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ベジタリアンの知人が愛する「ナタラジ」。ついに行ってきました。 女ひとり、平日ランチ、しかもブッフェ! ナン、ライス、日替わりカレー4種、サラダ、デザート、コーヒー を食べ放題で1,100円ぽっきり。 種類は決して多くはないけど、いい値段の店なのでおトクかと。 今日のカレーは 左から、揚げなすの甘いカレー、ベジタブル、豆のスープ系、いろいろな豆。 どれも肉や魚は入ってない。 でもけして淡泊じゃなく想像以上に濃くおいしくびっくり。 甘...
東京おやつラボ [分室・食べ歩き部] | 2014.02.08 Sat 23:51
JUGEMを選んだ理由はなんですか? HTLMが編集しやすいから JUGEMテーマ:カレー料理 シメの雑炊で2度おいしい 神田で食べるご当地「宮崎カレーうどん」 宮崎のご当地カレー"チキン南蛮カレー"で有名なカレー倶楽部ルウ神田関東総本店(東京都千代田区)は「ル..........≪続きを読む≫[アメーバニュース]http://news.mynavi.jp/news/2014/01/30/352/ FBからコメント引用 https://www.facebook.com/curryclubruukanda カレー屋が本気で作ったらこんな カレーうどんができたでござルウ!! 明日と明後日はルウ...
似せんとぉくんのブログ、ジュゲム版 | 2014.02.01 Sat 01:08
1月某日 「いつかおしゃれなカレーパーティ料理を作ってみたい」 と構想を温めていたら、現実になってしまいました。 彩りがあって、大満足〜!! 細かく説明します〜 緑豆スプラウト、きゅうり、ミニトマト、新玉ねぎのカチュンバル(レモン+塩+パクチー) 最近のお気に入り緑豆スプラウト、大好評でした。 二色カリフラワーのポリヤル さつま芋のポリヤルフェンネル風味の春巻 パパドとワダ タンドリーチキンの焼き鳥 「すごい量のサフラン!」と突っ込まれた糸唐辛子(笑) 肉とか主菜の一品にグリーン...
インドごはん おうちごはん | 2014.01.27 Mon 21:59
次回の出店予定〜♪ カリフラワーやブロッコリー、キャベツ、菜花など美味しい季節。 全部、アブラナ科です。 今回も旬の野菜たっぷり登場します☆ JUGEMテーマ:カレー料理
インドごはん おうちごはん | 2014.01.22 Wed 22:32
大好物の記念日を口実にしてルンルン気分で作ってたら...... 調子こきすぎて2鍋も出来上がってしまったのはココだけの秘密であります。 ヒョエ〜〜〜ッ! まっ、上手く出来たから良しとしますかね。 JUGEMテーマ:グルメ JUGEMテーマ:カレー料理
タムケンブログ | 2014.01.22 Wed 19:19
JUGEMテーマ:カレー料理 全国で雪の便りも聞かれますが、浜松はからっからの快晴です。 今日はカレー仲間の間で注目されている、浜名湖グリーンファームを紹介します。 外観は、観光向けの植物園のようなかんじですが、 こちらの宮野社長さん、カレーがとてもお好きだそうで、 ハウス内にカレーやエスニック料理に使うのハーブがたくさん植えてあります。 例えば、タイのトムヤムクンに必須のカフェアライムや、タイカレーのカーなど。 東南アジアの料理全般でよく使われているタマリンドも、大きい木。 何より、...
インドごはん おうちごはん | 2014.01.19 Sun 12:03
雑誌掲載ありとあって気になっていた有楽町の「マーブル」で 人気No.1という“インドカレー”(800円)。 まず驚いたのが、注文してほんの数秒ででてきたこと! そして量。ご飯もルーもキャベツも山盛り! がっつり働いてヘトヘト&お腹ペコペコの私にはうれしい。 (一般女子には多いかな〜) 若いサラリーマンは、さらに大盛り注文したり、 ハンバーグやゆで卵をトッピングしてました。すごいなぁ〜 で、“インド”カレーという割には、日本風のどろりコクのあるテイスト。 具のポークはホロ...
東京おやつラボ [分室・食べ歩き部] | 2014.01.19 Sun 10:58
よくもぁ〜、ご当地の特産品を広めようとは言え、 いちごカレーを作ったのもですな。。。甘ったるいんでしょ?! 萌えいちごカレー【レトルトカレー】【ご当地カレー】 JUGEMテーマ:カレー料理
気になる話題やアレやコレ | 2014.01.18 Sat 15:32
東京方面に行くたびに急激な変化に驚きますが、 インド料理の見聞を深める目的で行くと、 南インド料理店があちらこちらに増えたことにもビックリ。 先日はマドラスミールスへ行きました。 新丸子駅から徒歩数分という立地。 迷わずベジミールス1100円を注文。 出来たてのパロタとふわっふわのワダが嬉しかったです。 どうしてこんなにソフトな触感になるのか不思議−! カレーは、辛さ控えめ、スパイスも優しいというか香りもひかえめ。なぜ? クートゥや野菜カレーはニュートラルな味でした。 印象に残ったのは左上に...
インドごはん おうちごはん | 2014.01.16 Thu 00:54
銀座デリーにて一日限定のスペシャルタリがあると聞いて行ってきました。 去年はデリー×スパイスカフェ×渡辺玲さんのコラボ企画。 夢のような時間でした。 最近、おもてなしやパーティでのドキドキワクワク感を、 インド料理ではどうやって表現するのか興味があるので、 こういうやり方もあるのかと、勉強になりました。 材料に特にこだわるとか、 牛ヒレやフォアグラなど、インド料理ではお見かけしない素材が並んでいて、 ゴージャスでした。 ↓メニュー タンドリーチキンがジューシーで特に美味...
インドごはん おうちごはん | 2014.01.16 Thu 00:24
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