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インド料理・カレー
このテーマに投稿された記事：197件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c206/25346/
- インド料理とカレーについてのトピックです。
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作者のブログへ：「ayurvediclife」さんのブログ
その他のテーマ：「ayurvediclife」さんが作成したテーマ一覧(2件)
風薫る5月の予定
ゴールデンウィークも終わり、緑が一段と濃くなりました。 先日買ったカレーリーフの苗も順調に大きくなっています。 例年に比べて気温差の大きな毎日。 体調を崩している人もチラホラいるようです。 梅雨に向けて食べるものを軽めにしたり、 休養を多めにとるなど、ご自愛くださいね。 さて、5月はお知らせすることがたくさんあります。 ■まず、予定から。 5月3日（木）SBSラジオ「聴くディラン」の「知るディラン」コーナーに出演 （radikoで放送日から一週間視聴できます） ...
インドごはん おうちごはん | 2018.05.07 Mon 15:10
第1回ナマステはままつを振り返って
風薫る5月になりました。 いつもより新緑が濃いですね。 4月28日（土）は「第1回ナマステはままつ」＠万年橋パークビル8階へ、 おそらく100名前後の方がお見えになりました。 たくさんのご来場、誠にありがとうございました。 アジアハンターの食器販売コーナー サリー試着体験の皆さんも会場を華やかにしてくださいました。 本格的なフード出店。 DAN CURRYのハラルチキンのビリヤニ。 食べた後に、またすぐ食べたくなる！という声続出でした。 Mojo...
インドごはん おうちごはん | 2018.05.01 Tue 10:26
祝!!黒キチのスパイスカレー講座受講生100名突破
JUGEMテーマ：インド料理・カレー 今月の黒板とキッチンのスパイスカレー講座で、 なんと受講生が100名を突破しました!! 2年半の間、生徒が１人だった日、うっかりの連続だった日、 色々重なって投げ出したくなったこともありましたが、 多くの方に興味をもっていただき、 またスタッフの方にも手厚くサポートしていただき、 コツコツ続けることができました。 ありがとうございます!! 先日のパキスタンスイーツを持参して、お祝いしました。 （インドのスイーツって常温でもわりと日...
インドごはん おうちごはん | 2018.04.26 Thu 19:26
【告知】蒲御厨おかげ朝市へマサラワーラーがやってくる!!
JUGEMテーマ：インド料理・カレー 今日は5月のとっても楽しみなイベントの告知です!! 超長文です。 ５月薫風祭！蒲御厨おかげ朝市へ、 あの噂のインドユニット『マサラワーラー』がやってくる！ 風薫る5月のおかげ学校では、スパイスの香りに包まれたインドの風が吹きますよ。 マサラワーラーの「南インドの食文化をまるごと体験する」講座では、 現地さながら盛り付ける南インドの定食ベジミールスを、 バナナの葉っぱの上でいただきます。 よかったら手食にも挑戦してみてください！ まるでインド...
インドごはん おうちごはん | 2018.04.20 Fri 21:03
人生初！ラジオ出演
JUGEMテーマ：インド料理・カレー いつもより寒暖差の波が大きい4月。 桜も早かったけど、新緑も新茶も半月ほど早い気がします。 5月の香りが好きな私としては、 そんなに速く季節が過ぎないといいなぁと思っています。 さて、夏に向けてスパイシーな仕事の依頼が増えてます。 昨日は、SBSラジオ 聴くディラン の「知るディラン」コーナーに出演しました。 公共の電波で、インドのピックル の成り立ちや、 黒板とキッチン でのスパイスカレー講座、 4月28日のナマステは...
インドごはん おうちごはん | 2018.04.13 Fri 17:12
4月5月の予定
JUGEMテーマ：インド料理・カレー 今年は桜が咲くのも早かったですが、 初夏の花も次々と咲いていて、 例年よりも半月ほど、月日をはやく感じてしまいます。 もう4月も中旬に差し掛かりますが、 ERI CURRYとインド関連の今後の予定をお知らせします。 4月から6月にかけて、イベントが目白押しです。 随時告知して参ります！ 興味のある方はぜひいらしてください。 ＜４月＞ 14日（土）豊橋スパイスカレー講座→定員に満たず休止 15日（日）蒲御厨おかげ朝市 8時〜12時 ...
インドごはん おうちごはん | 2018.04.09 Mon 15:15
山カレー＠湖西連峰
2週間前まで朝晩寒かったのに、 ここにきて、一気に桜が開花して春の陽気です。 春物の明るい服を着たいけれど、 カレーの黄色い染みが怖くて、 手持ちの服が濃い色ばっかなことに、最近気がつきました。 さて、天気のよい週末は、 プチハイキング、山カレーをしてきました。 浜松市から湖西市にかけて、浜名湖の周りを低い山が囲っています。 気軽に日帰り登山を楽しむことができます。 毎日、散歩気分で歩く方も多いんですよ。 今回は、Natural Cafe gardenのゆいちゃんの...
インドごはん おうちごはん | 2018.03.28 Wed 12:32
バナナの葉っぱでミールスを食べる＠豊橋
JUGEMテーマ：インド料理・カレー 久々の更新になってしまいました。 浜松〜豊橋エリアは、桜が見頃になっています。 今月の豊橋スパイスカレー講座は、 ミールスを食べたことがない人に、 体験していただこうということで、 ノンベジミールスの食事会をしました。 バナナの葉っぱの上で手食するのがはじめて、という方が多く、 子供から大人まで和気藹々とした雰囲気で楽しみました。 バナナの葉っぱで魚を包んで蒸した料理は、 今回はじめて作りましたが、 葉っぱの香り...
インドごはん おうちごはん | 2018.03.25 Sun 21:58
【告知】黒キチカレー講座：パニール
JUGEMテーマ：インド料理・カレー 3月に入って気温がぐんぐん上がってきました。 我が家のカレーリーフたちは、新芽が伸びるとともに、 カイガラ虫がつきやすくなったので、 目を光らせています。 虫もモゾモゾ動き出す季節です。 空気が緩んで、発酵にもよさそうなので、 一昨日からイドゥリーやドーサの生地を発酵させはじめました。 さて、今月の黒板とキッチンでのカレー講座は、 手作りチーズ、パニールを作り、 パニールカレーを料理します。 はじめてインド...
インドごはん おうちごはん | 2018.03.06 Tue 20:47
【告知】豊川で南インドの定食 ミールスを食べよう！
2月の豊橋スパイスカレー講座は、ひよこ豆特集でした。 豆の使い方のバリエーションに関心を持つ方が多いので、 ひよこ豆を茹でたら、カレーにするだけでなく、 あんな使い方、こんな使い方もできるというアイデア満載。 さて、豊橋、豊川エリアでもインドを楽しむ企画第一弾として ミールスを食べるイベントを計画しました。 まだまだマイナーなインドの家庭料理や南インド料理などを、 多くの方に気軽に楽しんでいただけますように♪ 浜松市を中心にインド家庭料理、スパイスカレ...
インドごはん おうちごはん | 2018.03.01 Thu 23:01
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