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京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン
このテーマに投稿された記事：1174件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c205/17865/
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京都左京区北白川 osteria Bosom
毎年イタリアの空気を感じに足を運び
沢山の温かい人と会い、食卓を囲み
新鮮で、刺激的な食材と、ワインから感じた事を
夫婦二人で形にした
野菜たっぷりのイタリア料理店です
水澤農園の栄養たっぷりの野菜
その日届いた美味しい食材
厳選したイタリア食材
美味しいイタリアワイン
沢山御用意しております 
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作者のブログへ：「bosom-kyoto」さんのブログ
その他のテーマ：「bosom-kyoto」さんが作成したテーマ一覧(1件)
#478 プリンター・ドイツ・駅伝
なんだか久しぶりの更新？ペースは乱していないのですが気持ち的に久しぶり...やはり年始はいろいろと乱れます。嫌な事が多い!!何ででしょうか？毎年思いつつ自己嫌悪です。自分のペースが乱れているのでしょう。うん。ちょいと愚痴。コレ書いて風呂入ってスッとします！業者さんの請求書。そう感情のカケラもない紙切れ ＝ 請求書。正月休みでずいぶん遅れて届くも、支払い期日は同じで！って何やねん!!一番遅いので届いたの昨日...13日。勿論払うし振り込むけれど「じゃ、請求書遅れちゃったんすけど、毎月と同じく15日に集金来ます...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2012.01.15 Sun 00:24
#477 巡り合わせ
素敵な出会いって突然やってきて心地良い時間って、ずっと前からあった気がするものですね。夫婦にはいろんなカタチがあり年齢なんかに捕われず、リスペクトしあえる事って嬉しい事だな。そんな最高な休日の夜でした。自分達が忘れそうになっていたり、当たり前になりかけているような事を改めて見直す事が出来た時間は、何飲もう何食べようが旨い時間です。始めての会食とは思えない心地良い時間の流れ。三人が楽しく話しているのをbgmに離れて飲もうと思っていたのですが...サウナで非常に近い距離に座ってくる人のような距離感...。...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2012.01.11 Wed 22:39
#476 ホッ・熊のように・ハードル
ふぅ〜〜〜。終わりました、一年で一番大変な連勤。思い返せば、美しく、そして楽しく、お客様に頂いた笑顔に囲まれた日々で何とも素敵な１年のスタート。いろいろこの先も一年あるのでしょうが、何だか乗り越えれそうなハートを頂きました。そして毎年ながら『可能性』『伸びしろ』を感じさせて頂ける日々でした。最高です、2012年。飛躍の年!?さて火曜日水曜日は定休日ですので、思いっきり飲もうと思っております。今日、常連様に頂いたカナダの御土産。熊がワインボトルくわえてるんですが、明日の僕はこうなりたいな....と。明日...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2012.01.10 Tue 00:55
#476
ふぅ〜〜〜。終わりました、一年で一番大変な連勤。思い返せば、美しく、そして楽しく、お客様に頂いた笑顔に囲まれた日々で何とも素敵な１年のスタート。いろいろこの先も一年あるのでしょうが、何だか乗り越えれそうなハートを頂きました。そして毎年ながら『可能性』『伸びしろ』を感じさせて頂ける日々でした。最高です、2012年。飛躍の年!?さて火曜日水曜日は定休日ですので、思いっきり飲もうと思っております。今日、常連様に頂いたカナダの御土産。熊がワインボトルくわえてるんですが、明日の僕はこうなりたいな....と。明日...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2012.01.10 Tue 00:54
#476
