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海外で作る和食
このテーマに投稿された記事：358件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/17794/
- 海外でも和食を作って食べたい
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作者のブログへ：「gohanusa」さんのブログ
その他のテーマ：「gohanusa」さんが作成したテーマ一覧(3件)
【蕗たけのこご飯 ＆ きのこ汁で炊き込みご飯】アメリカでつくる炊き込みご飯二品
こんにちは！ダラス地方 今日は良いお天気です。昨夜は強風で通りをはさんだ遊歩道の大木が途中から折れてしまいました。、なんだか 事件現場みたいですがきれいに 取り除くまで立ち入り禁止と言う感じでしょうか。あさっては竜巻や大きな雹が降るかもしれないそうなので、それまでに きれいにしていただきたいです。今朝は久々のウォーキング。短い春いまが一番過ごしやすい季節です。☆☆☆そして春といえばたけのこ！また たけのこを手に入れたのでたけのこご飯を作りました。今回は庭の まだ小さな蕗も混ぜて【蕗たけのこ...
Little Darling | 2014.04.26 Sat 07:11
槇かおるさんの「牛きのこ蕎麦」は温かい故郷の味（つくれぽ）
おはようございます。昨夜は親しくしていただいている料理家 槇かおるさん（ちゃん！）の今！！多くの料理レシピサイトで話題になっている「牛きのこ蕎麦」を作りました。 これは彼女の家庭の常備汁 きのこ汁を使ったアレンジバージョンなのだそうです。簡単常備汁、基本のきのこ汁<全工程写真付>このお汁を常備しておくと炊き込みご飯やうどん、そばがいつでも おいしく作れるので大変便利な常備汁なんですって。写真と工程を見て以来どうしても作りたくて昨日はとうとう我慢できず（笑）走行距離 全50キロ車を飛ばして 3...
Little Darling | 2014.04.20 Sun 06:10
【たけのこのバターソテー】Simple is Best！ビールのおともだち〜♪
いつの事だったでしょう？自分でも お店で新鮮なたけのこを見つけ湯がいたのは・・・そのとき おいしい副菜ビールのあてを作りました。それは それは シンプルな一品です。材料ズッキーニ玉ねぎしいたけにんじんそれからたけのこ！作り方と言うのがはばかられるほど簡単です。フライパンにバターを溶かしてソテーするだけ！味付けは 少量のにんにくかまたは 挽きたてのガーリックソルトそして 挽きたての 黒こしょう。これだけです。たけのこや野菜の甘味が堪能できる シンプルなソテーです。たけのことしいたけは少しだけ焦...
Little Darling | 2014.04.16 Wed 21:36
ドカーンとキムチこんにゃくチャーハン！
【ドカーンとキムチこんにゃくチャーハン！】 作者：Little Darling ■材料（1人分） ご飯 / 一膳分 しらたき / 100g キムチ / 35ｇ たまご / 1個 もやし / 50ｇ ごま油 / 大さじ１ サラダオイル / 大さじ１ 濃縮タイプ めんつゆ / 小さじ１ しお こしょう / 少々 鰹節 / 少々 ■レシピ紹介 しらたきを刻んでご飯に混ぜるのは、炭水化物を減らしたい人には 定番になりつつある手法。もやしも入れて どーんと増量。でも カロリーは控えめ。キムチチャーハンファンにはたまらない一品です。詳細をFOODIES レシピで見...
Little Darling | 2014.04.12 Sat 06:26
【府中焼き風焼きそば いか天入りが広島の味】クックパッド コンテストで初受賞！
うれしいお知らせです。一昨日の暗い気持ちを吹き飛ばすようなうれしいニュースが届きました。 府中焼き風焼きそば いか天入りが広島の味 by Little Darlingクックパッドのご当地焼きそばコンテストに応募していた オリジナル焼きそばが受賞しました！昨年のたこ焼きコンテストに思い切って出してみたのが一度目、今回は二度目おクックパッドコンテスト応募でした。粉物ばかり 応募してますね（笑）。本当にうれしいです！この焼きそばは実は先日 広島のローカル局でも実演試食されていました。その時はとても残念なことに、...
