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海外で作る和食

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【簡単レシピ】ちくわの唐揚げが今熱い！

おはようございます。 5月にクックパッドで紹介していただいたお餅入り　ちくわの唐揚げ『お餅入りちくわの唐揚げ〜簡単レシピ』久しぶりにクックパッドニュースに掲載。お肉並みに満足度！冷めてもおいしい「ちくわの唐揚げ」レシピ4選 | クックパッドお肉がなくても、主役並みの人気おかずにな…ameblo.jp 先日、フーディストノートでも紹介いただきました。コスパよしのお手軽おかず！「ちくわのから揚げ」レシピ5選 | フーディストノート安価...

Little Darling | 2022.07.22 Fri 22:08

海鮮恵方巻　混ぜて巻くだけだから失敗しない‼️

あいにくのあいにくのお天気の中、明日は節分です。日本では今もう節分ですね〜子供の頃には恵方巻ってなかったけど、一応縁起物なので、毎年作っています。『アメリカでも恵方巻【アメリカのおうちごはん】』日本時間に合わせて今晩2月1日の夜に恵方巻をつくりました。太巻きの丸かじりはしんどいから、庭の大葉を入れたお新香巻きも。具はこんな感じ。韓国のごぼうの漬物が太…ameblo.jp 太巻き寿司を作るとき、具を真ん中にするのって難しいで...

Little Darling | 2022.02.03 Thu 12:22

【アメリカで和食ごはん】破竹づくし御前

こんばんは。今夜の夕飯は金曜日に収穫した破竹を使ってお料理屋さんの真似っこ『破竹採りに竹藪へ！寒波の影響はここにも。』いつもは4月の初旬には終わっている破竹の収穫。竹やぶを持つ老齢のドイツ人ご夫婦。お婆ちゃまが、転んで腰骨を骨折してして入院なさったので状態が落ち着くまではと…ameblo.jp 破竹づくし御膳をつくりました。写真を撮って、食べ始めて気がつきました。グリルで西京漬けを焼いていたことを💦 &nbs...

Little Darling | 2021.04.30 Fri 09:54

【アメリカのおうちごはん】子供洋食は大人もはまる味！

こんにちは！とうとう明日からテキサス州ではマスク着用の義務化が解除されます。本当にこの国では呆れるを通り越して　怒りを覚えることが多々起こります。明日　マスクを燃やすパーティーを計画しているグループがあるとニュースで報道していました💢 なぜ？そのバカらしさに　辟易します。政治に利用されるマスクやワクチン。人の命はいったい　何なのでしょうか。科学のエビデンスは　無意味なのですね、彼らには。と...

Little Darling | 2021.03.11 Thu 04:18

アメリカのおうちごはん【お祝いの日に　お赤飯】

この投稿をInstagramで見る LittleDarling-Mie(@littledarling_cooking)がシェアした投稿小豆ごはんは白米多めで、少量のもち米を混ぜて炊きます。今回は　もち米で作り蒸し上げました。普段は簡単な小豆ごはんがお勧めです。あずきご飯...

Little Darling | 2020.12.13 Sun 11:38

簡単＆絶品　【蟹缶とポン酢で作る　蟹のご飯】

こんにちは。大切なお知らせです～♫ アメブロでブログをスタートしました。 https://ameblo.jp/littledarling-cooking/ こちらに徐々に　アーカイブも移行していきます。ブックマーク　フォロー　お願いします！テキサス州のコロナ感染者数が100万人を突破しました。恐ろしい数です。私の親しい友人も　実は感染していたという知らせを受けました。咳が出た以外は、重篤化することもなく完治したということは心強い限りです。夫の...

Little Darling | 2020.11.12 Thu 11:55

アメリカで和食ごはん　　四角豆や紅しょうがの天ぷら

テレビからは　大統領選のニュースがひと時も途切れず流れています。ダラスは　今日も感染者数が800人越え。夏の間はスーパーに足を運んでいましたが、もうすぐ　再度引きこもりになりそうです。初夏に撒いた四角豆は、10月初旬に花をつけたくさんの実がなりました。今日の天ぷらとお夕飯の材料を家庭菜園から収穫。もう　ほとんど終わりになりました。あとは　数本のなす、オクラとししとう、そして9月に植えたケールくらいです。 ...

Little Darling | 2020.11.06 Fri 11:51

アメリカのおうちごはん　発酵生活が楽しい！

ずらっと並んだお豆さん実はアメリカで生まれてアメリカで育ったわが家の娘たち。実は全員納豆が大好き！ちょっとその前に！アメブロスタートしました。 https://ameblo.jp/littledarling-cooking/ こちらに徐々に　アーカイブも移行していきます。ブックマーク　フォローお願いします！以前は　親交があったマサチューセッツ州のケンドールファームからお取り寄せしていました。 ...

Little Darling | 2020.11.06 Fri 07:15

海外で納豆づくり　甘酒メーカーが優れもの！

おはようございます。外出を自粛するようになって冷凍冷蔵庫　2台冷凍庫　1台ミニ冷凍冷蔵庫　1台すべて　パンパンになっています。平常時は牛乳がないねぎがないそれくらいのことでもすぐにスーパーに走っていましたがいまは　なかなかそんな気持ちではありません。できるだけ　買い物の回数を減らしたいからです。そんな中以前は　パック詰めにしてダース単位で作っていた納豆。現在は...

Little Darling | 2020.08.01 Sat 22:41

アメリカで過ごす外出自粛タイム　手打ちうどんを作る

おはようございます。いまだ感染拡大が収まる気配さえ見えないアメリカテキサス州です。旅行にも行けず遠出もできず友達にも会えず日本のテレビをず〜っと（笑）観て過ごしているここ半年。絶対に観てはいけない日本の美味しいCMもおのずと目に入ります。丸亀製麺のCM たまりましぇーん。どうしても我慢できないので朝7時からキッチンでごそごそ。アメリカでは ...

Little Darling | 2020.07.29 Wed 11:17

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