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京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン
このテーマに投稿された記事：1174件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c205/17865/
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京都左京区北白川 osteria Bosom
毎年イタリアの空気を感じに足を運び
沢山の温かい人と会い、食卓を囲み
新鮮で、刺激的な食材と、ワインから感じた事を
夫婦二人で形にした
野菜たっぷりのイタリア料理店です
水澤農園の栄養たっぷりの野菜
その日届いた美味しい食材
厳選したイタリア食材
美味しいイタリアワイン
沢山御用意しております 
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作者のブログへ：「bosom-kyoto」さんのブログ
その他のテーマ：「bosom-kyoto」さんが作成したテーマ一覧(1件)
#410 Jx-day 楽しみなような、不安なような、そんな朝。
昨晩もクタクタでドロンさせて頂き、良い夢を見れました。毎日笑って布団に入れる事は幸せな事だと感じながら今宵もそう在れるよう、目を覚ました時から気合いが入ります。マンションの通路途中に狸の子供が数日前から居座ってまして出勤時に眺めるのが最近の日課です。草むらの中でごそごそと日当りのいい所へ移動する姿は何とも可愛らしく、微笑ましいものです。僕達もランチ後の休憩時間は極力テラスで頂きます。光合成ってやつですね。至福の一時です。少しくらい写真でスミマセン...しかし今日は昼から台風が訪れます。そう、数日...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.09.25 Sun 09:04
#409 陽射しとは人の心を撃ち抜きますね。
今日も幸せな感情を噛みしめながら帰り道が急激に寒くなり、相変わらずの半袖＆ジョグパンで出勤していた僕は帰り道すれ違う人の寒そうな姿や自身 鳥肌寒イボ＆尿意を覚え、小走りで帰宅しました...。何なんでしょう？この季節の変化。忙しくさせて頂いた昼の営業後、残ったワインを少し呑んでいると... 水澤さんが野菜を抱えて登場して下さり、妻も含め三人で雑談の極み。波長が合うのですかね？実際振り返ると笑しか残らない会話ですが当人にとったら本気の会話。30後半の男同士の会話は新鮮らしく妻も興奮気味でした。そんな魅力的...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.09.24 Sat 01:26
月末の営業
9.22(木) 12:00 - 14:00 / 17:00 - 23:009.23(金) 12:00 - 14:00 / 17:00 - 23:009.24(土) 12:00 - 14:00 / 17:00 - 23:009.25(日) 12:00 - 14:00 / 17:00 - 23:009.26(月) 12:00 - 14:00 / 17:00 - 23:009.27(火) 定休日9.28(水) 定休日9.29(木) 12:00 - 14:00 / 17:00 - 23:009.30(金) 12:00 - 14:00 / 17:00 - 23:00今月末の営業は通常営業です何だか天候が悪かったりで、いろいろあった９月でしたが楽しい月末を過ごしましょう。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: osteria Bosom tel. 075 706 8922 定休日 ...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.09.22 Thu 14:05
#407 愛すべき時間。（１人編）
最近スーパーの野菜が頗る高い。というお話をお客様からよく伺います。自分は大量にソフリット（ソースの下味にする野菜のみじん切り炒め）を作る時に足りない玉葱を買いに行くのとたまに玉子を買いに行くぐらいなのであまりピンと来ないのですが、やはり最近の天候では仕方ない事なんでしょうね。早く あの美しい紅葉と共に穏やかな京都の秋が来てほしいものです。そんな中、水澤さんからは変わらずおいしい野菜を沢山わけて頂くのですが連休前半、忙しくて仕込みきれなかったニョッキを休日の店内で丁寧に仕込むと、普段は同時進行で...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.09.20 Tue 21:25
