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京都イタリア料理　osteria Bosom - ブズン

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: 京都左京区北白川　osteria Bosom

毎年イタリアの空気を感じに足を運び
沢山の温かい人と会い、食卓を囲み
新鮮で、刺激的な食材と、ワインから感じた事を
夫婦二人で形にした
野菜たっぷりのイタリア料理店です

水澤農園の栄養たっぷりの野菜
その日届いた美味しい食材
厳選したイタリア食材
美味しいイタリアワイン
沢山御用意しております
: 作者のブログへ：「bosom-kyoto」さんのブログ
その他のテーマ：「bosom-kyoto」さんが作成したテーマ一覧(1件)

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#393 玉手箱

8月はずっと忙しくさせて頂いたな。っと思いながらの最終日。ストンっと穴の空いたような静かな営業でした。まぁこういうものです。精進ですね。そんな日でもやはり毎週来て下さるお客様や、御予約下さる常連様新しく来て下さる方々。緊張感とともに料理させて頂けるのは幸せな事だと噛みしめつつ今月も元気に最終日を終える事ができましたそして8月最終日は妻の誕生日。何だか浮き足立ちます、一週間を切ると。ちょうど休日なのでいろいろ予定を立ててるわけですがひと足早く大好きな御夫婦から玉手箱が届きワクワクしながら開けてみ...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.08.30 Tue 04:14

#393 玉手箱

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.08.30 Tue 02:59

#392 1/100

今日も笑って帰宅。幸せな一日でした。毎日こんなに嬉しい事を噛みしめながら生きれる事に感謝。気温以上にハートの熱い日々です。明日は夕方からの営業。仕入れ、仕込み終了後、ジムにて自分を虐めてきます。今週は明日、明後日、明々後日と三連チャンで行けそうですね、ドM祭りです。昨日がアメリカに住む友人の誕生日で連絡をするとアメリカ東海岸を100年に１度という大型台風が直撃中らしくそんな大変な中、返信くれたMちゃん。人災でなく天災は正直お手上げで何処に怒りをぶつけていいか解らないだろうけれど元気でいてくれ。とし...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.08.29 Mon 01:12

08.28

暑い陽射しの中、昼も忙しくさせて頂きありがとうございました。片付け後に少し昼寝もし、バッテリーはビンビンです。さて今宵も楽しみます。旨い飯、有り〼。way of bosom life

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.08.28 Sun 16:38

08.27 #2

本日の夜営業御予約２回転満席頂きました。売り切れ終了させて頂きます。雨の中、天候関係なく温かな会話と笑い声に満たされたBOSOM life.最高です。ありがとうございました。明日も元気に昼から営業です。

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.08.27 Sat 21:41

08.27

本日も一回転目は満席を頂いております。お席空き次第のご案内となりますが、お電話にてお問い合わせください。料理・サーヴィスさせて頂けるのを楽しみにしております。

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.08.27 Sat 16:20

#390 予定をたてるという事（トラブルメーカー編）

僕自身も＃388で自分の予定のたて方、進み方を考えている今日この頃。...。まず最初に彼が地球の裏側からメールを送りつけてくるトコから物語ははじまります。Hello Bosoms, toto & mimi . It's Jx sensei. Just booked flights to Narita. Arriving Sept 23, leaving Oct 3. Planning maybe Sunday lunch at Bosom on 25 Sept? Can I book a table? Samishi. Jxニックネーム『Jx』という数年前彼が京都に居てた時によくつるんで遊んでいた年齢不詳の友達からの予約メール。まぁ予約のテーブルは勿論ご用意するのですが到着日と...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.08.26 Fri 00:31

#389 好きなモノと嫌いなモノ

溜まりに溜まった伝票整理や自宅の掃除等を気合いを入れて済ませた平和な休みの夕飯は少し慎重に選ぶようにしているのですが「辛いものを食べたい」と僕が言い出し蕎麦を希望していた妻との間をとって(?)最近全く伺えてなかった四川料理へ気合いを入れて伺うも「??」と驚く程味が違いはじめはコンセプトを変えたのかな。と思いながらも頂くも味見されるのを辞めたのでしょうか？作り方を変えたのでしょうか？？あまりの暴力的とも言える辛さに完食できず残念な夕食。ん～当分敬遠して食べれそうに無いです、担々麺。（他の料理はおいし...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.08.25 Thu 02:44

#388 予定は上手くは進まない為にある。らしい。

盆営業がやっと終わりホッとしつつの火曜日この休みの予定としては毎月恒例の岐阜の母親に会いに行き妻と母と三人で昼から美味しいもの頂き日用品＆食料品を一ヶ月分山盛り買い込みワイワイと楽しい会話と共に夜は更け夜は唯一岐阜で会ってくれと無理矢理誘う誰もが惚れる男前美容師カリスマオーナー（!?）の大親友と愛しの彼女さんの４人で今頃から定例会に突入してる予定でしたが予定変更無く物事が進むという事は、天気予報と同じくらい無く...前日から妻が以前から言っていた足の裏の『ウオノメ』がヨガと仕事に（仕事とヨガに？）...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.08.23 Tue 20:58

#387 長髪・調髪

長い間守って来た4日に１度のバリカン坊主のペースが久しぶりに崩れ、週末を過ごした今週。いつも以上の忙しさに改めて感謝。お盆以上に忙しく、皆さん幸せそうな笑顔の方ばかりでした。沢山書きたい事、忘れない為にも綴っておきたい事あるのですがとりあえず今から断髪式。今の僕には最重要急務。僕にとって3ミリ超えたらロン毛です...ロン毛ってもう死語ですかね？昼の胃もたれを洗い流してくれた讃岐うどん美味しく頂きました。ありがとうN君。さて水澤さんとの朝の密談に遅れます。ホントに急がねば。急務です。bosom ヤマモトマ...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.08.22 Mon 07:55

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