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テレビでみたレシピ

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ウチゴハン　ひつまぶし風スタミナ丼

ウチゴハン　ひつまぶし風スタミナ丼ウチゴハン　2008年8月24日放送分今週のお客様はグルメリポーターでもおなじみの阿藤快さん。【ひつまぶし風スタミナ丼】のレシピ (1) ごぼう 1本ごま油大さじ2 塩少々みりん大さじ4 しょうゆ大さじ4 (2) 九条ねぎ 120g 粉山椒少々塩少々 (3) ゆば 4枚うなぎのかば焼き 2串 (4) 小麦粉適量 (5) ごま油大さじ2 酒大さじ4 付属のうなぎのタレ大さじ6 (6) ご飯 800g 茶葉 10g 塩少々白ごま適量九条ねぎ適量【だし】水 400ml 和風...

今日の料理（きょうの料理）は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.08.31 Sun 14:52

チューボーですよ　肉団子の甘酢あんかけ

チューボーですよ　肉団子の甘酢あんかけチューボーですよ　2008年8月23日放送分現在ＴＢＳドラマ、あんどーなつにでている貫地谷しほりさんがゲスト。 ■食材（3人前）【肉団子】豚挽肉 500g ／塩小1 ／コショウ少々／醤油小1 ショウガ酒65cc(水25cc 酒25cc ショウガ75g）／全卵1個レンコン 150g ／山芋 60g ／片栗粉大2・1/2 ／ゴマ油大2 【甘酢】水 100cc ／醤油 50cc ／砂糖 70g ／塩 1つまみケチャップ 100g ／酢 120cc ／グレープフルーツジュース 120cc 【...

今日の料理（きょうの料理）は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.08.24 Sun 22:10

きょうの料理　じゃがもろこし

きょうの料理　じゃがもろこしきょうの料理　２００８年８月２１日放送分地元の味をいただきます～北海道芽室町～２日目はとうもろこしで新定番！講師はつきじ田村の３代目田村隆さん。『じゃがもろこし』・とうもろこし　２本・じゃがいも（男爵）　（大）４コ・絹さや　４０ｇ・だし　カップ３・砂糖・しょうゆ・バター・黒こしょう（粗びき）じゃがいもは煮崩れたところがおいしいので、面取りはしない。『とうもろこしのすり流し』・とうもろこし　２本・油揚げ　1/2枚・だし（濃い目の...

今日の料理（きょうの料理）は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.08.21 Thu 23:59

きょうの料理　とうもろこしで腕自慢！

きょうの料理　とうもろこしで腕自慢！きょうの料理　２００８年８月２０日放送分地元の味をいただきます～北海道芽室町～とうもろこしで腕自慢！コンテストゲストは東京・築地の日本料理店つきぢ田村の３代目、田村隆さん。『あんかけとうもろこしチャーハン』・とうもろこし（正味）100g ・ご飯茶わん4杯分（600g）・たまねぎ 120g ・鶏むね肉 120g ・ピーマン 40g ・卵 1コ・卵黄 2コ分・サラダ油大さじ1 ・しょうゆ大さじ1 ・塩・こしょう各適量【あんかけ】・とうもろこし（正味）120g...

今日の料理（きょうの料理）は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.08.20 Wed 20:44

きょうの料理　豚肉のにんにくみそロール丼

きょうの料理　豚肉のにんにくみそロール丼きょうの料理　２００８年８月１９日放送分香りでひと工夫　夏のめん・丼２日目は丼のレシピを紹介講師は２日目もご指導頂く平山由香さん。『豚肉のにんいくみそロール丼』・豚ロース丼　３枚・ご飯　茶わん２杯分・にんにく（すりおろし）　小さじ1/4 ・青じそ　８枚・大根おろし　適量【Ａ】　・しょうゆ　小さじ１と1/2 　・みりん　大さじ１と1/2 　・酒　大さじ１　・ねぎ（みじん切り）　大さじ１と1/2 ・みそ・みりん・サラダ油・酒『梅ご飯の...

今日の料理（きょうの料理）は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.08.19 Tue 22:22

きょうの料理　梅干しだしの冷やしうどん

きょうの料理　梅干しだしの冷やしうどんきょうの料理　２００８年８月１８日放送分香りでひと工夫　夏のめん・丼１日目はめんのレシピを紹介講師は２日間にわたってご指導頂く平山由香さん。『梅干しだしの冷やしうどん』・稲庭うどん（乾）　１５０ｇ・梅干し　４コ・みょうが　１コ・とろろ昆布・青柚子の皮・白ごま　各適量・酒・しょうゆ『カリカリ油揚げと焼きピーマンのぶっかけうどん』・うどん（冷凍）　２玉・油揚げ　１枚・ピーマン　２コ・温泉卵（市販）　２コ・削り節・すだち...

今日の料理（きょうの料理）は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.08.18 Mon 21:24

ウチゴハン　豚肉とポテトサラダの春巻き

ウチゴハン　豚肉とポテトサラダの春巻きウチゴハン　2008年8月17日放送分今週のお客様は“和の鉄人”こと、料理人・中村孝明さん。【豚肉とポテトサラダの春巻き】のレシピ (1) きゅうり 1/2本タマネギ 1/6個塩適量 (2) ゆでたじゃがいも 200g マヨネーズ 50g うま味調味料適量 (3) 春巻きの皮 4枚豚ロース肉 80g マスタード適量水溶き小麦粉適量 (4) 油適量 (5) 【ソース作り】みりん 180ml しょうゆ 90ml 砂糖小さじ4 おろしニンニク小さじ1/3 (6) もやし 150g ...

今日の料理（きょうの料理）は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.08.17 Sun 20:23