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カレー料理
このテーマに投稿された記事：938件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c206/3736/
- カレー料理の話題
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作者のブログへ：「kitsu-kaori」さんのブログ
その他のテーマ：「kitsu-kaori」さんが作成したテーマ一覧(3件)
五島軒のビーフカレー うまい
函館の五島軒のビーフカレーを食べた。 濃くがあって、うまいね！ JUGEMテーマ：カレー料理
ごろごろ日記（伍郎♂のBLOG） | 2016.01.23 Sat 15:41
天竜の森に集う＠熊平キャンプ場
一昨日、「天竜の森に集う」イベントに参加しました。 浜松市は遠州灘から天竜や引佐の森まで、 水源地から川、湖、海と、さまざまな表情の自然があります。 ちなみに、森林率は66％だそうです。 イベントの趣旨は、天竜の森や木や山のことを知ってもらうこと。 森の散策や薪割り、木登りや木のストーブつくりなど、 面白いワークショップ目白押しだったので、参加したかったなぁ。 私は、猪カレーを作りました。 普段、野菜豆魚中心の食生活なので、 ERI CURRYにしては珍しい、肉肉しいカレーとなりました。 あま...
インドごはん おうちごはん | 2016.01.18 Mon 01:25
ほっこりなお昼ごはん
いっきに寒くなりました。 明日の天竜のイベントの準備はひと段落。 時間をかけると味が変わっていくタイプのものを作っているので、 素敵な香りに包まれて、明日どんなふうになるのか楽しみです♪ お昼どきに、ちょっと嬉しくなることが続いたので、 つらつら書き連ねます。 先日も話題にしたYETI。 ランチタイムにおじゃまして、ネパールの五目麺トゥクパをいただきました。 レモンが効いたあっさりスープとスパイスで、体も心も温まりました。 店主のダカルさんと、ネパールと日本の食の共通点について話。 ネパール...
インドごはん おうちごはん | 2016.01.15 Fri 22:16
初プルジャダイニング
JUGEMテーマ：カレー料理 新大久保2軒はしごの後には、巣鴨へ。 当初の目的だった、ネパールやインドのスパイスカレー関連の忘年会。 すでに新大久保でネパーリーの勢いを体感してきたところ。 ネパーリー界の盛り上がりや、日本のインド料理レストランの文化や展開について、 濃い話をしながらだったのでお腹も心もいっぱいなのですが、 カレーマニアの間では話題になっている、巣鴨のプルジャダイニングへおじゃましました。 去年のdancyuのカレー特集号に載っていたプルジャダイニング。 プルジャさんの作...
インドごはん おうちごはん | 2016.01.10 Sun 21:43
新大久保でお買い物
「このまま暖冬になったら、どうなってしまうのか？」 という話題が何回も交わされるほど、 暖かいと思っていたら、また冷え冷えとしてきました。 年末、せっかく新大久保へ行ったので周辺でお買い物。 浜松やネットでもなかなか入手できないもの、安く買えるものを求めます。 ネパールの勢いが増していることを示すかのように、 ネパール食材（チウラなど）の陳列も増えていたのが印象的でした。 バミセリ（細いパスタ）や香りのよいミントリーフ、 バスマティではないお米、カロンジなどを購入しました。 こちら...
インドごはん おうちごはん | 2016.01.08 Fri 23:31
ソルマリ＠新大久保
ナングロの後、徒歩30秒ほどのところにある ソルマリに行きます。 入口に食材店があったので、もれなくチェック。 ここは2名以上で1時間〜飲み放題プランがあり、 ネパール料理をつまみに安く飲めるという情報から、 はしごをしています。 タルカリ（スパイス炒め）、スープモモにアチャールが つまみになりました。 ネパール人が経営するインド料理店では、 モモをつまみに呑むという発想はこれまでありませんでしたが、 ネパール料理はお酒に合う、という印象が強化されました。 これまでのインド料理屋はナン...
インドごはん おうちごはん | 2016.01.06 Wed 20:38
ナングロ＠新大久保
年末に新大久保を探検してきました。 ネパール系の勢いが増していて、新規オープンラッシュだそうです。 オープンしてから間もない中、 注目されているナングロへ行ってきました。 ビルの3、4、5階がお店で、内装もおしゃれです。 5階はテラス席になるそう。 NEWARI KHAJA SAMAEBOUZI SETというのを注文しました。 カジャセットは軽食で昼間はチャイと一緒に、 夜はおつまみとしてお酒と一緒に食べるそうです。 それぞれしっかり個性があって楽しいひと皿でした。 先日も浜松のネパール料理店に行き、 どうもネパ...
インドごはん おうちごはん | 2016.01.06 Wed 19:44
YETI@浜松市東区
12月らしからぬ生ぬるい暖かさ。 こうやって少しずつ温暖化していくのかしら？ 名古屋帰りのアジアハンター小林さんが、 お願いしていた調理器具などを届けに、浜松へ寄ってくださったので、 今月、オープンしたばかりの、 本格的なネパールレストランYETIへ行ってきました。 インド料理屋はネパール人がやっていることが多いと聞きますが、 ここ最近は、ネパール料理をメインにするお店が話題になっています。 インド料理とはまた違った色とりどりのおかず、 いろんな部位の肉（臓物）、素材が楽しめるので、 近く...
インドごはん おうちごはん | 2015.12.23 Wed 22:49
カレー講座のお知らせ
朝夕、寒くなってきたのでカレーリーフは家の中へ、 ガラス越しの日差しを浴びて気持ちよさそう。 黒板とキッチンでの次の講座の日程が決まりました。 12月27日（日）11:30〜12:30 ちゃちゃっと作れるスパイシーなおかずカレー 簡単にスパイスを食事に取り入れる小ワザの数々を学びます。 ちゃちゃっと作れるスパイシー料理の例… これはトマトライスという混ぜご飯。5分くらいでできます。 カラフルで複雑な風味で、とても5分でできたようには見えません。 年の瀬で忙しいと思いますが、ご参...
インドごはん おうちごはん | 2015.12.02 Wed 14:29
スパイスで作るチキンカレー講座
今日は黒板とキッチンにて 「スパイスで作るチキンカレー講座」でした。 チキンは家庭バージョンとゴージャスバージョンの2種類を作りました。 早速、先日作ったばかりのホットライムピックルも登場！ 「ココナッツのカレーを作ってみたい」 「ベジにも挑戦したい」 「ネパールのヨーグルトを食べたい」 「ベンガル料理は？」 「スイーツは？」 「パニプリ（インドのストリートフード）を食べてみたい」 「アチャールの回があってもいいと思う」 だいぶマニアックなご希望で、ビックリしました(;ﾟДﾟ)! 少しずつ取...
インドごはん おうちごはん | 2015.11.29 Sun 20:51
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