ふぅ〜〜〜。終わりました、一年で一番大変な連勤。思い返せば、美しく、そして楽しく、お客様に頂いた笑顔に囲まれた日々で何とも素敵な１年のスタート。いろいろこの先も一年あるのでしょうが、何だか乗り越えれそうなハートを頂きました。そして毎年ながら『可能性』『伸びしろ』を感じさせて頂ける日々でした。最高です、2012年。飛躍の年!?さて火曜日水曜日は定休日ですので、思いっきり飲もうと思っております。今日、常連様に頂いたカナダの御土産。熊がワインボトルくわえてるんですが、明日の僕はこうなりたいな....と。明日...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2012.01.10 Tue 00:54
#476
ふぅ〜〜〜。終わりました、一年で一番大変な連勤。思い返せば、美しく、そして楽しく、お客様に頂いた笑顔に囲まれた日々で何とも素敵な１年のスタート。いろいろこの先も一年あるのでしょうが、何だか乗り越えれそうなハートを頂きました。そして毎年ながら『可能性』『伸びしろ』を感じさせて頂ける日々でした。最高です、2012年。飛躍の年!?さて火曜日水曜日は定休日ですので、思いっきり飲もうと思っております。今日、常連様に頂いたカナダの御土産。熊がワインボトルくわえてるんですが、明日の僕はこうなりたいな....と。明日...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2012.01.10 Tue 00:53
#475 トンネルの先・イビキとネゾウ・打ち続け踊り続けよう
年越しまたいだ連勤も後2日...やっとトンネルの先が見えてきました。まぁ、仕事していても本当に楽しいのですがね。我が家の話し合いで『一年の最初に一番キツい仕事してしまおう！それさえ笑顔で乗り切れたら、残の一年は何があろうとも笑って過ごせるよ！！』そう数年前に２人で決めて定番となった正月営業。毎年ながら楽しくもあり、気付く事も多い日々です。体力的にもキツい。妻のイビキは天然記念物級ですよ。僕の寝相の悪さも、寝言の多さも公害モノ。「あと２分で仕上がるよ〜〜〜」って叫んでるらしいです。年末もそうですが...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2012.01.08 Sun 00:03
#474 至福の一口・負ける気がしねぇ!・rez・心の師匠
やっとこさ予約に追われ、市場が休みで鷹峯野菜と肉だけの料理でメニューを組み、お客様から笑顔を頂き、その達成感のすぐ後に、明日への不安と対策に追われる日々が落ち着きを見せるであろう5日。やはりいろいろな事がありました。昨晩もかなり遅かったのですが朝ご飯は自宅でゆっくり外の景色を眺めて時間をかけて食べようと２人で決めて就寝。珍しく爆睡してしまった僕は、美味しい香りと共に起床。それは...!!昨晩、常連様に頂いた、「千枚漬け」。しかも珍しい「千枚切り漬け」。頂いた時はかなりナメテマシタ...驚きの旨さ。普段...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2012.01.06 Fri 02:48
#473 三箇日・可愛い後輩・はじめの一歩
年末も忙しく終わらせて頂きましたが三箇日の御来店は、営業終了後調べてみたら過去最高。ありがとうございます。日にち的なものでしょうか？weblogやFacebookのおかげかな？お電話やメールでの問い合わせも沢山いただき、対応させて頂き易く気持ちも行動も満たされた日々でした。三世代、四世代でテーブルを囲んでくださる方々が多くお孫さんが食べてられる姿をお爺さま、お婆さまが優しく見つめられてる光景が印象的でした。そんな光景を見ていると、改めて小さな子供さんからご年輩の方々まで安心して食べて頂ける食材の大切さを再...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2012.01.04 Wed 09:31
#472 年末・年越し蕎麦・初詣
今宵も満席、最高でした。最高のスタートです。2日になってしまいまししたが2012年も宜しくお願いします。旨い肉と、野菜が集っております！魚は市場がダラダラ正月休みでパッとしませんからほぼ載せておりません。悪しからず...。そう！大好きなシチリアの肉料理を目指します、今年も。隙間をグッと狙っていきます！毎年空振り？イヤイヤ、そこそこ結果残してる？？イヤイヤまだまだ...今年も気張ります。調子乗った「ドヤ顔」の妻。このペースで今年も突っ走って頂きたい。基本ジャジャ馬ですからね。そんなジャジャ馬と面白みに欠け...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2012.01.02 Mon 01:16
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