海外で作る和食
  • JUGEMテーマ
  • MonoColle
  • PICTO

ブログテーマ

ユーザーテーマ

海外で作る和食

このテーマに投稿された記事:329件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c208/17794/
海外で作る和食
このテーマについて
海外でも和食を作って食べたい
このテーマの作成者
作者のブログへ:「gohanusa」さんのブログ
その他のテーマ:「gohanusa」さんが作成したテーマ一覧(3件)
このテーマで記事を投稿する
このテーマに投稿された記事
rss

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 >

【おいしいお蕎麦の食べ方】山形風に大根おろし汁たっぷり〜!

こんばんは   秘密のケンミンShow を観ていたら、 山形の 「七兵衛そば」が 紹介されていました。   以前も 辛味大根の汁で お蕎麦を食べるというのを テレビで観たことがありました。   本当に美味しそう! 大根おろし好きにはたまりません。   そうなると  「すぐやる課長」な私。   偶然おともだちからもらったお蕎麦は 山形産。   すでに夕飯は食べていたけど 絶対食べたくて即行動に移します。 大根は青首大根がちょうど...

Little Darling | 2019.04.12 Fri 11:25

幕の内弁当 鯛めしで春のお祝い 【海外でも和食】

今年も お友達からのリクエストで 春のお祝い膳を作りました。   ダラスに 日本のスーパーマーケット Mitsuwaが開店して2年。 これまで 諦めていた日本の食材や 生鮮食品が簡単に手に入るようになりました。   自宅から30分かかりますが、 それでも 以前は年に2度しか 日本の食材を買い出しに行けなかった マサチューセッツの田舎暮らしに比べれば 本当に幸せなこと。   日曜日にお友達と お魚やお刺身を買ってきました。   今回は鯛のあらを発見。...

Little Darling | 2019.03.27 Wed 06:30

広島県民 アメリカで岡山名物カキオコを作る〜♪

秘密のケンミンSHOWは 訪れたことがない地方の ローカルフードを知ることができるので 大好きな番組の1つです。   先日 岡山県 日生町ひなせちょう)の ローカルグルメ 「カキオコ」が紹介されていました。   ん? 広島のお好み焼きに似てる?   どうしても食べたくなって 作ってみました。   アメリカで売られている牡蠣は えら?みたいなフリフリの部位が あまり黒くありません。   全体的にクリーム色という感じです。   ...

Little Darling | 2019.03.11 Mon 10:10

今年も味噌づくり - アメリカで和食

今年も春が来る前に 味噌を仕込みました。   私の手作り味噌のレシピは   こちら   オーガニックの大豆も 1キロ3ドルでゲット。   前日から水に浸けておいた 大豆を圧力鍋で柔らかく煮て 3か月頃から食べられます。   夏を越して秋になれば 美味しいお味噌の出来上がり。   今年はもう1種類 ひよこ豆のお味噌を来週仕込みま~す♪   こんな美味しいチーズフォンデュで 今回味噌を初めて仕込んだお友達と おめで...

Little Darling | 2019.03.10 Sun 11:54

あけましておめでとうございます From テキサス

あけましておめでとうございます   アメリカで32回目のお正月を迎えました。 気づけば ずいぶん前に日本で暮らして居た時間より アメリカで過ごす時間のほうが ずっと長くなりました。   それでも アメリカナイズされるどころか 逆に 日本を想う気持ちが強くなります。   今年も家族で おせち料理を囲んで 新しい年をお祝いしました。         10月あたりから 少し体調を崩していて サンクスギビング クリ...

Little Darling | 2019.01.03 Thu 09:18

あけましておめでとうございます From テキサス

あけましておめでとうございます   アメリカで32回目のお正月を迎えました。 気づけば ずいぶん前に日本で暮らして居た時間より アメリカで過ごす時間のほうが ずっと長くなりました。   それでも アメリカナイズされるどころか 逆に 日本を想う気持ちが強くなります。   今年も家族と 家族みたいな友人たちと おせち料理を囲んで 新しい年をお祝いしました。         10月あたりから 少し体調を崩していて ...

Little Darling | 2019.01.03 Thu 09:12

お節のリメイク【ちらし寿司】筑前煮や飾り切りした切れ端で作ります

  こんばんは。 今日は お正月のおせち料理が残ってしまったとき いつも作っているちらし寿司のレシピです。 飾り切りしたり 型抜きをした野菜の くずがたくさん残ってしまうので、 その都度集めて みじん切りにし 薄い甘辛に煮ておくようにしています。 こうしておくと 残った筑前煮と混ぜて  おいしいちらし寿司や 炊き込みご飯ができるんです! 【おせちのリメイク ちらし寿司】 4人分(2合) ・米   2合 ・干ししいたけ、こんにゃく、にんじん、れんこん、ごぼうなど ...

Little Darling | 2018.12.31 Mon 03:05

今夜は和食 アメリカでも出汁はしっかりと!

こんにちは!   末娘が 大学の寮に入ってから 夫婦2人の生活になりました。   米国人の夫は もちろん洋食が一番好きなのですが、 最近 私がめっきり  和食しか食べたくないよぉ そんな状態になってしまい、 子供たちが居たころよりも 頻度が高く 食卓に和食が並びます。   テーブルセッティングも 普段使いで、 並べてるだけだけど・・・(赤面)   子供勝ちが巣立って変わったことは、 時間差でご飯をたべなくなったこと。 それから ...

Little Darling | 2018.11.09 Fri 12:53

アメリカで育てた 四角豆の天ぷらで〜天ぷらうどん

こんにちは   アメリカでも 日本の野菜を 無農薬で栽培しています。   一昨年 秋に帰国した折 道の駅で出会った 四角豆   はじめてであった野菜で 天ぷらにしてみると さくさく 食感が楽しめて とても美味しい豆でした。   容も美しい! 熱帯アジア産で沖縄では 「うりずん豆」「シカクマーミ」と呼ばれる 珍しい四角豆。 ひらひらのとがった部分を 煮てしまうと 実の部分は小さい豆。   【四角豆の天ぷら】   【...

Little Darling | 2018.11.01 Thu 12:01

アメリカのおうちごはん【今秋も おうちで秋刀魚定食】

おはようございます。   思いがけず 検査が続き 料理をすることはおろか ”自慢の” 食欲がありませんでした。   けど!   一旦戻った食欲は ブレーキがかからず(笑)   今年もお友達と 秋刀魚を焼こう!と お昼に  秋刀魚定食を作りました。     食いしん坊の友達はありがたい・・ いや ありがたくない・・・のか?   さんま、 ちょっと小ぶりで よって脂ののりは少なめ。 でも、そのぶん ...

Little Darling | 2018.10.23 Tue 07:44

このテーマに記事を投稿する"

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 >

全329件中 1 - 10 件表示 (1/33 ページ)

[PR] レンタルサーバー heteml [ヘテムル]
あなたのクリエイティブを刺激する、
200.71GBの大容量と便利な高機能!