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テレビでみたレシピ
このテーマに投稿された記事：320件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/1945/
- テレビでみたレシピの覚書です。
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作者のブログへ：「sakurai-mine」さんのブログ
その他のテーマ：「sakurai-mine」さんが作成したテーマ一覧(1件)
きょうの料理 かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ
きょうの料理 かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ きょうの料理 ２００８年７月９日放送分 ７月第２週の特集は 『食欲増進！夏野菜おかず』 暑くても元気のある日に食べたいこってりと濃い味のおかずを。 講師はきょうの料理初出演、夏梅美智子さん。 この日放送された料理のレシピ 『かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ』 ・かぼちゃ 1/4コ ・牛切り落とし ２００ｇ ・ししとうがらし １パック ・にんにく １かけ ・塩・こしょう・サラダ油・しょうゆ・バター かぼちゃは先に電子レンジにかけておき一口大に...
今日の料理は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.07.09 Wed 23:46
きょうの料理 えびと枝豆の氷酢
きょうの料理 えびと枝豆の氷酢 きょうの料理 ２００８年７月８日放送分 ７月第２週の特集は 『食欲増進！夏野菜おかず』 食欲旺盛な後藤アナも夏は食欲が落ちるらしい。 暑さがこたえる日にはひんやり冷たい一皿を。 暑さがやわらいで食がすすむ冷たいおかず。 講師は杵島直美さん。 この日放送された料理のレシピ 『えびと枝豆の氷酢』 ・えび（ブラックタイガー） 無頭で殻付のもの８匹 ・枝豆 さやつきで１００ｇ ・大根 ６００ｇ ・青じそ ５〜６枚 ・みょうが ２コ 【氷酢】 ・だし カップ１ ...
今日の料理は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.07.08 Tue 23:41
きょうの料理 彩りあじ南蛮
きょうの料理 彩りあじ南蛮 きょうの料理 ２００８年７月７日放送分 ７月第２週の特集は 『食欲増進！夏野菜おかず』 食欲のない日には酸味でさっぱりと。 体がしゃきっと元気になるすっぱいおかず。 講師は斉藤辰夫さん。 この日放送された料理のレシピ 『彩りあじ南蛮』 ・あじ（３枚おろし） ４匹分 ・かぼちゃ 1/6コ ・ジャンボピーマン（赤・黄） 各１コ ・たまねぎ 1/2コ ・セロリ １本 ・しょうが １かけ 【南蛮酢】 ・だし カップ１ ・酢 カップ3/4 ・砂糖・しょうゆ 各大さじ４ ・赤とう...
今日の料理は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.07.07 Mon 22:04
ウチゴハン 夏野菜たっぷり牛ステーキ丼
ウチゴハン 夏野菜たっぷり 牛ステーキ丼 ウチゴハン 2008年7月6日放送分 今週のお客様は天童よしみ。 明日は七夕。笹の葉に願いを込めるウチゴハンの一家。 「演歌がうまくなりたい」と江角ママ。 発声練習でこぶしをまわしながら登場する天童よしみさん。 まずはあなたの街のふるさとゴハンから。 天童よしみのふるさと大阪から。 大阪のふるさとゴハンベスト３。 １位 粉もん たこ焼きやイカ焼き・ネギ焼きなど。そのなかでもたこ焼きがダントツ。 ２位 串かつ 手早く食べられリーズナブル ３位 うどん 透き...
今日の料理は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.07.06 Sun 22:57
チューボーですよ 棒棒鶏涼麺
チューボーですよ 棒棒鶏涼麺 チューボーですよ 2008年7月5日放送分 ムッシュかまやつがゲスト。 棒棒鶏涼麺（バンバンジーリャンメン）で「バンバン」にひっかけて ムッシュかまやつ登場。 棒棒鶏涼麺のレシピ ■食材 【材料 3人分】 【具】骨付き鶏もも肉 2本 （ネギ（青い部分）3本分 ／ ショウガ 2個 中国山椒 小1 ／ 塩 小1 ／ 紹興酒 大5 ／ サラダ油大2） キュウリ 1本半 ／トマト 1個 ／ クレソン 45g ／ 乾燥板春雨 30g （ゴマ油 小2）中華麺 240g（レモン汁 1/4個分 ／ ゴマ油 小2） ...
