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京都イタリア料理　osteria Bosom - ブズン

このテーマに投稿された記事：1174件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c205/17865/

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: 京都左京区北白川　osteria Bosom

毎年イタリアの空気を感じに足を運び
沢山の温かい人と会い、食卓を囲み
新鮮で、刺激的な食材と、ワインから感じた事を
夫婦二人で形にした
野菜たっぷりのイタリア料理店です

水澤農園の栄養たっぷりの野菜
その日届いた美味しい食材
厳選したイタリア食材
美味しいイタリアワイン
沢山御用意しております
: 作者のブログへ：「bosom-kyoto」さんのブログ
その他のテーマ：「bosom-kyoto」さんが作成したテーマ一覧(1件)

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#568 選択・洗濯

祇園祭と共に梅雨明け。非常に暑い日が続きますね。この休みは車で西へ東へ走り回り、良い汗かかせて頂きました。暑いから行動力が落ちる。という事は無いのですが、やはり食欲は落ちますね。休みに伺った店で、メニューを選ぶ時に、選択肢が少ないと言う事がこんなに気の滅入る事なのか....と痛感しました。勿論、最高の状態のものをご用意して頂けたのでしょうが、野菜中心に食べたい。肉をガツンと。酸味を求めたい。辛いものガッツキたい....。いろんな感情がお客様それぞれ持たれているでしょうし、出来る限り『その食欲』を満た...

:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.07.18 Wed 20:29

#567 早起き・蝉の歌声

忙しい一週間を過ごさせて頂き、気合いを入れて仕込んだ冷蔵庫の中の食材もスッカラカンとなり、ビシッと掃除終えての深夜２時にホロ酔い帰宅。気が付けば蝉の歌声で朝を迎える季節に突入してますね。まぁ、言うまでもない事ですが、何時に帰ろうが、どんなにクタクタだろうが、休みの朝は遠足前の子供並みに早起きな、私ヤマモトでございます。深い深い眠りから早朝５時起き。今日も夏日という事ですね、心弾む空です。寝てる妻を車に詰め込み、ちょいと車とばしてショートトリップ行って参ります。Bosom ヤマモトマコト ▽△▽△▽△▽△▽...

:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.07.17 Tue 08:00

#566 永遠の僕たち・restless

『永遠の僕たち』　Gus Van Sant監督『マイプライベートアイダホ』や『ミルク』の印象が強かったけれど、夫婦揃って久しぶりに泣きました。何だろ？今の自分達にとってグッとくるモノがあったのかな？忙しく過ごさせて頂いている日々のなかで、ペース崩さず自宅での私的時間を持ち続ける。追われながらの自分を楽しみ、追われながらも余裕をかまして時間を作る。そう歩めるよう、明日も早起きして楽しんで気張ります。本日満席で入って頂けなかった方々、スミマセンでした。明日月曜日は余裕ございます。お電話にてお問い合わせ下さ...

:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.07.16 Mon 01:18

#565 営業日程・危険なほど美しい食材

営業日程の問い合わせをメール、fb、電話にて沢山いただいてますので、一応upさせて頂きます。７／１６（月）は祝日ですので、１２時から営業致します。７／２９（日）の昼の営業は貸切営業となっております。少し早い気がしますがお問い合わせあるので８月の盆営業予定は毎年と変わらず休まず営業致しますが、夜からの営業です。営業時間が少し変更ありまして８／１３（月）１４（火）１５（水）１６（木）は１７時から営業８／１７（金）１８（土）１９（日）は１２時からの営業です。団体様の御予約等、毎年のこのシーズン恒例頂い...

:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.07.13 Fri 14:31

#564 火曜大工・Bird house・聖地

先週の楽しかった日々にお別れして、木曜からのワクワクする新しい日々を迎え撃つごとくこの休みも自分達らしくタイトなスケジュールで過ごさせて頂きました。植木の鉢替えや、出来るだけエアコンでなく心地良い自然風で営業したいのですが小虫が入っては意味が無いので店の小窓に木枠を作り網戸を貼って...など、そして僕が一番したかった、店の廃材を使って作った『Bird house』の取り付け。以前weblogで書いたのですが、自宅での寝起きは朝日と緑と鳥の声で目覚め、テラス近くまで沢山いろんな小鳥が集います。あまりにも心地良い光...

:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.07.11 Wed 20:34

#563 粽（ちまき）・田舎育ち

毎年この季節になると、素敵な常連様が届けて下さる粽。厄除などそういった事にあまり気が回らない鈍感な僕ですがこうして届けて下さる粽は、なんだか心の支えになってます。粽やお守りがどうこうというよりも、その方からの感情を大切にさせて頂いてます。そこに意味があり、そこに宿るんでしょうね『気』が。何でもそうですよね、自己満足の為に手に入れるどんなに高価なものよりも、手に入れたときの景色や温度、風、そういったまわりにくっついた大切な感情って価格でなく価値ですよね。何処ぞの『しょーもない.com』や、誰やねん...

:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.07.10 Tue 02:28

#562　今宵もカッコエエ店でした・エロトーク

先日の休みに大切な人が遠方から我が家に泊まりに来ていたのですが嬉し過ぎて？（チョイ）エロトークを酔って炸裂した僕は今週は何だか肩身の狭い感じで生きてますが...何とか復活したっぽいweblog。アクセス数や頂くメールを拝見しても嬉しい限りです。ありがとうございます。やたら繋がりを求めがちな、やたらコメントを求めるような環境がうごめく世の中、一方的ですが、日々感じた事を覗いて頂け、そして必要ならば直接メール等で連絡頂ける環境は、僕にとって心地良く、すこぶる気合いの入る毎日です。このweblogやfbのおかげもあ...

:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.07.08 Sun 01:23

#561 婦人画報

７月発売の『婦人画報』さんに掲載されました。写真は実物よりも美しいですが、実物の方が色気のあるリアナータです。まわりのお店は皆名店ですが、ウチらしい食堂的取材をして頂き光栄です。発売前に頂いてたのですが、気が付いたら発売してたみたいで...ドッカ～～ンと来ますかね（笑）...といっても常連様で御予約埋まってるのですが。それが一番嬉しいです。ウチらしくマイペースに真剣に歩みます。Bosom ヤマモトマコト ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ osteria Bosom tel. 075 706 8922 定休日 / 火・水木　12:00 - 23:00 金　1...

:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.07.07 Sat 01:43

17 : 00 - 23 : 00 ( 22 : 00 L.O. ) -----------------------------------------------------お好きな前菜を一皿お選び下さい Antipasto al piacevole / Choose one " Antipasto "　　＋お好きなメイン料理をお選びください Primo piatto o Secondo piatto al piacevole Choose one " Primo piatto " or " Secondo piatto "　　　　　　＋自家製パンPane / Bread　　　　　　　　　　￥2500京都北区の鷹峯野菜...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2012.07.07 Sat 00:53

#558 引き際・男としての生き方

Bosomの入っている建物のテナントは3件並んでありまして、ウチが一番古株なんですが、お隣が「歯医者」、その隣が「おかき屋」。「おかき屋」さんが今月でお店を閉められました。大将と奥様がされていた優しいお味のおかき屋さんで、職人さんが高齢になられて...という事で閉店。始まりがあれば終わりを迎えるのが時間の流れ。寂しいなぁと思いつつ今月を過ごしたのですが大将は最後の日まで、変わらず日課の店前の掃き掃除をされていて奥様も笑顔で窓拭きをされてました。なんかねぇ...泣けました。そして今朝、オープン前の仕込みの...

:: Osteria Bosom - ブズン :: weblog | 2012.07.06 Fri 11:36

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