#406 日常の中の美しい時間。そんな夜です。今宵は。
毎日の物語は、よっぽどのイベントでない限り（遠足とか？記念日とか？？）受けとめ方によってはスルーしてしまったり見落としてしまう事ばっかりだと思うのです。でも日々、目の前に起きる小さな事や、突拍子も無いアクシデント等に人か泣いたり悲しんだりする事でない限りは淡々とした生活としてでなく人生としてどのように接し、どう楽しむかと思うんです、何でも。あ〜嫌だなとか、う〜ビビった...なんて今まで感じてた事を両目見開いて、耳かっ穿じって本人がどう感じるかなんでしょうね。さて、今日の物語は忙しいランチ中からは...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.09.19 Mon 02:31
#405 台風の影響はありますか？皆様、素敵な休日を。
昨晩も凄い雨のため、営業スタート時は予約満席もキャンセルが多く、ヤレヤレのディナー。熱帯地方のようですね、最近。そして、どうあがこうがモチベーション落ちますね、ドタキャン。（響きも嫌だ、あ〜嫌だ）勿論、悪天候中で無理して頂きたくないですが、もう少し早い段階でキャンセルを。小さなお店の辛いところです。宜しくお願い致します。そんな中、昨晩も ご近所さんはじめ、素敵なゲストに来て頂き料理も接客も楽しくてしょうがないディナーでした。数回接客させて頂けると、食べ方やペースを把握しながらサーヴィスさせて頂...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.09.18 Sun 15:07
09.17
よく降りますね、今年の天気の悪い日の雨。今日も昼の営業が終わったと同時にザザザァーっと降り続いていましたね。少し小雨になりつつある空と共に今宵も元気に夜営業スタートです。お腹減らしてお越し下さい。先日実家で見つけて来たブツ。懐かしい感情と、まだまだ使えるタフさに驚きです。しかし、カセットテープってほとんど見かけませんが聴くと懐かしいですね、アナログ感のあの質感。ボタン押した感触も好きでした。いいですね。食も音も生活も、アナログ感って。way of bosom life
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.09.17 Sat 17:18
#404 チップスター
ああ〜接客っていいなぁそんな思いを抱いたのはいつだろう？そんな会話になると決まって候補に挙がるのが結婚したときに少し休みを頂き、即 足を運んだNYC恐ろしく貧乏な僕達は（たぶん以前にも少し書きましたが）トランペットをほしがる少年のようにガラス越しに感じる空気感や温度、匂いに五感のアンテナをビンビン立たせ歩き回りました。今思い返してもあんなに貪欲に歩き回ったのは最初で最後かな？と思うくらいです。素晴らしい街でした。そこでどうしても行きたかった小さな街にあるカフェ。独特な空気感がたまらなく、今でもそ...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.09.16 Fri 08:54
#403 last summer memory
今、キーを打ちながら窓の外の風や匂いはすっかり秋を感じますね。この休みは今年最後の夏の陽射しでしょうか、気持ち良い休みを頂きました。恒例の岐阜です。実家の雑用と友人との再会。先月は日帰りでゆっくりできなかった事もあり今回はじっくり時間を過ごさせて頂きました。記念写真をする姿を記念写真。十数年ぶりに「お酒を飲みたい」と言い出した母親とコンビニで物色中。この後の部屋呑みの会話は凄かった。女子は強い。そして先月は再会できなかった心の友との再会。仕事後にも関わらず駆けつけてくれ、深夜までじっくり語り...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.09.14 Wed 20:38
#402 full moon
満月。見ました？？何なんでしょう？あの美しさ。何なんでしょう？あの色っぽい輝き。少し静かになった蝉の声も雰囲気を作ってくれて心地良い空気感の中久しぶりにテラスで照明を消し、真っ暗の中月明かりでお酒と会話を楽しみました。いろんな事感じた一週間で今日も汗かいて追われに追われあいた時間にジムでジョグ・スイムと忙しい一日でしたが疲れさえも吸い取ってくれるような光。何なんでしょう...。今からもしつこく自宅ベランダで晩酌です。何だか全てうまく行きそうな存在ヤな事忘れさせてくれる存在明日が楽しみになる存在幸...
:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.09.13 Tue 00:43
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