- JUGEM を楽しむ
-
- 投稿する・みんなとつながる
- ブログテーマ
- ブログのお題
- その他のコンテンツ
- 芸能人・有名人のブログ
- スペシャルインタビュー
- JUGEM を楽しむ 一覧
京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン
このテーマに投稿された記事：1174件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c205/17865/
-
京都左京区北白川 osteria Bosom
毎年イタリアの空気を感じに足を運び
沢山の温かい人と会い、食卓を囲み
新鮮で、刺激的な食材と、ワインから感じた事を
夫婦二人で形にした
野菜たっぷりのイタリア料理店です
水澤農園の栄養たっぷりの野菜
その日届いた美味しい食材
厳選したイタリア食材
美味しいイタリアワイン
沢山御用意しております 
-
作者のブログへ：「bosom-kyoto」さんのブログ
その他のテーマ：「bosom-kyoto」さんが作成したテーマ一覧(1件)
#645 脳内トランス・初走り・今宵も...
今日からジムが開館。ディナーからの営業なのに、無意味に早起き、ガッツリ仕込んで、勿論、ジム開館と同時に乗り込み、調子こいて筋トレと、LSDラン、そしてスイム。全身の筋肉パンパンで 今宵も満席終えました。ありがとうございます。しかしね、ジムネタですが、理解出来ない餅肌ムキムキタンクトップ族と、おしゃべり集団が集う我がジム、そんな中、一人黙々と、15キロラン。ずっと音楽聴きつつのジョグ。ペース上げる時の音は、心地良く、脳内トランス状態。ノリノリです。やはりお酒も多く、身体重くなる年末年始でしたから、爽...
:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2013.01.03 Thu 23:34
#644 凛々しく
謹みて新春の御よろこびを申し上げます。本年も変わらず元気なOsteria Bosomを温かな目で見てやって下さい。昨晩は久しぶりにガッツリお酒をいただきました。エエ。まず朝起きて年納めの宝ケ池ジョグ。昨朝は久しぶりに夫婦２人で。心地良い陽射しと刺すような風の中、一年を振り返りながらのひととき。お腹空かせて大好きな蕎麦家さんで昼ご飯と御挨拶。その後、少し仕込みして、店の買い出しと、お世話になったお店への御挨拶回り。そして妻の実家で夕方からスタートでした。いろいろと辛い出来事があった2012年でしたけど、家族が笑...
:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2013.01.02 Wed 01:08
#643 納めるモノ、新しく産まれるモノ。
Osteria Bosomは 今日で仕事納めとなります。今年１年を通して昨年よりも忙しく、楽しい１年を過ごさせて頂け、そしてとくに年末はいろんな方々にご来店して頂き、ご挨拶を始め、お話を交わさせて頂いたりと、このシーズンはバタバタすると言いつつも、凄く好きです。今年あったいろんな出来事を、心には秘めつつも、次の年に持ち越さない、自分たち日本人に馴染み深い感覚。今年という時間の流れに区切りを付け、嬉しくて大笑いした事や、心踊る幸せな出来事、失敗したり壁にぶち当たって、忘れたい事や辛かった傷を、新しい年が、少...
:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.12.30 Sun 15:31
#642 Grappateria
今年ももう数日ですね。あと１度くらいでしょうか？weblog書くのも。アッという間の一年、そしてアッという間の年末。お客様以上に楽しませて頂いております。今宵も御予約満席スタートで個性的な常連様中心に楽しく過ごさせていただきました。超常連様の真面目なドイツ人の旦那さんと、楽し可笑しい奥様。前回はこの上なく体調悪いのにご来店して下さり、不完全燃焼...。（最強だと思ってたドイツの方の体調悪い姿は、失礼ですが、見てて新鮮でした。）そんなこんなで、今宵はリベンジのディナー。本当に楽しんで下さり、ガッツリ召し...
:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.12.28 Fri 01:22
#641 差し入れ・チキン・モテたいな
今宵でクリスマス的な営業は終了。っと言っても年末年始とずっとスタイル同じですがやはりご予約下さる方々が少し違うかな？常連様7割、新規〜4回目ぐらいの方が3割。って感じでした。やはりプレゼント交換している姿などを目の縁で感じると初々しい気持ちになりますね。ホッとするのも束の間、明日からは忘年会、そして年始の営業へ向けての日々です。明日水曜日はお休み頂くつもりでしたが、貸切御予約をいただき、夜は営業。ガッツリ運動してから挑みます。きっと忘年会ですかね？楽しみです。そして金曜日も大きな御予約頂いており...
:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.12.26 Wed 02:17
Buon natale !!
Buon Natale !Merry Christmas !!美しい聖夜を!!!
:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.12.24 Mon 14:31
#640 ノルマ・"Z"・おめでとうございます
毎年この時期になると、夫婦２人でしている店ですがそんじょ其所らの温〜〜い店には見向きもしないパンクでロック!?な『儀式』があります。『年末年始ノルマ』ですね。ハイ。毎年、新年会で小旅行に行ったり、美味しいモノ食べに行ったりしている予算はどちらかのノルマ達成不足のいわゆる罰金ですね。ハイ。今年もスタート。お互い目標をイメージして申告し、話し合うのですが。僕は昨年よりも少し数字を加えた『前菜盛り合せ』の皿数。400皿。妻はワインのボトル。ガッツリ仕入れて80本。前半の40本が本日入荷。検品途中の不安げな１...
:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.12.23 Sun 01:28
#639 start・晩餐・ブッチギリで駆け抜けます
今週末から年末年始仕様のメニューに衣替え。いつもと少し違うBOSOM MENUです。1月7日まで続きます。ワクワクしながらのスタートでしたが、幸せな満席。お客様のお顔を拝見し、お帰りの際の会話をお聞きすると好感触。明日からも突っ走ります。嬉しいクリスマスプレゼント。本当素敵な御家族。今宵もワイワイして頂き、嬉しかったです!!美味しく頂きます。そして誕生日パーティー。（載せたら怒られるかな？？）同じ職場とは思えない楽しそうな空気を保たれてる会社。今宵もドーンとバーンと召し上がって頂き、幸せな一言。写真の奥に...
:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.12.22 Sat 00:33
#638 礼に始まり、礼に終わる
今年最後のゆったりしたお休みも、朝から忙しくすごしさせて頂き、木曜日から突っ走れそうです。昼間は仕込みとジムに追われ、夜は大好きな夫婦の開店祝いに酔いしれ、親友達との忘年会に笑い転げ、そんな満たされた時間に感謝です。火曜日の出来事なんですが、毎週のように朝からジムに行き休日が始まるのですが筋トレして、ジョグして、プールでかるく泳ぎ、サウナで溶ける....のが流れなのですが、トロンと溶けた身体で脱衣場に向かおうとした時に、前を歩くおじさんが、クルッと振り返り、プールに向かって一礼して、また普通に歩...
:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.12.20 Thu 07:45
#637 新しい取り組み・レセプション
昨夜も今年最後のおもてなしをさせて頂くであろう方々に、時間を過ごして頂け、一週間を終えた小さくとも愛おしい達成感を胸に自分達も何だか嬉しくって幸せな夜でした。年末となるといろいろ感じますね。幼少の頃からやな事はアッという間に忘れ、遠い夢や目標と、目先の楽しみだけを見つめ突っ走るという、どちらかと言いますとバランスの悪い性格でしたヤマモトですが、この歳になってもクリスマスから年末への御予約やコース料理、貸切営業などなどのスケジュールを確認し、発注や仕込みの段取りを今朝日程表に書き込んでいました...
:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.12.18 Tue 16:09
全1000件中 431 - 440 件表示 (44/100 ページ)
