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京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン
このテーマに投稿された記事：1174件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c205/17865/
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京都左京区北白川 osteria Bosom
毎年イタリアの空気を感じに足を運び
沢山の温かい人と会い、食卓を囲み
新鮮で、刺激的な食材と、ワインから感じた事を
夫婦二人で形にした
野菜たっぷりのイタリア料理店です
水澤農園の栄養たっぷりの野菜
その日届いた美味しい食材
厳選したイタリア食材
美味しいイタリアワイン
沢山御用意しております 
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作者のブログへ：「bosom-kyoto」さんのブログ
その他のテーマ：「bosom-kyoto」さんが作成したテーマ一覧(1件)
#847 朝饂飩・旅先の食
２年に一度のペースで訪れる欲求に身を任せ、今回も早朝６時入りの香川県。京都よりも一足早い桜を堪能し、美しい植物や景色に身を任せ、温泉でトロけ、夜は勿論ウロウロと探索し、、、そして何よりも楽しみなのは毎回感じる職人さんの手仕事を横目に、四国のカラッとした空の下で啜るうどん。素晴らしくリラックスしたひと時を頂けます。日本各地、勿論自分の住む京都でも、違う土地の人がどこ何処が旨い、ココのコレが！...的な食通ぶった人や、ウンチク人多いですが結局はそういう事言ってる人って側面から物事眺めてるだけで、どの...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.03.27 Thu 15:34
#846 遠足前夜
三連休最後の昨夜のお客様には驚くほど素敵なお話を拝聴し２人で朝起きても興奮状態でしたが、今宵の御予約は落ち着いて挑まないと乗り越えれないような御予約が多く、足並みを整え、２人で声かけあって、まさに二人三脚の一日。自分達が『気』を込めて乗り越えた先にはやはり忘れられないお客様の笑顔を頂けます。幸せな仕事です。冷蔵庫も空っぽで、休み明けの仕込みが恐ろしいですが….さて、仕事は仕事、オフはオフ。風呂入って急いで寝ても25時。そして27時過ぎには出発予定の遠足。朝御飯から挑みます。 営業よりもはるかに熱心...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.03.25 Tue 00:39
#845 報告会
出会いもあり、別れもある ４月を目前に、いろんな方々がご来店してくださります。ご卒業のお祝いの食事のテーブルには昨年よりも少し大人びた表情の主役がにこやかに時間を楽しんでくださり、新生活スタート前の食事会には、新しい生活に目をキラキラされている主役を中心に心地良い時間が流れます。今日の昼、ご来店してくださったお母様と息子さま。最後に少しお話をお伺いすると、４月から少し離れた地の大学へ。その報告にお越し下さいました。オープンの時からの御客様ですから、ランドセル背負って、本屋で立ち読みしてる...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.03.22 Sat 15:54
#844 間違い探し
今宵はいろんな楽しい事、嬉しい事、良いトラブル、微笑ましい出来事。。。そんな自分と妻にとって 嬉しいベクトルの流れが滝のように流れお腹が痛く、口角が引きつってます。明日の段取りが店へ6時入りなので、ジム＆ヨガで身体と筋肉クタクタで、今宵は真面目にそろそろ床につきますが、思い返せば、何でしょう？人を幸せにしてくれる笑の神って其所ら中にいるんですね。そんな春。そんな休日。間違い探し！ではないですが、間違い探し。日常ですが、非日常。腹筋鍛え過ぎな訳でないですが、笑いすぎて腹筋痛い夜。大切な時間を 大切...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.03.19 Wed 22:40
#843 継続力
