレート』は13時頃から再開出来ると思いま...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.07.05 Sat 00:47
全1000件中 191 - 200 件表示 (20/100 ページ)