今日の料理は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.07.06 Sun 21:43
きょうの料理 七夕そうめん
きょうの料理 七夕そうめん きょうの料理 ２００８年７月３日放送分 ７月第１週の特集は 『季節の食卓』 ４日目の放送は行事食として天の川に見立てたそうめんと 七夕そうめん五色の具。ほかそうめんに合うおかず。 講師は懐石料理の宗家、柳原一成さん。 この日放送された料理のレシピ 『七夕そうめん』 ・そうめん ４ワ 【つけつゆ】 ・だし カップ２ ・砂糖 大さじ３ ・しょうゆ 大さじ１と1/2 ・うす口しょうゆ 大さじ５ ・みりん 大さじ２ そうめんの端を糸でしばってしばったままゆでる。 し...
今日の料理（きょうの料理）は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.07.04 Fri 00:24
きょうの料理 たことトマトのサッと炒め
きょうの料理 たことトマトのサッと炒め きょうの料理 ２００８年７月２日放送分 ７月第１週の特集は 『季節の食卓』 ３日目の放送はたこといかをつかったおかず。 たこは半夏生（夏至から１１日目）からおいしくなると言われている。 ゆでだこは身がしまっていてぬめりの少ないものを選ぶ。 いかの代表としてやりいかや剣先いか、するめいかなど。 身に透明感があり、目が黒く澄んで盛り上がっているものを選ぶ。 講師は料理研究家の田口成子さん。 この日放送された料理のレシピ 『たことトマトのサッと炒め...
今日の料理は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.07.02 Wed 21:07
きょうの料理 焼きオクラ
きょうの料理 焼きオクラ きょうの料理 ２００８年７月１日放送分 ７月第１週の特集は 『季節の食卓』 そしてきょうの放送も後藤アナ。講師は高山なおみさん。 高山なおみさん、 良くいえばほんわか、悪くいえば「やる気あんのかー！」ってしゃべり方するよね。 ２日目の放送はオクラをつかったおかず。 オクラの旬は７〜９月。 育ちすぎたものは堅いので、長さ５〜８ｃｍの未熟なものを食用とする。 独特の粘りはペクチンなどの食物繊維によるもの。 オクラのした処理はヘタの先の黒いところのみを切り落とし、 ...
今日の料理は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.07.01 Tue 23:42
きょうの料理 ゴーヤのにんにくみそチャンプルー
きょうの料理 ゴーヤのにんにくみそチャンプルー きょうの料理 ２００８年６月３０日放送分 ７月第１週の特集は 『季節の食卓』 １日目の放送はゴーヤをつかったボリュームおかず。 ゴーヤ（にがうり）はうりの仲間の中でもビタミンＣが多い。 カロテンやミネラルも含む栄養価の高い野菜。 ゴーヤーの選び方 濃い緑色、表面のデコボコが張りのあるものを選ぶ この日放送された料理のレシピ 『ゴーヤのにんにくみそチャンプルー』 ・ゴーヤ（にがうり） １本 ・豚肩ロース肉（薄切り） １２０ｇ 【A】 ・し...
今日の料理は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.06.30 Mon 20:51
ウチゴハン チンジャオロースー
ウチゴハン チンジャオロースー ウチゴハン 2008年6月29日放送分 今週のお客様は新ドラマロト６で３億２千万円当てた男が放映間近の反町隆史。 反町隆史は料理番組初登場。 反町隆史と一緒にちょっと変わった特製チンジャオロースーを作る。 通常、チンジャオロースーにはピーマンとタケノコが使われるが、 今回は違う３つの野菜を使う。その３つとは、パプリカ、ウド、ゴボウ。 【チンジャオロースー 】のレシピ （1） 豚肉（牛肉でも可・ブロックのもの） 150g （2） 水 大さじ1/2 溶き卵 大...
今日の料理は？テレビの料理番組レシピ集 | 2008.06.29 Sun 19:49
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