久しぶりの登場の食材を用いて、久しぶりの一皿を作る。何だかギクシャク段取りが悪かったりする。。。月火水しか最近行けてないジム。4日しか間あいてないのに、月曜のトレーニングは夕方過ぎた夜頃にドンッとくる。今宵も腿裏キーーーンと！心地よい痛みと共に春を感じる嬉しい方々と幸せな営業終えました。月火水の午前中、ほぼ 毎週レッスンしてる妻のyogaクラスも、月曜日の緊張感は日曜の夜から感じ、イメージトレーニングが心持ち長く気付けば水曜の夜には心地よいリラックスした空気感。一週間という皆平等な時間の流れの中...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.03.18 Tue 01:52
#842 人生初・悔敗・トラブルの心得
さて、明日からの週末頑張るぞ！帰ってweblog書いて寝よう!!っと店の片付け終えて、店前の横断歩道を妻と手繋いで渡ってる時に、私ヤマモト。人生初、『車に足を踏まれ、膝上も軽く接触。そして逃走車を追いかける』って状況を体験。あまりにもヒドい運転に吠えると、そいつ逃げて行くもんだから、「ゔぉ〜い！待てや！」と吠えながらあんなボロい車 絶対に追いついてやる！と次の信号まで全力で追いかけ、手伸ばせば追いつく寸前、信号無視してコソクにも逃げて行ったもんだから、ゼーゼー言いながら店戻って、不安そうな妻の安...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.03.15 Sat 01:28
#841 休日快晴・梅開花・パワースポット
久しぶりに美しい空に恵まれ、ウロウロと過ごした休日。かなり濃い時間の連続でしたが、かいつまんで綴ります。火曜も水曜も妻のyogaクラスがあり、僕は早朝に家を出て店で雑用したり、ジム行って鍛えたり。。やっと昼過ぎに合流して活動開始。今年も梅の香りを楽しみに行ってきました。タイミング的に恵まれたのか、かなり空いてる時間でして堪能。見頃ですよ今週！ @北野天満宮何か企んでる図。詳細はb.yogaにて（笑）そして夜はカッコ良くて恐い先輩からの呼び出し。ディープな店からスタート。3件目は 最近僕が通ってるお店...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.03.12 Wed 18:53
#840 自問自答・戦友・アレやコレやと...
よし！チャチャッと片付けよう！と気張るも午前様...今宵の流れでは無理でした。。。嬉しい悲鳴です。毎日、いろんな出逢いを頂け、嬉しい事や自問自答する事の連続ですが僕みたいな不器用な人間でも、何があろうが（空気読めずに）輝いてる奥さんの横で気張れて、日々背筋ピンと伸ばして、でも背伸びせず、地味に心躍らせながら、アレやらなきゃコレしないと。って小走りする事もあったりア〜『今の僕』には無理だな！って立ち止まって素直に負けを認めたり、オッ！今日の自分、昨日の自分よりイケテルんじゃねぇ！なんてコト思ったり...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.03.10 Mon 01:18
#839 ヒントとルール
ヒントはあるけれどルールは無い。いろんな方々の生き方や考え方に触れれば触れるほど、「こんな生き方もあるなんだ、こんな考え方もあるんだ。」そう、自分自身の感覚も変わる。いろんな価値観に触れれば触れれるほど「オイオイ、自分てどうなん？」と、漠然と自分自身の価値観を考える。経験を積み、挫折・失敗もし、少し達成感も感じ、自分を知るってことは他人を知り、他人を知るってことは、自分自身を知るってコトですね。 さて、明日も寒そうですが気持ちは温めて挑みます。 大人の食堂 オステリア ブズン ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.03.08 Sat 00:38
#838 刺激会・親睦・食にまつわる話
気持ち良い陽射しに恵みを受けて火曜日は２ヶ月に一度伺ってる大阪へ。この日だけは朝ジムもお休みして、早朝に自宅で妻にyogaレッスンしてもらい、普段使わない身キンキンの、腹グーグーで京阪に飛び乗り、刺激ランチへ。土地変われど出来る限りその土地その土地を歩くのが大好きで今回もずいぶん離れた駅で下車してブラブラと歩きまわって無事到着。楽しみにしていた店目前で、「ゴメンナサイ、ちょっと遅れます。。」ってお店に突然電話入れて何をしだすかと思えば、コート脱ぎだして食事前のストレッチスタート。。。精神統一？も...
Osteria Bosom - ブズン | 2014.03.05 Wed 18:37
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