Little Darling | 2014.04.02 Wed 23:14
【牛肉のちらし寿司】お魚が苦手なアメリカ人に大人気！
こんにちは！青空が広がり、暖かい週末を迎えました。ダラス一円の日本人のみなさんがFBに 桜の写真を相次いでアップしています。わたしも 1枚！★★★こちらでも お花見ならぬ春のピクニックのプランをする人が増えています。今日ご紹介するのは生魚は 見るのもいや！というアメリカ人にもファンが多い「牛肉のちらし寿司」です。牛肉と細いささがきにしたごぼうをしょうがを入れて甘くさっと煮たものを、酢飯に混ぜるだけ。簡単ですが、お寿司初心者の外国人でもすんなり 食べてもらえるビギナーおすしです（笑）。材料 （4...
Little Darling | 2014.03.30 Sun 07:54
おばあちゃんの味【生たらこ（助子）の卵とじ】懐かしい味のおばんざい
こんばんは週末に懐かしいおかずを作りました。生の子が手に入るとおばあちゃんが いつも作ってくれていた助子の卵とじです。薄味の少し甘めの味付けをした子をたまごでさっととじたおかず。今はけっこうな年令になってプリン体だのコレステロールだのが気になってきたので頻繁に食べることはしません。でも 生の子を見つけたらすぐに 作りたくなる懐かしい味です。材料 （生のたらこ 400g分） だし 1カップ日本酒 大さじ３ みりん 大さじ2薄口醤油 大さじ１〜２はちみつ 小さじ１たまご 2個作り方...
Little Darling | 2014.03.26 Wed 10:44
【柚子こしょう風味 手作りとんかつソース】マンゴー入りソースがうまい！
こんにちは！とんかつは両親も子供達も夫もみ〜んな大好き！大好きなとんかつ屋さんのおいしいとんかつソースを今日は再現してみようと頑張って作ってみました。普段はオタフクかブルドックの とんかつソースなんですよ〜♪子供達には甘めに、大人には柚子こしょうをできたてのとんかつソースにミックス！ほんのりピリ辛でオリジナル「柚子こしょう風味のとんかつソース」ができました。いつものようにちょっぴり 自画自賛のおいしいソース。レモン汁をたっぷりかけたキャベツとの相性も抜群！今日は冷蔵庫にあったメキシコ産のマンゴ...
Little Darling | 2014.03.25 Tue 10:21
【フライドポテトで作る 肉じゃが風おかず】安くて簡単！
こんにちは。肌寒い週末でした。固いつぼみはまだまだ開かないと思っていたら桜の花が2つ 開き始めていました。アメリカに暮らしていても桜の花に いろいろな特別な想いを重ねます。日本の光景や幼い頃の両親との思い出。胸が熱くなります。でも殆どの蕾は こんな感じです。今週半ばには咲きそうなおでとても楽しみです。★★★さて今日はフライドポテトで作るじゃがいもの 煮ころがしです。お肉は入れても入れなくても作れます。子供達が大好きなフライドポテト。時々レストランでオーダーしすぎて、ドギーバッグで持って帰ります。...
Little Darling | 2014.03.24 Mon 11:39
【今日から あなたもプロ 広島お好み焼き屋さん！】春巻の皮Deお好み焼き！
こんにちは庭の桜のつぼみがほころんできました。明日は 春分の日。日本はすでに日にちが変わり今日は祝日ですね〜♪明日は、おはぎ作りたいな。★★★今日は お好み焼き、本場広島の味をなんと春巻の皮でつくってしまうという広島お好み会がひっくりかえりそうな斬新な作り方をお届けします。この 驚きの簡単法を生み出したのはオハイオに住む Mさん（笑）一緒にお好み焼きを焼くのは26年ぶり！！！普通に生地を作ろうと思っていたら出てきたのは 市販の春巻の皮！なに？それでどうするん？広島の皆さん、広島以外にお住いの広...
Little Darling | 2014.03.21 Fri 10:17
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