Coffeeのブログ記事をまとめ読み！全774件の24ページ目

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日！Part13（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee　「ドバイ・ワールドカップ・デー」は2杯の珈琲（エスプレッソとブレンド）を用意し応援した甲斐があって、「ドバイターフ」はリアルスティールが勝って、「ドバイシーマクラシック」はドゥラメンテが2着に入って、「UAEダービー」はラニが勝ちました。ドゥラメンテの2着は落鉄もあって残念ですが、諦めずに「凱旋門賞」に行って欲しいです。また、こちらのG1「高松宮記念」はビッグアーサーがレコードで勝ち、非常にレベルの高い電撃戦となりましたし、もちろん馬券も的中して本当に満足しています。リアルスティ...

いろいろ物語一部 | 2016.03.31 Thu 00:55

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日！Part13（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee　「ドバイ・ワールドカップ・デー」は2杯の珈琲（エスプレッソとブレンド）を用意し応援した甲斐があって、「ドバイターフ」はリアルスティールが勝って、「ドバイシーマクラシック」はドゥラメンテが2着に入って、「UAEダービー」はラニが勝ちました。ドゥラメンテの2着は落鉄もあって残念ですが、諦めずに「凱旋門賞」に行って欲しいです。また、こちらのG1「高松宮記念」はビッグアーサーがレコードで勝ち、非常にレベルの高い電撃戦となりましたし、もちろん馬券も的中して本当に満足しています。リアルスティ...

いろいろ物語二部 | 2016.03.31 Thu 00:55

コーヒーと写真。カメラマン小関信平の世界@2016.3.30

　おはようございます。天気よく風も穏やか。今だけか。　昨日もご来店いただきありがとうございました。午後は風が強くなりましたね。　先日、多摩市永山で上映された【A FILM ABOUT COFFEE】。たくさんの方がコーヒーに興味を持たれていることがわかりました。ただ、興味はあるけど、どうやって楽しめばいいかわからない。という方もいらっしゃるのではないでしょうか。　昨今、様々な雑誌や書籍で特集され、たくさんのコーヒーショップが特集されています。　まずは雑誌にとらわれず、何も考えずにコー...

tak beans blog | 2016.03.30 Wed 08:39

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日！Part12（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee　30代から40代には「シゲ」さんとよく海外へ出かけて、いろいろな競馬場で珈琲をよく飲んだものですが、どちらかというと紅茶が好きな「シゲ」さんはきっと当時は私に合わせていてくれたのかもしれません。本当に悪いことしたと反省していますが、当時は町で飲む珈琲も競馬場で飲む珈琲も美味しいと思うことは少なかったですが、パリやイタリアで朝に飲むカフェオーレやカフェラテは美味しいものが多かったですし、意外だったのはベルギーやスイスで、ホテルで出される珈琲が美味しいと思うことが多かったです...

いろいろ物語二部 | 2016.03.24 Thu 01:39

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日！Part12（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee　30代から40代には「シゲ」さんとよく海外へ出かけて、いろいろな競馬場で珈琲をよく飲んだものですが、どちらかというと紅茶が好きな「シゲ」さんはきっと当時は私に合わせていてくれたのかもしれません。本当に悪いことしたと反省していますが、当時は町で飲む珈琲も競馬場で飲む珈琲も美味しいと思うことは少なかったですが、パリやイタリアで朝に飲むカフェオーレやカフェラテは美味しいものが多かったですし、意外だったのはベルギーやスイスで、ホテルで出される珈琲が美味しいと思うことが多かったです...

いろいろ物語一部 | 2016.03.24 Thu 01:39

コーヒーの種類と好みと読書の時間@2016.3.21

　おはようございます。連休最終日。楽しさ思い出して。　昨日もご来店いただきありがとうございました。花粉と桜開花の話題。　春になったせいか、おうちコーヒーをはじめる方が増えている気がします。そんな中、初来店のお客さまに「おススメのコーヒー豆ください。」とご注文を頂く事があります。おススメと言われると、現在のラインナップはそれぞれ個性があり、どれもおススメです。そんな時は、お客さまの好みの味を少し質問してからいくつかおススメしております。深煎りが苦手な方に、苦味やボデ...

tak beans blog | 2016.03.21 Mon 08:30

ホンジュラスとお店の役割@2016.3.18

　おはようございます。天気よし。　昨日もご来店ありがとうございました。いろんな趣味でいろんな話。　昨日からホンジュラススタート。「スッキリしてるね。」「甘味があるね。」「好きかも」なんていうお言葉いただきました。ありがとうございます。ホンジュラスやエルサルバドルなどはまだまだ情勢が安定しない国々。ですが、そのような国には私たちをこんなにも楽しませてくれるコーヒーを生産しているという一面もあります。スペシャルティコーヒーの中でも当店のような農園などまで絞って扱...

tak beans blog | 2016.03.18 Fri 08:49

聖蹟の街とコーヒー抽出容器と陽気な日々@2016.3.16

　おはようございます。花粉の飛散も今週ピーク。　昨日もご来店いただきありがとうございました。マラソン完走への温かいお言葉、感謝致します。　コーヒーを抽出する時、みなさんはどのようなモノにコーヒーを落としていますか？ ●マグにそのまま ●コーヒーサーバーに ●ビーカーなど計量できる容器になど様々だと思います。当店では用途に合わせて上記全ての方法で抽出します。ご家庭でコーヒーサーバーを使用していると、洗っている時などに割ってしまったりすることがありますね。そんな時は、ハンドル...

tak beans blog | 2016.03.16 Wed 08:40

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日！Part11（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee　私が学生だった頃というともう40年以上も前の事ですが、良く吉祥寺（3年間吉祥寺に住んでいた）の「ファンキー」さんとか「メグ」さんとかジャズ喫茶に行きました。多い時は週に6回ぐらいは行きましたし、アルバイトの関係で渋谷、新宿、銀座、御茶ノ水、下北沢のジャズ喫茶も良く行ったものですが、美味しい珈琲を提供する店は本当に少なくて困ったものです。最近の「ファンキー」さんは一時休業したこともありますが、ジャズバーとして営業をしており、2階にはあの「JBLパラゴン」が見事な音を出しておりました...

パソコン・スマホ病院 | 2016.03.15 Tue 00:14

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日！Part11（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee　私が学生だった頃というともう40年以上も前の事ですが、良く吉祥寺（3年間吉祥寺に住んでいた）の「ファンキー」さんとか「メグ」さんとかジャズ喫茶に行きました。多い時は週に6回ぐらいは行きましたし、アルバイトの関係で渋谷、新宿、銀座、御茶ノ水、下北沢のジャズ喫茶も良く行ったものですが、美味しい珈琲を提供する店は本当に少なくて困ったものです。最近の「ファンキー」さんは一時休業したこともありますが、ジャズバーとして営業をしており、2階にはあの「JBLパラゴン」が見事な音を出しておりました...

パソコン・スマホ物語 | 2016.03.15 Tue 00:13