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熊本での大地震、お見舞い申し上げます。 いつもは当たり前すぎて、その存在、恵みに気がつきにくいのですが、 なんだか近年、自然の力、脅威に考えさせられることがたびたびです。 さて、週末のピックル関連情報です。 【ピックル販売情報】 ☺4月14日(金)〜16日(日) ホーリー横浜2016@横浜赤レンガ倉庫 アジアハンターブース *試食あり ☺4月16日(土) はっぴぃまるしぇ@浜松市中区葵東えなじーたかはし *試食あり、全種類販売 ☺4月17日(日)8:00〜 蒲御厨お...
インドごはん おうちごはん | 2016.04.15 Fri 17:00
桜が散って、小さい新芽があちらこちらに。 新茶もすくすく、一年でいちばん好きな伸びやかな季節です。 これは少し前に撮った写真。 浜松って豊かだなぁと思った風景です。 雲一つない青空 遠州のからっ風と三方原大根がコラボした切干大根 そこら中に大きな木がある そして忘れていけないインフラ。 水や電気のもと(天竜水系と森、太陽光、風)も豊富です。 都市部に住んでいると、これはなかなか気づかない当たり前。 さて、前置きが長くなりました。 今日は5/11の寿梅園の詳細です。 記事のリンクがうまく貼...
インドごはん おうちごはん | 2016.04.10 Sun 10:56
JUGEMテーマ:カレー料理 JUGEMテーマ:気軽に手料理、おうちごはん ハウス「熟成コクデミカレー(中辛)」 やあ。 どこかで紹介したけれど、我が家の金曜ディナーはカレーと決まってるんだ。 ☆参考:金曜日はカレーの日ッ! それを決定してからまだそんなに経っていない。だから、毎週色んなカレールーを試しているんだ。 で、今回はコレっぽい? ☆参考:熟成コクデミカレー|商品カタログトップ|ハウス食品 パッケージの謳い文句のように、デミグラスのタップリ利いたカレールーらしい。...
食物語@白桔梗 〜食べ歩き・外食・手料理など | 2016.04.09 Sat 11:04
各球場の売店(飲食物)何処が美味しいですか? 僕的には甲子園のカレーが好きです❗ハマスタの弁当も美味しかった!逆に何処がマズイですか? 逆にナゴドは何を食ってもマズイ(泣)東京ドームも何を食ってもマズイ(泣)まぁナゴドは何を食ってもマズイ(泣)まぁナゴドは何を食ってもマズイ(笑) 甲子園の焼鳥が美味しいですね〜。 JUGEMテーマ:カレー料理
香帆の日記 | 2016.04.07 Thu 21:42
一昨日の八王子マサラフェスティバルで、インドのピックルは正式デビューしました! 天気にも恵まれて、たくさんの方に足を運んでいただき感謝しています。 ラッキーなことに会場の入口正面で販売することになったので、 普段インドやスパイスと無縁な方からの感想も伺えて、ありがたかったです。 貴重な機会をありがとうございました。 たくさんお問い合わせいただいておりますが、 現在、「インドのピックル」を販売、販売予定のお店、場所は以下のとおりです ◆浜松市東区将監町 やまこう(精進食材) ...
インドごはん おうちごはん | 2016.03.22 Tue 22:16
UGEMテーマ:カレー料理 品川出張の帰りにキャンプエクスプレスで 「炙りトマト&チーズカレー」 ついでに、おやつのクリームパンも(*¯ω¯*) にほんブログ村
chulala | 2016.03.20 Sun 07:54
八王子マサラフェスティバル2016、いよいよ今週末です。 アジアハンターさんのところでこじんまり販売する予定です。 八王子東急スクエアやドン・キ・ホーテの近く。 こんなにたくさんお店が出ることにもワクワクしますが、 ステージも盛りだくさんのようです。 インド系フェス、東京周辺は多いんですよね… <2016年インド系フェスのスケジュール> 3月20、21日 八王子マサラフェスティバル 3月25〜27日 インド大使館桜フェスティバル 4月15ー17日 ホーリー横浜2016 於:...
インドごはん おうちごはん | 2016.03.16 Wed 13:12
今晩は「インドのピックル」を製造する上で、大切にしていることをお話します。 ERI CURRYのカレー活動のコンセプトにも通じるところです。 あっちこっち行ってもここはブレないコンセプトです(笑) 1.季節の新鮮な地元、地域で採れた原材料を大切にします 日照時間が長く、温暖でかつ風の強い浜松市 温暖、起伏のある土地で水が豊富な静岡市 「インドのピックル」の柑橘シリーズはこの2つの産地で育ったものを主原料にしています なるべく作った人がわかるものを使います 無農薬、減農薬、無肥料、除草剤不使用...
インドごはん おうちごはん | 2016.03.16 Wed 12:42
ピックル販売に向けて東奔西走の昨日。 「売ると決めてからスピード感あったよね〜」 というお言葉を何人かの方からいただきました。 いずれやれたらとモヤモヤしていたものを 具体的な商品というハッキリしたものにする期間は短かったと思います。 たくさんの方に温かく見守っていただき、 必要なアドバイスや知恵をいただき、 時に愛のある叱咤もいただき、 改めて素敵な人々に出会えて動けていることに、温かい気持ちになりました。 やっと商品の姿を皆さんにお見せできます! 今日はそれぞれのお味のご紹介...
インドごはん おうちごはん | 2016.03.12 Sat 20:33
先日、【NEWS】新商品販売!にて3月20日から ピックルを販売すると発表しました。 販売するのは柑橘類のスパイスオイル漬け。 アチャールともいいます。 時間が経つにつれて味がなじんで美味しくなっていきます。 カレーの付け合せにもおすすめですが、 柚子こしょう、生七味のように、汁物にいれるのもオススメです。 現時点での販売予定は、 3月20日(日)八王子マサラフェスティバルの マサラバザール、アジアハンターブース内 おなじく 3月20日(日)〜 やまこうさんで先日ご紹介した「たちばな」を中心に...
インドごはん おうちごはん | 2016.03.07 Mon 22:03
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